Амттай хоол 2024, May
Гэрээр хийсэн Панир бяслаг: Жор
Зарим хүмүүс хиам, пате болон бусад бүтээгдэхүүнийг өөрийн гараар хийхийг илүүд үздэг. Энэ нь ихэвчлэн дэлгүүрт худалдаж авсан сонголтуудаас хамаагүй амттай болдог. Энэ нийтлэлд гэртээ панир бяслаг хэрхэн хийх талаар ярилцах болно. Энэ нь Adyghe зарчмын дагуу бэлтгэгдсэн бөгөөд олон аяганд хэрэглэж болно
Цөцгийтэй жигнэсэн хаш, бяслагны царцдастай шатаасан ногоо
Хаш бол жилийн аль ч үед зах, супермаркетаас олддог мадаггүй зөв ногоо юм. Төвийг сахисан амттай тул энэ нь бусад хүнсний ногоо, шөл, мах, бяслаг болон бусад бүтээгдэхүүнтэй сайн нийлдэг. Шарсан ногоо бол хоолны дэглэмийн маш сайн хоол юм. Цөцгийтэй шөлтэй хаш, түүнчлэн амттай бяслаг царцдас дор шатаасан хүнсний ногоо хэрхэн хоол хийх талаар манай нийтлэлийг уншина уу
Шуурсан хаш: зурагтай жор
Энэ нийтлэл дэх зурагтай жорууд нь заримдаа хамгийн сайн нь хамгийн энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг гэдгийг тодорхой харуулах болно. Хоол хийх үйл явцын талаархи дэлгэрэнгүй тайлбар, зөвлөмжүүд нь шинэхэн тогооч хүртэл үүнийг даван туулахад туслах бөгөөд амттай бэлэн хоол нь таныг энэхүү гайхамшигтай ногоотой харьцах хандлагыг эргэн харах болно
Шуурхай даршилсан байцаа: Жор
Өмнө нь байцаа ихэвчлэн исгэж байсан. Энэхүү уламжлалт гар хийцийн бэлдмэлийг өдөр бүр хэрэглэж, баярын ширээн дээр тавьж болох хамгийн тохиромжтой зууш гэж үздэг. Гэхдээ энэ арга нь нэг том сул талтай. Даршилсан байцаа бэлтгэх үйл явц нь нэлээд урт хугацаа шаарддаг бөгөөд энэ нь үргэлж тохиромжтой байдаггүй. Даршилсан байцаа нь илүү хурдан сонголт юм
Сонгодог банш: жор болон хоол хийх зөвлөмж
Сонгодог бууз бол айл бүрийн хамгийн дуртай хоол байх. Энэ бол зүгээр нэг хоол биш, бүхэл бүтэн гэр бүл ширээнд сууж, хэдэн зуун бууз хийж байсан бага насны дурсамж юм. Махтай гар хийцийн буузнаас илүү амттай, хялбар зүйл байхгүй. Энэ нийтлэлд та тэдгээрийг бэлтгэх сонгодог жор, түүнчлэн ашигтай зөвлөмж, заль мэх, заль мэхийг олох болно
Гэртээ самса хийж байна. Узбек хэл дээрх самса. Самса хийсвэр
Та жинхэнэ Узбек самса амсмаар байна уу? Энэ нь огтхон ч хэцүү биш юм. Манай нийтлэлд уламжлалт хийсвэр боовыг зуурахаас эхлээд зууханд, тэр ч байтугай тандыр дээр жигнэх хүртэл самса хэрхэн яаж бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно
Цагаан хоолтон бууз: орц, зураг, нюанс, хоол хийх нууц бүхий алхам алхмаар жор
Цагаан хоолтон хүмүүс уламжлалт хоолыг өөрсөддөө зориулан сэргээж, ердийн бүх суурийг өөрчилдөг. Тэд анхаарал, буузыг тойрч гарсангүй. Веган баншны жорыг энд оруулав. Дашрамд хэлэхэд, маханд дуртай хүмүүс бас тэднийг үнэлж чаддаг
Зууханд амттай гахайн ууц: хоол хийх жор
Гахайны хамгийн амттай, харьцангуй туранхай хэсэг нь ууц юм. Гэхдээ энэ махыг тодорхой ур чадваргүйгээр хоол хийхэд хэцүү байдаг, учир нь хэрэв та алдаа гаргавал хэсгүүд нь хатуу, хуурай болно. Энэ материалд та зууханд гахайн ууцанд зориулсан батлагдсан жорыг олох болно. Хэрэв та зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл зочдод үйлчлэхээс ичдэггүй хоолны шилдэг бүтээлийг авах болно
