Алдартай жор 2024, Есдүгээр
Цагаан борщ: таваг хийх хоёр сонголт
Та цагаан борщ идэж үзсэн үү? Үгүй бол та маш их зүйлийг алдсан гэсэн үг. Та энэ хоолыг хэрхэн хоол хийхийг сурмаар байна уу? Нийтлэлд нарийвчилсан зааврыг өгсөн болно. Гал тогоонд тань амжилт хүсье
Chateaubriand steak: хоол хийх жор
Хэрэв та романтик оройн зоог барих үндсэн хоол хайж байгаа бол Chateaubriand стейк нь хамгийн сайн сонголтуудын нэг юм. Францын алдарт стейкийг хэрхэн зөв хоол хийх, юугаар, хэрхэн ширээн дээр тавих талаар - манай нийтлэлд
Шөлний хаан Том Юм
Энэ "шөлний хаан"-ыг бэлтгэж байна, учир нь тайчууд өөрсдөө тэр нүхийг салат зарчмын дагуу хүндэтгэдэг: найрлагыг нь зүгээр л аяганд хийж, шөлөөр хийнэ
Өндөгтэй үхрийн стейк: жор, хоол хийх технологи
Үхрийн стейк бол нэлээд алдартай хоол юм. Үүнийг бэлтгэх олон тооны арга байдаг бөгөөд тус бүр нь өөрийн гэсэн ер бусын байдаг. Өнөөдөр бид таныг энэхүү хоолны ер бусын жор болох өндөгтэй стейктэй танилцахыг урьж байна. Энэ материалаас та эдгээр хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийг хослуулах хамгийн түгээмэл жишээнүүдийг сурах болно. Уншихыг сайхан өнгөрүүлээрэй
Намууны үрийн гурилтай болон гурилгүй бялуу
Намууны бялуу нь янз бүрийн орны хоолонд байдаг бөгөөд уран сэтгэмжтэй сонирхогч тогооч нар дэлхийн хоолны сан хөмрөгийг өөрсдийн жороор дүүргэхээс залхдаггүй. Тэдгээрийн хамгийн сонирхолтойг нь авч үзье. Энгийн нэгээс эхэлцгээе - " Намууны үртэй нарийн жигнэмэг бялуу ". Бэлтгэхэд ердөө нэг цаг хагас л болно
Цөцгийтэй соустай далайн гоймон: Энгийн жор
Бараг бүх айлд гоймонгийн нөөц бий. Тэдний алдар нэр нь бэлтгэлийн хурд, хялбар байдлаас шалтгаална. Энэ бүтээгдэхүүнээс мах, загас, махан бөмбөлөг эсвэл хиамны маш амттай хачир хийдэг. Гэхдээ цөцгийтэй соустай далайн хоолтой гоймон нь ялангуяа амттай байдаг
"Мадлен" (жигнэмэг): алхам алхмаар жор
Өнөөдөр бид танд гэрийн гал тогоондоо "Мадлен" (жигнэмэг) хэрхэн хийхийг үзүүлэх болно. Энэхүү амттан бол авхаалжтай бүх зүйл хичнээн энгийн байдгийн гайхалтай жишээ юм. Алдартай хувийн жигнэмэгийг хэрхэн яаж хоол хийх, "Мадлен" хэрхэн дэлхий даяар алдартай болсон - энэ бүхэн манай нийтлэлд
Хүнсний ногоотой сэвэг зарам: эхний курсээс хоёрдугаар курс хүртэлх жор
Манай нутгийн вандуй, буурцаг зэрэг буурцагт ургамлаас ялгаатай нь сэвэг зарам нь ширээн дээр тийм ч олон удаа ордоггүй. Гэхдээ энэ нь маш ашигтай, гэдэс дүүрэх, хий гаргах зэрэг сөрөг нөлөөгүй. Нэмж дурдахад энэ нь бусад бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог тул та үүнээс олон янзын хоол хийж болно, энэ нь удахгүй уйдахгүй. Үүний зэрэгцээ хүнсний ногоотой сэвэг зарам нь тэжээллэг бөгөөд мацаг барьдаг хүмүүст маш чухал бөгөөд өөх тос агуулаагүй тул биеийн галбирыг барьдаг хүмүүсийн сонирхлыг татдаг
