Мандарин бялуу: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Заримдаа та анхилуун үнэртэй гар хийцийн нарийн боовоор өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ баярлуулахыг хүсдэг ч олон төрлийн амттан дотроос хамгийн сонирхолтойг нь онцолж хэлэхэд хэцүү байдаг. Мандаринтай бялуу хийж үзээрэй. Энэхүү амттан нь цитрусын өвөрмөц амт, нарийн үнэртэй бөгөөд хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Мандаринтай жигнэмэг: орц

Энэ амттан нь зөвхөн гэр бүлийн цайны үдэшлэгт төдийгүй баярын ширээнд тохиромжтой.

Мандаринтай бялуу хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• нэг шил нэгдүгээр зэргийн улаан буудайн гурил;
• 2 тахианы өндөг;
• гурван том мандарин;
• 130 грамм нунтагласан элсэн чихэр;
• 120 грамм цөцгийн тос;
• 10 грамм жигд нунтаг.

Мандаринтай жигнэмэг бэлтгэх

Бисквит бэлтгэхийн тулд эхлээд мандаринаас хагас аяга шүүс шахаж авах хэрэгтэй. Зөвхөн боловсорсон, анхилуун үнэртэй жимс сонгох нь зүйтэй. Тус тусад нь нунтагласан элсэн чихэр, тахианы өндөг, зөөлөн цөцгийн тосыг холино. Холимог нэгэн төрлийн болсон үед шинэхэн шахсан шүүс, болгоомжтой нэмнэхутгана.

Гурилаа шүүж, жигд нунтагтай холино. Үүний ачаар зуурсан гурил нь нэг төрлийн тууштай байх болно. Аажмаар гурил нэмээд сайтар холино.

Ирээдүйн мандаринтай бялууг тосолсон тавган дээр тавиад 180 градуст 45 минут жигнэх. Бэлэн болсон жигнэмэг нь өвөрмөц амттай байдаг. Тэрээр хүүхэд, насанд хүрэгчдийг хайхрамжгүй орхихгүй.

Худалдааны заль мэх

Хоол болгонд бэлэн бүтээгдэхүүнийг өвөрмөц болгодог өөр өөрийн гэсэн хоол хийх арга байдаг нь нууц биш. Сайн гэрийн эзэгтэй нарийн боовыг хэрхэн сайжруулахаа үргэлж мэддэг. Төгс мандаринтай жигнэмэг хийхийн тулд дараах зөвлөмжийг анхаарч үзээрэй.

Зуурмагийг зөвхөн цагийн зүүний дагуу хутгах ба ямар ч тохиолдолд чиглэлийг өөрчлөх ёсгүй. Ингэснээр гурилан бүтээгдэхүүн сайн босч, жигд бүтэцтэй болно.

Хэрэв та жигнэх таваг муутай бол бүх зүйл наалддаг бол мандаринтай бялуу хийж болно, гэхдээ дараах заль мэхийг санаарай. Боовыг хэвнээс нь хялбархан салгаж, жигнэмэгийг бүхэлд нь авахын тулд хэвийг нойтон алчуур дээр тавиад бүрэн хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Энэхүү зөвлөгөөний ачаар жигнэмэг нь хөгцний хананаас амархан тусгаарлагдана. Бялууг жигнэх явцад хүйтэн агаар оруулахгүйн тулд зуухыг онгойлгохыг зөвлөдөггүй гэдгийг санаарай. Энэ нь жигнэхэд муу юм. Хэрэв та мандаринтай бялууг шалгахын тулд зуухны хаалгыг онгойлговол тэр нь унаж, жигнэхгүй байх магадлал нэмэгддэг. Зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл та нарийн боовныхоо баталгааг хангах болноүргэлж төгс байх болно.

Semolina Мандарин бялуу: зурагтай жор

Энэ жор нь хадам ээжид чинь хүртэл талархах гайхалтай амттай амттан бэлтгэх боломжийг танд олгоно! Энэ бол жигнэмэгээс тод царцсан чимэглэлээр ялгаатай маш энгийн мандарин бялуу юм. Та энэ амттангийн үнэрийг удаан хугацаанд санах болно.

Мандарин царцсан бялуу хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 110 грамм зөөлөн цөцгийн тос;
• 150 гр нунтагласан элсэн чихэр + 200 гр мөстөлт;
• 2 том тахианы өндөг;
• 50 грамм манна;
• 85 грамм улаан буудайн гурил;
• 1 цайны халбага жигд нунтаг;
• чимх давс;
• 6 том мандарин;
• хагас нимбэгний шүүс.

Бялууны мөстөлтийг бэлтгэхийн тулд хоёр мандарины хальсыг үрж, хагас шил шүүсийг шахаж авах хэрэгтэй. Үлдсэн дөрвөн жимсийг тойрог болгон хувааж, саванд хийж, шинэхэн шахсан мандарин, нимбэгний шүүс хийнэ. Дараа нь та хайруулын тавган дээр 200 грамм нунтагласан элсэн чихэр, чимх давс нэмж, бага дулаанаар хийж, 7 минутын турш хооллоорой. Мандарин зөөлөн болмогц тавган дээр тавиад сиропоо өтгөртөл нь чанана.

