Төмстэй Вареники: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Төмстэй амттай, анхилуун гар хийцийн буузыг та бараг эсэргүүцэж чадахгүй. Гэхдээ зуурмагийн хэсгүүдийг дүүргэх замаар бэлтгэх нь эхлээд харахад тийм ч хялбар биш юм. Эцсийн эцэст, нарийн төвөгтэй байдал нь олон талаараа оршдог. Жишээлбэл, гэрийн эзэгтэй болгон зуурсан гурилаа хэрхэн зөв хийх, түүхий чөмөг хэрэглэх эсэх, бүтээгдэхүүн хэрхэн баримал хийх гэх мэт асуултуудад шууд хариулж чадахгүй.

Тийм учраас бид нийтлэлдээ төмсөөр амттай банш хийх бүх нууцыг дэлгэх болно. Хоолны жор, гэрэл зургийг бас санал болгоно. Тиймээс уншигч та өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ гар хийцийн баншаар өхөөрдүүлэх нь гарцаагүй.

Энгийн банштай зуурмаг

Уян уян хатан, амархан баримал зуурмаг авахын тулд танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно:

• нэг хагас аяга гурил;
• нэг тахианы өндөг;
• ¼ аяга цэвэр ус;
• чимх давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Гүн аяганд гурилын талыг шигших.
2. Бүлээн усанд хийнэ.
3. Өндөгөө хагалаарай.
4. Давс нэмнэ.
5. Сайн хутганасэрээтэй.
6. Дараа нь үлдсэн гурилаа хийгээд зуурсан гурилаа хийнэ.
7. Түүнийг хагас цаг амраагаад баримал хийж эхлээрэй.

баншны боов

Хэрэв та хоол хийх явцад урагдахгүй, уян хатан, уян хатан зуурсан гурил хийхийг хүсвэл бид зурагтай одоогийн догол мөрөнд тайлбарласан жорыг ашиглахыг зөвлөж байна. Төмстэй банш хийх зуурмаг нь төгс төгөлдөр юм. Тэр тусмаа өндөг хэрэглэдэггүйг бодоход. Дашрамд хэлэхэд, үүний ачаар үүнийг шуудангаар ч хийж болно.

Тиймээс хоол хийхэд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• хоёр аяга гурил;
• нэг аяга цэвэр ус;
• нэг халбага наранцэцгийн тос;
• чимх давс.

Энэ зуурсан гурил нь зөвхөн энгийн төмсний баншанд ч тохиромжтой биш. Залхуу хүмүүс, бидний жорыг жаахан дараа тайлбарлах нь бас маш сайн байх болно. Гэхдээ өчүүхэн зүйлд сатааралгүй шууд голдоо орцгооё:

1. Гурилаа гулсуураар шигших.
2. Үүнд давс нэмнэ.
3. Төвийг нь жижиг нүх гаргаад тосоо хийнэ.
4. Усаа зуун градус хүртэл халаагаад тосолсоны дараа хийнэ.
5. Массыг силикон хусуураар хутгаж, дараа нь гараараа процессыг дуусга.
6. Бэлэн зуурмаг нь нэгэн төрлийн байх ёстой.
7. Дараа нь гурил цацаж, алчуураар таглаад дөчин минут байлгана.

Баншны зуурмаг "Анхан шатны"

Олон гэрийн эзэгтэй нарусан дээр төмстэй баншны зуурмагийг хоол хийхийг илүүд үздэг. Энэ догол мөрөнд үзүүлсэн жор нь уншигчдад технологийг хэрхэн зөв дагаж мөрдөхийг хэлэх болно. Хоол хийхэд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• хоёр аяга гурил;
• нэг аяга ус;
• чимх давс.

Хэрхэн:

1. Юуны өмнө гурилаа аяганд хийнэ.
2. Дараа нь давс нэмээд сайтар холино.
3. Усаа бага зэрэг халаагаад дараа нь гурилын холимог руу хийнэ.
4. Зуурсан гурил зуурна.
5. Наалдан хальсаар хучиж, дөрөвний нэг цаг байлгана.

