Амттай хоол 2024, Арваннэгдүгээр
Мэлхийн шөл: зурагтай жор
Яст мэлхийн шөл шиг амттай, ер бусын хоолыг яаж хийх вэ? Энэ нь гэртээ хэрхэн боломжтой вэ?
Гови - жижиг загас, гэхдээ амттай
Гови бол жижиг боловч амттай загас юм. Үүнийг нэн даруй худалдаж авах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр цэвэрлэсний дараа бүх өрхөд хангалттай байх болно. Гоби хоол хийх хамгийн тохиромжтой арга бол шарсан мах юм. Гэсэн хэдий ч хэрэв танд цаг хугацаа, хүсэл эрмэлзэл, тэвчээр байгаа бол та бүх хүчин чармайлтаа амтаараа шагнах котлет хийж болно
Цеп мөөг: тэдгээрийг янз бүрийн аргаар хэрхэн хатаах вэ
Ойн бүх бэлгүүдийн дотроос хамгийн үнэ цэнэтэй нь яахын аргагүй шаазан мөөг юм. Тэдгээрийг янз бүрийн аргаар хэрхэн хатаах, хураах талаар энэ нийтлэлд тайлбарласан болно. Олж авсан мэдлэг нь танай хашаанд эсвэл хүлэмжинд ургасан бүтээгдэхүүнийг боловсруулахад хэрэг болно
Салмоныг даршилж: зурагтай алхам алхмаар жор
Салмон бол хямдхан загас биш, гэхдээ та аз таарч, амттай, эрүүл загас авбал тэр даруйдаа чанаж болгосон нь дээр, учир нь олон удаа хөлдөөх нь амттангийн амт болон ашигтай шинж чанарыг алдагдуулдаг. Загасыг гэртээ тамхи татдаг, давсалсан эсвэл даршилсан хулд загасыг чанаж болно
Штолен: Германы зул сарын баярын амттан хийх жор
Улс орон бүр өөрийн гэсэн өдөр тутмын болон баяр ёслолын уламжлалт хоолтой. Ялангуяа хүмүүс янз бүрийн онцгой тохиолдлуудад зориулсан хоолыг үнэлж, дээдэлж, үеэс үед уламжлуулдаг. Жишээлбэл, британичууд пудингээрээ бахархаж, өөр хаана ч хэрхэн зөв хоол хийхээ мэддэггүй гэдгээ баталж байгаа бол Германд идээ ундааг маш их хүндэтгэдэг. Түүний жор нь Британичуудын дуртай амттангаас хамаагүй бага дүр эсгэсэн бөгөөд хийхэд хэцүү гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх ёстой. Гэхдээ үр дүн нь үүнээс дордохгүй
Мөөгтэй гахайн мах: Хамгийн сонирхолтой 6 жор
Янз бүрийн төрлийн бүтээгдэхүүнийг хослуулан хэрэглэх нь үргэлж сайн үр дүнг өгдөггүй. Гэхдээ дүрэмд үл хамаарах зүйлүүд бас байдаг. Жишээлбэл, мөөгтэй гахайн мах нь хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд үүнээс хоол нь зөвхөн амттай, анхилуун үнэртэй төдийгүй бас амттай, илчлэг ихтэй байдаг. Энэ үр дүнд олон гэрийн эзэгтэй нар үдийн хоол эсвэл оройн хоол идэх сонголтоо хасч хүрэхийг хичээдэг. Энэ нийтлэлд та заавал анхаарах ёстой хэд хэдэн сонирхолтой жорыг тайлбарласан болно
Зууханд шатаасан цуккини: зурагтай жор
Зууханд шатаасан цуккини хэрхэн хоол хийхийг сурахын тулд доор тайлбарласан жоруудын аль нэгийг нь нарийвчлан авч үзэх хэрэгтэй. Үүний дараа зөвхөн зөв найрлагыг сонгоход л үлддэг бөгөөд та ажилдаа аюулгүйгээр орж болно. Дашрамд хэлэхэд, олон цуккини хоолыг хоолны дэглэм ба илчлэг багатай гэж ангилдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй
Салса соус: янз бүрийн хувилбарууд
Хэрэв та шатаж буй, тод амтанд дуртай бол салса соус танд хамгийн тохиромжтой сонголт байх болно. Энэ нь хүнсний ногоо, халуун чинжүү нэмж бэлтгэсэн байна. Гал тогооны нөхцөлд гар хийцийн салса соусыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар бид дараагийн нийтлэлдээ хэлэх болно
Лийрийн чанамал бол амтат амттан юм
Жимс хураах улиралд хэдэн төрлийн чанамал, чанамал хийж болох вэ! Маш олон сонголт байгаа тул бүгдийг нь жагсаах нь бараг боломжгүй юм. Тиймээс бид өвлийн улиралд лийрийн чанамал хэрхэн хийх талаар дэлгэрэнгүй ярих болно. Лийр бол хүн бүрт байдаг, аль ч нутаг дэвсгэрт түгээмэл байдаг, маш амттай жимс юм. Энэ нь маш амттай, амттай, анхилуун үнэртэй амттан болдог
Амарант гурил: яагаад үнэ цэнэтэй вэ?
Бидний цаг үе бол шинийг зохион бүтээх эсвэл мартагдсан бүтээгдэхүүнийг дахин сэргээх замаар өөр хүнсний бүтээгдэхүүн хайх замаар тодорхойлогддог. Эдгээрт дэлхий даяар алдартай Амарант гурил, тос зэрэг орно. Тэд өндөр ашиг тустай, хоол тэжээлийн шинж чанартай байдаг тул эрүүл амьдралын хэв маягийг удирддаг хүмүүс хэрэглэдэг
Дайкон улаан лууван бол манай орны шинэхэн амттан юм
Ихэнх оросууд улаан лууван, улаан лууванд ямар нэгэн байдлаар дуртай. Бидний олонх нь эдгээр ногоогоор хийсэн улирлын чанартай салатанд дуртай. Гэвч харамсалтай нь олон оронд (ялангуяа Японд) маш ашигтай гэж үздэг daikon улаан лууван гэх мэт амттай бүтээгдэхүүн бидний хоолны дэглэмд тийм ч олон байдаггүй
Хөхөрсөн мөөг гэж юу вэ?
Манай ойд ховор тохиолддог хөхөрсөн мөөгийг бусад төрөл зүйлтэй андуурахад хэцүү байдаг. Түүний малгай нь арван хоёр см диаметртэй бөгөөд бөмбөрцөг хэлбэртэй, дэр хэлбэртэй байдаг
Британийн уламжлалт хоол: шилдэг жор
Британийн хоолыг ихэвчлэн тансаг хоолчид, тансаг хүмүүс шүүмжилдэг. Британичууд практик байдлыг үнэлдэг тул үдийн хоол, оройн хоолны хэлбэр, агуулгад анхаарлаа хандуулах нь ховор байдаг. Гэсэн хэдий ч Нэгдсэн Вант Улсын үндэсний зарим хоол нь дэлхий даяар алдартай бөгөөд алдартай. Өнөөдөр бид танд Британийн хоолны онцлог шинж чанаруудын талаар ярихыг хүсч байна, мөн танд энгийн боловч нэлээд сонирхолтой жор санал болгож байна
Балык бол махан амттан юм. Гэртээ балик хоол хийх
Балык бол тааламжтай нарийн амт, үнэртэй амттан юм. Үхрийн мах, гахайн мах, тэр ч байтугай тахианы мах бэлтгэхэд тохиромжтой. Гэхдээ хамгийн шүүслэг нь жижиг өөхний давхаргатай гахайн махнаас гарах болно. Гэртээ Балык хоол хийхэд маш хялбар байдаг. Бид танд тусгай сургалт, ур чадвар шаарддаггүй жор санал болгохыг хүсч байна
Салмон загасны бялуу
Загас, далайн хоол нь маш олон ашигтай элементүүдтэй тул цэсэнд зайлшгүй шаардлагатай орц гэдгийг бид бүгд мэддэг. Тэд хоолны дэглэмд уургийн эх үүсвэр болох ёстой. Нэмж дурдахад загас нь хамгийн бага хэмжээний өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь түүнийг хоолны дэглэмд оруулдаг боловч үнэ цэнэтэй, тэжээллэг чанараас доогуур байдаггүй
Тахианы махтай карбонара паста - хамгийн сайн жор
Pasta carbonara бол Италийн хамгийн алдартай хоол бөгөөд дэлхий даяар сая сая хүмүүсийн зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулсан. Түүний амжилтын нууц нь бэлэн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэгдсэн бөгөөд хоол хийхэд дунджаар хагас цаг зарцуулдаг. Тахианы мах нь гол найрлагатай хэд хэдэн жорыг авч үзье
Улаан лоолийн лаазалсан шош. Шилдэг жор
Цөөхөн гэрийн эзэгтэй нар дараа нь галзуу үнээр сэжигтэй чанарын хамгаалалттай бүтээгдэхүүнийг авахыг хүсэхгүй байгаа бол өвлийн улиралд зун намрын бэлтгэлгүйгээр хийдэг. Ашигтай, олон төрлийн жороор хэрэглэдэг шош нь одоо ямар ч супермаркетад зарагддаг. Гэсэн хэдий ч дэлгүүрт худалдаж авсан улаан лоолийн лаазалсан шошыг өөрийн сонголтоор хийсэн шоштой харьцуулж болохгүй
Давсны уусмалд хадгалсан давсны уусмал нь мах, шувуу, загас боловсруулахад зориулагдсан амтат давсны уусмал юм
Энэ ер бусын хольц нь юу гэсэн үг вэ? Давсны уусмал нь амьтны гаралтай төрөл бүрийн түүхий эдийг давслахад ашигладаг энгийн хоолны давсны хүчтэй уусмал юм. Нэмж дурдахад зарим ард түмний хоолонд мах, загасаар үйлчилдэг сүмс нь ижил нэртэй байдаг
Беляшигийн зуурмаг. хоол хийх нууц
Беляши зуурмаг нь онцгой шинж чанартай тул бэлтгэхдээ зарим нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Аль нь? Доор уншина уу
Лентен цагаан гаатай талх: зурагтай жор. Лентен зөгийн балтай цагаан гаатай талхны жор
Жорыг нь дараа авч үзэх Lenten цагаан гаатай талх нь маш их хүч хөдөлмөр, цаг хугацаа шаарддаггүй амттай, нарийн амттан юм. Ийм амттанг Их Ортодокс Лентийн үеэр ч аюулгүй хийж болно. Эцсийн эцэст энэ нь өндөг, сүү гэх мэт хориотой бүтээгдэхүүнийг агуулдаггүй
Маш - чамин буурцагт ургамлыг хоол хийх жор
Жор нь хэнд ч мэдэгддэггүй Mash манай захын ховор зочин. Энэ бол Төв Азид ургадаг буурцагт ургамал бөгөөд ихэвчлэн Азербайжан, Узбекистанд ургадаг. Орос улсад түүний алдар нэр нь сэвэг зарамнаас хамаагүй доогуур байдаг бөгөөд энэ нь том орхигдуулсан зүйл юм, учир нь ногоон буурцаг бол зүгээр л ургамлын уургийн агуулах юм
Амттай окрошка хийх жор. Окрошка kvass, kefir, whey дээр
Амттай окрошка хийх жорыг манай орны олон оршин суугчид мэддэг. Эцсийн эцэст, энэ зуны хоол нь анхдагч орос бөгөөд гэртээ маш олон удаа бэлтгэгддэг
Хайруулын тавган дээр загасыг хэрхэн хурдан, амттай хоол хийх вэ: хамгийн сайн жор, тойм
