Шуурсан ногоо. Алдартай жор, янз бүрийн хоол хийх аргууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хүмүүс хоолондоо шарсан ногоо их оруулдаг. Энэхүү хоол хийх арга нь танд шинэ арга замаар нээж, заримдаа тэдний амтыг бүрэн өөрчлөх боломжийг олгодог.

Төгс тохирох

Хуурсан олон янзын арга байдаг. Шинэ ногоог ердийн хайруулын тавган дээр бага зэрэг тосоор чанаж эсвэл халуун тосонд дүрж, түргэн царцдастай болгоно. Хүнсний ногоог бусад хоолтой хамт дулаанаар боловсруулдаг хоол маш их алдартай. Жишээлбэл, мөөгийг ав. Тэдгээрийг олон ногоотой хослуулан амтлахад тохиромжтой. Энэ нь гэрийн эзэгтэйд уран сэтгэмжээ харуулах, шинэ сонирхолтой хоол хийх боломжийг бүрд нь олгодог.

Үндсэн сонголтын хувьд та дараах багц бүтээгдэхүүнийг ашигладаг жорыг ашиглаж болно:

2 лууван, 1 хонхны перец, ногоон вандуй тус бүр 100 грамм, шинэ мөөг болон залуу эрдэнэ шишийн булцуу, 1 сонгино, бага зэрэг давс, розмарин, оливын тос, нунтагласан хар перец. Та мөн хэдэн брокколи цэцэг нэмж болно

Үүнд шарсан ногоотохиолдолд та дараах байдлаар бэлтгэх хэрэгтэй:

1. Юуны өмнө бүтээгдэхүүнийг жижиглэсэн байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд лууванг хэрчиж, сонгино шоо, чинжүүг тууз болгон, эрдэнэ шиш, мөөгийг дур мэдэн хутгаар хэсэг болгон хуваана.
2. Эхлээд хайруулын тавган дээр лууван, сонгиноо хуурна.
3. Дараа нь бусад ногоогоо нэмээд 5 минут орчим буцалгана.
4. Мөөгийг хамгийн сүүлд хайруулын тавган дээр илгээнэ.
5. Хоолыг хангалттай зөөлрүүлсний дараа халуун ногоо нэмнэ.

Ингэж бэлтгэсэн шарсан ногоо нь бүрэн оройн хоол эсвэл үдийн хоолонд маш сайн нэмэлт болно.

Талхтай шарсан

Заримдаа гэрийн эзэгтэй нар гайхалтай царцдас авахыг хүсч, бүтээгдэхүүнийг хэт их дулааны боловсруулалтанд оруулдаг бөгөөд энэ нь тэдэнд нөхөж баршгүй хор хөнөөл учруулдаг гэдгийг ойлгодоггүй. Үүнд илүү хялбар арга бий. Шарсан ногоог зүгээр л талхалж болно. Үүний үр дүнд үндсэн бүтээгдэхүүн нь анхилуун үнэртэй давхаргаар хучигдсан байх бөгөөд энэ нь зөвхөн түүний амтыг онцлон тэмдэглэх болно. Гайхалтай жишээ болгон, нэлээд анхны жорыг авч үзье. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

90 гр гурил, 2 дунд зэргийн хаш, нэг халбага улаан лоолийн оо, 2 сонгино, хагас стакан цөцгий, 50 грамм ургамлын тос

Бүтээгдэхүүнийг нэг нэгээр нь хийх шаардлагатай:

1. Угаасан хаш дээр буцалсан ус хийнэ, дараа нь нимгэн цагираг болгон хуваана.
2. Гулиндаа сайтар өнхрүүлж, халуун хайруулын тавган дээр тосонд хуурна.
3. Сонгино, жижиглэсэн цагираг, тусад нь хуурна.
4. Асаалттайхаш чанаж болгосон хайруулын тавган дээр гоймон, цөцгий нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг буцалгах хэрэгтэй. Гайхалтай соустай болно.