Хүүхэд болон томчуудын баяр баясгалантай ногооны бялуу
Та бурхнаас ирсэн хоолны мэргэжилтэн ч бай, зурагнаас л зуух харсан жирийн хүн ч бай, ногоотой бялуу хийж сурахад хэцүү биш байх болно. Энэ хоол таны сонирхлыг татах нь дамжиггүй. Энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд маш их хэрэгтэй байдаг
Улаан загасыг зууханд жигнэх нь ямар амттай вэ
Хоол хийх хамгийн түгээмэл аргуудын нэг бол жигнэмэг юм. Энэ нь бүтээгдэхүүний бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалж, түүний өвөрмөц амтыг илчлэх боломжийг олгодог. Энэ нийтлэлээс та улаан загасыг зууханд хэрхэн жигнэх талаар сурах болно
Гахайн зүрх - хоол хийх жор
Энэ нийтлэлд авч үзэх жорыг авч үзэх гахайн махны зүрхийг багтаасан дайвар хоолыг цэс зохиохдоо анхааралгүй орхидог. Гэхдээ дэмий хоосон! Энэ ядаргаатай алдаагаа засахыг хичээцгээе
Нугасны хоол: зурагтай амттай жор
Орцонд мах орсон хоол нь зөвхөн хүнсний ногоо, үр тарианаас бүрдсэн хоолноос үргэлж илүү сэтгэл ханамжтай, амттай байдаг. Тиймээс махан бүтээгдэхүүнтэй жорын тоо маш их байдаг. Та тахиа, гахайн мах, үхрийн махнаас залхаж, илүү ер бусын зүйлийг хүсч болно. Ийм тохиолдолд та шувууны махыг хоол хийж болно. Та тахиа биш, харин нугас хэрэглэх хэрэгтэй болно
Нугас хэрхэн амттай хоол хийх вэ? Хоол хийх зөвлөмж, онцлог
Бүх алдартай тогооч нар өөрийн орны хоолны дүрэм журмыг дагаж нугас хэрхэн хоол хийхийг мэддэг. Үнэн хэрэгтээ нугас нь бусад төрлийн махны хамт өдөр тутмын болон баярын ширээн дээр хэрэглэдэг нийтлэг хоол юм
Сонгино болон бусад ногоотой шарсан манжин: жор
Манжин зэрэг хүнсний ногооны биед үзүүлэх ашиг тусыг хэт үнэлэхэд хэцүү байдаг. Энэ нь гемоглобиныг нэмэгдүүлж, бие махбодийн хоол боловсруулах урвалыг сайжруулдаг. Үүнээс гадна, эх үр тариа нь амттай байдаг. Олон хүмүүс үүнийг дуртай бөгөөд гэрийн хоол хийхэд янз бүрийн аяганд хэрэглэдэг. Өнөөдөр бид үдийн хоолонд сонгинотой шарсан нишингэ байна
Сонгино, луувантай шарсан шампиньон: хоол хийх арга
Өнөөдөр шампиньон бол алдартай бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр мөөгнөөс салат, шөл хийж, янз бүрийн төрлийн мах, хүнсний ногоогоор чанаж болгосон. Энэ хоол нь буталсан төмс, чанасан будаа эсвэл Сагаган будаатай сайн нийлдэг. Энэ нийтлэлд сонгино, луувантай шарсан champignons хийх жорыг авч үзэх болно
Гэрийн шар сүүний талх: алхам алхмаар зааварчилгаа
Гэрийн анхилуун талхнаас илүү амттай юу байж болох вэ? Гэрийн хоол хийх олон жор байдаг. Манай нийтлэлд бид шар сүүний талхыг хэрхэн яаж хийх талаар ярихыг хүсч байна. Шар сүүний сайн тал нь зуурсан гурил боловсорч гүйцэхэд зайлшгүй шаардлагатай сүүн хүчил агуулдаг. Энэ талх нь шаржигнуур царцдастай, амттай сэвсгэр үйрмэгтэй байдаг
