Шилдэг жор 2024, Арваннэгдүгээр
Шүүслэг котлет хэрхэн хоол хийх вэ
Гэрийн эзэгтэй бүр котлет хийх өөрийн гэсэн технологитой байдаг бөгөөд түүний гол гол зүйл нь котлетыг үйлчлэх үед шүүслэг байх явдал юм. Шүүслэг котлет авахын тулд котлетын түүхий эд нь энэ шүүсийг өгөх чадвартай байх шаардлагатай. Амжилтын хоёр дахь бүрэлдэхүүн хэсэг бол шүүсийг котлет дотор байлгах явдал юм
Үхрийн махны котлет - оройн хоолонд зориулсан энгийн хоол
Котлет бол бэлтгэхэд хамгийн хялбар хоолнуудын нэг юм. Хоол хийхэд маш олон тооны жор байдаг. Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн жороор сайрхдаг. Энэ нийтлэлд бид үхрийн махны котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар хэд хэдэн сонголтыг танилцуулах болно. Гэхдээ энэ хоолонд та ямар ч мах, жишээлбэл, гахайн мах, тахианы мах авч болно. Хоол хийх процесс нь өөрөө энгийн бөгөөд хурдан байдаг
Киев котлет: жор, найрлага, хоол хийх нууц
Киев котлет нь баярын болон өдөр тутмын хоолонд маш сайн сонголт байх болно. Махны бөмбөгийг хоол хийх хэд хэдэн сонголт байдаг. Энэ нийтлэлд та тэдгээрийн заримтай нь танилцах болно
Зуны төрөл бүрийн цэсүүд
Зуны цэс нь өвлийн цэснээс өөр байх ёстой, учир нь зун бидэнд огт өөр витамин, шим тэжээл хэрэгтэй байдаг
Киев котлет: хоол хийх жор
Алхам алхмаар зурагтай Киевийн котлет хийх сонгодог жор. Үйл явцын нарийвчилсан тайлбар, энэ хоолны онцлог, түүнийг бэлтгэхэд хэрэгтэй олон зөвлөмжүүд
Хүйтэн манжингийн сонгодог жор
Хүйтэн манжин нь амин дэм, ашигтай эрдэс бодисын жинхэнэ агуулах юм. Хурд, бэлтгэхэд хялбар, энгийн багц бүтээгдэхүүнээс үл хамааран зуны хүйтэн шөл нь жинхэнэ хоолны олдвор юм. Бид kefir дээр хүйтэн манжин хийх сонгодог жорыг эзэмшихийг санал болгож байна
Гүржийн үндэсний хоол: жор
Гүржийн үндэсний хоол бол хамгийн дулаан, баяр баясгалантай мэдрэмж, мэдээжийн хэрэг хоолны дуршлыг төрүүлдэг тод өнгө, амт, үнэрийн калейдоскоп юм. Жоржиа мужид бүх зүйл найр, дарс, хоолтой холбоотой байдаг. Тийм ч учраас Гүржийн үндэсний хоол маш амттай байдаг байх
Гүрж салат: хэд хэдэн жор
Орос хүн "Гүржийн салат" гэсэн үгэнд асар их хэмжээний халуун ногоотой ногоо, шинэхэн ногоо, самар, анар үртэй төрөл бүрийн сүмс, мөн Сулугуни эсвэл Адыге бяслаг, чидун зэргийг холбодог. Гэхдээ хэн ч танд тодорхой жор өгөхгүй. Энэ нь зөв, учир нь Жоржиа мужид маш олон салат байдаг. Тэд бүгд гайхалтай амттай, асар их хэмжээний витамин агуулдаг
Энгийн бүтээгдэхүүнээс чангаанзны чанамал хийх
Өнөөдөр бид маш эрүүл чангаанзны чанамал бэлтгэх болно, энэ нь таны өвөл зуны аль алинд нь идэхэд таатай байх болно. Ханиадны тахал өвчний үед эдгээх чанамал нь дархлааг бэхжүүлж, beriberi өвчнөөс салахад тусална
Руссула: энэ амттай мөөгийг хоол хийж байна. Давслах, чанах
