Шилдэг жор 2024, Есдүгээр
Sockeye загас: хоол хийх жор, ашигтай шинж чанар, илчлэг
Sockeye хулд загас бол хулд загасны гэр бүлийн хамгийн үнэ цэнэтэй зүйлийн нэг юм. Түүний үнэ цэнэ нь түүнийг улаан загас гэж нэрлэх нь зөв юм, учир нь түүнийг түрсээ гаргах үед хэвлий нь тод улаан өнгөтэй болдог. Үлдсэн хугацаанд мөнгөлөг өнгөтэй байдаг
Тунисын жор: шөл болон ялзмагт вандуй
Турк вандуй нь нэгээс олон жорыг амжилттай нөхөх буурцагт ургамал юм. Манай бүс нутагт вандуй тийм ч алдартай биш байна. Гэхдээ түүний гайхалтай шинж чанарууд нь улам бүр олон шүтэн бишрэгчидтэй болж байна
Зуурсан гурилан бүтээгдэхүүн: жор
Жигнэх жор - хамгийн алдартай - олон зууны турш амнаас аманд, нэг хоолны дэвтэрээс нөгөө дэвтэрт дамждаг. Мөн гэрийн тогооч нар тэднийг нүдний цөцгий мэт болгоомжтой хадгалдаг. Зуурмагийн төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн нь дэлхийн олон ард түмний хоолны уламжлалд нэр хүндтэй байр суурийг эзэлдэг. Тэдгээрийг бүх тивд жинхэнэ, масс жороор бэлтгэдэг. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар юу хийх, яаж хийхийг мэддэг бөгөөд ингэснээр зочдод болон гэр бүлийнхэн нь амттай хоолонд баяртай байх болно. Зуурсан гурилаас юу бэлдэж болох вэ?
Удаан агшаагчинд мах жигнэх. Амттай оройн хоолны хялбар жор
Шатаасан мах бол маш олон хүмүүсийн дуртай хоол юм. Хэрэв та хоол хийх зарчмуудыг дагаж, энэ эсвэл өөр жороор санал болгож буй алхам алхмаар зааварчилгааг дагаж мөрдвөл хоол хийх нь маш хялбар байдаг. Энэ нийтлэлд бид удаан агшаагчтай махыг хэрхэн яаж жигнэх талаар ярих болно
Өвлийн амттай бэлтгэл, эсвэл удаан агшаагчаар лечо хэрхэн хоол хийх вэ?
Одоо цагт олон тогооч нь гал тогооны зайлшгүй хэрэгсэл гэж тооцогддог, учир нь түүний тусламжтайгаар туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч амттай, эрүүл хоол хийж чаддаг. "Цахилгаан тогоо" нь шөл, шарсан мах, буцалгах, жигнэх гэх мэтийг зөвшөөрдөг. Энэ нь гайхалтай мэт санагдаж магадгүй ч энэ төхөөрөмж нь өвлийн улиралд хоол хүнс хадгалах, бэлтгэхэд тусална! Жил бүр өвлийн улиралд хоол хийдэг Унгарын алдартай хоол болох удаан агшаагчаар лечо хэрхэн хоол хийх талаар энэ нийтлэлд хэлэлцэх болно. Жор нь маш энгийн
Цуккини суфле - зүгээр л амттай
Цуккини суфле нь хүүхдийн болон хоолны дэглэмийн аль алинд нь хэрэглэж болох амттай, хийхэд хялбар хоол юм. Түүний бэлтгэл нь баян хулууны ургацтай юу хийхээ мэдэхгүй байгаа хүмүүст хамгийн сайн шийдэл юм
Шарсан шарсан төмс: Шуурхай жор
