Амттай хоол 2024, Арваннэгдүгээр
Ургамлын тостой бялуу: гар хийцийн жор
Ургамлын тостой бялуу бол цаг хугацаа их шаарддаггүй гар хийцийн жигнэмэгийн гайхалтай сонголт юм. Бид өөр өөр нэмэлт найрлагатай гурван жор санал болгож байна. Зөвхөн хоолны бизнест амжилт хүсье
Өөр өөр дүүргэлттэй зууханд хийсэн мөөгөнцрийн бялуу: зурагтай хоол хийх жор
Оросын зочломтгой зан нь дэлхий даяар алдартай. Гэрийн эзэгтэй нар бялуу жигнэх чадвараараа эрт дээр үеэс алдартай байсан. Ардын зүйр үгэнд: "Овоохой нь булантай улаан биш, харин бялуутай улаан" гэж хэлдэг нь гайхах зүйл биш юм. Уг нийтлэлд мөөгөнцрийн бялууг янз бүрийн дүүргэлтээр хийх жор, мөөгөнцөр, мөөгөнцөргүй зуурсан гурилын тухай өгүүлдэг
Гэрийн нөхцөлд төрөл бүрийн ломботой круассанг хэрхэн хийх вэ
Энэ төрлийн нарийн боовыг мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн, хавирган сар хэлбэртэй амттай, анхилуун үнэртэй, улаан өнгөтэй croissants гэдгийг бид бүгд мэднэ. Тэдний эх орон бол Франц бол өглөөний цайны чухал шинж чанар юм. Манай улсад энэ нарийн боов нь өргөн тархсан: та үүнийг ихэнх кафе, ресторанд захиалж, хоол хийхдээ худалдаж авч, өөрөө ч хийж болно. Гэртээ croissants хэрхэн хийх талаар бид өнөөдөр хэлэх болно
Бөөрөлзгөнөтэй бялуу: хамгийн сайн жор. Бөөрөлзгөнө, зуслангийн бяслаг бүхий элсний бялуу
Жимсний улирлын ид оргил үед амьдрал танд болон таны хүүхдүүдэд бөөрөлзгөнөтэй бялууг чимэж, амтлах болно. Бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш боловч далай нь баяр баясгаланг авчирч, зөвхөн амт төдийгүй зуны баялаг үнэрийг авчрах болно. Мэдээжийн хэрэг, хүүхдүүд орой болтол танд ямар нэгэн зүйл үлдээхгүй бол оройн цай уух нь амжилтанд хүрэх болно
Бөөрөлзгөнөтэй амттан. Энгийн бөгөөд амттай амттан хийх жор
Амтлаг бөөрөлзгөнө бараг бүх зуны турш анхилуун үнэрээрээ биднийг баярлуулдаг. Гэхдээ хүйтэн цаг агаарт энэ амттангаар хийсэн бэлтгэлийг эдлэхийн тулд өвлийн улиралд хадгалахыг хүсч байна. Бөөрөлзгөнө ашигтай шинж чанарыг хүн бүр мэддэг тул аль болох их хэмжээгээр хадгалах хэрэгтэй. Та жимснээс уламжлалт чанамал, вазелин, чанамал, зефир болон бусад олон амттан хийж болно. Энэ нийтлэлд жорыг санал болгож буй бөөрөлзгөнө нь энэ жагсаалтад зохих байр сууриа эзлэх болно
Сочен зуслангийн бяслагтай нарийн боов. Амттай нарийн боов хийх жор
Шүүслэг… Энэхүү амтат амттанг хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль аль нь идэх дуртай. Богино гурилан боовны зуслангийн бяслагтай шүүслэг хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд жорыг нь бидний нийтлэлд тайлбарлах болно, учир нь бүх зүйл хурдан хийгддэг
Франц бяслагны бялуу: зуслангийн бяслагтай амттан хийх жор
Жорыг нь доор авч үзэх франц бяслагны бялуу нь ердийн өглөөний цай болон баярын ширээнд хэрэглэх боломжтой нарийн бөгөөд амтат боов юм
