Хүүхэд болон томчуудын баяр баясгалантай ногооны бялуу

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өдрийн мэнд, амттай, эрүүл хоолонд дурлагсад! Өнөөдөр бид маш амттай зууш хийж сурах болно.

Та бурхнаас ирсэн хоолны мэргэжилтэн ч бай, зурагнаас л зуух харсан жирийн хүн ч бай, ногоотой бялуу хийж сурахад хэцүү биш байх болно. Энэ хоол таны сонирхлыг татах нь дамжиггүй. Энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд маш их хэрэгтэй байдаг. Хэрэв таны хүүхэд хүнсний ногоо хэрэглэхээс татгалзвал цөхрөл бүү зов. Эдгээр хоол хийх жор нь бяцхан хүүхдүүдэд хүнсний ногоог идүүлэх болно.

Ногоонтой бялуутай салат, жор

Авах шаардлагатай:

• маскарпоне - хагас кг;
• төмсөг - 4ш.;
• аспарагусын шош - 300гр;
• сонгино - 1ш.;
• хаш - 1 ширхэг;
• бууцай - 1 баглаа;
• пармезан - 100 гр;
• ургамал, амтлагч (амтлах);
• эрдэнэ шиш (лаазалсан эсвэл шинэхэн).

Хоол хийх:

1) Хашыг дөрвөн хэсэг болгон маш нимгэн зүсэж, хоёр тал дээр нь хуурна.

2) Сонгиногоо хагас цагираг болгон хэрчин, хуурна.

3) Аспарагусын шошыг зайлж, буцалж буй усанд гурван минут хийнэ. Хөргөсний дараа.

4) Дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэширхэг.

5) Бууцайгаа угааж, хатаана. Ногоон навчийг хөндлөн огтол.

6) Пармезаныг үрнэ.

7) Гүн аяганд маскрапоныг өндөгтэй нь нунтаглаж, бүх ногоо, бяслаг нэмээд амталж, холино.

8) Үүссэн бүх хольцыг наранцэцгийн тосоор тосолсон хэвэнд хийж 40-50 минутын турш зууханд хийнэ. Зуухыг 220 градус хүртэл халаах ёстой.

Зөвлөгөө

Спаржа нь том хэмжээтэй байж болох бөгөөд энэ тохиолдолд үзүүрийг нь цэвэрлэх шаардлагатай.

Хэрэв дотор нь шош байгаа бол хальслах шаардлагагүй, гурван минут удаан буцалгана.

Пармезаныг бусад хатуу бяслагаар сольж болно.

Ногоонтой бялууны жор

Энэ хоолыг өдөр тутмын орцоор хийдэг ч та дуртай орцуудаа сольж эсвэл нэмж болно.

Дараах хэрэгтэй:

• төмс - 2ш.;
• лууван - 1ш.;
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.;
• төмсөг - 3 ширхэг;
• амтлах майонез;
• бяслаг - 100 гр;
• желатин - 3 халбага;
• ус - 130 мл;
• амтлагч;
• ногоон.

Хоол хийх:

1) Хүнсний ногоо, өндөгийг буцалгана. Сайхан.

2) Өргөст хэмх, бяслагны хамт дунд зэргийн хэрчиж, өөр өөр саванд хийнэ.

3) Желатиныг бүлээн усанд уусгаад майонезтай холино.

4) Наранцэцгийн тосоор тосолсон хэвэнд давхарлан хэвтүүлнэ:

- төмс, давс, перец, майонез, желатин хольсон тос;

- соустай холимог лууван;

- өндөг, давс, чинжүү, түрхэцхолих;

- өргөст хэмхийг давсалж тослоод бяслагаар цацна.

Манай ногооны бялуу бэлэн боллоо. Жор нь хөргөгчинд 3 цаг байлгана. Үйлчлэхдээ жижиглэсэн ногоон нэмнэ.

Хүнсний ногооны салат (манжин)

Энэ салатны бялуу нь 100% желатин агуулаагүй бөгөөд орц найрлага нь гайхалтай.

Шаардлагатай:

• манжин - 1ш.;
• лууван - 1 ширхэг;
• төмс - 2-3 ширхэг;
• исгэлэн өргөст хэмх - 4 ширхэг.;
• алим - 3-4 ширхэг;
• төмсөг - 6 ширхэг;
• хатаасан чангаанз, чавга - 1 халбага;
• ногоон.