Украйны борщыг махтай хэрхэн яаж хийх вэ
Улаан борщ нь баялаг, өвөрмөц амтаараа дэлхий даяар алдартай. Энэ бол хэзээ ч уйддаггүй хоолнуудын нэг бөгөөд бага зэрэг дусаахад илүү амттай болдог. Тиймээс, та том тогоонд аюулгүй хоол хийж болно, borscht мэдээж алга болохгүй, муудах цаг хугацаа байхгүй болно
"Polaris" олон тогоонд тараг хийх
Та тогтворжуулагч, хадгалах бодис болон бусад эрүүл бус нэмэлтгүйгээр гар хийцийн тараг хийж үзмээр байна уу? Та эргэлзээтэй агуулга, амттай үнэтэй бүтээгдэхүүн худалдаж авахаас залхаж байна уу? Өнөөдөр бид Polaris удаан агшаагчаар тараг хэрхэн хоол хийхийг сурах болно
Хөлдөөсөн ногоон шош - амттай, эрүүл чийрэг
Хөлдөөсөн ногоон шошыг өнөөдөр хоол хийхэд ихэвчлэн ашигладаг. Үүнийг ямар ч супермаркетаас худалдаж авч болох бөгөөд хямдхан байдаг. Үүнээс гадна шинэхэн болон хөлдөөсөн ногоон буурцагны ашигтай шинж чанарыг хүн бүр мэддэг: энэ нь илчлэг багатай, хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулж, түргэсгэдэг, төмрийн өндөр агууламжтай тул цусны эргэлтийг сайжруулж, сахарын хэмжээг бууруулдаг
Бялуун дээрх бичээсүүд юунд зориулагдсан вэ?
Бялуун дээрх анхны, хөгжилтэй, ер бусын, мартагдашгүй, хүүхдийн бичээсүүд нь ямар ч амттанг илүү үзэсгэлэнтэй, баяр хөөртэй болгодог. Манай гэрт бялуу идэх нь энгийн зүйл биш болсон. Ихэнхдээ энэ нь ямар нэг чухал шалтгаанаар бэлтгэгдсэн эсвэл худалдаж авдаг. Гэхдээ бялуу дээрх бичээсийн тусламжтайгаар та ямар ч өдөр чухал үйл явдлыг хийж чадна. Тэдний хэлснээр хүсэл байх болно, гэхдээ шалтгаан бий
Удаан агшаагчаар тахиа, мөөгтэй жулиенийг хэрхэн хоол хийх вэ
Заримдаа та амттай, сонирхолтой хоолоор гэр бүлээ баярлуулахыг үнэхээр хүсдэг. Жулиенна ийм болж чадна. Үүнийг бэлтгэх ердийн жорыг доор харуулаагүй болно
Спаржа шөл: зурагтай жор
Спаржагийн улирал ирж манай гал тогоонд залуу найлзуурууд ургаж байна. Аспарагусын өндөр амт чанар нь түүнийг ямар ч хэлбэрээр хоол хийхэд өргөнөөр ашиглах боломжийг олгодог: түүхий, шатаасан, чанасан, шарсан. Үүнээс сэндвичийг дүүргэж, салат, үндсэн хоолонд нэмж, лаазалсан байна. Зуны спаржа шөл нь ялангуяа сайн байдаг
Эрүүл улаан буудайн жигнэмэг: Хоол хийх хамгийн шилдэг жорууд
Хэрэв та хоолны дэглэм барьж, уламжлалт цайны бялуу авч чадахгүй байгаа бол эрүүл, илчлэг багатай бүхэл буудайн жигнэмэг хийж өгөөрэй. Манай нийтлэлд ийм нарийн боовны хамгийн сайн жор байдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн хоолны дэглэмийг дэмжигчдэд төдийгүй тансаг хоолонд таалагдах болно
Хинкалигийн зуурмаг. Хинкали: алхам алхмаар жор
Энэ нийтлэлд бид хинкали зуурмагийг хэрхэн яаж хийхийг авч үзэх болно. Кавказын банш баримал нь бүхэл бүтэн урлаг бөгөөд бид үүнийг эзэмшихийг хичээх болно
Цөцгийтэй соустай хулд: жор, хоол хийх зөвлөмж
Хоол "Цөцгийтэй салмон" рестораны жинхэнэ хоол юм. Ашигтай, тэжээллэг шинж чанаруудын хамт энэ нь үйлчлэхэд гайхалтай үзэсгэлэнтэй юм. Энэхүү эрхэмсэг улаан загасыг гэртээ янз бүрийн өтгөн соустай хоол хийх бүрэн боломжтой. Энэхүү хоолоор та хайртай хүнээ романтик оройн хоолонд бэлдэж, хүүхдүүд, хамаатан садан, найз нөхөддөө гайхшруулж чадна. Цөцгийтэй цуутай хулд загасны зарим жорыг энэ нийтлэлд толилуулж байна
Хинкали: зуурмаг ба дүүргэх жор, хоол хийх сонголт
Бусад үндэстний уламжлалт хоол хийх нь үргэлж сонирхолтой байдаг. Ялангуяа танил, танил зүйл шинэ жороор бэлтгэгдэж байгаа үед. Хинкали бол ийм танил, нэгэн зэрэг анхны хоолнуудын нэг юм. Энэ өгүүллийг уншсаны дараа та Гүржийн хоолны хамгийн амттай хоол хийх төгс найрлагыг хэрхэн яаж хоол хийхийг сурах болно
Мартагдсан жор: хөхүүл гахай ба түүний хоол
Эхлээд хөхүүл гахай гэж юу болохыг тодруулъя. Энэ бол нядалгааны үеэр эхийн сүүгээр хооллож, өөр хоол иддэггүй гахай юм. Гэдэсний (зүрх, элэг хэвээр) 1-ээс 5 кг жинтэй байх ёстой. Энэ нь бага байж болох ч тэнд хангалттай мах байхгүй болно. Хамгийн гол нь хөхүүл гахай нь бараг хоолны дэглэмд ордог тул түүний доторх мах нь өөх тосгүй хэвээр байх ёстой. Дараа нь түүний амт онцгой байх болно, энэ нь таваг нь үнэ цэнэтэй зүйл юм
Хүүхдэд зориулсан амттай пицца - алхам алхмаар жор
Одоо бид танд хүүхдэдээ хэрхэн пицца хийхийг хэлж өгөх болно. Бүх зүйл маш энгийн байдлаар хийгддэг. Мөн бид үнэтэй хүүхдэд зориулсан таваг засах янз бүрийн хувилбаруудыг авч үзэх болно
Сүүтэй манна будаа хэрхэн хоол хийх вэ? Фото зурагтай жор
Хүүхэд байхдаа бид үрийн шингэнийг зөвхөн шийтгэл гэж ойлгодог байсан. Гэвч нас ахих тусам энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй гайхалтай эрүүл гэсэн ойлголттой болсон бөгөөд үүний ачаар манна аажмаар өдөр тутмын хоолны дэглэмд орж эхэлсэн. Хэдийгээр ийм цагаан идээ бэлтгэхээс илүү энгийн зүйл олоход хэцүү мэт санагдаж байгаа ч анхилуун үнэртэй хоол бэлтгэхийн тулд сүүнд үрийн будаа хэрхэн зөв хийхийг ойлгох хэрэгтэй
Энгийн нарийн боов: энгийн жор
Энгийн маффины гол давуу тал нь нарийн амт, тэжээллэг чанар юм. В, РР бүлгийн витамин, кальци, эрдэс бодис, микроэлементүүд, омега-3, омега-6 тосны хүчил, биед шаардлагатай эслэгийн эх үүсвэр болдог
Будаа, татсан махнаас юу хийж болох вэ: хамгийн сайн жор
Манай цэсэнд маш цөөхөн иж бүрдэл байдаг ба үүний шалтгаан нь орчин үеийн амьдралын хэмнэл дэх цаг хугацааны мөнхийн хомсдол юм. Тиймээс заримдаа ердийн цэсийг илүү сонирхолтой, тийм ч танил бус хоолоор төрөлжүүлэх нь зүйтэй. Манай нийтлэлд бид татсан махтай будаагаар юу хийж болох талаар ярихыг хүсч байна уу? Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд дээр үндэслэсэн аяга таваг хийх цөөн хэдэн жор байдаг. Тэд бүгд маш амттай байдаг бөгөөд энэ нь бидний хоолны дэглэмд байх ёстой гэсэн үг юм
Удаан агшаагчтай хамгийн амттай, эрүүл луувангийн тогоо
Ихэнх хүмүүс эрүүл мэнддээ анхаарч хоол хийхдээ удаан агшаагч хэрэглэдэг. Одоо бид удаан агшаагчаар эрүүл, маш амттай луувангийн Casserole хоол хийх аргуудын нэгийг авч үзэх болно
Удаан агшаагчаар соустай тахианы ховдолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Тахианы ховдолыг яаж хоол хийхийг хүн бүр мэддэггүй. Энэ байдлыг засч залруулахын тулд бид та бүхэнд давирхай, хүнсний ногоо ашиглан амттай, анхилуун гуляш хийх талаар дэлгэрэнгүй ярихаар шийдлээ
Требуха: жор. Дайвар хэр их хоол хийх вэ?
