Хашыг зуслангийн бяслагтай хэрхэн яаж хоол хийх вэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хаш бол маш амттай, эрүүл ногоо юм. Энэ нь шарсан, шатаасан, marinated үйлчилдэг. Төрөл бүрийн ломбогоор дүүргэснээр та цаг тутамд цоо шинэ хоол авч болно. Өнөөдрийн нийтлэлийг уншсаны дараа та зуслангийн бяслагтай хаш хэрхэн хоол хийхийг ойлгох болно.

Бяслаг, сармисны хувилбар

Энэ жорын дагуу та маш анхилуун үнэртэй, сэтгэл ханамжтай зууш бэлтгэх боломжтой бөгөөд энэ нь бараг ямар ч баярын ширээний жинхэнэ чимэг болох болно. Үйл явцыг хойшлуулахгүйн тулд шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүн таны гал тогооны өрөөнд байгаа эсэхийг урьдчилан шалгаарай. Таны зэвсэглэлд: орсон байх ёстой.

• Нэг зуун хорин грамм зуслангийн бяслаг.
• Хос хаш.
• Ямар ч хатуу бяслаг зуун грамм.
• Хос хумс сармис.
• Шинэ тахианы өндөг.

Дээрх жагсаалтад зуслангийн бяслаг, сармистай хашыг зөөлөн, амтгүй болгохгүйн тулд чимх давс, бага зэрэг нунтагласан перец, нэг баглаа яншуй зэргийг оруулах хэрэгтэй. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ачаар зууш илүү анхилуун үнэртэй болно.

Процессын тайлбар

Эхлээд цэнхэртэй харьцах хэрэгтэй. Тэд угааж, уртын дагуу зүсэж, бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана. Хорин минутын дараа тэдгээрийг буцалж буй уснаас гаргаж аваад хөргөж, халбагаар целлюлозоос чөлөөлнө. Олж авсан цөмийг жижиг хэсэг болгон хувааж, нэг аяганд зуслангийн бяслаг, сараалжтай бяслаг, өндөг, жижиглэсэн яншуй, сармистай хослуулна. Энэ бүгдийг бага зэрэг давсалж, чинжүү хийж, сайтар холино.

Хашны завь нь үүссэн массаар дүүргэж, жигд таваг руу хийж, зууханд илгээнэ. Зуун наян градусын температурт гучин минутын турш зууш бэлтгэ. Эдгээр зуслангийн бяслагтай хаш нь халуун, хүйтэн аль алинд нь адилхан сайн байдаг.

Цөцгий, улаан лоольтой хувилбар

Энэхүү анхилуун үнэртэй, сэтгэл ханамжтай зууш бэлтгэхийн тулд та том ногоо сонгох хэрэгтэй. Үүний дараа та зөвхөн амттай төдийгүй гоо зүйн хувьд үзэсгэлэнтэй хоол авах болно, зочдод ирэхэд ичиж зовохгүй байх болно. Зуслангийн бяслаг, сармис (өнхрөх) бүхий зөөлөн, амттай хаш хийхийн тулд та хамгийн ойрын дэлгүүрт очиж, дутуу орцуудыг худалдаж авах хэрэгтэй. Энэ удаад таны гарт байх ёстой:

• Хоёр хумс сармис.
• Зуун грамм зуслангийн бяслаг.
• Хос том боловсорсон хаш.
• Нэг халбага цөцгий.
• сонгины толгой.
• Болсон улаан лооль.

Танай гэр бүлийнхэнд зуслангийн бяслагтай амттай, зөөлөн хаш амтлахын тулд та dill, давс, ургамлын тос, чинжүү зэргийг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. БаярлалааЭдгээр амтлагчаар амтлагч нь илүү тод амт, үнэрийг олж авах болно.

Хоол хийх технологи

Эхний шатанд цэнхэрийг нь бэлтгэх шаардлагатай. Тэдгээрийг сайтар угааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, зузаан нь таван миллиметрээс хэтрэхгүй байна. Энэ аргаар бэлтгэсэн ногоог тосолсон жигд хуудсан дээр тавьдаг. Тэд давс, газрын чинжүү цацаж, дээр нь наранцэцгийн тос бага хэмжээгээр цацаж байна. Ирээдүйн хашыг гэрийн бяслагтай хамт хоёр зуун градус хүртэл халаасан зууханд арван минутын турш чанаж болгоно.

Хүнсний ногооны таваг жигнэж байх хооронд та дүүргэж эхлэх боломжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд нухсан зуслангийн бяслаг, цөцгий, жижиглэсэн dill, хэвлэлээр дамжуулсан сармисыг нэг аяганд нэгтгэнэ. Энэ бүгдийг давсалж сайтар холино.

Урьдчилан бэлтгэсэн сонгино, улаан лоолийг хагас цагираг болгон хуваасан. Гэрийн бяслаг, сармистай (өнхрөх) амттай хаш хийхийн тулд жигнэсэн хавтангийн ирмэг дээр дүүргэх хэрэгтэй. Дээрээс нь сонгино, улаан лооль, жижиглэсэн dill тавина. Энэ бүгдийг сайтар өнхрүүлж, үйлчилнэ.

Цилантро ба хушга хувилбар

Энэ зууш бэлтгэхийн тулд танд хамгийн бага багц бүтээгдэхүүн, маш бага чөлөөт цаг хэрэгтэй болно. Энэ тохиолдолд таны гэрт байх ёстой:

• Хоёр зуун грамм зуслангийн бяслаг.
• Хос хаш.
• Тавин грамм хушга.
• Хоёр хумс сармис.

Пец, давс, оливын тос, дилл болон килантро нэмэлт найрлага болгон хэрэглэнэ.

Үйлдлийн дараалал

Та зуслангийн бяслагтай зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй хаш авахын тулд та бяцхан хөхийг бэлтгэх хэрэгтэй. Тэдгээрийг угааж, нимгэн зүсмэл болгон хувааж, хоёр талдаа бага зэрэг шарсан байна.

Нэг аяганд жижиглэсэн самар, сармис, жижиглэсэн ургамлыг холино. Мөн зуслангийн бяслаг, давс, чинжүүг тэнд илгээдэг. Бүх зүйл сайн холилдоно. Хэт зузаан дүүргэлтэнд хэрэв хүсвэл бага зэрэг цөцгий нэмнэ. Үүссэн массаа шарсан хаш дээр тарааж, өнхрүүлэн болгоомжтой өнхрүүлнэ.