Улаан лоолийн лаазалсан шош. Шилдэг жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Цөөхөн гэрийн эзэгтэй нар дараа нь галзуу үнээр сэжигтэй чанарын хамгаалалттай бүтээгдэхүүнийг авахыг хүсэхгүй байгаа бол өвлийн улиралд зун намрын бэлтгэлгүйгээр хийдэг. Ашигтай, олон төрлийн жороор хэрэглэдэг шош нь одоо ямар ч супермаркетад зарагддаг. Гэсэн хэдий ч дэлгүүрт худалдаж авсан улаан лоолийн лаазалсан шошыг өөрийн сонголтоор хийсэн шоштой харьцуулж болохгүй. Ялангуяа жор нь хэдийгээр цаг хугацаа их шаарддаг ч хялбар байдаг тул туршлагагүй тогооч ч эзэмшиж чаддаг.

Урьдчилсан зөвлөмж

Улаан лоолийн лаазалсан шошыг аль болох амжилттай болгохын тулд та зөвхөн хоёр дүрмийг санах хэрэгтэй.

1. Янз бүрийн шошыг холихгүй байхыг хичээгээрэй. Цагаан, улаан сортуудыг өөр өөр хугацаанд буцалгана. Зарим шош хэтэрхий зөөлөн, бусад нь хэтэрхий хатуу байх болно. Хэрэв ийм хольцтой болвол Үнсгэлжин шиг санагдаарай: үүнийг салгаөөр өөр аяганд хийж, тусад нь хоол хийж эцсийн шатанд аль хэдийн холбогдоно.
2. Төгс дүүргэгч нь мэдээж шинэхэн улаан лоолийн нухаш байх болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв боломжгүй бол (хүч чадал, цаг хугацаа, улаан лоолийн бэлэн байдал) тэдгээрийг шингэрүүлсэн улаан лоолийн зуурмагаар солихыг зөвшөөрнө. Гэхдээ кетчуп гэж байхгүй! Эдгээр бүх соусууд нь таны хадгалалтанд урьдчилан таамаглах аргагүй нөлөө үзүүлэх гадны дүүргэгчийг агуулдаг. Хамгийн түгээмэл үр дагавар нь хачирхалтай эсвэл бүр тааламжгүй амт, үнэр юм. Гэсэн хэдий ч, энэ нь бас тохиолдож болно таны улаан лооль нь таны лаазалсан шош (өвлийн улиралд - энэ бол!) Хүйтэн цаг агаар эхлэх хүртэл үргэлжлэхгүй: энэ нь хавдаж, эсвэл бүр тэсрэх болно.

Буурцаг хурдан чанах

Жорын дагуу улаан лоолийн шошыг лаазлахын өмнө үүнийг чанаж болгосон байх ёстой. Энэ үйл явц удаан үргэлжилдэг нь мэдэгдэж байна. Мөн орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар амттай шошыг хоол хийх хүртэл хүлээх хангалттай хугацаа байдаггүй. Нэмж дурдахад, удаан хугацаагаар хоол хийснээс хойш тэд задарч эхэлдэг бөгөөд заримдаа бараг будаа болж хувирдаг бөгөөд хатуу дундыг хадгалж байдаг. Манай зөвлөмжүүд буурцагыг бүхэлд нь, үзэсгэлэнтэй байлгахын зэрэгцээ буцалгах хугацааг эрс багасгахад тусална.

1. Хатаасан шошыг дэвтээсэн байх ёстой. Хаван үүсэхэд ганц хоёр цаг хангалттай биш тул орой хийх нь дээр.
2. Хоол хийх шошыг цэвэр, хүйтэн усаар дүүргэнэ. Түүний ус зайлуулах хоолойд дэвтээсэн усаа чадах чинээгээрээ урсгав.
3. Шинэ усыг жижиг саванд хийнэсавны агуулгыг хамрахад л хангалттай.
4. Шингэн буцалгах үед галыг шургуулж, зөвхөн дуугарна. Хүнд хоол хийх процесс нь буурцаг буцалгахад хүргэдэг.
5. Болсны дараа арван минут тутамд хайруулын тавган дээр хагас аяга хүйтэн ус хийнэ. Энэ аргын ачаар шош олон байсан ч хагас цагийн дотор чанаж болно.

Техникийг эзэмшсэний дараа та улаан лоолийн лаазалсан шошны ямар ч жор сонгож болно - үүнийг хэрэгжүүлэхэд тийм ч их цаг хугацаа шаардагдахгүй.

Зөвхөн шош

Хамгийн минималист жороор эхэлцгээе. Нэг ба хагас килограмм шошыг буцалгана. Та бас нэг кг улаан лооль хэрэгтэй болно. Тэд маш зөөлөн болтол нь түлэх, хальсалж, бага хэмжээний усанд буцалгана. Үүний дараа улаан лоолийг нухсан төмсний нунтаг болгон зуурч, бараг бэлэн шош хийж, хагас халбага амтат чинжүү, нэг бүтэн хар, гурваас дөрвөн булан навч, гурван хоолны халбага давс нэмээд хагасыг нь хийнэ. нэг шил ургамлын тос. Масс буцалгахад нэг халбага хүчтэй, 70% цуу нэмж, улаан лоолийн лаазалсан шошыг нэн даруй саванд хийнэ. Үүнийг боож хөргөсөн байх ёстой, мөн агуулахын тавиур дээр хадгалах боломжтой.

Хүнсний ногоотой улаан лоолийн соустай лаазалсан шош хийх жор

Бид шошыг урьдчилан болгосон гэж аль хэдийн тохиролцсон - энэ удаад хагас болгосон хүртэл, илүү биш. Буурцагнаас хоёр дахин их жинтэй улаан лоольноос,арьсыг арилгадаг; Болгарын чинжүү (шоштой адил), хоёр лууван, түүнтэй төстэй жинтэй сонгино хальсалж байна. Бүх зүйл мах бутлуурын тусламжтайгаар эргэлддэг, гэхдээ нийтлэг овоолго биш, харин тусдаа аяганд хийнэ. Саванд лууван, сонгино таван минутын турш шарж, дараа нь чинжүү, таван минутын дараа улаан лоолийн нухаш, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Халуун ногооны хэмжээг таны сонголтоор тодорхойлно; эхлэлийн харьцаа нь нэг литр дүүргэх эзэлхүүнтэй элсэн чихрийн гуравны нэг халбага давс юм. Хамгийн сүүлд, улаан лоолийг дөрөвний нэг цагийн дараа шош хийж, дөчин минутын турш бүгдийг нь таган дор жигнэнэ. Унтрасны дараа цуу (20 мл) хайруулын тавган дээр асгаж, агуулгыг нь зуурч, саванд хийж, таглаад, урвуутай савыг хөнжил эсвэл хуучин дээлний дор бүрэн хөргөх хүртэл нууна.

Уксусгүй хураах

Олон хүний хувьд улаан лоолийн соустай лаазалсан улаан шошны хамгийн сайн жор бол цуугүй юм. Санал болгож буй хувилбарт түүний үүргийг гашуун чинжүү гүйцэтгэдэг бөгөөд ингэснээр хоолны дуршил нь хурц халуун ногоотой амттай болно. Нэг килограмм шинэ шошыг дахин хагас болгосон байна. Гурван килограмм боловсорсон улаан лоолийг нухсан; дотор нь шүүсэн шош хийнэ, дараа нь гурван халбага элсэн чихэр, хагас давс, хэдэн булан навч, хэдэн чинжүү, бага зэрэг хумс, нилээд жижиглэсэн хагас халуун чинжүү нэмнэ. Ажлын хэсгийг хагас цаг орчим буцалгаж, хагас литрийн саванд хийж, өнхрүүлээрэй.

Улаан лоолийн соустай спаржа

Шош нь бусад ах дүүстэй харьцуулахад илүү хурдан хоол хийдэг. Ийм шошны нэг кг угааж, үзүүрийг нь авч, хонхорцог нь гурван см-ийн хэсэг болгон хуваасан. Тэд буцалж буй усанд дүрж, гурван минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгаж, буцаж бөхийлгөж байна. Бага зэрэг хөргөсөн хэлбэрээр шош нь лонхтой нягт rammed байна. Нухсан төмс нь 800 грамм улаан лоолийг хийж, хоёр хоолны халбага давстай давсалж, ижил хэмжээний элсэн чихэрээр амталж, буцалгаад авчирдаг. Pods нь халуун найрлагатай цутгаж, дараа нь улаан лоолийн лаазалсан шошыг дөрөвний гурвын турш ариутгана (хэрэв та литрийн лонхтой бол), битүүмжилж, дараа нь савыг эргүүлж, боосон хэлбэрээр хөргөнө.