Содтой талх: жор, хоол хийх дараалал, жигнэх хугацаа

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гэрийн хийжүүлсэн содтой талх нь ер бусын, амттай, хамгийн чухал нь эрүүл хоол юм. Түүнээс гадна энэ нь маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн байдаг. Төрөл бүрийн амтлагчтай Ирландын содтой талхны сонирхолтой жоруудыг энд оруулав.

Oatmeal Baking

Энэ бол энэ хоолны хамгийн түгээмэл хувилбаруудын нэг юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй:

• нэг халбага дунд зэргийн тослогтой сүү;
• халбага нимбэгний шүүс;
• буталсан овъёосны будаа нэг ба хагас шил, дөрөвний нэг хэмжээтэй;
• ижил хэмжээний улаан буудайн гурил;
• хагас цайны халбага сод (цуугаар унтрааж болохгүй);
• дөрөвний цайны халбага давс.

Содтой талх хийх арга

Бүтээгдэхүүнийг амттай, анхилуун үнэртэй болгохын тулд зааварт заасан харьцааг чанд дагаж мөрдөх шаардлагатай. Өмнө дурьдсанчлан, Ирландын овъёосны содтой талхыг маш сайн хийдэгэнгийн бөгөөд их цаг хугацаа шаарддаггүй.

Жор нь өөрөө иймэрхүү харагдаж байна:

1. Овъёосны гурилыг кофе бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглана.
2. Үйлдвэрлэсэн гурилдаа сүү, дөрөвний нэг халбага давс хийнэ. Бүх найрлагыг жигд болтол сайтар холино. Үүний дараа тавагны хольцтой алчуураар таглаад хоёр цаг байлгана.
3. Энэ хугацааны төгсгөлд зуухаа 175 хэм хүртэл халаана.
4. Содтой талх жигнэх хэвэндээ гурил хийнэ.
5. Дараа нь нэг аяганд дээрх хэмжээний гурил, сод болон өмнө нь бэлтгэсэн овъёосны холимогоо холино. Үүний дараа нэгэн төрлийн масс болтол зуурсан гурилаа холино.
6. Одоо зуурсан гурилаа бөөн хэлбэрт оруулна. Ямар ч тохиолдолд зуурч болохгүй, эс тэгвээс содтой талх хатуу болно. Цаашдын бүх үйлдлийг хурдан гүйцэтгээрэй.
7. Энэ үе шатанд та бөөндөө хурдан ирээдүйн талх болгон хэлбэржүүлж, хутгаар загалмай хэлбэртэй хэд хэдэн зүсэлт хийх хэрэгтэй.
8. Өмнө нь бэлтгэсэн хэлбэрт хоосон зайг хийж, зууханд хийнэ. Хагас цагийн турш жигнэх.
9. Хоол хийх хугацаа дууссаны дараа талхыг хэвэнд нь үлдээж, эцэст нь тохирох болно. Үүний дараа зүсээд үйлчилж болно.

Бяслагтай талхны жор

Энэ боовыг хийх өөр нэг сонирхолтой бөгөөд маш амттай арга. Дараах нь хэрэглэх бүтээгдэхүүний жагсаалт юм:

• хагас кг улаан буудайн гурил;
• нэг зуун грамм Пармезан бяслаг;
• 50грюер бяслаг;
• бага атга хулууны үр;
• Гурван хувийн өөх тос агуулсан 300 миллилитр kefir;
• 60 миллилитр сүү;
• хоёр цайны халбага хүнсний сода;
• хагас цайны халбага далайн давс.

жигнэх жор

Доорх нь сод, бяслагтай кефир дээр Ирландын содтой талхыг хэрхэн зөв хоол хийх талаар дэлгэрэнгүй зааврыг өгөх болно. Бүх үйлдлийг заасан дарааллаар хатуу гүйцэтгэх ёстой:

• Зуухыг 180 градуст тохируулна уу.
• Энэ үед хоёр төрлийн бяслагийг том ширхэгтэй сараалжаар хийнэ.
• Дараа нь нэг аяга эсвэл комбайнд заасан хэмжээний сод, хагас кг гурилыг хольж, бүгдийг нь кефирт хийнэ.
• Одоо агуулгыг нь зөөлөн цохиж, сүү, бяслагаа аажмаар хийнэ.
• Бүрцийг жигд жигд болтол нь хольж байгаарай.
• Бялууг наалдахаас сэргийлж Ирландын содтой талхыг жигнэх хайруулын тавган дээр нэн даруй гурил хийнэ.
• Зуурсан гурилаа бөөнөөр нь хэлбэржүүлэн бэлдсэн тавагандаа болгоомжтой хийнэ.
• Өмнөх жорын адил дээд талд нь загалмай хэлбэртэй зүсэлт хийнэ.
• Үүний дараа үлдсэн сүүгээ түрхээд хулууны үрээр цацна;
• Одоо хөгцөө шарах шүүгээнд хийж, талхыг дөчин минутын турш жигнэнэ.
• Болж болсны дараа бэлэн бүтээгдэхүүнийг арван минут байлгана.
• Хөргөсний дараа зүсэж,үйлчилнэ.

Кефир содтой талх

Энэ жор нь жаахан төвөгтэй бөгөөд зарим нь анх удаагаа бүтэхгүй байж магадгүй. Бүтээгдэхүүнийг шилжүүлэхгүйн тулд дараах тунг хатуу дагаж мөрдөх нь зүйтэй:

• хагас кг хивэг гурил;
• нэг халбага улаан буудайн гурил;
• 50 грамм үзэм (таалагдахгүй бол жороос хасаж болно);
• тавин грамм наранцэцгийн үр;
• кунжутын үрийн халбага;
• 450 миллилитр 1% тослогтой kefir;
• цайны халбага сод;
• нэг халбага далайн давс.

Хоол хийх жор

Боовыг муутгахгүйн тулд доор дурдсан бүх алхмуудыг чанд дагаж мөрдөх ёстой. Энд дэлгэрэнгүй жагсаалт байна:

• Эхлээд зуухаа 200 хэм хүртэл халаана.
• Гурилаа хивэгтэй хамт шигших.
• Хүнсний сод, давс нэмээд бүх орц жигд болтол хутгана.
• Кунжут болон наранцэцгийн үрийг зууханд хатаана.
• Үүний зэрэгцээ хольц руу кефир асгаж сайтар хольж эхэлнэ.
• Зуурмаг бэлэн болмогц алчуураар таглаж, хатаасан үрийг арилгана.
• Одоо үзэмээ таван минут дэвтээнэ (хэрэв та хоол хийхэд хэрэглэж байгаа бол), дараа нь шахаж ав.
• Дараа нь үр тарианы хамт нугалж зуурсан гурилаа хийгээд бүх орц жигд болтол дахин зуурч эхэлнэ.
• Хөгцөө гурилаар хийнэИрландын содтой талхыг жигнээд, тэнд бэлтгэсэн талхыг тавь.
• Бусад жорны адил дээд талыг нь зүсэж гурил цацаж зууханд хийнэ.
• жигнэхэд 45 минут болно.

Хэрэв та бүгдийг зөв хийсэн бол амттай хоол авах хэрэгтэй.

Сод, устай талхны жор

Энэ бол тавагны туранхай хувилбар юм. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн энэ нь тааламжтай амт, ашигтай үйлдэлтэй байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараахийг ашиглах хэрэгтэй:

• 300 грамм улаан буудайн гурил;
• 200 миллилитр ус;
• цайны халбага сод цуутай дарсан;
• кунжутын үрийн халбага;
• хоёр хоолны халбага хулууны үр;
• хоёр хоолны халбага ургамлын тос;
• ижил хэмжээний үзэм;
• гурван хоолны халбага хивэг;
• хагас цайны халбага давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Бусад тохиолдлын нэгэн адил содтой талхны энэ жор дээр та зааврыг чанд дагаж мөрдөх ёстой. Үүнийг доор жагсаав:

• Үзэмээ аяганд хийж дээр нь халуун ус хийнэ.
• Энэ хооронд кунжутын үр болон хулууны үрийг хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарж болно.
• Дараа нь гурилаа шигшүүрээр шүүнэ.
• Боловсруулсан үр тариагаа үндсэн болон хагас шил гэсэн хоёр хэсэгт хувааж, цааш холино.
• Тогтоосон хэмжээний хивэгийг том саванд хийнэ, бүх усыг (200 миллилитр) хийнэ, содыг цуугаар унтраана.
• ОдооЭдгээр орцонд ургамлын тос нэмээд зуурсан гурил зуурч эхэлнэ (шаардлагатай бол өмнө нь тавьсан гурилын хэсгийг нэмнэ).
• Процессын төгсгөлд хулууны үр, шахсан үзэм, гүнжидийн үр нэмнэ.
• Шаардлагатай бол үлдсэн гурилаа нэмнэ, эцсийн нягтрал нь зөөлөн, уян хатан байх ёстой.
• Одоо талхны хайруулын тавган дээр дахин гурилаар тоос хийгээрэй.
• Зуурсан гурилаа бөөрөнхий хэлбэрт оруулж, дээд талд нь зүсэж, жигд тавганд болгоомжтой хийнэ.

Хоол хийж эхлэхэд зуухаа 200 хэм хүртэл халаах ёстой. Хоол хийх хугацаа 50 минут.

Төхөөрөмжийн жор

Дараа нь содтой талхыг мөөгөнцөргүй эрүүл хувилбараар бэлтгэх сонголтыг авч үзье. Бид талхны машинд жигнэх болно. Үүнд дараах багц бүтээгдэхүүн шаардлагатай:

• 320 миллилитр гурван хувийн өөх тос агуулсан kefir;
• цайны халбага сод, давс тус бүр;
• хоёр цайны халбага ургамлын тос, ижил хэмжээний элсэн чихэр;
• нэг чимх холимог ургамлын амтлагч;
• 400гр гурил.

Энэ талхыг яаж хийх вэ?

Энэ хувилбарыг жигнэхдээ исгэлэн эсвэл шар айраг хэрэглэх шаардлагагүй гэдгийг анхаарна уу (та мөөгөнцөргүй зуурсан гурилтай гэж үзвэл).

Бэлдсэн бүтээгдэхүүний амт, бүтэцийг алдагдуулахгүйн тулд доорх зааврын бүх алхмуудыг чанд дагаж мөрдөх ёстой. Ялангуяа бүх бүтээгдэхүүнийг заасан зааврын дагуу аяганд хийх ёстойзахиалга.

Дараах орцууд хангалттай:

• Эхлээд төхөөрөмжийн саванд тусгай шураг суулгаж орцуудыг хольж зуурсан гурилаа бэлдэнэ.
• Одоо кефирээ хийгээд хүнсний сода хийнэ.
• Дараа нь элсэн чихэр, давс нэмэх хэрэгтэй (энэ дарааллаар яг таг).
• Дараа нь ургамлын амтлагчийг холино.
• Дараа нь ургамлын тос хийнэ.
• Гурилаа шигшүүрээр шигшиж, хамгийн сүүлд саванд хийнэ.
• Одоо талхны аяганд орц найрлагатай савыг хийж, шаардлагатай програмаа тохируулаарай (мөөгөнцрийн зуурмагийн сонголт эсвэл талхны програмыг тохируулж болно).
• Бүх шаардлагатай тохиргоог хийж, царцдасын жин (ойролцоогоор 750 грамм), царцдасын хүрэн (дунд зэрэг) зэргийг зааж, тагийг хааж, "эхлэх" товчийг идэвхжүүлнэ үү.

Одоо та төхөөрөмж зуурсан гурил зуурахыг хүлээж, дараа нь жигнэж эхлэхэд л хангалттай. Талх нь амттай, анхилуун үнэртэй байх ёстой.