2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Орос улсад хуушуурыг улаан, зузаан хуушуур гэж нэрлэдэг заншилтай байсан. Тэдгээрийг ааруул сүү нэмсэн исгэлэн зуурсан гурилаар хийсэн. Өнөө үед бин бэлтгэх ажлыг улаан буудайн гурилаар хийдэг. Тэдгээрийг зөөлөн, сэвсгэр болгохын тулд сүү, мөөгөнцөр нэмнэ. Дараа нь жижиг хэсгүүдэд хайруулын тавган дээр тавьсан зуурсан гурилыг хүнсний ногоо (цэвэршүүлээгүй тос) дээр шарсан байна. Хуушуур нь алтан царцдастай болж, бэлэн болсон үед тэдгээрийг тавган дээр тавиад зөгийн бал, чанамал, чанамал эсвэл ямар ч өөх тос бүхий цөцгий тосоор тосолж болно. Дууссан бингийн зузаан нь ихэвчлэн 5-7 мм-ийн хооронд хэлбэлздэг. Энэ бол ерөнхий мэдээлэл юм. Одоо үр хүүхэд, хань ижил тань сэтгэл хангалуун байхын тулд хуушуур жигнэх талаар ярилцъя.
Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг бэлтгэх ёстой:
- буудайн гурил - 0.5 кг;
- талх нарийн боовны мөөгөнцөр (ойролцоогоор 25 гр);
- хүйтэн сүү (2 аяга хангалттай);
- цөцгийн тос;
- элсэн чихэр (1-2 халбага);
- ургамлын (цэвэршүүлээгүй) тос;
- хоолны давс.
Одоо шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүн гар дээр байна. Хуушуурыг яаж хоол хийх вэ? Эхлээд та мөөгөнцрийг аваад шингэлэх хэрэгтэйэнгийн ус. Үүний дараа болгоомжтой сүү асгаж, гурил асгаж, бүгдийг нь сайтар холино. Ийм аргаар олж авсан зуурсан гурилыг дараа нь исгэхийн тулд дулаан газар зайлуулна. Зуурмаг өсөн нэмэгдэхэд өндөг, цөцгийн тос, элсэн чихэр хийнэ. Та мөн бага зэрэг давс нэмж болно. Одоо бид зуурсан гурилыг хоёр дахь удаагаа өсгөх хэрэгтэй. Баримт нь хуушуур хийх зуурсан гурил нь хуушуураас хамаагүй зузаан байх ёстой.
Тэгэхээр зуурсан гурил 2 дахь удаагаа боссон нь бүрэн бэлэн болсон гэсэн үг. Хуушуурыг яаж хоол хийх вэ? Бид жижиг, тийм ч гүн биш хайруулын тавган дээр тос хийнэ. Энэ тохиолдолд та шинэ хэсэг бүрийн тосыг өөрчлөх шаардлагатай гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Зуурсан гурилыг жижиг хэсгүүдэд урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Хуушуурын гадаргуу дээр алтан царцдас гарч ирэх хүртэл хуурч ав. Хуушуурыг хусуураар эргүүлж, нөгөө талыг нь бас сайн шарна.
Хуушуурыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ гэсэн асуултанд хариулахдаа сүүний оронд энгийн ус хэрэглэж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс бин нь өөх тос багатай, илчлэг ихтэй болно. Та тэдгээрийг цөцгий, амтат сүмс, жимс жимсгэнэ, зуслангийн бяслаг, сиропоор ширээн дээр үйлчилж болно. Бүх зүйл зөвхөн таны төсөөлөл, амтаас хамаарна. Одоо та бин хэрхэн хоол хийхийг мэддэг болсон. Та энэ гайхамшигтай орос хоолоор гэр бүлээ эрхлүүлж болно.
Интоорын сироп нь шинэхэн шатаасан бин хийхэд маш сайн амтлагч болно. Түүний бэлтгэлд юу ч байхгүй.цогцолбор. Үүнийг хийхийн тулд та супермаркет эсвэл хүнсний дэлгүүрээс интоорын чанамал худалдаж авах хэрэгтэй (300 гр хангалттай). Ийм хэмжээний чанамал хийхийн тулд дөрөвний нэг аяга ус (илүү зохимжтой дулаан) хэрэгтэй болно. Сааталыг усаар хольж, дараа нь буцалгана. Энэ тохиолдолд та үүссэн массыг байнга хутгах хэрэгтэй. Ийм сиропыг маш хурдан бэлтгэж, бинтэй хамт ширээн дээр халуунаар үйлчилдэг. Хоолны өөр нэг нууц амжилттай илчлэв. Хоолоо сайхан идээрэй!
Зөвлөмж болгож буй:
Сагаган хуушуурыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: зурагтай жор
Хүмүүс эрт дээр үеэс олон төрлийн хоол хийхдээ Сагаган будааг хэрэглэж ирсэн. Үүнээс амттай үр тариа, анхилуун шөл, түүнчлэн зөөлөн махан бөмбөлөг, тэр ч байтугай салат хийдэг. Үүнээс гадна, энэ үр тариа гурил болгон нунтаглана. Түүнээс талх эсвэл гайхалтай талх жигнэх боломжгүй нь үнэн. Эцсийн эцэст энэ нь бараг ямар ч цавуулаг агуулдаггүй. Гэсэн хэдий ч ийм гурилаар маш сайн Сагаган бин хийж болно
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Шарсан махыг яаж хоол хийх вэ? Шарсан махыг хэрхэн сонгох вэ? Шарсан соусыг хэрхэн яаж хийх вэ
Шарсан махыг үнэхээр амттай болгохын тулд та зөв хоол хийж чаддаг байх хэрэгтэй. Дэлхийн янз бүрийн ард түмний хоолонд түүний жоруудын олон төрөл байдаг боловч практикээс харахад хамгийн амттай нь Кавказын шарсан мах байсан бөгөөд хэвээр байна. Шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Энэ үйл явцын нарийн талууд юу вэ? Тамхи татдаг маханд хамгийн сайн соус юу вэ? Энэ бүхний талаар - илүү их
Хуушуурыг хэрхэн яаж хийх вэ: зурагтай алхам алхмаар жор
Өнөөдөр хуушуур нь өглөөний цай эсвэл хөнгөн зууш гэхээсээ илүү амттай, бэлтгэхэд хялбар зан үйл болжээ. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар цэсийг олон янзаар хийж, ижил бинкийн масстай олон төрлийн амтлагчаар гэр бүлээ баярлуулдаг. Хуушуурын зуурсан гурил хийх алхам алхмаар жор бүхий нийтлэл нь гэрийн эзэгтэйд найрлагыг нь хольж, үзэсгэлэнтэй, амттай бин шарах тусгай аргыг сонгоход тусална
Лувангаар юу хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Луувангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Лууван нь ямар ч талаараа үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, тэжээллэг, хүний биеийг эдгээх үйлчилгээтэй, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд каротины агууламжаараа түүнтэй тэнцэх зүйлгүй. Энэ бол эрүүл, зөв хооллолтыг мэддэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм
