2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06
Жимс хураах улиралд хэдэн төрлийн чанамал, чанамал хийж болох вэ! Маш олон сонголт байгаа тул бүгдийг нь жагсаах нь бараг боломжгүй юм. Тиймээс бид лийрийн чанамал хэрхэн хийх талаар дэлгэрэнгүй ярих болно. Зооринд ийм сайхан амттай өвөлтэй уулзах нь маш таатай байх болно. Лийр бол хүн бүрт байдаг, аль ч нутаг дэвсгэрт түгээмэл байдаг, маш амттай жимс юм. Энэ нь маш амттай, амттай, анхилуун үнэртэй амттан болдог.
Хамгийн бага орц - дээд зэргийн амт
Энгийн жороор эхэлцгээе. Үүнд 1.5 кг лийр, 3 грамм нимбэгийн хүчил, 750 грамм элсэн чихэр, нэг нимбэгний хальс хэрэгтэй болно. Жимс бэлтгэхээс эхэлцгээе. Бид лийрийг хоёр хэсэг болгон хувааж, иш, голыг нь салгана. Бид нимбэгний хальсыг голтой хослуулж, 150 грамм усаар дүүргэнэ. Дараа нь таган дор 10 минут буцалгаж, шөлийг шүүнэ. Лийрийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, шөлтэй саванд хийнэ. Тэднийг зөөлрүүлэх хүртэл нь буцалгана. Дараа нь хайруулын тавган дээр элсэн чихэр хийнэ, лийрийн чанамал өтгөрдөг хүртэл хүлээнэ үү. Жор нь хэрэглээг агуулдагмөн нимбэгийн хүчил. Бид хоол хийх төгсгөлд нэмнэ. Урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой лонхтой руу халуун чанамал хийнэ. Тагийг нь сайтар таглаад хөргөнө. Лийрний чанамалыг сэрүүн газар хадгална.
Коньяктай чанамал
Бид хоол хийх явцад коньяк хэрэглэх тул энэ жор нь анхных юм. Нэг килограмм лийр, жүрж, нимбэгний хальс, хагас килограмм элсэн чихэр, ваниллин, 50 миллилитр коньяк авна. Бид лийрийг угааж, зүсэж, голыг нь аваад хэсэг болгон хуваа. Бид лийрийн чанамал хоол хийх саванд хийж, элсэн чихэртэй унтдаг. Бид шүүс гарч ирэхийн тулд нэг шөнийн дотор жимсээ элсэн чихэрт үлдээдэг. Маргааш нь лийрийн чанамалыг гал дээр тавиад хоол хийж эхэлнэ. Үүн дээр нимбэг, жүржийн хальс нэмнэ. Бага дулаанаар нэг цаг орчим хооллоорой. Саатал нь байнга хутгах ёстой, эс тэгвээс шатах болно. Төгсгөлд нь коньяк нэмж, амттанг саванд хийнэ. Бид тэдгээрийг таглаатай таглаад бүрэн хөргөх хүртэл боож өгнө. Сэрүүн газар хадгална.
Амтат, амттай
Эцэст нь бас нэг жор: ромтой лийр-карамель чанамал. Энэ нь өмнөх тохиолдлуудаас илүү их найрлага шаарддаг. Бид хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан 800 грамм лийр, 100 грамм элсэн чихэр, нэг чимх ваниль, нэг нимбэгний шүүс, хоёр том халбага хүйтэн ус, 400 грамм желатин, 100 миллилитр халуун ус, том халбага ром.
Өндөр ёроолтой сав хэрэглээрэй. Бид 100 грамм элсэн чихэр, хоёрыг хийнэхүйтэн ус халбага. Бид карамель хийдэг. Дараа нь хайруулын тавган дээрээс аваад халуун ус нэмнэ. Карамель уусах шаардлагатай. Одоо шингэн карамель дээр лийр, желатин, нимбэгний шүүс, ваниллин нэмнэ. Савыг дахин гал дээр тавьж, агуулгыг нь буцалгана. Галыг багасгахгүйгээр ойролцоогоор 3 минутын турш хооллоорой. Дараа нь хайруулын тавган дээрээс аваад ром руу хийнэ. Лийрний чанамалыг сайтар хутгаж, саванд хийнэ. Зарим найрлагын ачаар ер бусын амтыг олж авдаг. Ваниль нэмэхээ мартуузай, энэ нь энэ амттанг өөрийн үнэрээр чимэглэх болно. Рум эсвэл коньяк нь чанамал нь нарийн үнэрийг өгдөг бөгөөд энэ нь бас илүүдэхгүй. Лийрний чанамал хийхэд маш амархан, үүнд бага зэрэг хүчин чармайлт хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Лийрийн хураангуй сүү: жор. Өвлийн улиралд хураангуй сүүтэй лийрийн нухаш
Өтгөрүүлсэн сүүг гэрийн нөхцөлд бэлдэж болно. Нэгдүгээрт, энэ нь ашигтай, хоёрдугаарт, ямар ч жимс, жимсгэнэ нэмээд янз бүрийн тууштай байж болно. Энэ нийтлэлд бид лийрний хураангуй сүүг хэрхэн бэлтгэдэг талаар уншихыг санал болгож байна
Амтат дарс: хэрхэн сонгох, хаанаас авах вэ. Улаан амтат дарс. Цагаан амтат дарс
Амтат дарс - цагийг зугаатай өнгөрүүлэхэд тохиромжтой тансаг ундаа. Энэ нийтлэлд бид хамгийн сайн дарсыг хэрхэн сонгох талаар ярих болно
Шоколадтай драже бол олон амтат шүдний дуртай амттан юм
Шоколадтай драже нь өвөрмөц амт, бүтэцтэй гэдгээрээ олонд танигдсан амттан юм. Орчин үеийн зах зээл дээр түүний олон тооны сортууд байдаг. Сая сая чихэрлэг шүд нь бүйлс хэлбэрээр шоколадны "төрөл бүрийн" драже, түүнчлэн бусад ижил төстэй амттан (паалантай, шоколад, нунтаг сахар) худалдаж авахыг эсэргүүцэж чадахгүй
Лийрийн чанамал - амтат амттан хийх жор
Зун үргэлж жимс, жимсгэнэ элбэг дэлбэг байдаг. Лийр нь тэдний дунд хатан хаан гэж тооцогддогийг цөөхөн хүн мэддэг. Энэ нь зөвхөн өндөр амттай төдийгүй хүний биед асар их ашиг тустай байдаг. Лийр бол витамин, энергийн жинхэнэ агуулах юм. Тиймээс ирээдүйд амттай амттан хэлбэрээр бэлтгэх чадвартай байх шаардлагатай. Жорыг нь та бүхэнд хүргэхийг хүсч буй лийрийн чанамал бол ер бусын анхилуун үнэртэй, дур булаам, нарийн хув өнгөтэй амттан юм
Бүйлстэй бялуу бол жинхэнэ тансаг хоолчдод зориулсан амтат амттан юм. Хоол хийх хоёр арга
Энэ нийтлэлд бүйлсний бялуу гэх мэт гар хийцийн амттан дээр анхаарлаа хандуулах болно. Энэхүү амттанг Шведийн үндэсний хоол гэж үздэг боловч түүний алдар нэр дэлхий даяар тархсан. Бялуу нь тансаг амт, үнэрээрээ хүмүүсийн хайрыг татсан. Хэрэв та энэ төрлийн жигнэмэгийг өөрийн гараар хэрхэн хийхийг сурахыг хүсч байвал дараах жорууд танд зориулагдсан болно