Хашны чанамал - бусдад гэнэтийн бэлэг
Танил болсон бүтээгдэхүүнээр хоол хийх ер бусын аргад дуртай гэрийн эзэгтэй нарт зориулан хаш чанамалыг санал болгож байна. Энэ нэр нь цуккини, тарвасны хальс, ногоон улаан лоолийн чанамалтай адил төөрөгдөл үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч ийм хоол нь шинэлэг зүйлийг мэддэг хүмүүсийн дунд нэлээд түгээмэл байдаг
Шницель татсан мах: жор, хоол хийх арга
Татсан махтай хоол нь маш их алдартай бөгөөд олон жилийн турш хайрыг хүлээн зөвшөөрдөг. Котлет, махан боов, зрази, махан бөмбөлгөөр та татсан шницельийг нэг эгнээнд итгэлтэйгээр хийж болно. Өнөөдөр бид ийм хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх, татсан махан бүтээгдэхүүн нь ижил нэртэй сонгодог, жижиглэсэн бүтээгдэхүүнээс хэрхэн ялгаатай болохыг ярилцах болно. Мөн татсан махаар хийсэн котлетаас яаж ялгах вэ
Био хоол хийх: Польшийн жор
Өтгөн, анхилуун үнэртэй Bigos шөл бол Польш гэрийн эзэгтэй нарын жинхэнэ бахархал юм. Хэрхэн зөв хоол хийх вэ?
Испани тортила жор
Тортилла бол Испанийн хамгийн алдартай хоолны нэг юм. Энэ нь бараг бүх орон нутгийн ресторанд үйлчилдэг. Энэ нь төмс, сонгино, өндөгнөөс бүрдэнэ. Гэхдээ олон туршлагатай тогооч Испанийн тортиллагийн үндсэн жорыг бяслаг, хиам, эрдэнэ шиш, ногоон вандуй болон бусад орцоор дүүргэдэг. Үүний ачаар тавагны амт нь илүү тод, баялаг болдог. Өнөөдрийн нийтлэлийг уншсаны дараа та жинхэнэ испани тортилла хэрхэн хоол хийхийг сурах болно
Моцареллатай паста: амттай, хурдан
Гоймон бол өвөрмөц хоол юм. Энэ нь хурдан бэлтгэгдсэн боловч янз бүрийн соусын ачаар хэзээ ч уйтгартай байдаггүй. Моцарелла эсвэл бусад бяслаг нэмэх нь ямар ч төрлийн гоймонтой хамт үргэлж ашигтай байдаг. Мөн улаан лоолийг бүү мартаарай
Махантай төмс: хоол хийх сонголт, жор, зөвлөмж
Махантай төмс гэх мэт энгийн бөгөөд танил хоолыг ч олон янзаар бэлтгэж болно. Төмс, махыг зууханд хийж болно, та саванд хийж болно. Хоол хийхдээ янз бүрийн мах хэрэглэж болно: тахиа, гахайн мах, үхрийн мах. Энэ бүхэн хувийн сонголтоос хамаарна
Зууханд төмс хэрхэн жигнэх вэ: зурагтай алхам алхмаар жор
Хөргөгчинд бараг юу ч байхгүй үед бүхэл бүтэн гэр бүл эсвэл гэнэт гарч ирсэн зочдыг хооллох цорын ганц сонголт бол төмс жигнэх явдал юм. Зууханд энэ нь харьцангуй хурдан чанаж, хэрэв та соус, халуун ногоо эсвэл бусад ногоо нэмбэл энгийн хоол тэр даруй баярын хоол болж хувирна
Тугалган цаастай төмс: хурдан бөгөөд маш амттай
Тугалган цаасанд хийсэн төмс нь анхилуун үнэртэй бөгөөд хачир болгон хэрэглэж болох гайхалтай амттай хоол юм. Төмстэй тугалган цаасаар хийсэн тахиа эсвэл загас нь таны бүх гэр бүлийг тансаг амтаараа баярлуулах болно
Зууханд шатаасан төмс: жор