Chard нь гоймонгийн хайруулын тавган дээр, сүмс, чимэн гоёг, мөн түүний "хамаатан" бууцай зэргийг хэрэглэдэг. Үүний зэрэгцээ навчны манжин нь чихэрлэг бөгөөд дулааны боловсруулалтын үед түүний хэмжээ буурахгүй. Түүний ишийг шөл, сүмс, шөл хийхэд хэрэглэдэг. Тэд даршилсан, лаазалсан, эсвэл зүгээр л бага зэрэг буцалгаж, дараа нь цэцэгт байцааны адил шарсан байна
Уураар чанасан сагамхай - зөөлөн таашаал
Хэрэв та дахин нэг удаа бие махбодод маш их хэрэгтэй загасны өдөр зохион байгуулахаар шийдсэн бол сагамхай чанаж идээрэй. Энэ загас нь нарийн бүтэцтэй бөгөөд зарим найрлагатай хослуулан зүгээр л бурханлаг болдог. Та янз бүрийн аргаар хоол хийж болно
Сармистай цурхай толгой - хаадын жор
Цурхайг Оросын хамгийн алдартай загасны нэг гэж үздэг. Үүнийг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг. Гэрийн эзэгтэй, загасчин бүр өөрийн гэсэн жортой байдаг. Загасны хоолны үнэ цэнийг хэт үнэлэхэд хэцүү байдаг. Хэрэв та хоол хийх зарим нууцыг мэддэг бол үүнээс олон амттай хоол хийж болно. Эдгээр нь баялаг загасны шөл, зөөлөн котлет, хоолны дуршилтай амтат бялуу, мэдээжийн хэрэг анхилуун үнэртэй толгой юм. Энэ загасны бараг бүх хэсгийг гайхалтай хоол хийхэд ашигладаг
Мосс гэж юу вэ? Гэртээ муссыг хэрхэн яаж хийх вэ
Заримдаа бид амтат амттанг зөвхөн бэлтгэх технологи төдийгүй уг амттангийн гарал үүслийн талаар ч бодолгүйгээр амталдаг. Хэдийгээр энэ мэдээлэл үргэлж маш сонирхолтой, мэдээлэл сайтай байдаг
Лийрийн ааруултай маффин: жор, хоол хийх онцлог, тойм
Бараг л гэрийн эзэгтэй бүхэн гар хийцийн бялуунд ихээхэн анхаарал хандуулж, амттай амттангаар гэр бүлээ баярлуулдаг. Өөр яаж? Гэрийн амттангаас илүү юу байж болох вэ
Зуслангийн бяслагтай тахианы котлет: жор
Хоол хийх урлаг гэж юу вэ? Нэгдүгээрт, энэ нь энгийн бүтээгдэхүүнээс шилдэг бүтээлийг бүтээх чадвар юм. Хоёрдугаарт, юутай ч зүйрлэшгүй зүйлийг хослуулах чадвар нь үүнийг хоолны гайхамшиг болгодог
Тогоонд хийсэн хурга: зурагтай жор
Хурганы махаар хийсэн хоол нь зөвхөн дорно дахинд ч их алдартай. Хэрэв энэ махыг ил гал дээр тогоонд хийж болох юм бол та үүнийг заавал хэрэглэх хэрэгтэй. Хурга бол тодорхой бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнийг зөв чанаж болгосон байх ёстой. Энэ бол илчлэг ихтэй, өвөрмөц үнэртэй өөхөн мах бөгөөд нэгэн зэрэг олон давуу талтай байдаг. Тогоонд байгаа хурганы махыг зөв чанаж болгосон бол зүгээр л гайхалтай, дур булаам болно. Зарим нарийн мэдрэмж, нууцыг дэлгэе
Тахианы махтай Сагагантай шөл нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн өдрийн хоол болно
Гэр бүлээрээ Сагагантай шөлөнд дуртай байх болно. Энэ нь олон төрлийн найрлагатай байж болно. Ихэнхдээ Сагаган шөлийг тахиа, мөөг, гахайн махаар бэлтгэдэг. Заримдаа та улаан лооль, kvass, алим эсвэл усан үзэмтэй ч гэсэн жор олж болно
