Алдартай жор 2024, Арваннэгдүгээр
Цуккинитэй шөлний жор: Өдөр бүр хэрэглэхэд тохиромжтой эрүүл хоол
Тогоо эсвэл саванд хийсэн ногооны шөл нь байгалийн гаралтай орц найрлагаас гадна хоол хийх технологийн ачаар хамгийн эрүүл хоолнуудын нэг юм
Цуккини ба хаштай шөл
Хүнсний ногоо боловсорч гүйцдэг цагийг санаж байна уу? Тэдний зарим нь үнэтэй зургаан акр талбайд ургац хурааж, зарим нь захаас шинэ ногоо худалдаж авдаг. Энэ үед цуккини, хаштай шөл хийх нь сайхан байх болно. Энэ хоол хийх зарим жорыг манай нийтлэлд толилуулж байна
Цуккини түрс хэрхэн хоол хийх вэ? Жор
Цуккини түрс нь орос хоолны уламжлалт хоолонд багтдаг амттай хоол юм. Мөн биед хангалттай хөнгөн, эрүүл, илчлэг багатай. Энэ бүхэн нь гол хүнсний ногоо болох цуккинид агуулагдах витамин, ул мөр элемент, эрдэс бодисын баялагтай холбоотой юм. Энэ нийтлэлд авч үзсэн zucchini түрс жор нь энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг
Будаа, мах эсвэл хүнсний ногоогоор дүүргэсэн олон тогоочтой цуккини
Цуккини хийх олон арга байдаг бөгөөд чөмөг нь хамгийн амттай хоол юм
Төмстэй омлет хийх ямар амттай вэ
Омлет хийх шиг амархан зүйл байхгүй. Энэ хоолыг өглөөний цайнд өндөг, сүү ашиглан, улаан лооль, хиамтай, эсвэл хиамтай хамт бэлтгэдэг болсон. Өнөөдөр бид үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой төмсний омлет жор санал болгохыг хүсч байна. Хэрэв танд хоол хийх цаг зав муутай эсвэл хэцүү өдрийн дараа гал тогооны өрөөнд удаан хугацаагаар заваарахыг хүсэхгүй байгаа бол санал болгож буй санаануудын аль нэгийг хэрэглээрэй - гэр бүлд энэ хоол таалагдах нь гарцаагүй
Чихмэл цурхай алгана хоол хийх: жор
Өнөөдөр бид зууханд шатаасан цурхай алгана хоол хийх болно. Жигнэсэн цурхай алгана гэх мэт хоол нь уугуул орос хэл юм. Загасыг шүүслэг, зөөлөн болгохын тулд үүнийг дүүргэх хэрэгтэй. Нимбэгний хөнгөн исгэлэн нь загасанд шинэлэг байдлыг нэмж, аяганд анхны амтыг өгөх болно
Туркийн амттан: биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл
Туркийн делайт бол дорнын алдартай амттан юм. Үүнийг ихэвчлэн дэлгүүрийн тавиур, зах дээрээс олж болно. Дүрмээр бол их хэмжээний нунтаг элсэн чихэр цацсны дараа жижиг хэрчсэн хэсэг хэлбэрээр үйлчилдэг. Дашрамд хэлэхэд, энэ амттан нь гадаад төрхөөрөө ийм нэрийг авсан юм. Үнэн хэрэгтээ турк хэлнээс шууд орчуулбал энэ нь "тохиромжтой хэсэг" гэсэн үг юм
Өвлийн улиралд яншуй: хураах арга
Өвлийн улиралд зориулсан яншуйг олон янзаар хураадаг. Ямар ч тохиолдолд энэ амтлагчийг бүх хоол, соусанд нэмж болно. Эдгээр ногоонууд нь таны оройн хоолонд онцгой амт, үнэрийг өгөх болно
Нимгэн пицца: мөөгөнцөргүй жор
Түргэн, сэтгэл ханамжтай, амттай хоолонд дурлагсдын дунд бидний жорыг бага зэрэг танилцуулах нимгэн пицца маш их алдартай
Даршилсан байцаа: зурагтай жор
Даршилсан байцаа хийх төрөл бүрийн жор: нэг давстай сонгодог хувилбар, мөн цангис, арц, лууван гэх мэт
Мексик хоолны жор. Chipotle (соус): хоол хийх онцлог
Мексикийн жорууд нь олон янз байдаг ч бүгдээрээ чипотле чинжүүг хэрэглэдэг нийтлэг зүйл байдаг. Ийм гашуун халуун чинжүүгээс хийсэн соус нь Мексикээс ирсэн олон хоолны онцлох зүйл юм
Polaris multicooker-д чихэрлэг, амттай нарийн боовыг хэрхэн бэлддэг вэ?