Руссула бол давхаргын төрөл ба Russula гэр бүлд хамаарах гайхалтай мөөг юм. 270 гаруй төрлийн руссулыг мэддэг бөгөөд ихэнх нь идэж болно. Тэд хамгийн өргөн тархсан талбайтай бөгөөд бараг Орос даяар олддог. Энэ нийтлэлд бид russula хэрхэн бэлтгэгдсэнийг танд хэлэх болно
Цөцгий дэх Chanterelles - хамгийн сайн жор сонгох
Чамцын хоол нь мартагдашгүй амттай байдаг. Бусад мөөгний нэгэн адил chanterelles-ийг янз бүрийн хэлбэрээр чанаж болно: жигнэсэн, шарсан, шатаасан, салатанд хийж, бялуу, бялууг дүүргэж, эхний хоолоор чанаж болно. Цөцгийтэй Chanterelles нь ер бусын нарийн амттай байдаг. Энэ нийтлэлд бид түүний тухай ярих болно. Хоолны хэд хэдэн сонголтыг авч үзье, тус бүр нь эргэлзээгүй амттай байдаг
Бяслагтай бялуу хийх
Чебүрэки бол хурдан бөгөөд амттай зууш идэх сайхан арга юм. Энэхүү хоол хийх уламжлалт жор нь татсан махыг хэрэглэдэг. Орчин үеийн тогооч нар мөн бяслаг, төмс, мөөг, улаан лоольтой бялуу бэлтгэдэг. Тэд дутуугүй дүүргэж, амттай байдаг. Бид танд энэ хоол хийх хамгийн алдартай жорыг санал болгож байна
Болгарын лечо хэрхэн амттай хоол хийх вэ: өвлийн амттай зуушны жор
Болгарын лечо бол боловсорч гүйцсэн гар хийцийн ногоогоор бэлтгэж, өвлийн улиралд хадгалдаг зуны алдартай хоолны нэг юм. Эх хувилбарт нь бэлтгэх жорыг маш ховор ашигладаг. Олон гэрийн эзэгтэй нар стандарт найрлагаас гадна бусад ногоог амтанд нь оруулахыг хичээдэг. Гэхдээ энд гол зүйл бол жорын өвөрмөц байдал биш, харин эцсийн үр дүн учраас эдгээр бүх сонголтууд нь оршин тогтнох эрхтэй бөгөөд "лечо" гэсэн үг гэж нэрлэгддэг
Лечо улаан лоолийн оо: жор. Лечогийн найрлага
Хамгийн анх улаан лоолийн оотой лечо хоол хийхийг Болгарын тогооч нар зохион бүтээжээ. Хожим нь улаан лоолийг солих энэ сонголт дэлхийн олон гэрийн эзэгтэй нарт таалагдсан. Энэ арга нь хоол хийх хугацааг мэдэгдэхүйц багасгаж, үйл явцын нарийн төвөгтэй байдлыг бүхэлд нь бууруулдаг
Интоорын чанамал хэрхэн хийх вэ
Өвлийн улиралд гэрийн нөөцөөс чанамал идэх дургүй хэн байх вэ? Гэхдээ хүн бүр яаж хоол хийхийг мэддэггүй
Интоорын чанамал хэрхэн хийх вэ? Фото зурагтай жор
Интоорын чанамал нь тааламжтай амт, сайхан өнгө, баялаг үнэрээрээ маш их дуртай. Энэ амттан нь ялангуяа хүйтний улиралд алдартай байдаг. Үүний зэрэгцээ энэ нь бас маш ашигтай байдаг. Интоорын чанамал нь биед чухал ач холбогдолтой витамин, эрдэс бодисын агуулах юм (A, бүлэг B, C, PP, магни, фосфор, кальци, иод). Жимс нь цусан дахь гемоглобины концентрацийг нэмэгдүүлэх, холестерины түвшинг хэвийн болгох, дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг
Мөөгтэй рисотто: зурагтай жор
Хэрэв та өнөөдөр Италийн хоол хийх юм уу ер бусын, ер бусын зүйл амтлахыг хүсч байвал зөв газартаа ирлээ! Өнөөдөр мөөг, тахианы махтай гар хийцийн рисотто хэрхэн бэлтгэгдсэнийг хэлэхээс гадна энэ хоол хэрхэн гарч ирсэн түүх, хэзээ, юугаар үйлчилдэг болохыг олж мэдэх цаг болжээ