Элэгний котлет хийх. Төрөл бүрийн жор
Элэгний котлет (эсвэл элэгний хуушуур) нь хоолны дэглэмийн маш сайн хоол юм. Ямар ч элэг нь тэдгээрийг бэлтгэхэд тохиромжтой - үхрийн мах, гахайн мах, тахиа. Тахианы элэгний котлетууд ялангуяа зөөлөн байдаг гэж үздэг
Удаан агшаагчаар жигнэх котлет: жор
Олон тогооч нь богино долгионы зуух шиг манай гал тогоонд удаан хугацаагаар суурьшсан. Гэрийн эзэгтэй нар янз бүрийн аяга таваг бэлтгэхэд тусалдаг төхөөрөмжийг бүрэн үнэлэв: энэ нь ямар ч зууханд илүү хурдан, илүү амжилттай ажиллахгүй. Гэхдээ удаан агшаагчтай котлетууд цөөн хэдэн хоол хийх эрсдэлтэй хэвээр байна. Гэрийн тогооч үр дүнгээс айдаг. Энэ нь амттай биш, харагдах байдал нь ижил биш гэж хэлээрэй … Зарим нэг хатуу төөрөгдөл
Цагаан хаш хэрхэн хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд зориулсан жор
Цагаан хаш хэрхэн бэлддэг вэ? Ийм бүтээгдэхүүнийг тусгай дулааны боловсруулалтанд оруулдаггүй. Энэ нь "цэнхэр" хамтрагчтайгаа яг адилхан чанаж, чанаж, шатаасан байна
Жимсний мөс - зуны халуунаас аврал
Зуны халуун, бүгчим, цангахаас хэрхэн өөрийгөө аврах вэ? Энгийн шийдэл байдаг: popsicles хийх. Энэхүү хүйтэн амттанг хийх жор нь маш энгийн бөгөөд хүүхэд хүртэл үүнийг даван туулж чадна, энэ зайрмаг хүн бүрт таалагдах болно. Үүнээс гадна төрөл бүрийн жимс, жимсгэнэ нэмснээр та төрөл бүрийн витаминаар дүүрэн олон төрлийн амттан авах боломжтой
Тахианы махан крокет хэрхэн хийх вэ
Энэ хоол нь энгийн, хэмнэлттэй, гэхдээ нэгэн зэрэг баярын хоол юм. Croquettes нь гэрийн эзэгтэйд хүндэтгэлтэй хандах болно, тэр ч байтугай хамгийн дэвшилтэт хүмүүс ч гэсэн гэрийн болон зочлох зочдын амтыг мэдрэх болно. Тахианы махан крокет нь хоолны дуршил, хажуугийн тавагтай үндсэн хоол эсвэл хөнгөн зууш байж болно. Тэдгээрийг ирээдүйд хэрэглэхээр бэлтгэж, хөлдөөж болно, эсвэл та нэн даруй халуунаар үйлчилж болно. Зочдод нэмэлт тэжээл шаардагдана гэдгийг санаарай
Хялбар жигнэмэг царцдастай жор
Бисквиттэй бялуу хийх ердийн жорыг гэрийн эзэгтэй болгон бараг мэддэг. Эцсийн эцэст, түүний бэлтгэл нь хүрэхэд хэцүү найрлага, жигнэхэд их хэмжээний цаг хугацаа шаарддаггүй. Үүнээс гадна ийм бялуу хийх зуурсан гурилыг хэдхэн минутын дотор зуурдаг
Удаан агшаагчаар хийсэн зуслангийн бяслаг, эсвэл Шилдэг жор
Зуслангийн бяслаг бол амттан эсвэл хоёрдугаар хоол болох гайхалтай бүтээгдэхүүн бөгөөд удаан агшаагчийн тусламжтайгаар хоол хийх үйл явц илүү хялбар болсон. Тиймээс, зуслангийн бяслагыг эргүүлэх гайхамшгийн талаар уншина уу
Ласанья соусын жор
Олон тансаг хүмүүсийн үзэж байгаагаар лазанья нь Италийн дэлхийн хоолонд пицца, спагетти хоёроос дутахааргүй чухал хувь нэмэр юм. Тиймээс тогооч бүр, тэр ч байтугай эхлэгчдэд энэ амттай хоолыг бэлтгэх хэд хэдэн жортой танилцах нь ашигтай байх болно
Гүзээлзгэнэтэй бялууг хэрхэн хийх вэ?
