Apple-ийн жигнэмэгийн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Apple жигнэмэг хоол хийх олон сонголттой. Энэ нийтлэлд бид танд бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулж хурдан жигнэх хүсэлтэй бол хялбархан хэрэглэж болох хамгийн энгийн жоруудыг танилцуулах болно.

Оригинал "Rosy Cheeks" алимны жигнэмэг

Энэ жор нь үнэтэй бүтээгдэхүүн худалдан авах шаардлагагүй. Үүнтэй холбоотойгоор энэ нь гэрийн жигнэмэгийг сонирхогчдын дунд маш их алдартай.

Тиймээс амттай Rosy Cheeks алимны жигнэмэг хийхийн тулд та дараах орцуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй:

• байгалийн цөцгийн тос (эхлээд хайлуулах хэрэгтэй) - ойролцоогоор 200 гр;
• өндөр тослог цөцгий худалдаж авсан - бүтэн шил;
• нунтагласан элсэн чихэр - 7 том халбага (зуурсан гуриланд 4 халбага, амттан нунтаг 3 халбага);
• дурын дунд хэмжээний давс (хоол хийх эсвэл далайн давс) - нэг чимх;
• жигд нунтаг зуурмаг - ойролцоогоор 7 гр;
• буудайн гурил - 3 бүтэн шил;
• алим нь чихэрлэг, тийм ч том биш - 12-15 ширхэг. (үзэмжээр авна);
• өндөгний цагаан (зөвхөн амттанг тослоход хэрэглэнэ) - 1 том өндөгнөөс.

Зуурсан гурил зуурах

За ингээд процессоо эхлүүлцгээе. Жор нь "Rosy Cheeks" хэмээх сайхан нэртэй алимны жигнэмэгийг бэлтгэхэд тийм ч их цаг зарцуулдаггүй. Зуурсан гурил зуурахын тулд дээд зэргийн гурилыг жигд нунтаг, нунтагласан элсэн чихэр, давс, цөцгийтэй хольж, дараа нь хайлсан хоолны тос нэмнэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг нэгэн төрлийн суурь олж авах хүртэл гараар холих ёстой. Дараа нь уутанд хийгээд хагас цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ.

Жимс бэлдэж байна

Богино талхны алимны жигнэмэгийг чихэрлэг, боловсорсон жимсээр чанаж хийвэл хамгийн амттай байдаг. Тохиромжтой дүүргэгчийг сонгосны дараа үүнийг сайтар угааж, дараа нь хальсалж, хоёр хэсэгт хуваана. Дараа нь алимнаас иш болон үрийн хайрцгийг таслана.

Гоё алимны амттан хийх

Алимны жигнэмэгийг зөв бэлтгэхийн тулд хөргөгчнөөс боовны суурийг аваад дараа нь зөөлөн өнхрүүлэн том давхаргад хийнэ. Үүний дараа зуурсан гурилыг 24-30 тойрог болгон хуваах шаардлагатай. Тэдний диаметр нь боловсруулсан алимны диаметрээс арай том байх ёстой. Дараа нь бүтээгдэхүүний аль нэг дээр жимсний хагасыг нь зүссэн хэсэг нь дээр нь тавь. Дүгнэж хэлэхэд, дүүргэгчийг өөр дугуйгаар хучиж, ирмэгийг нь сайн чимхэх ёстой.

Гэрийн амттанг зууханд хийх

Алимны жигнэмэг үүссэний дараа түүний гүдгэр хэсгийг бага зэрэг зоддог уурагт дүрж, дараа нь нарийн элсэн чихэрээр цацна. Энэ төлөвт бүтээгдэхүүнийг байрлуулах ёстойжигд хуудсан дээр, дараа нь зууханд илгээх ёстой. Жимстэй жигнэмэгийг 185 градуст 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Амтат алимны жигнэмэг: Кефиртэй жор

Хэрэв танд дуусаагүй kefir байгаа бол түүгээрээ алимтай гар хийцийн амттай бялуу хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд бидэнд хэрэгтэй байж магадгүй:

• улаан буудайн гурил - ойролцоогоор 450 гр;
• элсэн чихэр - ойролцоогоор 200 гр;
• хөдөөгийн дунд зэргийн өндөг - 1 ширхэг
• байгалийн цөцгийн тос (суурийг бэлтгэхээс хэдхэн цагийн өмнө хөлдөөгчнөөс гаргана) - ойролцоогоор 150 гр;
• өндөр өөх тос зузаан kefir - 130 мл;
• жигд нунтаг - жижиг халбага;
• нунтагласан шанцай - амттангийн халбага дүүрэн;
• давс дунд зэргийн ямар ч - нэг чимх;
• алим нь чихэрлэг, тийм ч том биш - 5 ширхэг. (үзэмжээр авна);
• элсэн чихэр нунтаг - амттан цацахад хэрэглэнэ.