Бялууг бэлтгэхийн тулд өндөг, цөцгийн тосыг үлдсэн элсэн чихэрээр сайтар хутгана. Өндөг-цөцгийн тос холилдон дээр амтлагчаа нэмнэ. Тусдаа саванд бүх хуурай найрлагыг хольж, аажмаар өндөг-цөцгийн масс руу нэмнэ. Бид бэлэн зуурсан гурилыг тосолсон хэлбэрт шилжүүлж, дээр нь тавинакарамельжуулсан мандарины зүсмэлүүд.

Бялууг 190 градуст халаасан зууханд 15 минут жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь та температурыг 175 градус хүртэл бууруулж, өөр 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Боов бэлэн болсон эсэхийг шалгахын тулд шүдний чигчлүүрээр цоолоорой. Амттан бэлэн болсон үед шүдний чигчлүүр бүрэн хуурай болно.

Бэлэн болсон мандаринтай бялууг шүдний чигчлүүрээр сайтар цоолж, сиропоор хийнэ. Энэ нь бялууг сайн шингээх боломжийг олгоно.

Энэхүү амттан нь өвөрмөц үнэр, амтаараа бусдын сэтгэлийг татдаг. Ийм бялуу нь өдрийг гэрэл гэгээтэй, баяр хөөртэй болгоно.

Удаан агшаагчтай анхилуун үнэртэй мандаринтай бялуу

Сүүлийн үед олон тогооч худалдаж авах нь түгээмэл болсон. Энэ нь маш их цаг хэмнэхэд тусалдаг. Бид аль хэдийн хоёр гайхалтай энгийн мандарин бялуу жорыг ангилсан. Үүнийг удаан агшаагчаар хийж болох уу? Мэдээж та чадна.

Боов нь аяганд бараг наалддаггүй, амархан арилгадаг тул олон гэрийн эзэгтэй нар олон тогоочийн эерэг чанарыг аль хэдийн тэмдэглэсэн байдаг. Одоо та удаан агшаагчаар мандаринтай бялууг хэрхэн яаж хийхийг сурах болно. Жор нь маш энгийн. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 4 тахианы өндөг;
• 200 грамм нунтагласан элсэн чихэр;
• 2 аяга гурил;
• 6 дунд зэргийн мандарин;
• 1 хоолны халбага амттан.

Удаан агшаагчаар анхилуун үнэртэй бялуу хийхийн тулд та мандариныг зүсэж, ясыг нь салгах хэрэгтэй. Олон тогоочийн аяганд гурил цацаж, зүсмэлүүдийг ёроолд нь тавь.

Зуурсан гурилаа бэлдэж эхэлцгээе. Үүнийг хийхийн тулд та өндөгийг цохих хэрэгтэйэлсэн чихэр, гурил, хальстай. Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа мандарин дээрээ хийнэ, 60 минутын турш жигнэх горимд хийнэ. Олон тогоочийн дуугарсны дараа та бялуугаа аюулгүй гаргаж, түүний гайхалтай амтыг мэдрэх боломжтой.

Мандарин бялууг удаан агшаагчаар маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Фото зураг бүхий жорыг олон тогоочтой хамт ирдэг жорын номноос нэмж олж болно. Мандаринтай бялуу ямар ч өдрийг гэрэлтүүлж, баяр баясгаланг авчрах болно.

Богино долгионы мандаринтай бялуу: Орц

Хэрэв та зуух, удаан агшаагчийн эзэн биш ч богино долгионы зуухтай бол энэ жор танд зориулагдсан болно. Мандарин бялуу хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 80 грамм маргарин;
• 150 грамм нунтагласан элсэн чихэр;
• 1 том өндөг;
• 250мл исгэлэн сүү;
• 6 дунд зэргийн мандарин;
• 500гр гурил;
• 1 цайны халбага содыг цуунд шингээсэн.

Богино долгионы Мандарин бялуу

Мандаринтай бялуу хийхийн тулд маргариныг элсэн чихэр, өндөгтэй нунтаглах хэрэгтэй. Холимог нэгэн төрлийн болсон үед та мах бутлуураар дамжин исгэлэн сүү, жигд нунтаг, мандарин нэмэх хэрэгтэй. Бэлэн болсон массыг гурил болгон асгаж, сайтар хутгана. Богино долгионы зууханд гурилаар нунтаглаж, бэлэн зуурсан гурилаа хийж, 40 минут байлгана.

Бялууг 80%-ийн хүчээр 15 минут жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн болсон бялууг богино долгионы зууханд 5 минутын турш үлдээх ёстой. Царцдасыг гурав болгон хувааж болнохэсгүүд болон чихрийн сиропоор нэвт норгоно. Хэрэв хүсвэл бялууг цөцгийтэй тос түрхэж болно. Custard эсвэл цөцгий нь мандаринтай нарийн боовтой сайн нийцдэг. Та бялуунд жимс нэмж болно. Гэхдээ бүх жимс мандаринтай бялуунд тохирохгүй гэдгийг анхаараарай.

Мандарин амттан

Цитрусын амттан бэлтгэхэд маш энгийн. Мандарин бялуу нь тансаг амт, өвөрмөц үнэртэй байдаг. Цаг заваа заавал нэг цаг гаргаж, энэ амттанг бэлдээрэй. Энэ нийтлэлд оруулсан зураг бүхий жор бүхий мандаринтай бялуу нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Сайн байна уу!