Сонгодог рисотто жор - хоол хийх онцлог, тойм
Рисотто бол Италийн алдартай хоол юм. Рисоттогийн жор бол тавагны дизайны бүхэл бүтэн урлаг юм. Хөнгөн өтгөн соустай уян хатан будаа авах нь чухал юм. Ямар ч жорын дагуу хоол хийх нь тусгай сортын будаагүйгээр боломжгүй юм
Хүнсний ногоотой рисотто: жор, орцын сонголт
Хүнсний ногоотой рисотто амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Энэ нь маш их хэмжээний эслэг, янз бүрийн витамин агуулдаг. Мэдээжийн хэрэг, өөр өөр улс орнууд үүнийг бэлтгэх өөрийн гэсэн жортой байдаг, гэхдээ бүгд бие биентэйгээ төстэй байдаг. Тогооч бүр өөр өөр аргаар хоол бэлддэг. Зарим нь хүнсний ногоогоор рисотто хийж, зарим нь далайн хоолоор хийж, зарим нь цагаан эсвэл улаан дарс нэмдэг
Италийн үндэсний хоол: зурагтай жор
Итали хоол нь дэлхийн хамгийн шилдэг хоолны нэг гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Үндэсний хоолны жорыг тус улсын бараг бүх иргэд мэддэг. Манай мужид хүн бүр тэднийг мэддэггүй. Италийн үндэсний хоол (тэдгээрийн зургийг доор үзүүлнэ) нь олон төрлийн амтлагч, найрлагаараа ялгагдана. Амт нь далайн хоол, хүнсний ногоо, шувууны мах, туранхай гахайн мах, үхрийн мах, бяслаг, жимс, будаа, жимс, буурцагт ургамал орно
Нимбэгтэй крем яаж хийх вэ. Нимбэгний жигнэмэгийн тос - жор
Нимбэгний тос нь кремний дүүргэлт эсвэл жимсний нухашыг санагдуулам тууштай, англи хэлний алдартай амттан юм. Энэхүү амттан нь нарийн бүтэцтэй, түүнчлэн исгэлэн шинж чанартай чихэрлэг амттай байдаг
Итали бол гайхалтай, эрч хүчтэй хоол юм
Италийн үндэсний хоол нь аяга таваг, дарсаараа алдартай. Түүнд эцэс төгсгөлгүй ярих боломжтой олон шинж чанар, нарийн мэдрэмжүүд бий
Амттай банш хийж байна! Төмс, зуслангийн бяслаг, интоортой банш хэр удаан хоол хийх вэ?
Банш нь манайд төдийгүй гадаадад чанаж, амталж иддэг түгээмэл хоол юм. Энэ нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд тохиромжтой бөгөөд янз бүрийн дүүргэлт нь тэдний шүтэн бишрэгчдийг олох нь гарцаагүй
Төмстэй банш: зурагтай алхам алхмаар жор
Таны мэддэг буузнаас ялгаатай нь төмстэй банш заавал исгээгүй зуурсан гурилаар бэлтгэгддэг. Ийм бүтээгдэхүүний дотор махыг дүүргэх нь гарцаагүй боловч энэ чухал бүрэлдэхүүн хэсгийг бусад бүтээгдэхүүнээр (хүнсний ногоо, мөөг) сольсон олон жор байдаг
Итали хоол: нэр ба жор
Итали хоол бидний амьдралд баттай орж ирлээ. Тэдний олонх нь дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Үүний зэрэгцээ Италийн хоол нь зөвхөн гоймон, пицца биш гэдгийг бид ойлгох ёстой. Өнөөдөр бид спагетти, тирамису, равиоли, лазанья гэх мэт олон хүнд танил болсон Италийн сонирхолтой, амттай хоолыг үзэх болно. Түүнээс гадна тэдгээрийг гэртээ хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш юм