Гүзээлзгэнэтэй анхилуун үнэртэй гар хийцийн бялуу нь ширээний ард байгаа бүх хүмүүсийг цуглуулах нь гарцаагүй. Хоол хийх жорыг нийтлэлд санал болгосон хэд хэдэн зүйлээс сонгож болно
Чисанчи хэрхэн хоол хийх вэ: жор
Заримдаа та амттай, анхилуун үнэртэй, анхны хоолоор гэр бүлээ баярлуулахыг хүсдэг. Гэсэн хэдий ч ямар нэгэн тансаг зүйлийг бүтээх нь үргэлж боломжгүй байдаг. Бид танд chisanchi гэх мэт сонирхолтой хоолтой танилцахыг санал болгож байна. Жор нь энгийн бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүрт хүртээмжтэй байдаг
Манай ширээн дээрх загас: зууханд мөрөг загасыг хэрхэн жигнэх вэ
Карп нь бага зэрэг чихэрлэг, нэлээд баян амттай зөөлөн махтай тул халуун ногоо болон бусад бүтээгдэхүүн нэмээд алах эсвэл өөрчлөхөд амаргүй. Гэсэн хэдий ч, дурдсан загасны ийм шинж чанарыг үл харгалзан зууханд мөрөг жигнэх нь хялбар байдаг
Зууханд загас жигнэх: зурагтай жор
Загас хоол хийх олон арга бий. Үүнийг шарсан, чанаж, чанаж болно. Гэхдээ бид хамгийн амттай, эрүүл хоол хийх шаардлагатай үед зууханд загас жигнэх болно. Гэсэн хэдий ч та хоол хийх зарим нууцыг мэдэх хэрэгтэй бөгөөд үүний ачаар загас зөөлөн, анхилуун үнэртэй болно
Зууханд цөцгийтэй Сагаган: шаардлагатай найрлага, жор
Бүсгүйчүүд өдөр бүр "Хайртай гэр бүлдээ ямар хоол хийж өгвөл ийм амттай, эрүүл байх вэ?" гэсэн асуултын талаар толгойгоо гашилгадаг. Өнөөдөр бид танай гэр бүлийн том, жижиг гишүүдэд таалагдах нэгэн хоолыг хүргэж байна. Үүнээс гадна энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй маш ашигтай байх болно. Бид Сагаганыг цөцгийтэй хоол хийхийг санал болгож байна
Улаан лоолийн өвлийн зууш: тунхууны, чинжүү, өргөст хэмхтэй жор
Энэ нийтлэлд би улаан лоольноос өвлийн улиралд хамгийн амттай зууш бэлтгэх санааг санал болгохыг хүсч байна. Мэдээжийн хэрэг улаан лоолийг үндэс болгон авдаг боловч бусад хүнсний ногоо нь янз бүрийн амтанд хэрэгтэй болно
Хаштай шөлийг хүнсний ногоотой хэрхэн хийх вэ
Хүнсний ногоотой чанасан хаш хийх жор маш энгийн. Энэхүү хоолыг халуун хажуугийн таваг болон хүйтэн амтлагч болгон ашиглаж болно
Өндөггүй шарсан мах. Хоолны жор
Хуушуурыг хүүхэд бүр багаасаа мэддэг. Тэд эмээгийн ач зээ нарт зориулж бэлдсэн. Манай нийтлэлд бид өндөггүй бин хийх янз бүрийн хувилбаруудыг авч үзэх болно. Зарим нь сүү дээр суурилдаг бол зарим нь kefir дээр бэлтгэгддэг
Буфетэнд сэндвичийг хэрхэн хийх вэ?
