2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Таны мэдэж байгаагаар туулайн мах нь хамгийн зөв хооллолтын нэг юм. Бүр бага наснаас нь хүүхдэд ч өгч болно. Энэ бүтээгдэхүүний амт нь бас гайхалтай юм. Энэ нь зөөлөн бөгөөд амттай мах юм. Хамгийн гол нь туулайг хэрхэн хоол хийхийг мэддэг байх явдал юм. Энд маш олон сонголт байна. Энэ бүтээгдэхүүн нь алдартай тул өөр өөр хувилбараар бэлтгэгдсэн.
Энэ төрлийн мах нь нэг онцлог шинж чанартай - өвөрмөц үнэртэй. Тиймээс туулайг хоол хийхээс өмнө сүү, цуу эсвэл усаар сул уусмалаар дэвтээнэ. Дараа нь та олон төрлийн жороос сонгох боломжтой.
Тэгвэл туулайнаас юу хийх вэ? Энгийн жороор эхэлцгээе. Дунд зэргийн хэмжээтэй гулуузыг аваад сайтар зайлж, хэсэг болгон хуваана. Дараа нь тэдгээрийг давс, чинжүүгээр цацна. Бид гал дээр хайруулын тавган дээр тавьж, ургамлын тос дахь хэсгүүдийг хуурч ав. Гурван сонгино хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Мөн сонгиноо алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Бид махыг саванд хийж, зузаан ёроолтой нь илүү сайн тарааж, сонгинотой хамт шилжүүлнэ. Ойролцоогоор хоёр аяга ус хийнэ бахагас цагийн турш буцалгана. Дараа нь бид сараалжтай бяслаг (100 грамм) -тай урьдчилан хольсон цөцгийн шил нэмнэ. Туулайг дахин 40 минут чанана.
Тэгээд одоо туулайг төмстэй хэрхэн яаж хоол хийх талаар. Энэ нь халуун байна. Туулайны хагасыг аваад хэсэг болгон хуваа. Давс, чинжүү нэмнэ. Тэднийг зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр хуурч ав. Дараа нь махыг таглахын тулд ус нэмнэ. Бид үүнийг 40 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа үүссэн шөлөнд булан навч, чинжүү, жижиглэсэн сонгино (нэг толгой), хагас килограмм жижиглэсэн төмс (илүү зохимжтой залуу) нэмнэ. Төмс бэлэн болтол хооллоорой. Ногооноор чимэглэн үйлчил.
Мөн туулайг ногоотой хоол хийх бас нэг жор. Бид 600 орчим грамм мах авдаг. Бид үүнийг хэсэг болгон хуваасан. Тэднийг давс, чинжүүтэй хамт үрж, сайхан царцдас гарч ирэх хүртэл хуурч ав. 5 төмсний булцууг давсалсан усанд буцалгана, гэхдээ бүрэн болгосон хүртэл биш. Луувантай ижил зүйлийг хий.
Хоёр хумс сармисыг хальслаарай. Төмс, лууваныг нилээд жижиглэсэн. Бид мөн таана, яншуй, ногоон сонгино хэрчсэн, гэхдээ маш нарийн ширхэгтэй. Махнаас бусад бүх орцыг холино.
Бид жигд хуудас авч, дээр нь туулай тавьж, хүнсний ногоог тойруулан тавина. Бид тавгийг урьдчилан халаасан зууханд 30 минутын турш тавина.
Туулайн махаар хийсэн хоолыг төрөл бүрийн сүмсээр үйлчилж болно. Жишээлбэл, улаан лоолийн мөөгний доор. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та шинэ champignons авч, ялтсууд болгон хуваах хэрэгтэй. Дараа нь хайруулын тавган дээр мөөгийг хуурч ав. Жижиглэсэн нэмнэногоон болон улаан лоолийн оо. Бэлтгэсэн соусаа шарсан туулайн хэсгүүдэд хийнэ.
Хэрэв та туулайгаа хэрхэн хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол нулимагч эсвэл грилл дээр шарж идээрэй. Үүнийг эхлээд marinated хийх хэрэгтэй. Үүний тулд ургамлын тос (4 халбага) ба цуу (2 хоолны халбага) холимог тохиромжтой. Бид мөн булан навч, яншуй, хоёр сонгино, хоёр хумс сармис, чинжүү, давс нэмнэ. Энэ маринад махыг ойролцоогоор 2 хоног байлгана. Үүнийг үе үе эргүүлэх хэрэгтэй. Дараа нь шарсан дээр хуурч эсвэл нулимж болно.
Та туулайн махыг яаж чанаж хийсэн ч ямар ч тохиолдолд хоолны дэглэмтэй, маш эрүүл хоол байх болно. Амт нь сонгосон жороос хамаарна.
Зөвлөмж болгож буй:
Болгарын лечо хэрхэн амттай хоол хийх вэ: өвлийн амттай зуушны жор
Болгарын лечо бол боловсорч гүйцсэн гар хийцийн ногоогоор бэлтгэж, өвлийн улиралд хадгалдаг зуны алдартай хоолны нэг юм. Эх хувилбарт нь бэлтгэх жорыг маш ховор ашигладаг. Олон гэрийн эзэгтэй нар стандарт найрлагаас гадна бусад ногоог амтанд нь оруулахыг хичээдэг. Гэхдээ энд гол зүйл бол жорын өвөрмөц байдал биш, харин эцсийн үр дүн учраас эдгээр бүх сонголтууд нь оршин тогтнох эрхтэй бөгөөд "лечо" гэсэн үг гэж нэрлэгддэг
Төмстэй туулайг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Жор: Төмстэй шарсан туулай
Туулайн махыг хоолны дэглэмд тооцдоггүй. Гэдэс, ходоодны том асуудалтай хүмүүс ч хэрэглэж болно. Энэ нь удаан хугацааны хүнд өвчнөөр суларсан эсвэл саяхан мэс засал хийлгэсэн хүмүүст зориулагдсан байдаг - туулайн мах маш сайн шингэж, хүч чадлыг хурдан сэргээдэг. Тахианы мах нь мэдээжийн хэрэг ийм тохиолдолд тохиромжтой, гэхдээ эрүүл цагаан нь нэлээд хатуу, хуурай байдаг. Мөн туулайн мах нь шүүслэг, зөөлөн, зөөлөн байдаг
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Амттай талхтай тахиа, эсвэл хэрхэн амттай хоёрдугаар хоол хийх вэ
Талхтай тахиа бол маш амттай, сэтгэл ханамжтай хоол бөгөөд бэлтгэхэд хамгийн багадаа хямд орц, чөлөөт цаг шаарддаг. Хайруулын тавган дээр шарсан махан бүтээгдэхүүнийг оройн хоолонд зөвхөн хажуугийн тавагтай хамт өгөх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гоймонг буцалгах эсвэл төмс нухах нь хамгийн сайн арга юм. Гэхдээ хамгийн түрүүнд хийх зүйл
Лувангаар юу хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Луувангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Лууван нь ямар ч талаараа үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, тэжээллэг, хүний биеийг эдгээх үйлчилгээтэй, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд каротины агууламжаараа түүнтэй тэнцэх зүйлгүй. Энэ бол эрүүл, зөв хооллолтыг мэддэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм
