2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06
Англи хоолны орчин үеийн хоол нь үр тариа, хүнсний ногоо, загас, махан дээр үндэслэсэн эртний уламжлалт жоруудыг хадгалж, хүмүүст хүргэдэг. Foggy Albion-д тохиолддог хоол хийхэд хэрэглэдэг жоруудад халуун ногоотой амтлагч, сүмсийг бараг ашигладаггүй. Ширээ засахдаа аяга тавагны зориулалтын тусгай саванд амтлагчийг хэрэглэдэг. Исгэлэн, халуун ногоотой болон бусад амтлагчийг хоолны үеэр шууд нэмнэ.
Англи хоол нь олон төрлийн хүйтэн хоолоор тодорхойлогддог. Энэ тохиолдолд хамгийн алдартай нь гурвалжин хэлбэртэй сэндвич юм. Манантай Альбионы оршин суугчид шөл бэлтгэх нь ховор байдаг. Шөл нь Английн хувьд уламжлалт хоол юм. Заримдаа нухсан шөл ч өгдөг.
Англи хоолыг бараг бүх төрлийн махыг ашиглан бэлтгэдэг. Энэ нь үхрийн мах, гахайн мах, хурга байж болно. Англи бол нулимж шарсан бухын гуяыг нийгмийн язгууртны хүрээний хоол гэж үздэг дэлхийн цорын ганц улс юм. Британийн тогооч нарын махыг цусаар жигнэж өгдөг. Зарим тавагны хувьд энэ нь бүрэн чанаж, стейк болгон хуваасан хүртэл шарсан биш юм. Махыг ихэвчлэн шатаасан ногоо (ихэвчлэн төмс), даршилсан өргөст хэмх, түүнчлэн төрөл бүрийн сүмс (гол төлөв улаан лооль) зэргээр үйлчилдэг.
Англи хоолны төрөл бүрийн хоол хийх жор нь жижиг хэсэг болгон жижиглэсэн гаа навч, элсэн чихэр, ус, дарсны цуу зэргийг хольж хэрэглэдэг. Энэ бол өргөн хэрэглэгддэг гаа сумс юм.
Британийн арлуудын оршин суугчдын дунд хамгийн алдартай, дуртай нь жинхэнэ үндэсний хоол болох стейк, үхрийн шарсан мах юм. Мөн гахайн махан бялуу, бөөр, хонины мах, хонины хөл зэрэг алдартай.
Британчуудын өдөр тутмын хоолны дэглэмд загасны хоол онцгой байр суурь эзэлдэг. Салмон, тамхи татдаг herring, сагамхай нь ялангуяа амттай байдаг. Англи хоол нь далайн амьтан, хавчаар хийсэн амтат хоолоороо алдартай.
Пудинг, шарсан мах ялангуяа алдартай. Татсан мах эсвэл загастай төмсний хайруулын таваг нь бас алдартай. Ялангуяа идээний тухай ярихыг хүсч байна. Тэд Манантай Альбионы нэг төрлийн онцлох тэмдэг болжээ. Мах, хүнсний ногоо, үр тарианы пудинг нь хоёрдугаар хоолны үүрэг гүйцэтгэдэг бол чихэрлэг сонголтууд нь амттангийн үүрэг гүйцэтгэдэг.
Англи хоолонд зөвхөн баярын өдрүүдээр үйлчилдэг жорууд багтдаг. Жишээлбэл, зул сарын баяраар чавганы идээ бэлтгэдэг уламжлалтай. Энэ нь талхны үйрмэг болон гахайн өөх, үзэм болон бүрдэнэгурил, өндөг, элсэн чихэр, төрөл бүрийн амтлагч. Хүнсний ногооны хажуугийн тавагтай чихмэл цацагт хяруул нь мөн баярын хоол гэж тооцогддог. Улаан өндөгний баяраар хөндлөн боов, Гай Фоксын өдөрт зориулж төмстэй хиам бэлтгэдэг уламжлалтай.
Англи хоолны хамгийн түгээмэл ундаа бол цай юм. Манан Альбионы оршин суугчид өдөрт зургаан удаа уудаг. Мөн цайны төрлийг өдрийн цагаар тохируулан сонгодог.
Англи нарийн боовыг дэлхий даяар мэддэг. Их Британийн жигнэмэг, маффин, жигнэмэг, гүргэмийн боов нь ялангуяа алдартай. Уламжлалт цайны үдэшлэгийн үеэр сүү шиг нарийн боовыг ширээн дээр тавьдаг нь гарцаагүй.
Согтууруулах ундаанаас Британичууд ноосон шар айргийг илүүд үздэг. Рум ба жин, порт болон виски ч алдартай.
Зөвлөмж болгож буй:
Англи талхны жор
Талх бол эрүүл хооллолтын салшгүй хэсэг юм. Энэ нь ашиггүй бөгөөд түүний хэрэглээ нь жинд сөргөөр нөлөөлдөг гэж хэлээрэй, гэхдээ үнэндээ бүтээгдэхүүн нь хүний хоол тэжээлд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Өнөөдөр бид танд англи талх, гэртээ хэрхэн хоол хийх талаар ярих болно
Англи амттан: зурагтай жор
Их Британи даяар аялж, энэ улсын хоолны уламжлалтай танилцахгүй байх боломжгүй. Мөн англи амттан нь тэдний салшгүй хэсэг гэж тооцогддог. Британийн хамгийн алдартай амттануудын зураг, жорыг манай нийтлэлд толилуулж байна. Өөрийгөө чихэрлэг гэж боддоггүй хүмүүс ч гэсэн английн алдарт пудинг болон бусад амттанг туршиж үзсэн ч амттанд хандах хандлагаа амархан өөрчилж чаддаг
Англи тос: зурагтай жор
Англи крем нь эклерт зориулсан ердийн кремтэй төстэй амтат соус юм. Үүний ялгаа нь зөвхөн бялуу, нарийн боовыг дүүргэх төдийгүй шатаасан амттангийн суурь болгон ашигладаг, мөн пудинг хэлбэрээр бие даасан амттангаар үйлчилдэгт оршино. Үүнийг яаж хоол хийх вэ?
Элит англи цайнууд. Англи цай уух нь урлаг
Англичуудын цайны ёслол нь жишээлбэл Япончуудын хувьд самурай кодоос дутахааргүй чухал юм. Английн айл болгонд цай байдаг. Түүгээр ч барахгүй энэ дэлхийд алдартай ундааны нэг төрөл биш, харин хэд хэдэн төрөл байдаг
Англи хоол. Их Британийн үндэсний хоол: Англи зул сарын идээ, англи бялуу
Англи үндэсний хоол нь тансаг амтаараа ялгагддаггүйг нийтээрээ хүлээн зөвшөөрдөг. Үнэн хэрэгтээ Британийн хоол нь янз бүрийн ард түмний уламжлалыг агуулдаг тул маш олон янз байдаг