Улаан загасыг зууханд жигнэх нь ямар амттай вэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хоол хийх хамгийн түгээмэл аргуудын нэг бол жигнэмэг юм. Энэ нь бүтээгдэхүүний бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалж, түүний өвөрмөц амтыг илчлэх боломжийг олгодог. Энэ нийтлэлээс та улаан загасыг зууханд хэрхэн жигнэх талаар сурах болно. Энэ хоолонд зориулсан маш олон жор байдаг. Энд цөөн хэдэн байна.

Цөцгийтэй шатаасан загас

Орц: баглаа дилл, майонез болон цөцгий, нунтагласан чинжүү, бяслаг, давс. Мөн танд ямар ч улаан загасны филе хэрэгтэй болно.

Усаар зайлж, шинэхэн ургамлыг цавчих. Тусдаа саванд dill, майонез, цөцгий хольж, бага зэрэг чинжүү, давс нэмнэ. Танд жигнэх соус байна. Булангийн хэсгийг хэсэг болгон хайчилж, цөцгий-майонезаас хольцонд дүрнэ. Загасыг жигд хуудсан дээр шилжүүлж, гучин минутын турш зууханд хийнэ. Хуваарьт хугацааны дараа таваг гаргаж, үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, арван минутын турш буцааж тавина. Одоо та улаан загасыг зууханд жигнэх нь ямар энгийн бөгөөд хялбар болохыг мэддэг болсон. Хоолны дуршил.

Мөөг, бяслагтай шатаасан улаан загас

Шаардлагатайорц: нэг хагас кг улаан загасны гулууз (ягаан хулд), 200 грамм шампиньон, хоёр сонгино, 200 грамм бяслаг, ургамлын тос, нэг нимбэг, ургамал (дилл), майонез, газрын чинжүү, давс.

Мөөг, бяслагтай зууханд улаан загасыг хэрхэн жигнэх вэ? Бүх зүйл маш энгийн. Хүүрийг угааж, хайрсыг нь авч, сүүл, толгой, сэрвээг нь авна. Хэвлийг огтолж, дотор талыг нь ав. Салмоныг дахин зайлж угаана. Үүний дараа нурууны дагуу хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Хэсэг бүрээс бүх ясыг салгана. Та хоёр том ширхэг филе авах хэрэгтэй. Тэднийг хойш тавиад зууханд улаан загасыг хэрхэн жигнэх талаар уншаарай. Мөөгийг цэвэрлэж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Сонгино хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, бараг бэлэн болтол сонгино, мөөгний хамт хуурч ав. Бяслаг сараалжтай болгоно. Нимбэгийг нимгэн дугуйлан болгон хайчилж, хэд хэдэн зүсмэлээс шүүсийг шахаж ав. Мөөгтэй бяслаг холино. Нимбэгний шүүс, давс, чинжүүтэй филеийг сойз. Салмоныг зууханд тэсвэртэй таваг руу шилжүүлнэ. Дээрээс нь мөөгний дүүргэгчийг тавьж, жижиглэсэн dill нь цацаж. Та улаан загасыг зууханд майонезаас жигнэх боломжтой. Булангийн дээгүүр өгөөмрөөр дусааж, тугалган цаасаар бүрхэнэ. Хоол хийх нь ойролцоогоор дөчин минут болно. Та таваг ногоон dill болон нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэж болно. Хоолны дуршил.

Төмстэй шатаасан хулуу

Орц: улаан загас, хоёр сонгино, хоёр улаан лооль, 200 грамм цөцгий, 200 грамм бяслаг, амтлагч, ургамал, хоёр дунд төмс, ургамлын тос, давс.

Улаан загасыг зууханд төмстэй хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Зууханд тэсвэртэй таваг тосоор тосолно. Салмон филеийг хэсэг болгон хайчилж ав. Бяслаг сараалжтай болгоно. Төмсийг хальсалж, тойрог болгон хуваана. Сонгино цагираг болгон хайчилж ав. Мөөгөнцөрийн ёроолд төмсний давхарга тавьж, дараа нь халуун ногоотой амтлагч ягаан хулд тавь. Төгсгөлд нь сонгино байна. Дээрээс нь бяслаг хийж, соусаа бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд цөцгий болон нилээд жижиглэсэн dill холино. Салмоныг хүнсний ногоотой цуунд хийнэ, дөчин минутын турш зууханд хийнэ. Маягтыг тугалган цаасаар бүрхэж, хагас цагийн дараа үүнийг арилгахыг зөвлөж байна. Хоолны дуршил.