Удаан агшаагчтай хаштай тахианы мах: жор

Удаан агшаагчтай хаштай тахианы мах: жор
Удаан агшаагчтай хаштай тахианы мах: жор
Anonim

Хаштай тахианы махыг хялбар бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэдэг. Энэхүү хослолын бүтээгдэхүүнийг хоёрдугаар курс, салат, бүх төрлийн хөнгөн зуушаар хэрэглэж болно. Энэ нийтлэлд бид хэд хэдэн жорыг танилцуулах болно, үүний ачаар та өдрийн болон оройн хоолоо өөрөө хийж болно.

хаштай тахианы мах
хаштай тахианы мах

Солонгос халуун ногоотой хаш тахиа хийх

Тахиатай хаш хэрхэн хоол хийх вэ? Үндсэн хоол хийх жор нь огт өөр бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг агуулж болно. Үзүүлсэн хоол хийх аргыг хэрэгжүүлэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

  • хөргөсөн тахианы булан - ойролцоогоор 400 гр;
  • шинэ хаш жижиг хэмжээтэй - ойролцоогоор 400гр;
  • том цагаан сонгино - 1ш.;
  • шинэ цагаан гаа - ойролцоогоор 10гр;
  • кунжутын үр - 2 том халбага;
  • сармисны хумс - 3ш.;
  • дарсны цуу - 2 том халбага;
  • шар буурцаг сумс - ойролцоогоор 4 том халбага;
  • элсэн чихэр - 1 том халбага;
  • төмсний цардуул - амттангийн халбага;
  • ногоон сонгино - жижиг баглаа;
  • ургамлын тос, давс - сонголттой.

Удаан агшаагчаар хоол хийх үйл явц

Хаштай тахианы махбүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан сайхан үдийн хоол. Гэхдээ хоол хийхээсээ өмнө хөргөсөн буланг сайтар зайлж, хатааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Энэ хэлбэрээр махыг олон тогоочийн саванд хийж, бүрэн бэлэн болтол нь жигнэх горимд шарсан байна. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг гүн гүнзгий аяганд хийж, тагийг нь таглаад хажуу тийш нь үлдээнэ.

тахианы мах, мөөгтэй хаш
тахианы мах, мөөгтэй хаш

Нэг саванд жижиглэсэн сонгиноо тусад нь хуурч, тахианы маханд тарааж өгнө.

Болгоомжтой угаасан хашыг хатааж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Тэднээс бүх гашуун байдлыг арилгахын тулд хүнсний ногоог давсалж, 20 минутын турш үлдээнэ. Дараа нь тэдгээрийг угааж, удаан агшаагчинд хийж, царцдас үүсэх хүртэл шарсан байна. Дараа нь үрж жижиглэсэн сармис, цагаан гаа нэмээд хольж, тохирох горимд дахин нэг минут жигнэнэ 2.

Хаштай тахианы мах бэлэн болсны дараа олон тогоочийн саванд хоёр орцыг хольж, гүнжидийн үрийг нэмээд хольж, нэг минут орчим буцалгана. Дараа нь дарсны цуу, шар буурцаг сумс, мөн халуун ногоо, цардуул, нунтагласан элсэн чихэр хийнэ.

Бүтээгдэхүүнийг 3 минут орчим чанаж, жижиглэсэн ногоон сонгиноор амтлана.

Хаштай тахианы махыг (удаан агшаагчаар хоол хийхэд маш хялбар) бүлээн эсвэл хүйтэн зүсэм цагаан талхаар үйлчилнэ.