Хэрэв та өдрийн болон оройн хоолны жор хайж байгаа бол энэ нийтлэлд анхаарлаа хандуулаарай. Үүнд бид хайруулын тавган дээр болон зууханд амттай загасыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярих болно
Англи хоол - уламжлал, жор
Англи хоолны орчин үеийн хоол нь үр тариа, хүнсний ногоо, загас, махан дээр үндэслэсэн эртний уламжлалт жоруудыг хадгалж, хүмүүст хүргэдэг. Foggy Albion-д тохиолддог хоол хийхэд хэрэглэдэг жоруудад халуун ногоотой амтлагч, сүмсийг бараг ашигладаггүй. Ширээ засахдаа аяга тавагны зориулалтын тусгай саванд амтлагчийг хэрэглэдэг. Исгэлэн, халуун ногоотой болон бусад амтлагчийг хоолны үеэр шууд нэмнэ
Шууханд хаш, улаан лоольтой тахианы мах хийх жор
Зөөлөн тахианы мах халуун ногоотой хаштай сайхан зохицдог. Энэхүү хоолны тандем дээр үндэслэн амттай, анхилуун үнэртэй хоол олж авдаг. Өнөөдрийн нийтлэлд хаш, улаан лоольтой шатаасан хамгийн сайн тахианы жорууд багтсан болно
Удаан агшаагчтай хаштай тахианы мах: жор
Хаштай тахианы махыг хялбар бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэдэг. Энэхүү хослолын бүтээгдэхүүнийг хоёрдугаар курс, салат, бүх төрлийн хөнгөн зуушаар хэрэглэж болно
Хаш хэрхэн амттай хоол хийх вэ: жор
Хаш нь эслэгээр баялаг амттай, эрүүл жимс юм. Мөөг, хүнсний ногоо, татсан мах, ургамал, төрөл бүрийн амтлагчтай сайн нийлдэг нь дотоодын хоолны мэргэжилтнүүдийн дунд маш их алдартай байдаг. Хаш хэрхэн амттай хоол хийх талаар олон жор байдаг
Баярын энгийн хоол: гахайн мах
Бүх зүйлд, тэр дундаа гал тогооны өрөөндөө “рафини” байхыг эрмэлздэг францчууд гахайн махыг төгс бөөрөнхий эсвэл хамгийн муу нь зууван хэлбэртэй болгохыг зөвлөдөг. Бид үнэтэй тансаг зоогийн газар шиг тусгай хөгцөөр булангийн зүслэг хийхдээ тийм ч ухаалаг биш байх болно. Эцсийн эцэст, энэ хоолны нууц нь хэлбэрт биш, харин зөв мах, түүнийг болгоомжтой няцаах, сайн шарсан маханд оршдог
Гахайн махыг зууханд хэрхэн жигнэх вэ? Таны ширээнд зориулсан хамгийн сайн жор
Гахайн махыг зууханд жигнэх нь үнэндээ тийм ч хэцүү биш юм. Гайхсан уу? Гэсэн хэдий ч энэ нь үнэн юм - хоол хийх ертөнцөд эхлэгч ч гэсэн санал болгож буй жорыг даван туулах боломжтой болно. Тиймээс, шаардлагатай орцуудаа нөөцөлж аваад, энэ ур чадварын шинэ өндөрлөгийг ухаараарай
Цөцгийтэй гоймонгийн соус: Жор
Гоймонд цөцгийтэй соусыг хэрхэн хийх вэ? Үүнд юу хэрэгтэй вэ? Сонгодог цөцгийтэй гоймонгийн соусыг амтыг нь сайжруулахын тулд юу нэмж болох вэ? Цөцгийтэй гоймонгийн соусын жор
Зууханд мөнгөн мөрөг хийх жор. Шинэхэн мөнгөн мөрөгөөс юу хийж болох вэ
Мөнгөн мөрөг загасны мах бүрэн ханадаг. Дээрээс нь тэр маш их тустай. Хоол хийхдээ энэ загас ямар ч бэрхшээлгүй байдаг
Мөөгөнцөртэй аяга бялуу - чихэрлэг, тийм ч амттай биш
Мөөгөнцөртэй маффин буюу кекс нь баярын болон өдөр тутмын жигнэмэгийн гайхалтай сонголт юм. Тэдгээрийг чимэглэхэд хялбар байдаг тул тэд маш анхны харагддаг