Гүржийн хамгийн шилдэг лобио жор
Гүржийн Лобио бол Өвөркавказын ард түмний дунд түгээмэл байдаг ногоон буурцагны хоол юм. Энэ нь дизайны олон сонголт, нэмэлт найрлагатай байж болно. Бид энэхүү тансаг хоолонд зориулсан хамгийн түгээмэл, амны хөндийн зарим жорыг цуглуулсан
Хоолны дур булаам чихмэл тахианы ороомог
Тахиа болон анхны хоолыг шувууны махнаас бэлтгэж болно - жишээлбэл, ороомог. Тэдгээрийг нөхцлөөр хоёр үндсэн төрөлд хуваадаг: дүүргэгчтэй шатаасан, чанасан тахианы өнхрөх. Энэ нийтлэлд бид ийм хоол бэлтгэх хамгийн амттай жорыг цуглуулсан
Мэлхийн хөл - Францын амттан
Саяхныг хүртэл мэлхийн хөлийг Францын чамин хоол гэж үздэг байсан. Ялангуяа зоригтой тансаг хүмүүс үүнийг зөвхөн үнэтэй ресторанд туршиж үзэх боломжтой. Гэвч аажмаар, гайхалтай амт, тэжээллэг шинж чанаруудын ачаар энэ хоол дэлхийг бүхэлд нь байлдан дагуулсан. Одоо түүний жор бараг бүх үндэсний хоолонд байдаг. Бид гэртээ мэлхийн хөлийг хэрхэн хоол хийж, анхны байдлаар нь үйлчлэх талаар ярилцах болно. Энэхүү амттан нь зочдыг тань гайхшруулах нь дамжиггүй
Хаврын beriberi гэж юу вэ? Тэмцлийн шинж тэмдэг, аргууд
Өвөл дуусч, хаврын урин дулаан ирэх нь зөвхөн баяр баясгаланг авчрах боловч эрүүл мэнд, өвчин эмгэгийг ихэвчлэн авчирдаг. Хэрэв тийм бол та хаврын beriberi байна. Энэ нь юу вэ, үүнийг хэрхэн шийдвэрлэх талаар нийтлэлд тайлбарласан болно
Тахианы чихмэл арьс: Хамгийн амттай 2 жор
Заримдаа тахианы мах, эсвэл амттай тахианы хөлийг нь чанаж дуусмагц цөөхөн хэдэн идээ, арьс нь үлддэг бөгөөд энэ нь хэрэггүй мэт боловч хаях нь харамсалтай. Бид тэдгээрийг хэрхэн ашиглахаа мэддэг. Чихмэл тахианы арьс оройн хоолонд хамгийн дуртай амттан болно, баталгаатай! Бид танд хамгийн амттай хэд хэдэн аргыг бэлдсэн. Та сонирхож байна уу? Тэгвэл яг одоо уншиж эхлээрэй
Солонгос шар буурцагны махны жор: Амттай зууш
Шар буурцагны мах, луувангийн халуун ногоотой амтлагчийг шинэхэн тогооч хүртэл хийж болно. Энэхүү жижиг жор нь энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн төдийгүй эрүүл мэндэд тустай, учир нь амны хөндийн даршилсан шар буурцагны мах, хүн бүрийн дуртай солонгос маягийн лууванаас бусад нь илүүдэхгүй. Энэхүү хоол нь анхилуун амттай амттай бөгөөд жорыг нь хуваалцахдаа баяртай байх болно
Тахианы гуяны маринад: Зурагтай жор, зөвлөмж, санаанууд