Рашааны банш хийх зуурмаг

Манти, банш, пицца хүртэл хийж болох бүх нийтийн зуурмагийг хийхийн тулд дараах жорыг ашиглах хэрэгтэй. Энэ зуурмагаар хийсэн төмстэй банш нь ялангуяа зөөлөн бөгөөд амттай байдаг.

Тэгэхээр ямар бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй вэ:

• дөрвөн аяга гурил;
• нэг стакан оргилуун рашаан;
• дөрвөн хоолны халбага наранцэцгийн тос;
• нэг халбага элсэн чихэр;
• хоёр өндөг;
• нэг цайны халбага давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Гурилаа гулсуураар шигших.
2. Өндөгний дундуур яв.
3. элсэн чихэр, давс хийнэ.
4. Дараа нь тос, рашаан нэмнэ.
5. Өтгөн нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурна.
6. Ширээн дээр гурил цацаж, бэлэн бүтээгдэхүүнээ хийнэ.
7. Шилэн аягаар таглаад хорин минут байлгана.

Цөцгий дээр банш хийх зуурмаг

Хоол хийхэд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• хагас кг гурил;
• гурван хоолны халбага цөцгий;
• хагас цайны халбага хүнсний сода;
• хагас аяга цэвэр ус;
• нэг чимх давс, нунтагласан хар перц.

Төмстэй банш хийх амттай зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд жороор дараах алхмуудыг хийхийг зөвлөж байна:

1. Гурилыг шууд ширээн дээр шигших.
2. Давс, перец нэмнэ.
3. Холих ба дундуур нь ус хийнэ.
4. Цөцгийд содыг хийж сайтар холино.
5. Дараа нь бусад орцуудтай хольж, дунд зэргийн нягттай зуурсан гурил зуурна.
6. Дараа нь наалдамхай хальсаар боож хагас цаг байлгана.

Банш хийх нууц уу?

Бидний гарчигт тавьсан асуултыг хоол хийх үндсийг дөнгөж сурч эхэлж байгаа туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн асуудаг. Ялангуяа тэдний хувьд бид энэ чухал зүйлийг нийтлэлдээ оруулсан бөгөөд үүнийг төмс баншны жорыг эзэмшихээр шийдсэн бүх хүмүүс мэдэж байх ёстой.

Тиймээс судалж байгаа хоолоо амтлахын тулд эхлээд хэвэнд оруулах хэрэгтэй. Гэхдээ үүнийг яаж хийх вэ? Үнэхээр энгийн. Танд хэрэгтэй зүйл бол:

1. Зуурсан гурилаа дээрх жоруудын аль нэгнийх нь дагуу чанаж хийнэ. Бүгдийг нь шалгасан тул та хэргийн үр дүнгийн талаар санаа зовох хэрэггүй болно.
2. Дараа нь бид өмнө нь хэлсэнчлэн зуурсан гурилаа амраах хэрэгтэй. Энэ алхамыг алгасахыг зөвлөдөггүй, учир нь үүсээгүй зуурсан гурил таны гарт наалдаж, муу эргэлддэг, тиймээмөн банш нь өөрөө резин шиг амттай.
3. Дараагийн алхамд шил хэрэгтэй. Түүнээс гадна, хэрэв та нимгэн бүтээгдэхүүн авбал бууз нь жижиг хэмжээтэй, өргөн бол том хэмжээтэй байх болно. Энэ бүхэн гэрийн эзэгтэй болон түүний гэр бүлийн амтаас хамаарна.

Банш яаж хийх вэ?

Төмстэй банш хийх алхам алхмаар жорны дараагийн хэсэг (зурагтай) загварчлалын технологийг уншигчдад харуулах болно:

1. Тиймээс эхлээд бэлдсэн зуурсан гурилаа дөрвөн хэсэгт хуваана.
2. Дараа нь гулсмал зүү авч, ширээн дээр гурил цацаж, эхний хэсгийг нь өнхрүүлээрэй.
3. Энэ нь ойролцоогоор хоёр миллиметр зузаантай байх ёстой.
4. Одоо бид шилээр "зэвсэглэж" дугуйгуудыг нэг нэгээр нь шахдаг. Гэхдээ хэрэв та залхуу төмстэй банш хийхийг хүсч байвал (бид нийтлэлийн төгсгөлд жорыг үзэх болно) энэ технологийг ашиглах шаардлагагүй - тэдэнтэй хамт бүх зүйл илүү хялбар байдаг.
5. Чөмөг тус бүрийн дундуур хийнэ. Гэсэн хэдий ч дүүргэгч нь хажуу тийшээ гарахгүй байх нь чухал, гэхдээ бас шуналтай байхыг зөвлөдөггүй.
6. Эцэст нь дүүргэгчтэй эхний тойргийг болгоомжтой авч нугалж, ирмэгийг нь хуруугаараа чимхэнэ.
7. Үлдсэнтэй ижил алхмуудыг давт.
8. Баншны эхний хэсэг бэлэн болмогц модон хайчлах тавцан дээр гурил цацаж, бүтээгдэхүүнээ тавиад хөлдөөгчид илгээнэ.

Энэ бол бүхэл бүтэн технологи!

Баншны чихмэл - төмс, сонгино

Дүүргэлт бэлтгэхийн тулд танд дараах орцууд хэрэгтэй:

• зургаан дунд төмс;
• гурван сонгино;
• 100 грамм цөцгийн тос;
• нэг чимх давс, перец.

Төмс, сонгинотой баншны чөмөг хийх талаар мэдэхгүй хүмүүст зориулсан жор нь энэхүү энгийн шинжлэх ухааныг эзэмшихэд тусална:

1. Төмсийг угааж, хальсалж, жижиг мод болгон хуваана.
2. Дахин зайлж, саванд хийж ус хийнэ.
3. Чийдэнг аваад урсгал усаар зайлна.
4. Одоохондоо хоёрыг нь тавиад гурав дахь хэсгийг нь дөрвөн хэсэгт хувааж, дээр нь төмс хийнэ.
5. Хүнсний ногоогоо гал дээр тавиад шингэн буцалгасны дараа хагас цаг буцалгана.
6. Дараа нь усаа шавхан төмс, сонгиноо хутгагчаар нухаш хийнэ.
7. Давс, перец нэмнэ.
8. Сайн халаасан хайруулын тавган дээр бэлтгэсэн цөцгийн тосоо хайлуулна.
9. Үлдсэн хоёр сонгиноо шоо дөрвөлжин хэрчиж, алтан шаргал болтол нь таван минут хуурна.
10. Дараа нь 3 дахь хэсгийг нухсан төмсдөө хийж, үлдсэнийг нь түр хойш тавь. Энэ нь бэлэн хоолыг чимэглэхэд хэрэг болно.
11. Сохор, өмнөх догол мөрөнд тайлбарласан жорын дагуу (зурагтай), төмстэй банш.
12. Модон тавцан дээр тавиад хөлдөөгчид илгээнэ.

Баншны чихмэл - төмс, мөөг

Дэлгүүрээс худалдаж авсан өөр нэг гайхалтай хувилбар нь анхилуун нухсан төмс, шарсан мөөг гэсэн хоёр амттай орц найрлагыг хослуулсан. Мэдээжийн хэрэг, өөрөө хоол хийх нь илүү амттай байдаг. Учир ньҮүнд: зэрэг бүтээгдэхүүн шаардагдана.

• хагас кг төмс;
• нэг том сонгино;
• хоёр зуун грамм шинэхэн шампиньон;
• хоёр хоолны халбага цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос;
• хагас цайны халбага давс;
• нэг чимх нунтагласан хар перц.

Төмс, сонгино, мөөгтэй банш хийх жорын дагуу та дараах заль мэхийг хийх хэрэгтэй:

1. Эхлээд бид мөөгөө угааж жижиг шоо болгон цавчих хэрэгтэй.
2. Дараа нь хайруулын тавгандаа тосоо халаагаад сонгиноо шаргалтал хуурна.
3. Дараа нь бэлэн мөөгөө хийнэ. Үүнд гэрийн эзэгтэй арав орчим минут шаардагдах бөгөөд хамгийн чухал нь хольцыг шатаахгүйн тулд үе үе хутгахаа бүү мартаарай.
4. Төмсийг угааж, зөөлөн болтол нь буцалгана.
5. Харцдасыг нь хуулж, булцууг түлхэгчээр нунтаглана.
6. Мөөгтэй хольж сайтар холино.
7. Баншаа чихмэлээр дүүргээд, хүсвэл шууд буцалгаж эсвэл хуурч эхэлнэ.

