Амттай хоол 2024, Арваннэгдүгээр
Амттай бялууг хэрхэн яаж хийх вэ: зуурсан гурил, амтлагч хийх жор
Амтат бялууг цайны хамт, өдрийн хоолны оронд бие даасан хоол болгон өгч болно. Тэдгээрийг янз бүрийн дүүргэгчээр бэлтгэдэг. Хэн нэгэн төмс, мөөг, сонгино, үр тариа бүхий нарийн боовны амтанд үнэхээр дуртай. Бусад нь амтат бялуу, чанамал, шинэхэн жимсийг амталдаг. Хэрхэн амттай бялуу хийх вэ? Үүний тулд хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг шаардлагатай: зуурмаг ба дүүргэх. Эхнийх нь янз бүрийн жорын дагуу бэлтгэгдсэн байдаг
Мах, будаатай байцаатай ороомог хоол хийх: найрлага, зурагтай алхам алхмаар жор
Байцааны ороомог, чихмэл байцаа эсвэл зүгээр л байцаатай ороомог - энэ бол Зүүн Европын янз бүрийн улс орнуудад энэ нийтлэлд хэлэлцэх ижил хоолны нэр юм. Энэ нь хэд хэдэн сорттой. Дүрмээр бол будаа эсвэл бусад үр тариа нэмсэн татсан мах, хүнсний ногоог байцааны навчаар боож, дараа нь бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр эсвэл тогоонд хийж, улаан лоолийн соустай болгосон байна. Уламжлалт болон "залхуу" хувилбарт махтай байцаатай өнхрөх бэлтгэх дэлгэрэнгүй жорыг доор үзүүлнэ
Зуслангийн бяслагтай боов: жор, найрлага
Зуслангийн бяслагаар жигнэх нь амттай, эрүүл чийрэг байдаг. Энэ нь янз бүрийн жорын дагуу бэлтгэгддэг. Хэн нэгэн нь зуслангийн бяслагыг дүүргэж, хэн нэгэн нь зуурсан гурилдаа нуудаг. Ийм амттанг ихэвчлэн сүүн бүтээгдэхүүнийг цэвэр хэлбэрээр нь дургүй хүүхдүүд ч иддэг. Зуслангийн бяслагны талхны жор нь ихэвчлэн энгийн байдаг, гэхдээ энэ нь эцсийн хоолыг улам дордуулдаггүй
Татсан махтай kefir махан бялуу: жор
Амттай бялуу хийхэд тийм ч их цаг зарцуулдаггүй. Жишээлбэл, kefir дээр татсан махтай задгай бялууг энгийн бөгөөд хамгийн чухал нь хурдан бэлтгэдэг. Энгийн бөгөөд шингэн зуурмаг нь дүүргэгчийг төгс бүрхэж, жигнэсний дараа бэлэн бүтээгдэхүүний шүүслэг байдлыг мэдрэх боломжийг олгоно. Үүнээс гадна татсан маханд янз бүрийн дүүргэгчийг нэмж болно, жишээлбэл, байцаа, төмс
Гахайн хавиргыг хэрхэн чанах вэ? Энгийн бөгөөд амттай оройн хоол
Гахайн хавирга нь олон талын зориулалттай. Тэд ямар ч хачиртай сайн тохирдог гэдгийг анхаарна уу: үр тариа, төмс, хүнсний ногоо. Тэд ямар ч хэлбэрээр тохиромжтой, гэхдээ гахайн хавиргатай шөл хийх нь дээр. Шарсан, тэд аль болох зөөлөн, шүүслэг болж хувирч, бүх гайхалтай амтаараа нээгдэх болно
Төмстэй зууханд хийсэн тахианы мах: хамгийн сайн жор
Төмстэй зууханд хийсэн тахианы мах маш хурдан жигнэх бөгөөд энэ хоолыг хийхийн тулд хоолны ур чадвар шаардагддаггүй. Энэ нь өөрөө маш амттай бөгөөд сэтгэл ханамжтай байдаг - танд тэр даруй хачир, түүнд тохирсон нэмэлт болох мах байна. Залуу тахианы мах нь насанд хүрсэн хүнээс хамаагүй амттай байдаг тул та зууханд төмстэй тахиа хоол хийхийг хичээх хэрэгтэй. Жор нь энгийн байдлаараа хүн бүрт таалагдах болно. Бид хамгийн алдартай хоолнуудын нэгний тайлбараас эхлэхийг санал болгож байна
Зууханд ногоотой шатаасан тахианы цээж мах: жор, хоол хийх цаг