Нимбэгний чанамал: найрлага, жор
Нимбэгний чанамал бол жирийн нэг амттан биш. Ийм олон талын амттанг цайнд нэмэлт болгон эсвэл амтат боовны дүүргэлт болгон ашиглаж болно. Үүнээс гадна, энэ бүтээгдэхүүнийг заримдаа ханиаднаас урьдчилан сэргийлэх эм болгон ашигладаг. Энэ нь хоол хийх явцад хамгийн бага дулааны боловсруулалт хийдэг хоёр найрлага (элсэн чихэр, нимбэгний жимс) дээр суурилдаг
Хийсвэр боовны бялууг аль нь жигнэх вэ? Зуушны бялуу, "Наполеон", хийсвэр боовны бялуу
Энэ нийтлэлд бид хийсвэр боовноос юу бэлдэж болох талаар ярих болно. Үүнээс зөвхөн маш сайн бялуу гардаггүй гэдгийг би хэлэх ёстой. Сагс, vol-au-vents, croissants, бүх төрлийн дүүргэгчтэй зуушны бялуу, зөвхөн чихэрлэг биш амттай байдаг
Талх гэдэг нь Талхны үйрмэг. Талхтай сам хорхой
Талх гэдэг нь маш төстэй боловч бага зэрэг өөр найрлагатай хэд хэдэн найрлагыг тодорхойлоход хэрэглэгддэг нэр томъёо юм. Талхны үйрмэг нь шинэхэн эсвэл хатаасан, нилээд нунтагласан, том ширхэгтэй эсвэл нунтагласан байж болно. Жорууд нь ихэвчлэн ямар төрлийг хэрэглэхийг заадаг. Талхыг янз бүрийн талхаар хийж болно, гэхдээ аяганд шаржигнасан царцдастай бол бага зэрэг хуучирсан талх хэрэглээрэй
Гэрийн майонезаас хийх жор
Үнэндээ майонезыг баярын ширээн дээр төдийгүй баярын ширээн дээр заавал өмсөх ёстой хувцас гэж үздэг. Үүнийг бүх насны хүмүүс хайрладаг бөгөөд ихэвчлэн Оливье гэх мэт салатанд нэмэлт найрлага болгон ашигладаг
Улаан давсалсан загас: хоол хийх жор. Гэртээ улаан загасыг хэрхэн даршилж авах вэ
Улаан загасыг гайхалтай эрүүл, амттай амттан гэж үздэг. Ягаан хулд, хулд, хулд загас - тэднээс гайхалтай олон тооны хоол бэлтгэдэг бөгөөд тэдгээрийг суши, ороомог хийж, давслахад ашигладаг. Энэ нь улаан загасыг хэрхэн хурдан, амттай давслах талаар бид нийтлэлдээ ярихыг хүсч байна. Үүнийг өөрөө хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд үр дүн нь дэлгүүрийн ижил төстэй бүтээгдэхүүнээс хамаагүй дээр юм
Ааруул дүүргэлт: хамгийн сайн жор. Ааруул дүүргэгчтэй бин бялуу
Зуслангийн бяслаг нь маш эрүүл бөгөөд сэтгэл ханамжтай айраг юм. Дэлхийн янз бүрийн ард түмний хоолонд зуслангийн бяслагыг нэг хэлбэрээр ашигладаг бялуу, бин, банш болон бусад хоолны амттанууд байдаг. Мөн зуслангийн бяслаг дүүргэлтийг олон аяганд хэрэглэдэг. Тэдний заримыг нь хоол хийж үзэцгээе. Гэхдээ эхлээд өөрөө дүүргэх хэд хэдэн энгийн жор
Бялуунд зориулсан амттай ломбо: амтат болон амтат ломбо хийх жор
Бисквиттэй бялуунд ямар дүүргэлт хэрэглэхээс хамаарч ийм хоол нь баярын ширээг чимэх болно. Энэ нь чихэрлэг бялуу эсвэл амтат зууш байх болно. Мөн өнгөлгөө хийх олон сонголт байдаг, өөрийн үзэмжээр сонгоорой. Нийтлэлд бялууг дүүргэх хэд хэдэн жор байдаг
Шуурсан ногоо. Алдартай жор, янз бүрийн хоол хийх аргууд