Тахианы мах хамгийн түгээмэл гэдэгтэй санал нэг байна. Дэлхийн зарим ард түмэн үхрийн мах иддэггүй, хэн нэгэн гахайн мах иддэггүй, хэн нэгэн нь өөрийн амтыг харгалзан хурганы махыг тэвчихгүй, харин амьтны мах огт иддэггүй хүмүүсээс бусад нь бүгд тахианы мах иддэг. Энэ нийтлэлд бид гуя гэх мэт хоолны дуршилтай хэсгийн талаар ярих болно, тэдгээр нь шарсан мах, зууханд жигнэхэд тохиромжтой, хайруулын тавган дээр төгс тохирох болно. Мөн маш зөөлөн, шүүслэг
Бялуунд зориулсан амттай зуслангийн бяслаг дүүргэгч: зурагтай жор
Төрөл бүрийн жор нь давстай, ногоон, ногоо, мөөг, мах нэмсэн, чихэрлэг, чанамал, жимс, амттай бялуугаар хоол хийх боломжийг олгодог. Гэхдээ бүхэл бүтэн гэр бүл, зочдод таалагдахын тулд зуслангийн бяслагтай бялууг хэрхэн амттай дүүргэх вэ? Бид танд зориулж амтат хоол хийх хамгийн амттай 7 жорыг цуглуулсан бөгөөд энэ нь танд таалагдах нь гарцаагүй. Тэдэнтэй илүү сайн танилцацгаая
Мөөг, татсан махтай Changelo бялуу: Жор
Анхилуун үнэртэй урвуу бялуу нь баярын ширээний амттан, амттай зууш, өглөөний цай байж болно. Үдийн хоолондоо ажил эсвэл суралцахдаа ийм бялуунаас нэг хэсгийг авч явахад тохиромжтой. Давхар бялуунд мах, мөөг, бяслаг, ногоон шошны хослол нь танд таалагдах нь дамжиггүй. Энэ нь ямар үзэсгэлэнтэй харагдаж байна вэ - нэг зүйлээс шүлс ялгардаг
Бяслаг, мөөгтэй саванд хийсэн банш: жор
Амттай, сонирхолтой, оригинал - бууз хийх ер бусын аргыг ингэж тайлбарлаж болно. Мэдээжийн хэрэг, хоол хийх эсвэл шарсан мах нь илүү хурдан боловч амт нь бидний танд танилцуулахыг хүсч буй жортой харьцуулашгүй юм. Бяслаг, мөөгтэй саванд хийсэн банш нь маш дур булаам, шүүслэг, мөөг, бяслаг нь хоолонд гайхалтай амтыг өгдөг
Lingonberry соустай тахианы мах: Шинэ жилийн тахиа
Тун удахгүй шинэ жил, баярын ширээний хувьд та амттай, ер бусын, уур амьсгалтай зүйл хоол хийх хэрэгтэй. Lingonberry соустай амттай тахианы махыг яах вэ? Ийм исгэлэн амтлагчаар чанаж болгосон тахианы мах нь зураг дээрх шиг шүүслэг, анхилуун үнэртэй, шаржигнуур царцдастай байдаг. Нэг үнэр нь өөрийн эрхгүй шүлсээ гоожуулна
Шарсан хан боргоцой: чамин амттан
Энэ хоолыг хийхэд маш хялбар, бүх процесс нь 10 минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Үүнээс гадна ийм аргаар бэлтгэсэн хан боргоцойг бүх нийтийн гэж нэрлэж болно. Эцсийн эцэст тэд сонирхолтой бие даасан амттан бөгөөд тэд зайрмаг, сүүний коктейльтэй сайн нийлдэг, халуун, хүйтэн аль алинд нь амттай байдаг. Шарсан, тэд ихэвчлэн тахианы махаар үйлчилдэг. Мөн шарсан хан боргоцойтой ямар амттай салат вэ
Гүйлсний үрнээс хийсэн Урбэч: хэрхэн хоол хийх, ашиг тус, хор хөнөөл