Мөөгтэй амттай хоёрдугаар хоол хийх

Тахианы мах, мөөгтэй хаш хэдхэн минутын дотор чанаж болно. Ийм оройн хоолыг бие даан хийхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

  • тахианы цээж - 1 ширхэг;
  • шинэ шампиньонууд -ойролцоогоор 150 гр;
  • шинэхэн дунд хаш - 2 ширхэг;
  • халуун ногоотой кетчуп - 1 том халбага;
  • амтлагч болон амтлагч нь өөр өөр байдаг - амтанд нь түрхэнэ;
  • ургамлын тос - сонголттой.
  • тахианы хаш жор
    тахианы хаш жор

Хоол хийх арга

Тахианы мах, мөөгтэй хашыг удаан агшаагч болон зууханд хийж болно. Шинэ champignons нимгэн зүсмэлүүд болон дунд eggplants жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Хоёр найрлагыг гүн гүнзгий саванд эсвэл олон тогоочийн саванд хийж, ургамлын тосоор шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.

Ижил саванд жижиглэсэн тахианы булан нэмнэ. Бусад найрлагатай хамт бүрэн зөөлөн болтол нь чанаж, дараа нь давсалж, чинжүү, халуун ногоотой кетчупээр тараана. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольсны дараа тэдгээрийг бага хэмжээний усаар асгаж, дөрөвний нэг цаг орчим чанана.

Тахианы махтай хаш (жорыг энэ нийтлэлд үзүүлэв) хоол болсны дараа шууд зүсэм талхны хамт ширээн дээр тавьж өгөөрэй.

Удаан агшаагчаар хаштай жигнэмэгийг хэрхэн хоол хийх вэ?

Удаан агшаагчаар хаштай чанасан тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар бид бага зэрэг өндөр хэлсэн. Одоо би энэ гайхамшигтай төхөөрөмжөөр хэрхэн амттай, сэтгэл ханамжтай тогоо хийх талаар хэлэхийг хүсч байна.

Ийм жорыг хэрэгжүүлэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

удаан агшаагчтай хаштай тахианы мах
удаан агшаагчтай хаштай тахианы мах
  • тахианы цээж - 1 ширхэг. (400гр);
  • шинэхэн дунд хаш - 2 ширхэг;
  • шинэ улаан лооль - 2ш.;
  • төмс тийм ч том биш - 3 ширхэг.;
  • том чийдэн - толгой;
  • халуун ногоо ба амтлагч - амсах болно;
  • наранцэцгийн тос - 30 мл;
  • тослог оливын майонез - ойролцоогоор 90 гр;
  • хатуу бяслаг - дор хаяж 100 гр.

Хоёр дахь хоолны орц бэлдэж байна

Хаш болон тахианы махыг удаан агшаагчаар харьцангуй хурдан чанаж болгоно. Гэхдээ тэнд тавихаасаа өмнө бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Тахианы хөхийг угааж, ясыг нь салгаж, жижиг шоо болгон хуваасан. Хаш зайлж, тойрог болгон хувааж, давстай усанд хагас цаг орчим байлгана. Төмс, шинэхэн улаан лооль, сонгины хувьд мөн хальсалж, хэрчсэн байна.

Хатуу бяслагыг тусад нь тавганд дунд зэргийн хэрчиж үрнэ.

Савыг хэрхэн хэлбэржүүлэх вэ?

Хаш, тахиа, төмс болон бусад орцууд нь амттай, дүүргэгчтэй тогоо хийхэд тохиромжтой. Дулааны боловсруулалтыг үргэлжлүүлэхийн өмнө хоёр дахь таваг нь зөв хэлбэртэй байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд олон тогоочийн аяга авч, наранцэцгийн тосоор тосолно. Дараа нь төмсний дугуйлан, тахианы булангийн шоо, хаш зэргийг аяганд ээлжлэн хийнэ. Бүх найрлага нь халуун ногоо, амтлагч, түүний дотор ширээний давстай амттай байдаг. Дараа нь тэдгээрийг сонгины цагираг болон шинэ улаан лоольоор дүүргэнэ.

хүнсний ногоо, тахианы махтай хаш
хүнсний ногоо, тахианы махтай хаш

Хүнсний ногоо, тахианы махтай хашыг аль болох шүүслэг, амттай болгохын тулд тэдгээрийг өөхөн майонезаар сайтар тосолно (та зүгээр л майонезаар бүрхэж болно.торон).

Амттай хоол хийх

Хаштай тахианы мах болон бусад орцуудыг аяганд хийсний дараа шууд удаан агшаагч руу илгээнэ. "Baking" горимд кассеролыг 60 орчим минутын турш хооллоорой. Нэг цагийн дотор тахианы цээж мах, түүнчлэн хэрэглэсэн хүнсний ногоо аль болох зөөлөн байх ёстой.

Шувууны мах, төмстэй хаштай жигнэмэгийг маш амттай, тэжээллэг болгохын тулд олон агшаагчаа унтраахаас долоон минутын өмнө нилээд үрж жижиглэсэн хатуу бяслагаар цацна. Дулааны боловсруулалтын нөлөөгөөр сүүн бүтээгдэхүүн хайлж, таваг илүү амттай, өөх тос, сэтгэл ханамжтай болгоно.

Гэр бүлийн оройн хоолонд хэрхэн үйлчлэх вэ?

Жигнэсэн ногоог бүрэн болгосоны дараа удаан агшаагчаас гаргаж, хэсэгчлэн хөргөнө. Дараа нь таваг хэсэг хэсгээрээ хуваагдаж, таваг дээр тавьдаг. Энэ нь зүсмэл талх, гар хийцийн маринад, ургамал, шинэ ногооны хамт ширээн дээр үйлчилдэг. Сайн байна уу!

хаш, тахианы хайруулын тавган дээр
хаш, тахианы хайруулын тавган дээр

Дүгнэлт

Таны харж байгаагаар хаштай хоол хийхэд төвөгтэй зүйл байхгүй. Мөн таныг үнэхээр амттай, тэжээллэг үдийн хоол идэхийн тулд дурдсан ногоог аль болох залуу, шинэхэн хэрэглэх хэрэгтэй. Мөн давстай усанд урьдчилан дэвтээхийг зөвлөж байна. Энэ нь хаш нь төрөлхийн гашуун чанараа алдаж, илүү амттай, зөөлөн болохын тулд зайлшгүй шаардлагатай.

Зөвлөмж болгож буй:

Редакторын сонголт

Хамгийн алдартай ундааны нарийн шинж чанарууд: нунтагласан кофе, хөлдөөсөн кофе хоёрын ялгаа нь юу вэ

Би хугацаа нь дууссан кофе ууж болох уу? Хэлэлцэж байна

Бразилийн кофе: хамгийн сайн сорт, исгэх арга

Турк, аяга эсвэл кофены машинд нунтагласан кофег хэрхэн бэлтгэх талаар. Хоол хийх дүрэм, хамгийн сайн жор

Зөгийн балаар эдгэрэх боломжтой юу? Та өдөрт хэр их зөгийн бал идэж чадах вэ? Зөгийн балны калорийн агууламж

Байгалийн нунтаг кофе: төрөл, сонголт, амт, илчлэг, ашиг тус, хор хөнөөл. Жор, кофе исгэх зөвлөмж

Армен гоймон: зурагтай жор

Тюря бол Оросын эртний хүйтэн хоол юм

Кофе: нэр, төрөл, бэлтгэх арга, тойм

Кофены хүний биед үзүүлэх нөлөө: онцлог, шинж чанар, мэргэжилтнүүдийн зөвлөмж

Тоник ундаа. Тоник ундааны талаар юу хэлэх вэ? Тоник ундааны тухай хууль. Согтууруулах ундаагүй тоник ундаа

Hausbrandt кофены шош: тойм

Кофены брэнд: Кофены лого амжилтад хэрхэн нөлөөлдөг вэ?

Кофе "Irish Cream": ундааны онцлог

Цусны даралт ихсэх өвчний кофе: кофейны биед үзүүлэх нөлөө, эмч нарын тайлбар, ашиг тус, хор хөнөөл, даралтын эмтэй нийцэх байдал