Зуурсан гурил бэлтгэх

Apple kefir жигнэмэг маш зөөлөн бөгөөд амттай. Ийм амттан хийхийн тулд та дээд зэргийн гурил, нунтагласан элсэн чихэр холих хэрэгтэй бөгөөд дараа нь зодуулсан өндөг, хэсэг болгон хуваасан зөөлөн хоол хийх тос нэмнэ. Үүний дараа нэг саванд өөхөн kefir асгаж, дунд хэмжээний давс, жигд нунтаг нэмнэ. Найрлагыг удаан хугацаанд хольж хутгаснаар нэгэн төрлийн, маш зөөлөн зуурмаг гарна.

Дүүргэлт бэлдэж байна

Суурийг зуурсаны дараа жимсээ боловсруулж эхлэх хэрэгтэй. Тэднийг угааж, таслах хэрэгтэйарьсыг бүхэлд нь, иш ба дунд хэсгийг зайлуулна. Дараа нь алимыг том ширхэгтэй grater дээр жижиглэсэн байх шаардлагатай. Хэрэв та хүсвэл тэдгээрийг маш нимгэн хэрчиж болно.

Бүтээгдэхүүнийг хэлбэржүүлэх

Зөөлөн алимны жигнэмэгийг бие даасан жижиг хэмжээтэй бүтээгдэхүүн хэлбэрээр хийх нь нэлээд асуудалтай байдаг. Үүнтэй холбогдуулан бид бялуу хийхээр шийдсэн бөгөөд жигнэсний дараа сайхан алмааз болгон хайчилж ав.

Иймээс зуурсан kefir зуурсан гурилыг хоёр хэсэгт хуваах хэрэгтэй. Илүү том нь давхаргад (дугуй) өнхрүүлж, нэн даруй тос түрхсэн хэлбэрээр байрлуулах шаардлагатай. Дараа нь үндсэн хуудсан дээр алимны дүүргэгчийг бүхэлд нь тавь. Үүний дараа энэ нь жижиглэсэн шанцайгаар элбэг дэлбэг цацаж байх ёстой. Хэрэв энэ амтлагчийн амт танд тохирохгүй бол та үүнийг хэрэглэж болохгүй.

Эцэст нь та алимны дүүргэгчийг зуурсан гурилын хоёр дахь давхаргаар бүрхэж, ирмэгээр нь холбож, гараараа сайхан чимхэх хэрэгтэй.

жигнэх процесс

Шанцайтай алимны жигнэмэг үүссэний дараа зууханд хийж 200 градуст жигнэх хэрэгтэй. 45-55 минутын дараа бүтээгдэхүүн сайн босч, зөөлөн, улаан өнгөтэй болно. Үүнийг хөгцөөс хусуураар гаргаж аваад хүйтэн агаарт бүрэн хөргөнө.

Гараар хийсэн бялууг ширээн дээр зөв тавих

Зөөлөн, зөөлөн гар хийцийн бялуу бэлдсэний дараа бүрэн хөргөхийг хүлээх хэрэгтэй. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг алмааз хэлбэртэй хэсэг болгон хувааж, тавган дээр тавина. Цайгаар үйлчлэхээсээ өмнө алимны шанцайтай жигнэмэгНунтаг элсэн чихэрээр өгөөмрөөр цацна. Үүнийг хийхийн тулд та шүүлтүүр ашиглаж болно.