Apple-ийн жигнэмэгийн жор
Apple жигнэмэг хоол хийх олон сонголттой. Энэ нийтлэлд бид танд бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулж хурдан жигнэмэг хийхийг хүсч байвал хялбархан хэрэглэж болох хамгийн энгийн жоруудыг танилцуулах болно
Хатаасан амтат гуа: цахилгаан хатаагч болон зууханд хоол хийх жор
Хатаасан амтат гуа нь эрүүл зууш эсвэл амттан хийхэд тохиромжтой сонголт юм. Та оройн хоолондоо үйлчилж, замд авч явах эсвэл гэртээ хоолны хооронд хөнгөн зууш идэж болно. Жимс нь хатсан үед амтлаг чанараа хадгалдаг тул шоколад, чихэр зэрэгт маш сайн сонголт болдог. Бүтээгдэхүүнийг шинэ, аюулгүй байлгахын тулд та гуа зүсэж, хатааж, дараа нь зөв хадгалах хэрэгтэй
Бүх тохиолдолд хэрэглэх жор: соустай болон соусгүй махны бөмбөг
Котлет бол дэлхийн олон ард түмний хамгийн алдартай махан хоолнуудын нэг юм. Мэргэжлийн тогооч, сайн гэрийн эзэгтэй нарын нөөцөд байдаг маш олон тооны жорууд, дулааны боловсруулалтын хэлбэрүүд болон бусад олон нарийн чанарууд байдаг. Тэдний заримтай нь танилцацгаая
Хоолны дэглэмтэй котлетууд. энгийн жор
Хоолны дэглэмийн котлет нь амттай, эрүүл хоолыг цэсэндээ оруулахаар шийдсэн хүмүүст маш сайн сонголт юм. Энэ нийтлэлээс та өөртөө болон хайртай хүмүүстээ амттай оройн хоолыг хэрхэн хялбархан бэлтгэх талаар сурах болно
Зууханд хийсэн хонины ууц: жор
Ууц нь хонины хамгийн зөөлөн хэсгүүдийн нэг юм. Тиймээс энэ нь ихэвчлэн хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Мах нь зөөлөн, зөөлөн байдаг
Тахианы амттай котлет: жор
Тахианы махны котлет нь олон жилийн турш маш их алдартай бүтээгдэхүүн юм. Зөөлөн хоолны махаар хийсэн энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл байдаг. Ихэвчлэн ийм котлетыг тахианы хөхний яснаас зүссэн булангаар хийдэг. Зарим тохиолдолд татсан мах бэлтгэхийн тулд мах бутлуурын дотор нунтаглаж, заримдаа хурц хутгаар хэсэг болгон хувааж болно. Бүтээгдэхүүнд онцгой амт, үнэр өгөхийн тулд төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн (хүнсний ногоо, бяслаг болон бусад) анхны хольцонд нэмнэ
Махан хоол: хоол хийх жор
Мах нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг маш амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь гайхалтай амттай, амттай шөл, салат, үндсэн хоол, гар хийцийн амтат бялууг хийж өгдөг. Өнөөдрийн нийтлэлд мах бэлтгэх хамгийн сонирхолтой жорыг нийтлэх болно
Бүдүүн сараалжтай шүүслэг, улаан төмстэй бин
Бүдүүн сараалжтай Драники нь онцгой амттай байдаг. Том төмсний чипс нь бинкийг нэгэн зэрэг зөөлөн, шүүслэг, шаржигнуур болгодог. Бүтээгдэхүүний багц, бэлтгэх зарчим нь стандарт жороос ялгаатай биш боловч хэд хэдэн нюанс, онцлог шинж чанартай байдаг