Мах, цөцгий, бяслаг, гахайн утсан мах, татсан мах, гахайн утсан мах болон бусад найрлагатай зууханд шатаасан төмсний нарийн хоол - энэ бол баярын эсвэл өдөр тутмын ширээний оройн нэмэлт хэрэгсэл юм
Амтат цацагт хяруулын хоол: зурагтай жор
Амтат цацагт хяруулын хоол: шувууг бүхэлд нь болон түүний бие даасан хэсгүүдийг хоол хийх жор. Цацагт хяруулын хөх, хөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Шампиньонтой гоймон: жор, хоол хийх онцлог
Шампиньонтой спагетти бол дэлхийн олон оронд дуртай, үндэстэй болсон Италийн уламжлалт хоол юм. Төрөл бүрийн сүмс бүхий хамгийн алдартай, амттай, сэтгэл хөдөлгөм мөөгний гоймонгийн жорыг авч үзье
Зөгийн балтай жигнэмэг хэрхэн хийх вэ: жор
Таны мэдэж байгаагаар жигнэмэг хийх олон жор байдаг. Энэ амттанг олон төрлийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэ. Бидний хүн нэг бүр өөрийн дуртай жортой гэдэгт итгэлтэй байна. Өнөөдөр бид зөгийн балтай жигнэмэг гэх мэт цайнд ийм амттан бэлтгэх сонголтыг авч үзэхийг санал болгож байна
Залхуу бялуу. Төмс, байцаа, чанамалтай залхуу бялууг хэрхэн яаж хийх вэ
Залхуу бялуу хийх нь энгийн бялуунаас хамаагүй хялбар. Үүний үндэс суурийг гаргах шаардлагагүй. Өнөөдөр гайхалтай олон янзын жор байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд үүний дагуу та төмс, загас, байцаа, чанамал болон бусад найрлагатай бялууг хурдан, хялбар хийж болно. Энэ нийтлэлд бид орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарт маш их алдартай нарийн боов хийх хэд хэдэн аргыг авч үзэх болно
Грек пицца: зураг, найрлага, амтлагч, дүүргэх сонголт, илчлэг, зөвлөмж, аргачлал бүхий хоол хийх жор
Грек пицца нь маш амттай, эрүүл хоол бөгөөд уламжлалт хоолны амтлагчдад таалагдах нь гарцаагүй. Бэлтгэх арга нь Италийн уламжлалт пиццанаас тийм ч их ялгаатай биш боловч ялгаа байсаар байна. Энэхүү хоол нь заримдаа өндөр илчлэгтэй хоолоор өөрийгөө эрхлүүлэх дуртай хүмүүст таалагдах болно
Төмстэй Вареники тогоо: Алхам алхмаар хоол хийх жор
Vareniki casserole нь хагас цаг л хийдэг ч тансаг, халуун ногоотой амттай хоол юм. Үүнийг бий болгохын тулд гэрийн эзэгтэй бүрийн хөргөгчинд байх нь гарцаагүй найрлагыг ашигладаг
Юлия Высоцкаягийн даршилсан загас: амттай, хялбар
Юлия Высоцкая бол үнэхээр гайхалтай хүн: тэр бол театр, киноны жүжигчин, телевизийн хөтлөгч, үлгэр жишээ эхнэр, ээж юм. Энэ од нь маш энгийн, дэлхийн хоббитой: тэр хоол хийх дуртай. Гэхдээ Жулиа зөвхөн гэрийн гал тогоонд ажилладаг төдийгүй энэ эсвэл тэр хоолыг хэрхэн яаж хоол хийхийг телевизийн дэлгэцээс хэлдэг
Богино долгионы зууханд өндөг хэрхэн хоол хийх вэ? Фото зурагтай жор
Өндөг бол энгийн бөгөөд түгээмэл бүтээгдэхүүн юм. Мөн ашигтай, бэлтгэхэд хялбар. Наад зах нь стандарт аргаар. Стандарт бус нь богино долгионы зууханд өндөг чанаж байна. Бэлтгэлгүй бол зарим мэдлэг нь төхөөрөмж болон гал тогооны өрөөг бүрэн эмх замбараагүй байдалд амархан оруулж чадна. Энэ нийтлэлд өндөгийг бичил долгионы зууханд хэрхэн яаж муудуулахгүйгээр зөв хоол хийхийг танд хэлэх болно
