2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Шатаасан мах бол маш олон хүмүүсийн дуртай хоол юм. Хэрэв та хоол хийх зарчмуудыг дагаж, энэ эсвэл өөр жороор санал болгож буй алхам алхмаар зааварчилгааг дагаж мөрдвөл хоол хийх нь маш хялбар байдаг. Энэ нийтлэлд бид удаан агшаагчтай махыг хэрхэн яаж жигнэх талаар ярих болно. Энэ үйл явц хурдан биш бөгөөд ийм махыг чанахад хэдэн цаг шаардагдах тул бэлэн байгаарай.
Удаан агшаагчаар мах жигнэх: багажаа чанана
Өнөөдөр олон гэрийн эзэгтэй нар олон тогоочтой болсон. Энэхүү төхөөрөмж нь хоол хийх олон төрлийн функцийг гүйцэтгэх чадвартай тул тэдний амьдралыг хөнгөвчлөх, цагийг хэмнэдэг. Удаан агшаагчийн тусламжтайгаар та чанаж, хуурч, уураар жигнэж, жигнэх боломжтой. Сүүлийнх нь бидний сонирхлыг татдаг. Махаа жигнэхийн тулд та "цахилгаан тогоо"-ны савыг сайтар цэвэрлэж, найрлагыг нь бэлдэж эхлэх хэрэгтэй.
Удаан агшаагчинд мах жигнэх: орц
Та жигнэсэн махаар хоол хийхэдтанд үхрийн махны арын хэсэг (ойролцоогоор 1 кг), дуртай амтлагч (жишээлбэл, розмарин, чинжүү, сармис, гич эсвэл кориандра), бальзамын цуу хэрэгтэй болно. Ширээн дээрх тавагны сайхан танилцуулгад зориулж ногоон эсвэл шинэхэн ногоо бэлтгэж болно. Бүх бүтээгдэхүүн бэлэн болмогц та хоол хийх процессыг өөрөө эхлүүлж болох бөгөөд энэ нь танд маш сонирхолтой бөгөөд хялбар санагдах болно!
Удаан агшаагчаар мах жигнэх: алхам алхмаар
Шинэ махаа аваад давсаар үрнэ. Давс нь махны утасыг зөөлрүүлэх чадвартай бөгөөд энэ нь бэлэн хоолыг нэгэн зэрэг зөөлөн, шүүслэг болгоно. Давсны дараа халуун ногоо, бальзамын цуу ордог. Үхрийн махыг боловсруулж дууссаны дараа хүнсний хальсаар боож, гялгар уутанд хийж хөргөгчинд хэсэг хугацаанд илгээхэд мах нь даршилна. Нэг өдрийн дараа хоолоо үргэлжлүүлэхийг зөвлөж байна, гэхдээ танд бага хугацаа байвал хоёр, гурван цаг хангалттай.
Төхөөрөмжийг "жигнэх" горимд асаагаад хэсэг үхрийн махыг саванд хийж, бага зэрэг ургамлын тос хийнэ. Горимыг эхлүүлнэ үү. Махыг дүрмээр бол 40-45 минутын турш шатаасан. Хоол хийх явцад та үүнийг хэд хэдэн удаа эргүүлэх хэрэгтэй. Ихэнх тохиолдолд хоолыг таглааг нь таглаад чанаж болгосон. "Baking" хийсний дараа олон тогоочийг "Stew" горимд шилжүүлж, махыг бэлэн болтол дахин 2-3 цагийн турш хооллоорой. Дахин хэлэхэд, юу ч шатахгүйн тулд хэсгийг эргүүлэхээ бүү мартаарай. Махыг чанаж байх хооронд та ширээн дээр тавих хоол, шатаасан махыг нөхөх хүнсний ногоо бэлтгэх хэрэгтэй.
Удаан агшаагчинд мах жигнэх: үйлчилнэ
Ихэнх тохиолдолд жигнэсэн махыг оройн хоолтой хамт өгдөг. Үүнийг хажуугийн таваг, хөнгөн салатаар нэмж болно. Мах нь шинэ ногоотой сайн хослодог. Өвлийн улиралд лаазалсан ногоо эсвэл салат бас сайн. Хөнгөн оройн хоолонд дурлагсад маханд юу ч нэмэлгүйгээр өөрийгөө хязгаарлаж болно.
Махны хоол хийх хугацаа нь тухайн төхөөрөмжөөс хамаарна. Үхрийн махны зөөлөн байдал, шүүслэг байдал, гадаад төрх нь энэ хүчин зүйлээс хамаарна. Жишээлбэл, Panasonic олон тогоонд шатаасан мах нь Philips төхөөрөмжид шатаасан үхрийн махнаас илүү амттай мэт санагдаж магадгүй юм. Та ямар ч олон тогооч хэрэглэдэг байсан ч гэр бүлийн хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй амттай оройн хоол идэх болно! Сайн байна уу!
Зөвлөмж болгож буй:
Бөөрөнхий мах, улаан лоолийн оотой будаа: оройн хоолны амттай жор
Улаан лоолийн нухаштай будаа эсвэл улаан лоолийн бөөрөнхий мах нь оройн хоол эсвэл үдийн хоол хийхэд тохиромжтой сонголт байх болно. Эдгээр аяганд зориулсан бүх найрлага нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Хоол хийхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй. Хамгийн гол нь энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй бас ашигтай юм
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ. Тахианы мах, төмстэй оройн хоол. Эрүүл тахианы оройн хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ? Энэ асуултыг хайртай хүмүүсээ амттай, тэжээллэг, гэхдээ нэгэн зэрэг хөнгөн, эрүүл хоолоор баярлуулахыг хүсдэг сая сая эмэгтэйчүүд асуудаг. Эцсийн эцэст хүний биед хамгийн бага хэмжээний илчлэг шаардагддаг тул оройн хоолонд хүнд хоолны бүтээл хийхийг зөвлөдөггүй. Энэ нийтлэлд бид энэ зарчмыг баримтлах болно
Оройн хоолны ширээ засах. Оройн хоолны ширээ засах дүрэм
Жишээ нь Ням гарагийн орой бүгд хамтдаа цуглах ямар сайхан бэ! Тиймээс гэр бүлийн гишүүд эсвэл найз нөхдөө хүлээж байхдаа оройн хоолонд ямар ширээ засах ёстойг олж мэдэх нь ашигтай байх болно
Жор: амттай тахианы цээж мах (зууханд жигнэх, грилл дээр жигнэх)
Тахианы махнаас та маш олон тооны амттай, олон төрлийн хоол хийж болно. Энэ шувууны махны хамгийн зөөлөн хэсэг нь тахианы хөх юм. Та хүнсний ногоо, бяслаг, мөөг, соус, маринад гэх мэт жигнэх боломжтой. Хоол хийх процесс нь их цаг хугацаа шаардахгүй. Хамгийн гол нь эцэст нь та анхилуун үнэртэй хоол авах болно
Зууханд тугалын мах жигнэх: оройн хоолонд зориулсан хоёр жор
Залуу үнээний мах нь эрүүл, амттай бүтээгдэхүүн юм. Зууханд шатаасан тугалын махнаас илүү амттай, тэжээллэг юу байж болох вэ? Бид энэ нийтлэлд тавагны жорыг судлахыг санал болгож байна. Маханд дурлагсдад зориулсан оройн хоолыг хамгийн сайн хооллоорой
