2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Шууханд хийсэн хаш маш их зөөлөрч аманд хайлдаг. Мөн улаан лооль, сармис, халуун ногоо нь нэмэлт амт, хурц тод байдлыг өгөх болно. Цацахын тулд та мөөг, бяслаг, тэр ч байтугай гоймонтой хаш жигнэх боломжтой. Хаш нь маш сайн түрс хийдэг - ижил "гадаадын" түрс.
Тэдгээрийг лонхтой болгон өнхрүүлээд ирээдүйд хэрэглэхээр бэлтгэж болно. Та мөөгтэй маш төстэй хоол хийж болно - давсалсан хаш. Эдгээр "бяцхан хөхүүд" нь Одессад хайраар дуудагддаг тул хүйтэн, халуун хоолны дуршилд тохиромжтой, эсвэл та бие даасан хоол хийж болно.
Хаш хэрхэн жигнэх вэ
Бидэнд өнөөдөр хэрэгтэй
Нэг кг хаш, хагас кг том улаан лооль, их хэмжээний сармис, килантро, лаврын болон бусад ургамал, хоёр зуун грамм Пармезан бяслаг, оливын тос, давс.
Одоо яаж хоол хийх вэ
Хашны гашууныг арилгахын тулд хэсэг бүрийг давсаар үрж эсвэл хагас цагийн турш давстай усанд дэвтээнэ. Дараа нь зайлж эсвэл зүгээр л шахаж ав. Дараа нь шарсан үед тосонд дэвтээдэггүй, давслах шаардлагагүй болно.
Тиймээс таслаарайтойрог (хэрэв хаш нь жижиг бол ялтсуудын дагуу илүү сайн), дэвтээнэ эсвэл давсалж, улаан лоолийг арчлах. Тэд мөн зүсмэлүүд болгон хуваасан байх ёстой. Бүх өгзөгийг арилга, хэт жижиг зүсмэлүүд энд бас ашиггүй байж магадгүй юм. Одоо шахсан хашаа гуриланд хийж, оливын тосонд өргөн хайруулын тавган дээр хуурна. Том жигд хуудсыг тосоор тосолж, дээр нь шарсан хашаа дарааллаар нь тавина. Хашны тойрог бүрт улаан лоолийн тойрог тавьж, өгөөмрөөр жижиглэсэн сармис, нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж, Пармезан нимгэн давхаргаар бүрхэнэ. Хашыг зууханд хорин минутын турш хэт өндөр биш температурт, дор хаяж хоёр зуун градус хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Халуун, хүйтэн аль алинд нь амттай - шинэ талх эсвэл шарсан төмстэй.
Гоймонтой зууханд хийсэн хаш
Бидэнд өнөөдөр хэрэгтэй
Хагас кг хаш, ямар ч төрлийн гурван зуун грамм гоймон, хоёр өндөг, нэг стакан цөцгий, хар чинжүү, заавал байх ёстой сармис, давс, хоёр том улаан лооль, хоёр ширхэг сонгино, нэг зуун тавин грамм хатуу бяслаг, бэлэн хоол хийх зориулалттай бага зэрэг ааруул бяслаг, килантро эсвэл яншуй, оливын тос, цөцгийн тос.
Одоо яаж хоол хийх вэ
Хашыг нимгэн дугуйлан хэрчээд давстай усанд хагас цаг байлгана. Гоймонг ердийнх шигээ чанаж болтол нь чанаж идээрэй, гэхдээ үүнээс илүүгүй. Усыг зайлуулж, цөцгийн тосоор холино. Хашнаас усаа шахаж, гуриланд хийж, оливын тосонд шаржигнуур болтол нь хуурна. Нэг хайруулын тавган дээрсонгино хагас цагираг, дараа нь шарсан, улаан лоолийн хальсалж хэсгүүдийг хуурч. Бид гоймон, хашнаас бусад бүх зүйлийг нэг аяганд цуглуулж, чинжүү нэмж, сармисын толгойн дор хаяж талыг нь шахаж, холино. Бид маягтыг цөцгийн тосоор тосолж, гоймонгийн талыг ёроолд нь тавьж, дээр нь хаш, дараа нь улаан лоольтой сонгино, мөн эцсийн хөвч - гоймонг дахин хийнэ. Өндөгийг цөцгий, бага зэрэг давстай холих хэрэгтэй (үүнийг хэтрүүлж болохгүй!), нарийн grater дээр сараалжтай бяслагтай хольж, энэ хольцыг гоймон дээр асгаж, жигд болгохыг хичээ. Одоо бид хэлбэрийг зуун наян градус хүртэл халаасан зууханд хийж, хорин минутын турш жигнэх болно. Зууханд байгаа хаш нь сармисны үнэрээр ханасан, улаан лоолийн амтыг өөртөө нэмсэн - зүгээр л таашаал! Мөн гоймон, цөцгий, бяслагаас ханасан байдал гарч ирнэ. Бид үүнийг ялтсууд дээр тавиад, ургамал, зөөлөн бяслагаар цацаж, хамтдаа хичнээн сайхан болохыг гайхдаг. Сайн байна уу!
Зөвлөмж болгож буй:
Богино долгионы зууханд уутанд хийж манжингаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ: хоол хийх цаг, ашигтай зөвлөмжүүд
Хэрэв танд богино долгионы зуух байгаа бөгөөд манжин чанах шаардлагатай бол энэ нь бялуу юм. Үүнийг хэрхэн хийх, хүнсний ногоог хэр удаан хоол хийх, ижил төстэй техникийг ашиглан хэрхэн хоол хийх талаар бид энэ нийтлэлд танд хэлэх болно
Polaris олон тогоонд котлет хийж идэцгээе
Аливаа шинэлэг саналыг худалдан авагчид болгоомжтой хүлээж авдаг. Тиймээс энэ нь автомат угаалгын машин, богино долгионы зуух гэх мэт байсан. Гэхдээ баримт хэвээр байна - энэ нь тохиромжтой! Энэ бол гэрт зориулсан аливаа төхөөрөмжийн талаар бидний санаа зовдог гол зүйл юм
Зууханд шатаасан хаш хийж байна
Олон хүмүүс хашанд дуртай ч яаж зөв хоол хийхийг хүн бүр мэддэггүй. Батлагдсан жорыг ашигласнаар та маш амттай, эрүүл хоолыг анх харахад харагдахаас хамаагүй хурдан хийж чадна
Баншаа зууханд саванд хийж яаж хийх вэ?
Шууханд тогоонд юу хийж болох вэ? Хамгийн олон төрлийн хоол. Эрт дээр үед ч гэсэн хүмүүс энэ сав суулгыг ашигладаг байсан, учир нь энэ нь гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй хоолны бүтээлүүдийг бий болгож, цагийг ихээхэн хэмнэдэг. Энд байгаа бүтээгдэхүүнийг өөх тосгүйгээр бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст тохиромжтой. Саванд буузыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар энэ өгүүллээр хэлэлцэх болно
Удаан агшаагчаар ямар ч сэвэг зарамтай хоол хийж идэцгээе
Та удаан агшаагчаар сэвэг зарам хоол хийхээ мэдэхгүй байна уу? Ямар ч асуудалгүй! Би танд сэвэг зарам хэрэглэх хэд хэдэн сонголтыг санал болгож байна, та зүгээр л дуртай зүйлээ сонгох хэрэгтэй