Polaris multicooker дахь амтат боов нь үргэлж хөвсгөр, зөөлөн бөгөөд маш амттай болдог. Энэ төхөөрөмжид та ямар ч зуурсан гурилаас өөр өөр бүтээгдэхүүн хийж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Өнөөдөр бид алимны амттан хийх, түүнчлэн амттай улаан буудайн талхыг жигнэх алхам алхмаар арга замыг авч үзэх болно
Махтай чанасан төмс хийх
Төмсний шөл нь олон хүний дуртай хоол юм. Эцсийн эцэст ийм оройн хоол нь маш амттай төдийгүй бас сэтгэл хангалуун байдаг
Зууханд мөөгтэй шатаасан төмс: жор
Мөөгтэй зууханд шарсан төмс нь олон хүний дуртай хоол юм. Эцсийн эцэст ийм оройн хоол нь маш амттай, сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг тул хамгийн тууштай хүн хүртэл үүнээс татгалзаж чадахгүй. Дээрх бүтээгдэхүүнийг ашиглан аяга таваг нь огт өөр аргаар бэлтгэгдэж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй
Шампиньонтой төмс: хоол хийх жор
Чампиньонтой төмс бол хоолны сонгодог төрөл юм. Үндэс ногоо нь хэрхэн чанаж болгосон ч мөөгтэй маш сайн нийлдэг. Энэхүү амттай, амттай, анхилуун үнэртэй, тэжээллэг хоолыг зууханд жигнэж, чанаж, шарж, гадас дээр хийдэг. Хоол хийх олон аргын ачаар энэ хоол хүн бүрт таалагдах болно
Чавга, алим болон бусад амттангаар дүүргэсэн тахианы жор
Шувууны мах, ялангуяа тахианы мах нь чөмөг хийхэд маш тохиромжтой мах юм. Энэ нь зөөлөн, тэжээллэг, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Тахианы махыг бүхэлд нь эсвэл салангид хэсгүүдээр дүүргэж болно. Жишээлбэл, хөхний эсвэл филе. Бид танд 3 амттай жор санал болгож байна
Өндөгтэй хамхуул, хяруулаар хийсэн байцаатай шөл хийх жор (зурагтай)
Бидний үед хамхуултай байцаатай шөл хийх жорыг гэрийн эзэгтэй болгон мэддэггүй. Эрт дээр үед бидний өвөг дээдэс үүнийг зун болгон хоол хийдэг байсан ч энэ хоолыг чамин гэж нэрлэж болно
Цөцгийтэй талх: хоол хийх жор
Чукс талх нь ердийнхөөс ялгаатай нь өтгөн үйрмэгээс гадна нимгэн царцдастай байдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь чихэрлэг амттай
Гэрийн лаазлах: гүзээлзгэнэтэй чанамал хэрхэн хоол хийх вэ - жор, жор, жор
Гүзээлзгэний чанамал хийх олон арга бий. Жор нь, та юу ч авсан, өөрийн гэсэн арга замаар сайн. Жишээлбэл, энэ нь: жимс жимсгэнэ угааж, аяга, мөчрүүд, бусад хог хаягдлаас цэвэрлэж, ангилах. Саванд хийнэ, хоол хийхэд бэлтгэсэн элсэн чихрийн хагасыг нэмнэ. Тооцоолол нь 1: 1, өөрөөр хэлбэл нэг кг гүзээлзгэнэ тутамд ижил хэмжээний элс байдаг
Шууханд хаш жигнэх нь ямар амттай, үзэсгэлэнтэй вэ
Гэрийн эзэгтэй бүр хэд хэдэн хаштай хоол хийхийг мэддэг. Ихэвчлэн эдгээр ногоог янз бүрийн шөл, хоолонд нэмж, сармистай шарсан, солонгос хэлээр даршилсан гэх мэт. Та шатаасан хаш хэрхэн амттай болгох талаар олж мэдэх болно: гэрэл зураг, жор, манай нийтлэл дэх сайхан үйлчилгээний дэлгэрэнгүй тайлбар. Танд хэд хэдэн энгийн бөгөөд амттай хоол хийх сонголтууд өгөх болно - та дуртай зүйлээ сонгоод, үүнийг ашиглан гэр бүлдээ амттай оройн хоол эсвэл үдийн хоолонд хоёр дахь хоол бэлтгэхэд хангалттай