Алимтай овъёосны амттан хийх

Гэрийн овъёос-алимтай жигнэмэг нь дээр дурдсанаас илүү төвөгтэй биш юм. Ийм амттан бэлтгэхийн тулд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• элсэн чихэр - ойролцоогоор 100 гр;
• улаан буудайн гурил - ойролцоогоор 210 гр;
• худалдан авсан овъёосны будаа - ойролцоогоор 170 гр;
• байгалийн цөцгийн тос (суурийг бэлтгэхээс хэдхэн цагийн өмнө хөлдөөгчнөөс гаргана) - ойролцоогоор 100 гр;
• улсын дунд зэргийн өндөг - 1 ширхэг.;
• нунтагласан шанцай - амттангийн халбага дүүрэн;
• ваниллин - жижиг халбага;
• жигд нунтаг - 2 жижиг халбага;
• алим чихэрлэг, тийм ч том биш - 2 ширхэг

Суурь хийх

Овъёосны гурилтай алимны жигнэмэгийн суурийг холихын тулд туршлагатай тогооч байх шаардлагагүй. Үнэхээр ийм гар хийцийн амттан бэлтгэхийн тулд та зөвхөн жороор бичсэн бүх шаардлагыг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

Эхлэхийн тулд нарийн ширхэгтэй элсэн чихэрийг зөөлрүүлсэн тос (цөцгийн тос) руу хийнэ, дараа нь холигчоор сэвсгэр болтол нь цохино. Үүний дараа үүссэн масс руу тахианы өндөг оруулах шаардлагатай. Дараа нь тослог суурь дээр жигд нунтаг, нунтагласан шанцай, ваниллин, дээд зэргийн гурил нэмнэ. Найрлагыг нь хольсны дараа хэт зузаан биш бараан зуурмаг авах хэрэгтэй.

Суурь бэлтгэсний дараа овъёосны будаа хийнэ. Тэд чаднабүхэлд нь хэрэглэж, кофе бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглана. Амтат алимны хувьд зуурсан гуриланд оруулахын өмнө жимсийг угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр жижиглэсэн байх ёстой. Хэрэв хүсвэл тэдгээрийг зүгээр л нилээд жижиглэсэн болно. Эцэст нь хэлэхэд бүх бүтээгдэхүүнийг сайтар холих хэрэгтэй.

Күүки үүсгэх процесс

Овъёосны гурил зуурсаны дараа түүнээс хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн гаргах шаардлагатай. Энэ явцад суурь нь гарт наалдахгүйн тулд эхлээд энгийн усанд дэвтээнэ.

Тиймээс та 2 жижиг халбага зуурсан гурилаа авч, тэдгээрээс бөмбөг өнхрүүлэн, бага зэрэг тэгшлээд жигд цаасаар жигд хуудсан дээр тавина. Үүний нэгэн адил, энэ нь суурийн үлдсэн хэсгийг хийх шаардлагатай.

Дашрамд хэлэхэд, бүтээгдэхүүнийг бие биенээсээ 4-5 сантиметр зайтай хуудсан дээр байрлуулахыг зөвлөж байна. Үгүй бол дулааны боловсруулалтын явцад таны бүх жигнэмэг хоорондоо наалдаж, нэг давхаргатай бялуу үүсгэж болзошгүй тул дараа нь зүсэх шаардлагатай болно.

Овьёостой амттанг зууханд хийх

Алимны овъёосны бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсний дараа тэдгээрийг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Гэрийн жигнэмэгийг 200 градусын температурт 35-45 минутын турш хоол хийхийг зөвлөж байна. Энэ хугацаа нь овъёосны амттай амттанг бүрэн жигнэхэд хангалттай.

Зочдод гар хийцийн бялуугаар үйлчлэх

Күүкиг шарсаны дараа жигд цааснаас болгоомжтой авч, дээр нь тавих хэрэгтэй.хавтан. Та ийм амттанг айл өрхүүд эсвэл уригдсан зочдод дулаан эсвэл бүрэн хөргөсөн байдалд өгч болно. Овъёос-алимтай амттанаас гадна халуун цайгаар үйлчлэх ёстой.

Дүгнэлт

Одоо та гар хийцийн алимны амттан хийх энгийн бөгөөд боломжийн жорыг мэддэг болсон. Ийм жигнэмэгийг зөвхөн дээр дурдсанчлан төдийгүй хийсвэр боов ашиглан хийж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүний тусламжтайгаар таны амттан илүү амттай, сэтгэл хангалуун байх болно. Нэмж дурдахад ийм жигнэмэг нь суурийг нэмэлт зуурах шаардлагагүй, учир нь үүнийг орчин үеийн бараг бүх супермаркетаас худалдаж авч болно.

Хэрэв та маш амттай амттан хийхийг хүсч байгаа ч их хэмжээний нунтагласан элсэн чихэр хэрэглэдэггүй бол дүүргэгчдээ боловсорсон алимаас гадна үзэм эсвэл бусад хатаасан жимс хийж болно.