Требоха (жорыг доор дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно) нь үхрийн ходоодны урд хэсэг бөгөөд үүнээс шал өөр хоол хийж болно. Ихэнхдээ энэ нэр томъёо нь амьтны бүх идэж болох гэдэс (гэдэс, бөөр, элэг гэх мэт) байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тийм ч учраас дурдсан бүтээгдэхүүнийг дэлгүүр эсвэл зах зээл дээр худалдаж авахдаа зөвхөн ходоодны тодорхой хэсэг хэрэгтэй гэдгийг тодруулах хэрэгтэй
Төмс, өндөгнөөс юу хийж болох вэ?
Төмс бол хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг олон талын үндэстэй ургамал юм. Энэ нь олон найрлагатай сайн зохицож, шөл, кассерол, салат болон бусад амттай хоол хийхэд маш сайн суурь болдог. Өнөөдрийн нийтлэлд бид төмс, өндөгнөөс юу хийж болохыг олж мэдэх болно
Амтат төмстэй тогоо: жор, хоол хийх онцлог, тойм
Төмстэй хайруулын таваг нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн аль алинд нь таалагдах амттай, анхны хоол юм. Үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд ихэнх найрлага нь ямар ч гэрийн эзэгтэй нарт өдөр бүр бэлэн байдаг. Нэмж дурдахад, энэ хоолны олон тооны хувилбарууд байдаг тул та үүнийг ямар нэгэн байдлаар шинэ аргаар хийж болно. Надад итгээрэй, та давхар таашаал авах баталгаатай: эхлээд та энэ хайруулын таваг бэлтгэх нь хичнээн амархан болохыг гайхах болно, дараа нь та энэ хоолны амтыг байлдан дагуулах болно
Жор: өндөгтэй амттай махан талх
Өгүүллэгт махан талхыг өндөгөөр хоол хийх хэд хэдэн сонголтыг авч үзэх болно. Энэхүү хоол нь баярын ширээний цэсэнд бүрэн нийцэх болно. Түүнчлэн, өнхрөхийг шалтгаангүйгээр чанаж болно. Энэ нь амттай, нэлээд үзэсгэлэнтэй, анхны болж хувирдаг
Хийсвэр боовны зууш: хамгийн сайн жор. Хэрхэн амттай хийсвэр боовны зууш хийх вэ?