Хашны амттай, сайхан "завь"-ууд
Хаш "завь"-ыг хэрхэн хурдан бөгөөд амттай хоол хийхийг олон хүн мэддэг нь гарцаагүй. Эцсийн эцэст, ийм хоол нь энгийн бөгөөд нарийн ногооны оройн хоол бөгөөд үүнийг ердөө нэг цаг хагасын дотор хийдэг бөгөөд их хэмжээний үнэтэй, хачирхалтай бүтээгдэхүүн шаарддаггүй
Өвлийн улиралд хаш хөлдөөх алхам алхмаар: хоёр өөр сонголт
Өвлийн улиралд хаш хөлдөөхийг олон янзаар хийж болно. Өнөөдөр бид хоёр сонголтыг танилцуулах бөгөөд тэдгээрийн нэг нь урьдчилан шарах, нөгөө нь зууханд жигнэх явдал юм
"Гадаадад" түрс: зурагтай алхам алхмаар жор
"Гадаадад байгаа хаш түрс"-ийг хэрхэн хоол хийх вэ? Та эдгээр болон бусад асуултын хариултыг нийтлэлээс олох болно. "Иван Васильевич мэргэжлээ өөрчилсөн нь" Зөвлөлтийн хайртай киноны "Гадаадад хаш түрс" гэсэн ишлэлийг хүн бүр санаж байгаа байх. Бид киноны энэ ангийг үзэх болгондоо багахан хэмжээний амттанг хараад инээмсэглэдэг. Үүнийг хэрхэн хоол хийх талаар бид доор хэлэх болно
Хатаасан хаш. Шилдэг жор
Намрын улирал ирж буй олон гэрийн эзэгтэй нар хаш хэрхэн бэлтгэх талаар бодож байсан. Үүнийг янз бүрийн аргаар хийж болно. Хэрэв та өвлийн цэсээ төрөлжүүлж, зочдоо гайхшруулахыг хүсч байвал хатаасан хаш гэх мэт анхны амттан бэлдэж үзээрэй. Жорыг таны амтанд тохируулан өөрчилж болно. Эдгээр хаш нь янз бүрийн хөнгөн зууш, салатанд нэмж, будаа, чанасан төмс, махаар үйлчилдэг
Өвлийн улиралд лийрийн компот: цөөн хэдэн жор
Энэ нийтлэлд өвлийн улиралд лийрийн компот хийх янз бүрийн жорыг санал болгож байна. Тэд найрлага, бэлтгэх технологийн хувьд бие биенээсээ ялгаатай
Даршилсан тахиа. Жинхэнэ шувууны жор
Ямар ч мэдлэгтэй тогооч махыг тодорхой аргаар урьдчилан бэлтгэвэл хамаагүй хурдан чанаж болдог гэдэгтэй санал нийлэх байх. Жишээлбэл, даршилсан тахианы махыг түүхий тахианы махнаас илүү шарж идэх нь илүү хялбар байдаг
Буцалсан эрдэнэ шиш. Гэрийн хэрэглээний жор
Чанасан ногоо, үр тариа нь маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Гэсэн хэдий ч зөвхөн их хэмжээний витамин агуулаагүй нь энэ хоолыг гайхалтай алдартай болгодог. Жишээлбэл, эрдэнэ шиш дээр чанасан эрдэнэ шиш нь бүрэн өвөрмөц, гайхалтай амттай байдаг. Үүнийг бие даасан таваг эсвэл хажуугийн таваг болгон үйлчилж болно. Ийм анхны дагалдах танил мах ч гэсэн цоо шинэ амтыг олж авдаг
Покровский цагаан гаатай талх хийх жор
Покровский цагаан гаатай талх хийх аргыг цөөхөн хүн мэддэг. Тиймээс, танилцуулсан нийтлэлд бид түүний алхам алхмаар жорыг тайлбарлахаар шийдсэн