Махыг хоолны дэглэмд ойр ойрхон оруулах хэрэгтэй. Энэ нь биеийг ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр баяжуулж, ханасан мэдрэмжийг өгдөг. Энэ тохиолдолд та зөвхөн өөх тостой гахайн мах төдийгүй хоолны дэглэмийн тахианы махыг хоол хийж болно. Төрөл бүрийн ногоогоор шатаасан хөх нь ямар ч цэсэнд төгс тохирох болно. Энэ хоол бэлтгэхэд маш хялбар байдаг
Утсан хавиргатай Солянка: хоол хийх жор
Олон хүний хувьд hodgepodge бол хамгийн амттай анхны хоолны нэг юм. Энэ нь олон төрлийн бүтээгдэхүүнээр хийгдсэн байдаг. Энэхүү шөлний үндэс нь махан бүтээгдэхүүн юм. Төрөл бүрийн хиам, хиам, зүгээр л мах нь hodgepodge-д тохиромжтой. Та мөн тамхи татдаг хавиргатай хамт хоол хийж болно
Зууханд элэгтэй төмс: хоол хийх жор
Төмстэй зууханд хийсэн элэг нь өдөр тутмын болон баярын ширээнд тохиромжтой бүх нийтийн хоол юм. Элэг, төмс нь нэмэлт хоол юм. Тэдгээрийг ашигласнаар та маш олон эрүүл, амттай, сэтгэл ханамжтай хоол хийж болно
Хайруулын тавган дээр махны бөмбөлөг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: жор
Зөөлөн эсвэл халуун ногоотой соустай зөөлөн шүүслэг татсан бөөрөнхий мах бол олон хүний дуртай хоол юм. Энэхүү хоол нь дэлхийн өнцөг булан бүрт үндэсний хоолонд байдаг тул асар олон тооны өөр өөр жор байдаг. Махны бөмбөгийг хайруулын тавган дээр шөлтэй хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Хамгийн сонирхолтой хоол хийх аргуудыг доор харуулав
Cinnamon Raisin Buns: Жор ба зөвлөмж
Амтат нарийн боов нь бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан гайхалтай хоол юм. Шанцай, үзэмтэй боов нь бүх өрхийг нэг ширээнд цуглуулж чадна. Тэд маш амттай, зөөлөн төдийгүй тод үнэртэй байдаг. Энэ бүхэн нь зуурсан гурил эсвэл дүүргэгч дээр нэмдэг шанцайны ачаар юм
Махтай брокколи: хоол хийх жор
Броколи нь эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталж, зөв хооллолтыг баримталдаг хүмүүст тохиромжтой. Энэ нь цагаан хоолтон хүмүүсийн дуртай хоол бөгөөд хоолны дэглэмийн хоолонд маш сайн орц болдог гэдэг. Брокколи нь маханд маш сайн нийцдэгийг доорхи хоолыг бэлдсэнээс харж болно. Гахайн мах, үхрийн мах, шувууны маханд тохиромжтой
Будаатай цацагт хяруул зараа: зурагтай жор
Будаатай цацагт хяруул зараа нь амттай, шүүслэг хоол юм. Энэхүү махан бүтээгдэхүүнийг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг. Хэн нэгэн нь хайруулын тавган дээр шарсан махны бөмбөгийг ямар ч соусгүйгээр илүүд үздэг. Зарим нь улаан лооль эсвэл цөцгий дээр үндэслэсэн соусыг асгаж, зууханд махан бөмбөгийг жигнэх. Ямар ч тохиолдолд энэ хоол нь маш их дур булаам юм
Хөх тарианы талхыг гэртээ хэрхэн жигнэх вэ: найрлага, жор, хоол хийх сонголтууд
Гэрээр хийсэн хөх тарианы талх дэлгүүр, нарийн боовны газраас хамаагүй амттай. Үүнийг бэлтгэх нь хэцүү мэт санагдаж болох ч ийм хүчин чармайлт нь бүрэн үндэслэлтэй юм. Гэртээ хөх тарианы талхыг хэрхэн яаж жигнэх вэ? Доорх нь түүний сонголтуудаас хамгийн сонирхолтой нь жор юм
Шууханд өглөөний цай: амттай, хурдан жор. Зууханд semolina бүхий өтгөн зуслангийн бяслаг Casserole