Буфет ширээ улам бүр түгээмэл болж байна. Ихэнхдээ ийм хүлээн авалтыг хамт ажиллагсаддаа зориулж ажил дээрээ зохион байгуулдаг. Хүн бүр хэрэгцээтэй зуушаа бие даан авч болно, зүгээр л хоолтой ширээн дээр очиж болно. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн буфет нь аяганд онцгой хандлагыг шаарддаг. Ихэнхдээ ийм арга хэмжээний үеэр тэдгээрийг хэсэг хэсгээр нь үйлчилдэг төдийгүй тэднийг зүгээр л авах боломжтой байдаг. Ихэвчлэн цэсэнд канап, салат эсвэл түрс бүхий сагс, буфет ширээнд зориулсан сэндвич орно
Банш яаж хоол хийх вэ. дэлгэрэнгүй заавар
Баншийг 14-р зуунаас эх орон нэгтнүүд маань мэддэг, хайрладаг болсон. Тэдний анхны "хэрэглэгч" нь Оросын зүүн хойд хэсгийн оршин суугчид байв. Энэ хоолыг Уралын оршин суугчид Төв Азийн орнуудаас авчирсан байх магадлалтай. Баншны жинхэнэ эх орон нь Хятад гэж итгэдэг нь гайхах зүйл биш юм. Энэ хоол нь маш их дуртай байсан бөгөөд бидэнтэй хурдан үндэслэсэн, учир нь энэ нь зөвхөн амттай, сэтгэл хангалуун төдийгүй ирээдүйд хэрэглэхэд зориулж бэлтгэж болно. Банш хэрхэн хоол хийх талаар та яг одоо сурах болно
Загастай канап: зурагтай жор
Канапе бол ямар ч ширээ, тэр дундаа баярын ширээг чимэглэх боломжтой олон талын амттан юм. Энэхүү таваг нь маш үзэсгэлэнтэй харагдахаас гадна үйлчлэхэд тохиромжтой
Тогоон зууханд хоол хийх: Амттай жор, орц найрлага, хоол хийх зөвлөмж
Хоол хийхдээ шавар эсвэл керамик сав суулга тохиромжтой. Энэ нь анхилуун үнэртэй шарсан мах, шүүслэг банш, үйрмэг үр тариа, баялаг байцаатай шөл, амттай жулиен болон бусад хоолны амттан зэргийг үйлдвэрлэдэг. Өнөөдрийн материал нь зууханд саванд хоол хийх хамгийн алдартай жорыг агуулдаг
Жулиенна тахианы мах, шампиньонтой - зурагтай жор
Өнөөдөр бид гэртээ тахиа, шампиньонтой жулиенийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярилцах болно. Энэхүү амттай хоол хийх жор нь маш энгийн бөгөөд шинэхэн тогооч хүртэл үүнийг даван туулж чадна. Тиймээс бидний зөвлөмжийг уншиж, зоригтойгоор хэрэгжүүлээрэй
Туна сэндвич: хоол хийх жор
Сэндвичийг ихэвчлэн битүү сэндвич гэж нэрлэдэг. Тэдгээрийн олон нь байдаг, гэхдээ хамгийн алдартай нь туна загасны сэндвичүүд юм: тэд маш амттай төдийгүй эрүүл байдаг. Тэд ялангуяа барууны орнуудад, ялангуяа Англид алдартай байсан
Бурбот - жор. Burbot хоол - жор
Бурбот (ийм бүрэлдэхүүн хэсэгтэй жорыг доор дэлгэрэнгүй харуулав) нь сагамхай овгийн загас (цэнгэг ус) бөгөөд тэжээллэг мах, жижиг ясгүй гэдгээрээ үнэлэгддэг. Энэ голын оршин суугчийн элэг нь хоол хийхэд маш их алдартай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй
Жин хасахад зориулсан вазелин: жор, тойм
Энэ хоолны хоолны хувилбар нь энгийн хоолноос нэг их ялгаатай биш. Гол ялгаа нь тураах вазелиныг голчлон шувууны махнаас бэлтгэдэг бол сонгодог хувилбарт гахайн махыг гол найрлага болгон ашигладаг
Даршилсан boletus - өвлийн улиралд хураах
Даршилсан болетус нь ямар ч хоол хийх аргыг сонгосон ч ер бусын амттай, анхилуун үнэртэй болдог. Буцалсан мөөгийг marinade-аар асгаж болно, эсвэл та үүн дээр boletus хоол хийж болно. Энэ нийтлэлд өгсөн мэдээллийн ачаар гэрийн эзэгтэй бүр boletus-ийг хэрхэн даршилж болохыг өөрөө шийдэж чадна
Бяслаг, төмстэй Хычини: зурагтай жор