Хүмүүс хоолондоо шарсан ногоо их оруулдаг. Хоол хийх энэ арга нь таныг шинэ арга замаар нээж, заримдаа тэдний амтыг бүрэн өөрчлөх боломжийг олгодог
Азербайжан улсын үндэсний хоол. Азербайжаны хоолны алдартай жор
Азербайжанчууд хэрхэн амттай хоол хийх дуртай, мэддэг ч шашны хатуу хэм хэмжээ нь мусульманчуудад тодорхой хязгаарлалт тавьдаг. Ислам Азербайжаны үндэсний хоолонд ул мөр үлдээжээ. Жишээлбэл, махан хоол хийх жор нь гахайн махнаас бусад махыг санал болгодог
Зууханд цуккини бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: зурагтай жор
Зууханд хийсэн цуккинитэй бялуу хийх жор нь сайн гэрийн эзэгтэй бүхэнд хэрэг болно. Энэхүү тааламжтай амттан нь өвлийн урт үдшийг гэр бүлээрээ өнгөрөөх эсвэл баярын ширээн дээр гайхалтай чимэглэл болно. Доор бид хэд хэдэн хоол хийх сонголтыг санал болгож байна. Тэд тус бүр нь таны анхаарлыг татахуйц байх ёстой
Буудайн талх: хоол хийх жор
Дэлгүүрээс худалдаж авсан улаан буудайн талх гэж юу болохыг бидний олонх мэддэг (ГОСТ 27842-88). Хурдан хөгцөрч, исгэлэн, хэдхэн цагийн дотор зөөлөн чанараа алддаг … Худалдан авсан талхныхаа чанарт гомдоллохоо больж, амьдралаа шинэ утга учираар дүүргэж, орон сууцаа онцгой сүнс, үнэрээр дүүргэж, өөрөө талх хийж эхлээрэй. . Энэ бол зүгээр л хоол хийх биш, энэ бол өдөр бүр нэгэн зэрэг ариун ёслол, ариун ёслол, туульс юм
Исгээгүй талхыг яаж хийх вэ? Фото зурагтай алхам алхмаар жор
Исгээгүй талх нь юуны түрүүнд халуунд тэсвэртэй мөөгөнцөр, исгэлэн зуурмаг хэрэглэх шаардлагагүй байдгаараа онцлог юм. Үүнээс гадна зуурсан гурил зуурах үйл явц нь маш энгийн! Энэ төрлийн талхны өвөрмөц онцлог нь жигнэх хугацаа (зарим тохиолдолд шарсан мах): энэ нь маш богино байдаг. Ерөнхийдөө исгээгүй талх нь сонгодог хоолноос эрүүл, хэмнэлттэй хувилбар юм
Содтой талх: жор, хоол хийх дараалал, жигнэх хугацаа
Гэрээр хийсэн нарийн боов нь баталгаагүй дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээс илүү амттай, эрүүл байдаг. Ялангуяа энэ нь ямар нэгэн ер бусын бүтээгдэхүүн байвал. Өнөөдрийн өгүүллээр Ирландын содтой талхыг гэртээ хэрхэн хийхийг танд үзүүлэх болно
Туулайн мах чанаж байна
Туулайн мах нь хоол тэжээлийн маш сайн бүтээгдэхүүн бөгөөд маш их хэмжээний эрдэс бодис агуулдаг, маш тэжээллэг, сайн шингэдэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь гахайн мах, шувууны мах, хурга, үхрийн махтай амжилттай өрсөлддөг
Хэрхэн амттай туулай хийх вэ
Таны мэдэж байгаагаар туулайн мах нь хамгийн зөв хооллолтын нэг юм. Бүр бага наснаас нь хүүхдэд ч өгч болно. Энэ бүтээгдэхүүний амт нь бас гайхалтай юм. Энэ нь зөөлөн бөгөөд амттай мах юм. Хамгийн гол нь туулайг хэрхэн хоол хийхийг мэддэг байх явдал юм. Энд маш олон сонголт байна. Энэ бүтээгдэхүүн нь алдартай тул янз бүрийн хувилбараар бэлтгэгдсэн байдаг