Өөр төрлийн дүүргэлт - төмс, байцаа

Төмс, сонгино, байцаатай банш хийх өөр нэг алхам алхмаар жор нь аль хэдийн сайн мэддэг алхмууд дээр суурилдаг. Гэхдээ бид өөрсдөөсөө урьтаж болохгүй, эхлээд шаардлагатай орцуудын жагсаалтыг авч үзье:

• гурван том төмс;
• хоёр зуун грамм цагаан байцаа;
• нэг толгой сонгино;
• цөөн хэдэн мөчир яншуй;
• дөрвөн хумс сармис;
• нэг чимх давс, газрын хар перц;
• дөрвөн хоолны халбаганаранцэцгийн тос эсвэл зуун грамм цөцгийн тос.

Хэрхэн:

1. Сонгиног хальсалж, угааж, жижиг шоо болгон хэрчиж, хайруулын тавган дээр сонгосон тос нэмээд шарна.
2. Үүний дараа эхлээд угааж, тууз болгон жижиглэсэн байцаагаа нэмнэ.
3. Арван минут хуурч, хүнсний ногоогоо хурдан хөргөхийн тулд хайруулын тавган дээрээс нь гарга.
4. Төмсөө сайтар угааж, хальсалж, дунд зэргийн хэмжээтэй мод болгон хувааж, давстай усанд зөөлөн болтол нь чанана.
5. Дараа нь халбагаар загасыг гаргаж, нухаш хийнэ.
6. Чинжүү, жижиглэсэн яншуй, сармис, шарсан байцаа нэмнэ.
7. Бүх зүйлийг сайтар холино.

Эцэст нь төмсөөр банш хийж эхэлдэг. Мөн зурагтай алхам алхмаар жор бэлэн боллоо. Гэсэн хэдий ч, хэрэв хүсвэл уншигч шинэ цагаан байцааг даршилсан байцаагаар сольж болно гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Үүнээс үзэхэд бэлэн болсон хоолны амт улам л сайжирна.

Залхуу бууз яаж хоол хийх вэ?

Тиймээс бид бууз хийх технологийг нарийвчлан судалж, тайлбарласан тул анхааралтай уншигч үүнийг хэрэгжүүлэхэд асуудал гарахгүй байх болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв эдгээр заль мэх нь хэтэрхий төвөгтэй, урт мэт санагдаж байвал бид залхуу төмсний банш хийх жорыг анхаарч үзэхийг санал болгож байна (доорх хоолны зургийг үзнэ үү). Үүний тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• арван дунд төмс;
• хоёр сонгино;
• дөрвөн хоолны халбага наранцэцгийн тос;
• хангасанчимх давс, перец.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Төмсийг хальсалж, усан доор угааж, жижиг хэсэг болгон хувааж, зөөлөн болтол нь буцалгана.
2. Чийдэнгээ аваад угааж, шоо болгон хуваана.
3. Сав руу тос асгаад сонгино хийнэ.
4. Сүүлийн бүрэлдэхүүн хэсгийг улайтал хуурна.
5. Нухсан төмс хийх.
6. Түүн дээр сонгино, перец, давс нэмээд бүгдийг сайтар холино.
7. Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа давхарлаж, жижиг дөрвөлжин хэрчинэ.
8. Дараа нь ус буцалгасны дараа гурван минут буцалгана.
9. Бэлэн дөрвөлжинүүдийг коландаар шүүнэ.
10. Мөн нухаштай холино.

Төмстэй залхуу бууз хийх ийм энгийн жорыг энд оруулав. Хоолны зураг нь бэлтгэлийн энгийн байдлыг үл харгалзан үзэсгэлэнтэй, маш их дур булаам хоолыг харуулж байна. За, одоо та өөрийн үзэмжээр баншаа чимэглэж, гэр бүлийн гишүүдээ ширээнд урих эсвэл зочдыг амтлахыг урих нь танд үлдлээ.