Үйлчлэхээсээ өмнө хашыг хайруулын тавган дээр хайрсан сонгинотой ээлжлэн хийж тавина. Үүний дараа бэлтгэсэн соусыг бүх бүтэц дээр хийнэ.

Анхны арга

Заримдаа шарсан ногооны зураг их гоё харагддаг. Ялангуяа тэд ер бусын аргаар чанаж болгосон бол. Жишээлбэл, тэдгээрийг шарсан маханд хийж болно. Энэ бол хайруулын тавган дээрх аргуудын нэг юм. Үнэн бол энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь дүрмээр бол чийгээ хурдан алдаж, дараа нь маш хуурай, амтгүй болдог. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд. Тэд эхлээд жишээлбэл, ургамлын тос, халуун ногоо, ургамал, төрөл бүрийн сүмсээс бүрдсэн тусгай marinade-д дэвтээсэн байх ёстой. Та бусад сонголтыг ашиглаж болно. Энэ хоол хийх аргыг тодорхой жишээгээр авч үзэх нь дээр.

Ажлын хувьд танд хэрэгтэй болно:

3 амтат чинжүү, 1 хаш, 2 сонгино, 3 улаан лооль, 2 хумс сармис, 50 миллилитр оливын тос, 3 хоолны халбага бальзамын цуу, 10 миллилитр шар буурцаг сумс

Журам:

1. Хүнсний ногоогоо эхлээд угаана.
2. Үүний дараа тэдгээрийг бутлах хэрэгтэй. Сонгино, хаш, улаан лоолийг цагираг болгон, чинжүүг том тууз болгон хэрчиж, үрийг нь урьдчилан салгах нь дээр.
3. Үүний дараа маринад бэлтгэгдэнэ. Түүний хувьд буталсан сармисыг үлдсэн найрлагатай хольсон байх ёстой.
4. Хөнгөн уутанд хүнсний ногоо хийж, чанаж болгосон хийнэмаринад хийж хутгаад 30 минут байлгана.
5. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнээ шарсан мах шарах дээрээ тавиад тал бүрийг нь 10 минут хуурна.

Ийм хоолыг хачир эсвэл архины сайн зууш болгон ашиглаж болно.

Үндэсний уламжлал

Хятадууд шарсан ногоог өөрийнхөөрөө хийдэг. Жор нь дүрмээр бол түүний найрлагад олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. Үр дүн нь маш ер бусын амттай холимог хоол юм.

Хамгийн сонирхолтой сонголтуудын нэг нь танд байх ёстой:

нэг аяга чанасан будаа, 2 хумс сармис, 1 лууван, 2 хоолны халбага ургамлын тос болон жижиглэсэн ногоон сонгино, ½ халуун перец, 1 сонгино, давс, цайны халбага шар буурцаг сумс, дөрөвний нэг аяга нилээд жижиглэсэн байцаа, хоёр цайны халбага нунтагласан перец

Томыг ер бусын аргаар бэлтгэсэн:

1. Эхлээд ногоогоо хэрчинэ. Та үүнийг дур зоргоороо хийж болно.
2. Дараа нь халаасан хайруулын тавган дээр тосонд хийж сонгино сармисаа 1 минут хуурна.
3. Байцаа, лууван нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана.
4. Үүний дараа чинжүүний ээлж болно.
5. Дараа нь та халуун ногоо, шар буурцагны соус нэмэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг хамтдаа 10 секундын турш халаахыг зөвшөөрөх ёстой. Үүний дараа галыг бага зэрэг багасгаж болно.
6. Тосондоо хийнэ, 30 секунд хүлээгээд хайруулын тавган дээр будаа хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг сайтар хольсны дараа дахин 3-4 минут байлгана.

Бэлэн болсон хоолыг ерөнхийдөө ширээн дээр тавьж болноэсвэл шинэхэн ургамлаар чимэглэсэн таваг.