Далайн амьтантай хоол: амттай жор. далайн амьтантай шөл. далайн амьтан
Далайн амьтантай хоол нь ямар ч тансаг хоолыг төрөл зүйлээрээ гайхшруулахад бэлэн байна. Та тэднээс шөл, хөнгөн зууш, салат, тэр ч байтугай котлет хүртэл хоол хийж болно. Хамгийн гол нь далайн амьтан, амт, ашигтай чанараараа танд таалагдахын тулд зөв далайн амьтан сонгох явдал юм
Польш сумс нь загасны маханд төгс дагалддаг
Загас бол хамгийн үнэ цэнэтэй хүнсний нэг гэдэг нь нууц биш. Түүний хэрэглээ нь хүний хоолны дэглэмийг илүү олон янзаар төдийгүй бас ашигтай болгодог. Ихэнхдээ ямар ч загасны хоолонд нэмэлт болгон олон гэрийн эзэгтэй нар Польшийн алдартай соусыг хэрэглэдэг. Энэ бүтээгдэхүүн яагаад ийм сайн байдаг вэ, хэрхэн зөв хоол хийх вэ?
Хайруулын тавган дээр хийсэн бяслагтай бялуу хийх жор
Бяслагны бялууны жор гэж юу вэ? Энэ хоолыг яаж хоол хийх вэ? Та эдгээр болон бусад асуултын хариултыг нийтлэлээс олох болно. Бяслагтай халуун тортилла - энэ бол юутай ч зүйрлэшгүй өглөөний цай юм! Үйрмэг царцдас, гайхалтай бяслагны амттай тортилла бол өглөө бүр аяга кофе эсвэл цайнд хэрэгтэй зүйл юм
Ratatouille - зуухны жор, хоол хийх онцлог, тойм
Ratatouille гэж юу вэ? Энэ хоолонд ямар жор байдаг вэ? Та эдгээр болон бусад асуултын хариултыг нийтлэлээс олох болно. Олон хүмүүс Францын хоолны аяганд хайхрамжгүй ханддаггүй. Гэсэн хэдий ч зарим нь гэртээ хэрхэн хоол хийхээ мэдэхгүй, зарим нь шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хаанаас худалдаж авахаа мэдэхгүй байна. Бусад нь үр дүн нь тэдний гэр бүлд таалагдахгүй байх вий гэж айдаг
Цөцгийтэй бялуу хийх жор, мөн жигнэх алхам алхмаар зааварчилгаа
Цөцгийтэй бялуу хийх жор нь тансаг нарийн боов хийх айдсыг даван туулахаас гадна түүнийг бэлтгэх технологийг эзэмшихэд тусална
Банш, хуушуур, жигнэмэг зэрэгт зориулсан шоколадтай боовны шилдэг жор
Choux нарийн боов нь зөв бэлтгэгдсэн бол олон талт, хэрэглэхэд хялбар байдаг. Үүнээс бууз банш, профитерол, эклер, хуушуур, хуушуур бэлтгэдэг. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр хоолонд зориулсан цөцгийтэй зуурсан гурилын жор нь өөр өөр байдаг, гэхдээ тэдгээр нь нийтлэг зүйлтэй байдаг - энэ зуурсан гурилыг буцалж буй усаар исгэж, зуурсан гурилыг дуулгавартай, зөөлөн болгодог
Гэртээ гахайн махны пастрами: хоол хийх онцлог, жор, тойм
Гахайн махны пастрами бол гайхалтай амттай, сэтгэл ханамжтай хоол юм. Энэ нь үнэтэй амттан гэж тооцогддог байсан. Гэхдээ өнөөдөр гэрийн эзэгтэй бүр энэ хоолыг гэртээ хийж болно. Хоол хийх онцлог, хамгийн алдартай жоруудын талаар ярилцъя