Элэгний бин: жор, хоол хийх зөвлөмж
Оладыи бол орос хоолны хамгийн энгийн бөгөөд алдартай хоол юм. Тэдгээрийг зөвхөн өглөөний цайны үеэр хэрэглэж болохгүй. Тэд ямар ч махаар хийсэн бол бүрэн хэмжээний үдийн хоол эсвэл оройн хоол болж магадгүй юм. Энэ тохиолдолд бид элэгнээс бин хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярих болно
Сам хорхойн соус: зурагтай жор
Сам хорхойн соусын жор юу вэ? Үүнийг хийхэд ямар найрлага хэрэгтэй вэ? Та эдгээр болон бусад асуултын хариултыг нийтлэлээс олох болно. Сам хорхойн амтлагч нь загасны хоолонд маш сайн нийцдэг. Мөн гоймонгийн чимэн гоёлоор үйлчилдэг. Энэ нь жорыг бүтээхэд хялбар, өвөрмөц байдлаараа ялгагдана
Турк баклава: гэртээ хоол хийж болох уу?
Дорно дахинд паклаваг олон зууны турш мэддэг байсан гэж үздэг. Амттаны төрсөн газар бол Перс юм. Гэхдээ Туркийн baklava 15-р зууны дунд үед төрсөн. Султан Баезидын ордны тогооч зуурсан гурилаа ном уншиж болохоор маш нимгэн өнхрүүлж чаджээ. Хоолны мэргэжилтэн мөн зохиогчийн сироп, анхны дүүргэлтийг гаргаж ирэв. Бүх дэлхийн падишах амттанд дуртай байсан бөгөөд тогооч нарыг шагнаж, энэ талаар зохих тэмдэглэл хийсэн
Исгэлэн kefir-аас юу амттай хоол хийх вэ?
Кефир исгэлэн байвал яах вэ? Та үүнээс амттай зүйл хийх хэрэгтэй. Хуушуур, бялуу хийх хялбар жорыг энэ нийтлэлээс олж болно
Зурагтай элэг хоол хийх жор
Туршлагагүй тогооч нь хуурай, шөрмөстэй, хатуу, пүүзний ул шиг, тэр ч байтугай гайхалтай гашуун болж хувирдаг. Элэг нь зохисгүй боловсруулалтын үр дүнд эдгээр бүх тааламжгүй чанарыг олж авдаг. Гэхдээ хэрэв та аливаа зүйлд ухаалгаар хандах юм бол элэг нь нарийн амт, мартагдашгүй өвөрмөц үнэрээр таныг гайхшруулах болно. Энэ нийтлэлд бид элэгний жорыг сонгон цуглуулсан. Түүний тусламжтайгаар та өөрийн цэсийг баяжуулж, элэгний амттай хоолоор хайртай хүмүүсээ баярлуулна гэдэгт найдаж байна
Ажаб зандан модны жор тогооч болгонд өөр өөр байдаг
Ажаб-сандал бол Кавказаас ирсэн өдөр тутмын амттай, амттай хоол юм. Түүгээр ч барахгүй энэ нутагт амьдардаг олон үндэстэн өөрсдийгөө энэхүү хоолны дуршилтай хоолыг зохиогч гэж нэрлэх эрхийн төлөө тэмцэж байна. Тийм ч учраас аджаб-зандан модны жор хэд хэдэн хувилбараар бидний өмнө гарч ирдэг
Гэртээ лаазалсан загас уу? Боломжгүй зүйл гэж үгүй
Лаазалсан загас гэж юу байдгийг хэн мэдэхгүй вэ? Өөрийнхөө жүүс эсвэл төрөл бүрийн сүмсээр лаазалсан зөөлөн загас бол хүн төрөлхтний гайхалтай бүтээл юм! Хоол хийхэд бэлэн, лаазалсан хоол нь шөл эсвэл салат хийхэд маш сайн суурь болдог. Орчин үеийн дэлгүүрүүдийн лангуун дээрх тэдний сонголт нь том бөгөөд олон янз байдаг боловч чанар нь ихэвчлэн хүссэн зүйлээ үлдээдэг. Гэхдээ лаазалсан загас гэх мэт хоолыг өөрөө хийвэл яах вэ?