Гүйлсний нүхнээс гаргаж авсан Үрбэч нь хүн бүрт танил биш. Энэхүү амттанг Дагестанчууд илүүд үздэг. Urbech бол тэдний уламжлалт бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь маалингын үр, газрын самар, хулууны үр, Маалинган үрээр хийгдсэн байдаг. Хушга, намуу цэцгийн үр, сүүн Thistle зэрэг нь амтат амттан хийхэд маш сайн түүхий эд юм
Москвад Хонконгийн вафли хаана идэх вэ? Хонг Конгийн вафли хэрхэн хийх вэ
Олон хүмүүс Москвад Хонконгийн вафлиг хаана идэх вэ гэж асуудаг. Өнөөдөр та хотын зарим кафед энэ амттанг туршиж үзэх боломжтой. Амттай цагийг өнгөрөөх энгийн жор бол дүүргэгчтэй зуурмагийн бөмбөлөг бөгөөд дээр нь зайрмагтай жимс, жимсгэнэ байх нь гарцаагүй
Нимбэгний шербет хэрхэн хийх вэ
Халуун улирал болж байна - сайхан, сэрүүн хоол хийх цаг ирлээ. Жишээлбэл, нимбэгний шербет нь сэтгэл сэргээсэн үнэр, тод амттай байдаг. Дашрамд хэлэхэд энэ нь урт удаан түүхтэй. Эрт дээр үед энэ нь Ойрхи Дорнодод гудамжны худалдаачдын зардаг ундааны нэр байв. Олон жилийн турш нимбэгний сорбетын жор өөрчлөгдөж, архины бүрэлдэхүүн хэсэг нэмэгдэж, жимсний ундаа нь "шарбет" гэж нэрлэгддэг болсон. XVI зуун гэхэд тэрээр Европын орнуудад ирж, маш их нэр хүндтэй болсон
Тугалган цаастай хулд: эрүүл, амттай жор
Тугалган цаастай хулд загас бол маш амттай хоол юм. Энэ нь зөвхөн үдийн хоолонд төдийгүй оройн хоолонд ч үйлчилж болно. Хамгийн гол нь загасыг зөв сонгож, хоол хийх явдал юм. Үүнийг илүү нарийвчлан авч үзье
Бурботыг хэрхэн хоол хийх вэ: хамгийн сайн жоруудын түүвэр
Энэ нийтлэлд бид burbot хэрхэн хоол хийх талаар авч үзэх болно. Энэ бол маш амттай цэнгэг усны загас юм. Гол мөрөн, нуурын ердийн оршин суугчдаас ялгаатай нь тэнд нэлээд олон яс байдаг. Түүний филе нь өөхний форел шиг амттай байдаг. Тиймээс шүүс нь зуурсан гурилыг маш сайн шингээдэг тул алаг өнгөтэй загасыг бялуу бэлтгэхэд ихэвчлэн ашигладаг. Бурбот бас "Гурвалсан чих"-д сайн. Энэ загасны элэг томорч, үүнээс та гайхалтай амттай бялуу хийж болно
Хар ба цагаан мөс: хоол хийх жор
За, цагаан гаатай талхыг жигнэж, бялууг нь дэвтээж, цөцгийтэй тос түрхсэн ч нэг зүйл дутуу байна. Элсэн чихэр нь аврах ажилд ирнэ - цагаан эсвэл шоколад, өнгөт эсвэл ил тод, ваниль эсвэл "исгэлэн". Мөн бүх нарийн боов нь тэр даруй онцгой, өвөрмөц дүр төрхийг олж авах болно. Бид танд шоколад, цагаан мөсийг хэрхэн яаж хийх талаар хэд хэдэн жор санал болгож байна. Өөрийн амтанд нийцүүлэн сонго
Утсан гахайн мах: зурагтай жор
Хүмүүс маш эртнээс мах татдаг болсон. Одоогийн байдлаар үүнийг маш их хүчин чармайлтгүйгээр хийх хэд хэдэн огт өөр арга байдаг. Ийм боловсруулалтын хувьд практикт гахайн махыг илүү их ашигладаг. Түүний шинж чанараас харахад энэ нь хамгийн тохиромжтой. Хоол хийхдээ алдартай гурван аргын аль нэгээр нь тамхи татдаг гахайн мах нь зөвхөн амттан төдийгүй маш сайн хүйтэн амтлагч юм. Үүнээс та олон сонирхолтой, маш амттай хоол хийж болно