Халуун бөгөөд амттай хавтгай талх нь ямар ч эхний хоолонд гайхалтай, сэтгэл ханамжтай нэмэлт юм. Тэд бас хөнгөн зууш, уухад тохиромжтой. Хэрэв энэ нь дүүргэгчтэй бялуу юм бол энэ нь бүрэн хоолыг бүрэн орлож чадна. Хойд Кавказын ард түмэн энэ хоолыг хичин гэж нэрлэдэг. Эдгээр нь янз бүрийн дүүргэгчтэй нимгэн бялуу юм. Бяслаг, төмстэй хичини нь ялангуяа алдартай. Карачайчууд болон Балкаруудын дунд ийм амттангүйгээр нэг ч найр болдоггүй
Чавганаас янз бүрийн тохиолдлуудад зориулж конфитур бэлдэж байна
Confiture нь маш зузаан вазелин шиг харагддаг бөгөөд нэг төрлийн чанамал юм. Чавга нь исгэлэн чихэрлэг амттай тул амттан, махан хоолонд тохиромжтой. Тиймээс энэ жимсний амттан нь чихэрлэг боловч халуун ногоотой байж болно. Сүүлчийн бэлтгэл нь үхрийн мах, гахайн мах, халуун ногоотой анхилуун үнэртэй бяслагны амтлагчаар үйлчилдэг. Төрөл бүрийн жор ашиглан чавганы чанамал хэрхэн хийхийг үзье
Гэртээ суши хэрхэн хоол хийх вэ
Суши бол Японы хамгийн алдартай хоолны нэг юм. Дүрмээр бол бид тэдгээрийг бэлэн хэлбэрээр худалдаж авдаг боловч практик нь тэдгээрийг өөрөө хийхэд хэцүү зүйл байхгүй гэдгийг харуулж байна. Бага зэрэг чөлөөт цаг, хүсэл эрмэлзэл - тэгвэл та амжилтанд хүрнэ. Ингээд гэртээ суши хэрхэн хоол хийхийг олж мэдье
Сахаргүй чанамал - хоол хийх жор. Элсэн чихэргүй чанамал ямар ашиг тустай вэ?
Гүзээлзгэний чанамалыг сахаргүй яаж хийх вэ? Элсэн чихэргүйгээр бөөрөлзгөнө чанамал хэрхэн хоол хийх вэ? Чихэргүй чангаанзны чанамал хэрхэн хоол хийх вэ? Фруктоз дээр алимны чанамал хэрхэн хоол хийх вэ?
Цагаан хоолтон бялуу: зурагтай алхам алхмаар жор
Цагаан хоолтон гэдэг нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс бүрмөсөн эсвэл хэсэгчлэн татгалзах гэсэн хоолны тусгай систем юм. Гэсэн хэдий ч мах, сүү, өндөг байхгүй нь ийм хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүсийн хоолны дэглэмийг өчүүхэн, сонирхолгүй болгодоггүй. Эцсийн эцэст, эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдгүй ч гэсэн та маш их амттай, эрүүл хоол хийж болно. Өнөөдрийн материал нь цагаан хоолтон бялуу хийх хамгийн алдартай жорыг агуулдаг
Өндөгний шарсан талх: Өглөөний цайны сонирхолтой санаанууд
Өндөгний шарсан талх нь хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд зориулсан өглөөний цайны гайхалтай санаа юм. Тэднийг хэрхэн хоол хийх вэ? Зөвхөн таны төсөөллөөс хамаарна. Тэдгээрийг хийхийн тулд та гал тогооны өрөөнд талх шарагч байх шаардлагагүй! Өнөөдөр бид хайруулын тавган дээр өндөгтэй амттай шарсан талх хэрхэн хоол хийхийг сурах болно. Бид хэд хэдэн сонголтыг авч үзэхийг санал болгож байна - энгийнээс илүү төвөгтэй хүртэл; чихэрлэг, амттай аль аль нь
Хөнгөн давсалсан хулд загас: алхам алхмаар жор
Хөнгөн давсалсан хулд загас, түүний жорыг доор авч үзэх бөгөөд бүх төрлийн хөнгөн зууш, салат бэлтгэх маш сайн түүхий эд болно. Гэхдээ үүнийг өөрийн зориулалтаар ашиглахын өмнө загасыг сайтар боловсруулж, халуун ногоотой амтлагчаар амтлах хэрэгтэй
Үхлийн зүрх: амт болгоны жор
Түхлийн зүрх нь ашигтай, хямд бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг бэлтгэх жор нь хэцүү биш юм. Та тугалын махнаас олон төрлийн амттай хоол хийж болно. Бид хоол хийх хэд хэдэн аргыг санал болгож байна