Өвлийн улиралд интоор хураах сонголтууд: чанамал, хатаах
Та интоорын арвин ургац хураасан ч гэр бүлээрээ идэж чадахгүй байна уу? Дараа нь гэрийн лаазлах нь аврах ажилд ирдэг. Түүний жор нь энгийн бөгөөд олон жилийн турш туршиж үзсэн. Тэдгээрийн заримыг нь туршаад, өвлийн хүйтэн оройн нарлаг зуны жимсийг хэрхэн амтлахаа шийдээрэй
Форель махыг тугалган цаас, бүхэлд нь болон стейкээр жигнэх
Дэлхийн өнцөг булан бүрт тансаг хооллогчид аль нь илүү амттай вэ: загас, бүхэлд нь чанаж болгосон эсвэл хэсэг хэсгээр нь хэрчсэн загасны талаар маргаж байна. Тиймээс бид жижиг дуэль хийж, өөрийн сонголтоо шийдэхийг санал болгож байна. Үүнийг хийхийн тулд бид зууханд форелийг тугалган цаасаар хоёр аргаар жигнэх: бид бүхэл бүтэн загас, үүнээс стейк чанаж өгдөг. Аль хоол илүү сайн болохыг бие даасан тангарагтны шүүгчид шийддэг - эдгээр хоолыг туршиж үзэх манай хамаатан садан
Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө хураах - амттай, эрүүл амттан
Өвлийн улиралд сайн бөөрөлзгөнөтэй хөнжил юу вэ? Мэдээжийн хэрэг, эдгээх шинж чанараараа өвлийн хүйтэнд өгдөг витамин, шим тэжээлт бодисууд. Зүгээр л бага зэрэг наалдсан мэт санагдаж байна, бид эхлээд юу хийх вэ? Бид бөөрөлзгөнөтэй цай уудаг - олон жилийн турш туршиж үзсэн, бага наснаасаа хүн бүрт танил болсон эм юм. Одоо байгаа ашиг тусаас гадна энэ жимсгэний гайхалтай ид шидийн амт байдаг бөгөөд үүний ачаар олон тооны насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд маш их дуртай байдаг
Хашны самартай ороомог - өдөр бүр хэрэглэх тансаг зууш
Намрын улирал ирлээ - ийм эрүүл, амттай хаш зэрэг олон хүнсний ногоо боловсорч, хураах цаг болжээ. Мэдээжийн хэрэг, гэрийн эзэгтэй бүр үр тарианы боловсруулалттай холбоотой асуултуудтай тулгардаг. Хаш хэрхэн хоол хийх вэ? Rolls бол гайхалтай шийдэл бөгөөд өдөр бүр хэрэглэх гайхалтай зууш юм. Хүнсний ногоог дуртай дүүргэлт эсвэл туршилтаар дүүргэж, хайртай хүмүүс, найз нөхдөө гайхшруулаарай
Шарах дээрх хулд: хоол хийх нууц
Стейк гэдэг нь англи хэлний "стейк", өөрөөр хэлбэл "хэсэг" гэсэн үгнээс гаралтай үг юм. Жинхэнэ хувилбарт энэ нь шинэхэн алсан амьтны цулбуурыг зүсэж, нүүрс эсвэл ил гал дээр сараалжтай шарсан мах юм. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр зүсэх, хоол хийх энэ арга нь зөвхөн маханд төдийгүй, дүрмээр бол том хэмжээтэй загасанд хамаарна. Тиймээс, зөвхөн хэрхэн сонгох, тайрахаас гадна шарсан маханд амттай хулд загасны стейк хэрхэн яаж хоол хийхийг олж мэдье