Бид гэрийн эзэгтэй нарын анхааралд чихэрлэг, тийм ч их биш, ямар ч найранд, бүх амтанд тохирсон олон төрлийн хийсвэр боов бэлтгэх сонирхолтой жоруудыг хүргэж байна
Татсан махтай франц мах амттай
Энэ нийтлэлд франц хэлээр татсан махаар хоол хийх хэд хэдэн жорыг тайлбарлахаас гадна хоолыг амттай болгох зөвлөмжийг өгсөн болно
Хуурай дрожжтой бялуу хийх зуурмаг. Бүх боломжит хуурай мөөгөнцрийн зуурмагийн жор
Хуурай мөөгөнцрийн үндсэн дээр зуурмаг хийх нууц, өөр өөр бүтээгдэхүүн ашиглан хэд хэдэн жорын сонголтууд
Шилдэг Тайландын хоол: жор ба хоол хийх онцлог
Тайландчууд Энэтхэг, Хятадын асар их нөлөөг үл харгалзан үндэсний хоолныхоо өвөрмөц онцлогийг хадгалж чадсан тул Тайландын хоол бол гайхалтай үзэгдэл юм. Манай нийтлэлд бид энэ гайхалтай улсын хамгийн алдартай, алдартай хоолны талаар ярихыг хүсч байна
Козули - Архангельск будсан цагаан гаа. Түүх, уламжлалт жор, уран зураг
Та бор гөрөөс гэж сонсож байсан уу? Эдгээр нь өөрийн гэсэн урт, үзэсгэлэнтэй түүхтэй уламжлалт Архангельскийн цагаан гаатай талх юм. Тэднийг бэлтгэх үйл явц нь бүхэл бүтэн ёслол болж хувирав. Ихэнхдээ цагаан гаатай жигнэмэгийг ямааны баримал хэлбэрээр хийдэг байсан тул тэд ийм сонирхолтой нэртэй болсон
Котлет татсан сагамхай: жор
Манай улсад котлетыг хамгийн алдартай хоолнуудын нэг гэж үздэг. Тэд мах, загас, тэр ч байтугай хүнсний ногоогоос гаралтай. Тэд зууханд шатаасан эсвэл хайруулын тавган дээр шарсан байна. Өнөөдрийн нийтлэлийг уншсаны дараа та гар хийцийн татсан загасны котлетыг хэрхэн хоол хийхийг сурах болно
Саарал талхыг хэрхэн жигнэх вэ? Шилдэг жор
Талх нь чулуун зэвсгийн үеэс хойш хийж ирсэн хамгийн анхны хүнсний нэгд тооцогддог. Түүнээс хойш хүн бүрийн цэсэнд байнга орж ирсэн. Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар цагаан, хар, саарал талхыг өөрсдөө жигнэж сурсан. Эдгээр сортууд нь найрлагадаа бие биенээсээ ялгаатай хэдий ч тэдгээр нь бүгд хүний биед адилхан ашигтай байдаг. Өнөөдрийн өгүүллийг уншсаны дараа та улаан буудай, хөх тарианы гурилын холимогоос агаарын талхыг хэрхэн жигнэх талаар сурах болно
Халуун ногоотой тандыртай тахиа. Хэрхэн хоол хийх вэ?
Тандуур тахиа хэрхэн хоол хийх вэ? Энэтхэгийн хоол нь гастрономийн өнгөний тод байдал, амт чанараараа тансаг хүмүүсийг гайхшруулдаг. Халуун ногоо, халуун ногоотой нэмэлтүүд, гал тогооны өрөөнд туршилт хийж, бүтэц, амтаар тоглохоос бүү ай
Гэрийн туулайн котлет: цөөн хэдэн жор
Өнөөдөр бид туулайн котлет хэрхэн бэлтгэдэг талаар ярих болно. Өгүүлэлд танилцуулсан жорууд нь гүйцэтгэхэд хялбар, хямд өртөгтэй (бүтээгдэхүүний хувьд). Гал тогооны ажилд тань амжилт хүсье
Салад "үслэг дээлний доорхи herring", эсвэл нугасыг хэрхэн цэвэрлэх талаар
Өгүүлэлд геринг хэрхэн амархан, хурдан цэвэрлэх талаар тайлбарлахаас гадна алдартай "үслэг дээлний доорх herring"-ийг бүтээх хувилбаруудын нэгийг оруулсан болно
Далайн амьтантай хоол: зурагтай хоол хийх жор
Хүн бүр далайн амьтан гэж сонссон. Гэхдээ гэрийн эзэгтэй бүр тэднийг хэрхэн хоол хийхийг мэддэггүй. Манай нийтлэлд далайн амьтан хоол хийх жор өгөхийг хүсч байна. Хясаа нь уурагаар баялаг бөгөөд бидний бие үүнийг маш сайн мэдэрч, хурдан боловсруулдаг. Үүнээс гадна тэдний маханд өөх тос байдаггүй. Тиймээс далайн амьтан нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж үзэж болно. Тэд чанаж, чанаж, шарсан, лаазалсан байж болно