Өглөө нэг цаг илүү унтмаар байвал өөртөө болон гэр бүлийнхээ өглөөний цайнд юу хийж өгөхдөө анхаарах хэрэгтэй. Амттай, тэжээллэг, хурдан, маш их төвөг учруулахгүй байхын тулд. Зууханд өглөөний цайнд зориулсан маш сайн жорыг бид та бүхэнд хүргэж байна
Зайрмагтай алимны strudel: орц, жор
Зайрмагтай Струдель бол дэлхийн өнцөг булан бүрээс амтат амтат хүмүүсийн дунд түгээмэл хэрэглэгддэг уламжлалт хослол юм. Австрийн уламжлалт амттан бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд энэ нийтлэлд үүнийг нотлох энгийн жорууд байдаг
Үхрийн элэгийг цөцгийтэй хэрхэн амттай хоол хийх вэ: зурагтай жор
Үхрийн махны элэг нь эрүүл бүтээгдэхүүн бөгөөд хоолны дэглэмд үе үе оруулахыг зөвлөдөг. Гэхдээ хүн бүр үүнийг иддэггүй. Зарим нь амтанд дургүй байдаг, бусад нь резинэн гэж үздэг, зарим нь амттай хоол хийхийг мэддэггүй. Цөцгийтэй үхрийн элэг нь зөөлөн, зөөлөн, амттай байдаг. Энэ нь хийхэд хамгийн хялбар бүтээгдэхүүн биш ч суралцах нь зүйтэй
Хилэн бялуу: орц, жор, хоол хийх зөвлөмж
Velvet cake бол олон арван жилийн турш байсаар ирсэн сонгодог дуртай сонгодог бялуу юм! Боовны тогооч бүр энэхүү гайхалтай амттанг хийх өөрийн жортой байдаг. Дүрмээр бол түүний доторх бялууг улаан өнгөөр будаж, зуурсан гуриланд хүнсний будаг, какао нунтаг нэмнэ
Хайруулын тавган дээр сонгинотой тахианы мах: жор болон хоол хийх зөвлөмж
Сонгинотой хайруулын тавган дээр чанаж болгосон тахиа гайхалтай амттай болно. Хүн зөвхөн халуун ногоо авахыг хичээх хэрэгтэй - тэр ч байтугай хамгийн энгийн хоол хүртэл шинэ өнгөөр гялалзах болно. Доорх нь анхны махны амттан, амтат маринад юм
Украин бууз: амтлагчийн сонголт, зурагтай жор
Украин бууз чанаж идэцгээе. Нийтлэлд олон төрлийн жорны сонголтыг танилцуулж байна. Гэрийн эзэгтэй бүр тэдний дундаас гэр бүлдээ таалагдах нэг буюу хэд хэдэн зүйлийг олох болно. Украйны баншны зураг таны хоолны дуршилыг сэрээж, гал тогооны өрөөнд тохирох бүтээгдэхүүнийг хурдан олох болно. Ингэснээр гар хийцийн бүтээгдэхүүн аль болох хурдан амттай байх болно
Улаан хилэн дүүргэлт: зураг, амтны тайлбар, тойм бүхий жор
Red Velvet Cake нь улаанаар будсан ванилийн амттанаас хамаагүй илүү юм. Энэхүү амттан нь цөцгийн тос, ваниль, какаогийн гайхалтай амтыг хослуулан чихэрлэг амтыг гаргаж ирдэг, түүнчлэн цөцгийн тос нь тааламжтай үнэртэй байдаг. Энэ бол хийсвэр боовны хамгийн сайн сонголтуудын нэг юм. Үндсэндээ энэ үзэл бодол нь "Улаан хилэн" дүүргэлтээс үүдэлтэй юм. Тэд нарийн сүвэрхэг бялууг төгс нөхдөг
Хам, өндөг яаж хоол хийх вэ? Фото зурагтай жор
Өндөг, хиам нь өглөөний цайны танил хэсэг юм. Энгийн амттанг хэдхэн минутын дотор бэлддэг. Та хүнсний ногоо, шанцайны ургамал навчны шинэ сэргэг хослол бүхий стандарт таваг шингэлж болно. Хэрэглэсэн бүтээгдэхүүний ердийн амт, үнэрийг эрс өөрчилж чадах анхилуун амтлагчийн талаар бүү мартаарай
Мах, тахианд зориулсан чангаанзны соус: жор, орц
Гүйлстэй жор нэлээд олон янз байдаг. Хэн нэгэн нь чанамал эсвэл чанамал дуртай байдаг бол бусад нь тэдэнтэй хамт махан хоолыг амтлахыг илүүд үздэг. Үнэндээ эдгээр найрлагад суурилсан сүмс нь зөөлөн цагаан махны амт, үнэрийг гаргахад тусалдаг. Тэдгээрийг янз бүрийн аргаар бэлтгэ