Амтлаг нарийн боов
Амтлаг нарийн боов нь ихэвчлэн халуун амттан, үндсэн хоол эсвэл нэлээд амттай өглөөний цай байдаг. Үүнд мах, бяслаг, хүнсний ногоо, шувууны аж ахуй, хиам болон бусад зүйлсээс янз бүрийн дүүргэгчтэй бялуу орно. Нэмж дурдахад гар хийцийн талх нь пицца, зуурмагийн хиам, кулебяк зэрэгтэй хамт энд багтдаг
Хуушуур: зуурсан гурил, амтлагч хийх жор. Нээлттэй хуушуур
Өнөөдөр олон төрлийн жороор хийсэн бин маш их алдартай. Энэхүү нарийн боовыг хийхэд хэцүү биш юм. Ийм төрлийн чихрийн бүтээгдэхүүний хувьд нэлээд энгийн бөгөөд боломжийн орц найрлагыг ашигладаг. Олон гэрийн эзэгтэй нар нимгэн бин хуурах дуртай байдаг. Тэд үзэсгэлэнтэй, агаартай. Үүнээс гадна ийм хоолыг янз бүрийн дүүргэгчээр дүүргэх нь тохиромжтой
Усан дээрх хуушуур: зурагтай жор
Хуушуур нь Масленицагийн бэлгэдэл бөгөөд халуун нартай төстэй бөгөөд гэрийнхээ тав тухыг шингээдэг. Гэхдээ өвөлтэй салах ёс аль хэдийн дууссан тул та үргэлж хуушуур амтлахыг хүсдэг. Нимгэн, нүхтэй задгай, чанамал, зөгийн бал, цөцгийтэй, махаар дүүргэсэн, зуслангийн бяслаг, интоор гэх мэт … За яахав, хоолны дуршилыг хэрхэн нэмэгдүүлэхгүй байх вэ?
Амттай сүмс - жор, хоол хийх онцлог, зөвлөмж
Өнөөдөр 200 гаруй соусын жор байдгийг та мэдэх үү? Plum tkemali, сонгино субиз, лаврын песто, улаан лоолийн сацебели, lingonberry cumberland, bechamel milk sauce … Хүн бүрийн жор маш сонирхолтой байдаг. Энэ нийтлэлд бид хамгийн амттай шингэн амтлагч бэлтгэх нууцыг хуваалцах болно
Хоол хийх онцлог, нүхтэй шар айраг дээр хуушуур хийх амттай жор
Шар айрагтай хуушуур хийх жор нь маш энгийн бөгөөд оригинал юм. Хөөстэй ундаа нь жороор мөөгөнцрийг орлуулж, калорийн агууламжийг бууруулдаг. Шар айраг дээрх бин нь маш нимгэн, нарийн, амттай байдаг
Далайн хоол: хамгийн сайн жор
Далайн хоол нь амархан шингэцтэй уургийн маш сайн эх үүсвэр болдог усан доорхи гүнд амьдардаг хүнс юм. Эдгээрт нугастай хавч, хавч, хавч, далайн амьтан, сам хорхой, наймалж, хясаа орно. Тэд бүгдээрээ маш сайн амт шинж чанартай бөгөөд дэлхийн хоолонд өргөн хэрэглэгддэг. Өнөөдрийн нийтлэлд бид далайн хоол хийх сонирхолтой жоруудыг танилцуулах болно
Болонез сумс. Жор
Болонья хотоос (Хойд Итали) ирсэн соусын жор нь Италийн тогооч нарын сэтгэлийг татаад зогсохгүй дэлхийн тансаг хоолчдыг татсан. Болонез сумс нь зөвхөн спагеттид маш сайн нэмэлт биш: түүний найрлагын ачаар энэ нь маш сэтгэл ханамжтай бие даасан хоол гэж тооцогддог