Хүнсний ногооны бялуу нь өглөөний цай, өдөр, оройн хоолонд тохиромжтой. Тусдаа таваг болон хачиртай хамт үйлчилж болно.

Хоол хийх:

1) Өндөг, ногоогоо буцалгана. Сайхан.

2) Хатаасан чангаанз, чавгыг хагас цагийн турш дэвтээнэ.

3) Алим, өргөст хэмх, чанасан манжин, лууван, төмс зэргийг өөр өөр саванд хийж, дунд зэргийн хэрчсэн дээр үрнэ.

4) Өндөгийг хальсалж, шарыг нь салгаж, үрнэ.

5) Дэвтээсэн хатаасан чангаанз, чавгыг хэрчиж ав.

6) Давхаргын шанцайны ургамал:

- манжинг майонезаар түрхэнэ;

- давстай лууван;

- давс, перец, майонезаар тосолно;

- өргөст хэмх;

- алим;

- хэрэм;

- хатаасан чангаанзтай чавга.

Манжинтай ногооны бялуу дээр майонез түрхээд хүйтэн газар, болж өгвөл хөргөгчинд хагас хоног байлгана.

Үйлчлэхээсээ өмнө дэвтээсэн салаттай бялууширээг шараар цацаж, ургамлаар чимэглээрэй. Хэрэв соус маш их шингэсэн бол дээр нь дахин асгаж болно.

Элэгний давхаргатай ногоотой бялуу

Чи элэг иддэггүй юмуу? Энэ нь маш муу, учир нь энэ нь маш их хэрэгтэй витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Хүнсний ногоотой хослуулан энэ нь зүгээр л гайхамшиг юм. Надад итгээрэй, хэрэв та нүдээ аниад идвэл тэр эмэгтэй гэдгийг ойлгохгүй.

Дараах хэрэгтэй:

• тахиа эсвэл үхрийн элэг - хагас кг;
• сүү - хагас литр;
• төмсөг - 3 ширхэг;
• сонгино - 1 толгой;
• гурил - 200 гр;
• наранцэцгийн тос - 50 мл;
• амтлах давс;
• цуккини - 1ш.;
• цэнхэр (хаш) - 1 ширхэг.;
• улаан лооль - 1-2 ширхэг;
• сармис болон бусад амтлагч;
• ногоон.

Хоол хийх:

1) Элэг бэлтгэх: зайлж, хальсыг авч, 3 см-ийн хэсэг болгон хуваана.

2) Сүүнд хийж, нэг цаг хүртэл дэвтээнэ.

3) Татаж аваад мах бутлуур эсвэл хутгагчаар жигд болтол нь нунтаглана.

4) Хагас аяга сүү, гурилын ихэнх хэсэг, хоёр өндөг, цөцгийн тос, амтлагчаа нэмнэ.

5) Хайруулын тавгаа халаана.

6) Шанага ашиглан элэгний хольцыг хайруулын тавган дээр хийнэ (жигнэх хуушуур шиг, зөвхөн зузаан).

7) Бялуугаа 2 тал дээр нь хуурна. Та зөвхөн нэг удаа хайруулын тавган дээр тос асгах хэрэгтэй, дараа нь тэд маш сайн жигнэх болно. Ийм хэмжээний элэгнээс таван бялуу гарах ёстой.

8) Энэ нь үнэндээ ногооны бялуу тул бид ногооны бялууг бас жигнэх болно. Зуккини болон хөх сараалжтай дунд зэргийн хэрчсэн сараалжтай.

9) Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Улаан лоольтой ижил зүйлийг хий.

10) Бүгдийг хольж, үлдсэн гурил, өндөг, жижиглэсэн ногоонуудыг нэмнэ.

11) Бялуугаа мөн адил хуурна. Сайхан.

12) Өөр бялуу: мах, ногоо, тус бүрийг соусаар бүрхэнэ. Татар хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой, гэхдээ та ердийн майонез хэрэглэж болно.

Энэ соусыг тараахдаа шахсан сармис, ургамал нэмнэ.

Дүгнэлт

Ногоонтой бялуу нь зөвхөн гоо зүйн, үзэсгэлэнтэй төдийгүй ашигтай байдаг. Олон гэрийн эзэгтэй нар энэ жорыг удаан хугацаанд хэрэглэж ирсэн. Та бас үзээрэй.