Бяслаг жигнэмэг: алхам алхмаар жор. Бяслагны жигнэмэгээс юу хийж болох вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Cracker нь жигнэмэгийн төрөл юм. Энэ нь гурил, тос (хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тос), өндөг дээр суурилдаг. Сонгодог жигнэмэг нь давс цацаж эсвэл өнхрүүлдэг. Мөн янз бүрийн нэмэлтүүдтэй жигнэмэг байдаг: cumin, перец, паприка, бяслаг, улаан лооль, элсэн чихэр, шоколад, намууны үр, хатаасан жимс, самар, тэр ч байтугай гадил жимсний.

Эхэндээ жигнэмэг нь хямдхан байсан бөгөөд талхыг туранхай орлуулдаг бөгөөд зөвхөн гурил, ус агуулдаг байв. Дараа нь тэд цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс болон бусад нэмэлтүүдийг хийж эхлэв.

Кракерыг зуслангийн бяслаг, бяслаг, чанамал, чанамал, зөгийн балаар үйлчилж, цай, компот, сүү, kefir зэргээр угааж болно. Ерөнхийдөө гайхалтай нислэг!

Бяслагтай жигнэмэг

Энэ нийтлэл нь бяслагны жигнэмэгийн тухай юм. Тэдгээр нь найрлагад нь бяслаг эсвэл зуслангийн бяслаг байдгаараа ердийнхөөс ялгаатай байдаг. Тэд давслаг, сонгодогхоос арай илүү шаргал өнгөтэй, тод бяслаг амттай байдаг. Сонголтоор та нилээд жижиглэсэн нэмж болноногоон, cumin, paprika, кунжутын үр, хатаасан лаврын эсвэл өөрийн хүссэн бусад амтлагч.

Бяслаг жигнэмэг алхам алхмаар гэрийн нөхцөлд

Ийм жигнэмэг нь ширээн дээрээс хурдан шүүрдэг амттай жигнэмэг юм. Тэд зөөлөн бөгөөд шаржигнуур, бага зэрэг тослог, тод бяслаг амттай. Бяслагны жигнэмэг нь ялангуяа амьтан шиг хэлбэртэй бол хүүхдүүдэд таалагдах болно. Эрэгтэйчүүдэд шар айрагтай зууш, сургуулийн сурагчдад хөнгөн зууш болгон өгч болно.

Тиймээс хоол хийхэд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• 1 1/5 аяга гурил;
• 1/2 цайны халбага давс;
• 1/4 цайны халбага паприка;
• 1/8 цайны халбага нунтаг сармис;
• 4 хоолны халбага хүйтэн давсгүй цөцгийн тос;
• 160-170 грамм хэт халуун ногоотой Чеддар бяслаг (та өөр ямар ч бяслаг хэрэглэж болно, гэхдээ амт нь тийм ч тод биш байх болно);
• 2 хоолны халбага хүйтэн ус;
• нарийн давс, ясжуулах зориулалттай (заавал биш).

Анхаар! Бяслагны жигнэмэгийн энэ жороор бүх найрлага нь хүйтэн байх ёстой. Шаардлагатай:

1. Том саванд гурил, давс, паприка, нунтаг сармис, тосыг хийнэ. хойшлуул.
2. Бяслагыг жижиглэгч диск эсвэл сараалжтай хүнсний процессороор үрнэ.
3. Бяслагыг гурилтай хольж хутгана.
4. Гурил, бяслаг, цөцгийн тосны хольцыг том ширхэгтэй үйрмэг болгон хуваана. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол хүнсний процессор юм.
5. Усыг аажуухан нэмээд, зуурсан гурилаа хатуу бөөрөнхий болтол зуурна.
6. Зуурсан гурилаа 2 хуудас илгэн цаасны хооронд тавиад 3-4 мм зузаантай тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгоно. Стандарт жигд хуудсан дээр таарч байгаа эсэхийг шалгаарай.
7. Зуурсан гурилаа илгэн цаасаа авалгүйгээр нугалаад 30 минут хөргөгчинд хийнэ. Зууханд 180°C хүртэл халаана.
8. Дээд талын илгэн цаасыг ав. Захирагч болон пицца таслагч ашиглан ямар ч хэмжээтэй зуурсан гурилнаас дөрвөлжин зүснэ. Модон шорлогны үзүүрийг ашиглан жигнэмэг дээр жижиг нүх гарга. Энэ нь жигнэсний дараа "bubbiness" -ээс зайлсхийх болно. (Та амьтдын дүрс, геометрийн хэлбэр гэх мэт хэвийг ашиглаж болно.)
9. Шаржигнуурынхаа тал орчим хувийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр хийж, жигнэмэг бүрийн хооронд хэдэн миллиметр үлдээнэ. (Үлдсэн зуурсан гурилыг хөргөгчинд хийнэ). Хэрвээ хүсвэл жигнэмэгээ давсаар бага зэрэг цацна.
10. Бяслагны жигнэмэгээ жигнэмэгийн ёроол болон хажуу тал нь алтан шаргал өнгөтэй, дээд хэсэг нь хуурай болтол 10-12 минут жигнэнэ. Крекерийг тавган дээр шилжүүлж, хөргөгчинд хийнэ. Үлдсэн жигнэмэгийг ижил аргаар жигнэнэ.

Бяслагны жигнэмэгийг яаж шаржигнуур байлгах вэ?

Жигнэмэгийг жигнэсний дараа яруу хэвээр байлгахын тулд хөгц үүсгэж болох илүүдэл чийгийг гадагшлуулж, сүүлчийн жигнэмэгийг жигнэсний дараа зуухаа шууд унтрааж болохгүй. Шаржигнуурыг жигд хуудсан дээр шилжүүлж, хөргөх зууханд буцааж, тэнд нэг шөнө, дор хаяж 8 цаг "хатаа".

Хадгалах онцлогууд

Крекерээ хадгалахын тулдҮйрмэг, амттай тул тэдгээрийг хуурай, харанхуй газар агааргүй саванд хадгална. Тэнд тэд долоо хоног, магадгүй илүү удаан шаржигнуур хэвээр байх болно. Дүрмээр бол ийм зүйл удаан хэвтдэггүй, хэдхэн хоногийн дотор арчигддаг тул хэлэхэд хэцүү.

Та энэ жорын дагуу бэлтгэсэн бяслаг жигнэмэгийг зурган дээрээс харж болно.

Крекер хаана хэрэглэх вэ?

Крекер хэрэглэснээр та маш олон амттай, сонирхолтой хоол хийж болно. Кракерыг чихэрлэг болон зуушны бялуунд зориулж бялуу давхарга болгон ашигладаг, жишээлбэл, бяслаг жигнэмэгээр та улаан загас, зуслангийн бяслаг, зөөлөн бяслагтай зуушны бялуу хийж болно. Суурь болгон эдгээр жижиг жигнэмэгийг канапед хэрэглэж болно, янз бүрийн тарагтай буфет ширээн дээр үйлчилдэг - тэд маш гайхалтай харагддаг, бэлтгэхэд хялбар, амттай байдаг!

Крекерийг мөн хутгагчаар нунтаглаж, жигнэдэггүй cheesecakes, шоколадны хиам, төмстэй бялуу болон бусад амттан хийхэд ашиглаж болно. Та мөн жигнэмэгийн үйрмэгээр бялуу болон ороомог чимэглэх боломжтой.

Ер нь та жигнэмэгийг олон төрлийн хоолонд хэрэглэж болно, энд таны төсөөлөл нээгдэх зай бий! Та жигнэмэгийг өөрөө хийснээр чанарт нь 100% итгэлтэй байх болно гэдгийг санаарай, хүүхдүүд болон бүх гэр бүлд идээ идээг нь санал болгож болно.