Амарант гурил: яагаад үнэ цэнэтэй вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бидний цаг үе бол шинийг зохион бүтээх эсвэл мартагдсан бүтээгдэхүүнийг дахин сэргээх замаар өөр хүнсний бүтээгдэхүүн хайх замаар тодорхойлогддог. Эдгээрт дэлхий даяар алдартай Амарант гурил, тос зэрэг орно. Тэд өндөр ашиг тустай, хоол тэжээлийн шинж чанартай байдаг тул эрүүл амьдралын хэв маягийг удирддаг хүмүүс хэрэглэдэг. Мөн цагаан хоолтнуудын хоолонд амарант бүтээгдэхүүн ихэвчлэн байдаг.

Бидний хувьд эдгээр бүтээгдэхүүнийг өргөнөөр ашиглаагүй байгаа ч эрүүл амьдралын хэв маягийг ерөнхийд нь сурталчлах нь бидний ширээн дээр гарч ирэхэд хүргэх ёстой. Газрын тос, амарант гурил хоёулаа анхаарал татахуйц байх ёстой. Гэхдээ зорилгынхоо дагуу гурил нь хамгийн практик байдаг тул бид энэ нийтлэлдээ гурилыг онцлохыг хүсч байна.

Амарант гурил: юу вэ, юу нь үнэ цэнэтэй вэ

Амарант бол Өмнөд Америкт ургадаг олон төрлийн үр тарианы өвслөг ургамал юм. Энэ нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг гурил, цөцгийн тосны эх үүсвэр болдог. Амарант гурил нь уламжлалт улаан буудайн гурилаас шинж чанараараа эрс ялгаатай. ГолчлонЭнэ нь энгийн гурил нь хурдан нүүрс усны эх үүсвэр бөгөөд үүний дагуу хурдан шингэж, бидний тааламжгүй бүх газарт өөх тос хэлбэрээр хурдан хуримтлагддагт оршино.

Амарант гурилын найрлагад биед бараг шингэдэггүй нарийн ширхэгтэй эслэг байдаг. Үүнээс гарч ирээд тэр шүүр шиг түүний бодисыг хордуулдаг бүх хорт "бөглөрөл"-ийг шүүрддэг. Мөн Амарант бүтээгдэхүүнийг илүүдэл жингээс айхгүйгээр их хэмжээгээр хэрэглэж болно.

Амарант гурил: бүтээгдэхүүний ашиг тус

Бие махбодь, хүний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг бүхэл бүтэн ашигтай бодис, элементүүдийг агуулсан. Ерөнхийдөө Амарант гурил нь ийм төрлийн өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх эм юм:

- өндөр холестерин;

- атеросклероз;

- онкологийн процесс;

- чихрийн шижин, бодисын солилцооны тэнцвэргүй байдал;

- элэгний өвчин;

- шарх, зураас, арьсны гэмтэл (мөөгөнцөр, герпес, хөлдөлт, орны шарх, шархлаа, янз бүрийн гаралтай түлэгдэлт);

- бэлгийн замын үйл ажиллагааг тасалдуулах: гурил нь эмэгтэйчүүд болон эрэгтэйчүүдэд ашигтай байдаг (ялангуяа бэлгийн сулралтай хүмүүст), харин эмэгтэйчүүдийн хувьд энэ нь сарын тэмдгийн өмнөх болон цэвэршилтийн үед тайвшруулдаг;

- хөгшрөлт, дааврын болон дархлааны системийг тасалдуулах.

Эдгээр шинж чанаруудыг A, D, E, B (1, 2) витаминууд, метионин, кальци, магни, фосфор зэрэг элементүүдээр хангадаг. Үүнээс гадна, амарантнь хүний биед хамгийн тохиромжтой бүтэцтэй ургамлын үнэ цэнэтэй уургийн эх үүсвэр юм. Тиймээс бага насны хүүхэд, жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүдэд зайлшгүй шаардлагатай. Амарант гурил нь сквален гэх мэт элементийг агуулдаг. Энэ нь эсийг хорт бодисын дайралтаас хамгаалж, дархлаа сайжруулах, залуужуулах, нөхөн төлжүүлэх шинж чанартай байдаг. Энэ нь хүчтэй антиоксидант бөгөөд цусан дахь холестерины хэмжээг хэвийн болгоход тусалдаг.

Амарант гурил: үүнээс хийх жор

Хавтгай бялуу

Орц: гурил - 1 tbsp. л., шанцай - 1 халбага, зөгийн бал - 2 tbsp. л., ус - 100 мл, ургамлын тос. - 2 tbsp. л., нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л., самар, сод.

Хэрхэн хоол хийх

Нэг аяганд гурил, хүнсний сода, шанцай, самар зэргийг холино. Нөгөө талд - ус, нимбэгний шүүс, зөгийн бал, тос, хутгана. Гурилтай хольж, сайтар холино. Зуурсан гурилыг халбагаар халуун хайруулын тавган дээр тараана. Хэрэв зузаан байвал ус нэмнэ.

Бананатай Амарант гурилтай талх

Орц: 1 халбага. дээд зэргийн улаан буудайн гурил, 0.5 tbsp. Амарант гурил, 1 халбага сод, 2 өндөг, 100 гр хайлсан цөцгийн тос, 50 гр зөгийн бал, ваниллин, 100 гр самар, 100 гр гадил жимсний нухаш.

Хэрхэн хоол хийх

Амарант гурил, энгийн гурилыг холино. Сод нэмнэ, хутгана. Зөгийн бал, цөцгийн тосоор зодуулсан өндөгийг нэгтгэж, дахин цохино. Холимогийг гурилан дээр нэмээд ванильтай амталж, гадил жимсний нухаш хийнэ. Зуурмаг шиг массыг хутгаж, самар нэмнэ. 175 градуст халаасан зууханд дор хаяж 60 минут жигнэх.