Зууханд татсан махтай төмс: хоол хийх жор
Үнэндээ татсан төмс нь ямар ч төвөгтэй хоол биш бөгөөд үүнээс гадна маш их сэтгэл ханамжтай байдаг. Үүнийг хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд тэд татсан махтай төмсийг маш их таашаалтайгаар иддэг. Энэ нийтлэлд зууханд татсан махтай төмс хийх жорыг алхам алхмаар нарийвчлан авч үзэх болно
Сагаган бин: жор ба хоол хийх нууц
Бид бүгд багаасаа эмээгийн хуушуурт дуртай. Харин одоо бид томорч, тэднийг бага багаар жигнэх болсон. Гэсэн хэдий ч, сонгодог жороор бага зэрэг завсарлага авч, ер бусын аргаар бин хийх талаар юу? Энэ нийтлэлээс та үүнийг хэрхэн яаж хийхийг хялбархан сурах болно
Тахианы мах chakhokhbili хэрхэн хоол хийх: жор
Энэ нийтлэлд тахианаас чакхохбили хэрхэн хоол хийх тухай өгүүлнэ. Энд зарим алдартай жор байна
“Тахианаас авсан Чахохбили” бол хамгийн тансаг хоол юм
Гүржийн хамгийн алдартай, амттай хоолнуудын нэг бол тахианы махаар хийсэн “Чахохбили” юм. Энэ бол тахианы махтай ногооны шөл юм. Энэ нь маш тансаг үнэртэй тул хамгийн боловсронгуй тансаг хүмүүсийг ч галзууруулж чаддаг
Шатаасан алим: зурагтай жор
Бидний бараг хүн бүр жимсэнд дуртай байдаг нь нууц биш, учир нь жимс нь амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Гэсэн хэдий ч жирийн жимснээс ер бусын амттан хийх асар олон тооны арга байдаг. Жишээлбэл, энгийн алимыг ашиглан гайхалтай хоол хийж болно. Жигнэсэн алимыг хүүхдэд зориулсан ширээн дээр амттай, эрүүл амттан эсвэл нөхөртөө өглөөний цайгаар үйлчилж болно
Чахохбилигийн алхам алхмаар жор зурагтай
Чахохбили бол хүнсний ногоо, махан хоол, энгийнээр хэлбэл, Гүржийн шөлний хувилбар юм. Мөн олон янзын сонголттой. Чахохбилигийн олон жор байдаг. Үхэр, хурганы махтай хоол байдаг, ан, шувууны махтай хоол байдаг. Энд бид сонгодог алхам алхмаар тахианы chakhokhbili жор болон түүний янз бүрийн махны хувилбаруудыг хоёуланг нь авч үзэх болно
Төмсний нухаш хэрхэн хийх вэ?
Өнөөдрийн бидний яриад байгаа хоол манай улсад их алдартай. Нухсан төмс нь өдөр бүр олон сая хүмүүсийн дуртай олон төрлийн хоол юм. Үүнийг ямар ч зүйлтэй хослуулж болно: загас, котлет, мах, өндөг, сүү, ургамал, цөцгийтэй. Энэ бүхэн бидний хүн нэг бүрийн хувийн сонголтоос хамаарна. Гал тогоондоо амттай нухсан төмс хэрхэн яаж хоол хийх тухай нийтлэлийг энд оруулав
Күүки хиам. Шоколадтай жигнэмэг хиам: Алхам алхмаар жор
Шоколадтай жигнэмэг хиам нь бидний ихэнх нь төлж чадах амттай, хурдан хоол юм. Гэрийн эзэгтэй бүрийн гэрт байдаг бүтээгдэхүүнтэй энгийн заль мэхийн тусламжтайгаар та энэхүү гайхалтай амттанг хийж болно
Узбекийн лагман бол амттай үндэсний хоол юм
Гар хийцийн гоймонтой (чузма) Узбекийн лагман бол анхилуун үнэртэй, дур булаам хоол юм. Тэд том компанийг бүрэн тэжээж чадна. Гараар гоймон хийх нь нэлээд хөдөлмөр, нарийн төвөгтэй үйл явц юм. Энэ нь бүхэл бүтэн уртын дагуу тодорхой нягтралтай, жигд зузаантай байх ёстой. Гэхдээ энэ нь Узбекийн лагман бэлтгэхдээ санаж байх ёстой цорын ганц нарийн зүйл биш юм. Гэсэн хэдий ч, энэ хоолыг бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал нь үүнийг туршиж үзэхэд бүрэн төлөх болно
