Төмстэй зууханд хийсэн тахианы мах: хамгийн сайн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Төмстэй зууханд хийсэн тахианы мах маш хурдан жигнэх бөгөөд энэ хоолыг хийхийн тулд хоолны ур чадвар шаардагддаггүй. Энэ нь өөрөө маш амттай бөгөөд сэтгэл ханамжтай байдаг - танд тэр даруй хачир, түүнд тохирсон нэмэлт болох мах байна. Залуу тахианы мах нь насанд хүрсэн хүнээс хамаагүй амттай байдаг тул та зууханд төмстэй тахиа хоол хийхийг хичээх хэрэгтэй. Жор нь энгийн байдлаараа хүн бүрт таалагдах болно. Хамгийн алдартай хоолны нэгний тайлбараас эхэлцгээе.

Төмстэй тахианы мах: хамгийн хялбар жор

Та ямар нэг зүйлийг хурдан хийх шаардлагатай бол энэ жорыг ашиглахыг зөвлөж байна. Төмстэй зууханд шатаасан тахианы мах нь олон талын хоол юм. Үүнийг үдийн хоол, оройн хоолонд, мөн зочдод хооллоход хэрэглэж болно.

Орц:

• тахиа;
• 10 дунд зэргийн төмс;
• гурван хоолны халбагамайонез;
• гурван хумс сармис;
• давс ба газрын чинжүү.

Заавал сонгино, төрөл бүрийн амтлагч хэрэглэж болно. Тахианы махны амт нь нэмэлт амтлагчаар ихээхэн тасалддаг гэдгийг энд тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд энэ жорын дагуу та яг байгалийн тахианы хоолыг авахыг хүсч байна!

Төмстэй тахианы мах хийх

Яагаад энэ хоолыг яаран хийж болдог юм бэ? Тийм ээ, энэ үнэхээр, үнэхээр амархан! Та гал тогооны өрөөнд хэдхэн минут зарцуулж, зууханд байгаа тахиа, төмсөө өөрөө жигнэх хүртэл хүлээх хэрэгтэй.

1. Тахианы махыг угааж, гал тогооны алчуураар хатаана. Дараа нь хөхнийх нь дагуу зүсэж, онгойлгож, гулууз нь бөхийлгөх шаардлагатай.
2. Майонез, давс, перц (бусад амтлагч хэрэглэж байгаа бол энд нэмнэ), дарсан сармисаа дарж соус хийнэ.
3. Холимог тахианы махыг бүхэлд нь түрхээд, төмс дээр ажиллахдаа хойш тавь.
4. Үндэсийг нь хальслаарай. Хэрэв төмс жижиг эсвэл дунд бол бүхэлд нь үлдээж, том бол хагасыг нь тайраарай.
5. Дараа нь жигд хуудсан дээр тавиад энэ орцыг хэрэглэж байгаа бол дээр нь сонгино цагираг түрхээрэй.
6. Тахианы махыг төмс дээр тавьж, үндэс үр тариаг бүрэн бүрхэх хэрэгтэй. Хэрэв тэр сайтар харвал хажуугийн тавагыг овоолон байрлуулж, шувуугаар бүрхэнэ. Бага зэрэг ил гарсан төмсний тал нь таваг муудуулахгүй.
7. Тахианы мах, төмсөө зууханд мах болтол нь жигнэнэалтан царцдас гарч ирнэ.

Үйлчлэхдээ чимэн гоёлоо тусад нь саванд хийж, махыг нь хэрчинэ. Та шинэхэн ургамлаар цацаж болно.

Зууханд төмстэй тахианы тамхи хийх жор

Тамхины тахианы махыг зөвхөн хайруулын тавган дээр биш, тэр даруй зууханд хийж болно. Энэ нь илүү амттай болж хувирдаг, учир нь мах нь төгс шатаасан, шүүслэг хэвээр байгаа бөгөөд та хайруулын тавган дээр дарах шаардлагагүй болно. Бид төмсийг хоол хийхдээ бас хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь тахианы махны эцсийн амтанд ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй, гэхдээ та тэр даруй хачиртай болно!

Орц:

• тахиа;
• давс ба перец;
• 6 хумс сармис;
• шар тос - сайхан амттай;
• 10-12 төмс.

Мэдээж та өөр амтлагчийг хэрэглэж болно: cumin, suneli hops, coriander, gürge - бүгд хувийн сонголтын дагуу!

Шууханд төмстэй тахианы тамхи хийх

1. Тахианы махыг угааж, цаасан алчуураар арчина.
2. Анхны жорын дагуу гулуузыг нь зүсэж ав: хөхний дагуу, дараа нь нээнэ. Хавиргаа ав.
3. Тахианы махыг бүхэлд нь давс, буталсан сармис, халуун ногоотой хамт сараалжтай болгоно. Гулуузны дотор талд хайлсан цөцгийн тос хийж жигд тараана.
4. Тахианы махыг хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг доош нь харуулаад тавь. Хальсалсан төмсөө ирмэгээр нь тараана (шинэхэн, жижиг бол бүхэлд нь үлдээж болно, том бол дөрөв болгон хувааж болно).
5. Таваг 200 градуст халаасан зууханд хийнэ. Төмсийг үе үе жүүсээр дэвтээнэ.
6. Тахианы дээд талд нэг удаашарж, эргүүлээд хоёр дахь талыг нь шаргалтал жигнэнэ.

Төмс дээр шүүс асгаснаар та гулуузны илүүдэл өөхийг арилгана. Ийм аргаар хоол хийх нь анхилуун үнэртэй, шүүслэг төмстэй тамхины тахианы мах бэлтгэх боломжийг олгоно!

Чимэглэлийн зориулалттай төмстэй зөөлөн тахиа

Бид өөр жорыг авч үзэхийг санал болгож байна, түүний дагуу хоол нь гайхалтай зөөлөн болдог.

Орц:

• тахиа;
• 10 төмс;
• 250 мл крем;
• хоёр хумс сармис;
• лемон;
• нунтагласан амтат паприка, карри, давс;
• 150 грамм хатуу бяслаг.

Бяслагыг хүссэнээрээ хэрэглээрэй, түүнгүйгээр ч болно.

Төмстэй зөөлөн тахианы мах хийх

Энэ жороор бол төмс маш зөөлөн, чанасан байна. Тахианы мах бол хамгийн зөөлөн, анхилуун үнэртэй, эсэргүүцэх боломжгүй юм!

1. Тахианы махыг угааж арчих хэрэгтэй. Хөхнийх нь дагуу хайчилж, хавиргаа ав.
2. Хагас нимбэгний шүүсийг шахаж давс, амтлагчтай хольж, тахианы махыг бүх талаас нь үрнэ.
3. Төмсийг хальсалж, хэрвээ том бол хагас эсвэл дөрөв болгон хуваана.
4. Тахианы махыг жигд хуудсан дээр доош нь харуул. Махны хэсэг дээр төмс тавьж, цөцгий хийнэ. Тэд жигд хуудсан дээр гүйвэл зүгээр.
5. Цөцгий бүрэн уурших хүртэл таваг 180 градуст жигнэнэ. Хүрэн өнгөтэй байвал илүү дээр байх болно.
6. Хоол хийхээс 10 минутын өмнө төмсийг үрж жижиглэсэн хатуу бяслагаар цацаж болно.

Тавыг жигнэсэн шигээ эсвэл тусад нь үйлчилж болно - нэг саванд төмс, нөгөө саванд тахиа.