Кефир болон рашаан дээр хийсэн окрошка хийх энгийн бөгөөд хурдан жор
Кефир болон рашаан дээр хийсэн окрошка хийх жор нь үдийн болон оройн хоолонд хэрэглэж болох хүйтэн шөл бэлтгэх хялбар арга юм. Ийм хоолыг kvass ашиглахтай бараг ижил аргаар хийдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийн хооронд зарим ялгаа бий
Амттай окрошка: зурагтай хоол хийх жор
Хамгийн амттай, хийхэд хялбар хаврын хоол бол окрошка юм. Үүнээс гадна, энэ нь баярын болон өдөр тутмын ширээний аль алинд нь тохиромжтой. Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд үүнийг адилхан хайрладаг. Тийм ч учраас нийтлэлд бид янз бүрийн okroshka жорыг авч үзэх болно. Сонгодог хувилбарууд болон бага зэрэг сайжруулсан, өөрчлөгдсөн хувилбаруудыг хоёуланг нь танилцуулах болно
Луувангийн котлет: зурагтай жор
Сайн гэрийн эзэгтэй бүр луувангийн котлет хийх ядаж нэг жор мэддэг байх ёстой. Энэ нь түүнд өрхийнхөө эрүүл мэндэд хяналт тавихаас гадна өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлэхэд тусална. Ялангуяа энэ хоол нь олон арван өөр сонголттой байдаг гэж үзвэл
Тахианы махтай тамхи: зууханд болон хайруулын тавган дээр хийх жор. Тамхины тахианы соус
Тамхины тахиа хэрхэн хоол хийх вэ? Энэ ямар хоол вэ? Та эдгээр болон бусад асуултын хариултыг нийтлэлээс олох болно. Улс орон бүр өөрийн гэсэн үндэсний жортой бөгөөд дэлхий даяар алдартай. Орост байцаатай шөл, банш, Украинд янз бүрийн ломботой банш, Гүржид тамхины тахиа. Тахианы махыг ихэвчлэн залуу гулуузаар бэлтгэдэг бөгөөд үүнийг ямар ч үнэрээс ялгаатай нь өвөрмөц үнэртэй баярын хоол гэж нэрлэж болно
Төмстэй Вареники: хоол хийх жор
Энэ нийтлэлд бид төмсөөр амттай банш хийх бүх нууцыг дэлгэх болно. Хоолны жор, гэрэл зургийг бас санал болгоно. Тиймээс уншигч та өөрөө болон хайртай хүмүүсээ гар хийцийн буузаар зугаацуулах нь гарцаагүй
Хамгийн шилдэг поллокын жор
Поллок бол цагаан, зөөлөн махтай алдартай хоолны загас юм. Түүний доторх яс нь бага хэмжээгээр агуулагддаг тул тайрахад хялбар байдаг. Мах нь туранхай боловч маш их уураг, селен, фосфор агуулдаг. Бие махбодид амархан шингэдэг. Энэ нь ашигт малтмалын тэнцвэртэй найрлагатай тул хүүхэд, хөхүүл эхчүүд, жирэмсэн эхчүүдэд поллок аяга хэрэглэхийг зөвлөж байна. Поллокийн жорыг энэ нийтлэлд авч үзэх болно
Алимтай Шарлотт: энгийн жор, хоол хийх сонголт
Өнөөдөр энэ амттай бялууг бэлтгэх олон арга бий, үүний ачаар хүн бүр өөрийн амтанд алимтай шарлотт хийх энгийн жорыг сонгох боломжтой. Тиймээс цагаа дэмий үрэх хэрэггүй - зөв амттангаа сонгоод хоол хийж эхлээрэй
Энгийн бөгөөд амттай даршилсан загасны жор
Яг одоо бид загасыг маринадны доор хоол хийх болно. Аливаа загас өөрөө амттай байдаг бөгөөд маринад "хүрээнд" үргэлж өрсөлдөөнөөс гадуур үлддэг. Бид төсөвт өртөгтэй, хүн бүрт хүртээмжтэй загас авах болно - поллок. Энэ нь хоолны дэглэмд тохирсон, өөх тос агуулаагүй боловч омега хүчил, фосфороор баялаг