Хясаан мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ, ингэснээр тэднээс хийсэн хоол амттай болно

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07

Ойн мөөгөөр хийсэн хоол иргэдэд тэр бүр олддоггүй. Тэднийг үйлдвэрлэлийн хэмжээнд ургуулах нь хэцүү бөгөөд үнэтэй байдаг. Иймд манжин, хясаа мөөг ихэвчлэн дэлгүүрийн лангуунаас олддог.

Хэдийгээр ардчилсан үнийг үл харгалзан сүүлийнх нь хэрэглээний хувьд ч, амтаараа ч нэр хүндтэй ах нараасаа дутахгүй. Хясаан мөөг нь хүнсний ногоотой адил уураг, амин хүчлээр баялаг боловч нүүрс ус, өөх тосны хэмжээгээрээ ч давж гардаг. Мөөг нь ижил төрлийн шим тэжээлтэй тул хоолны дэглэм дэх махыг орлуулж болно.

Хясаан мөөг нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаа, биеийн өөхний солилцоог сайжруулдаг. Элсэн чихэрийг эрчим хүч болгон хувиргаснаар булчингийн эдийг бий болгоход тусалдаг. Энэ бол витамин РР-ийн үр нөлөөний бүрэн бус жагсаалт юм. Хясаан мөөг нь агуулгын хувьд аварга юм. Тромбоз, зүрхний өвчин, цусны даралт ихсэх өвчин нь мөөгний амттангаар өөрийгөө байнга эмчилдэг хүнийг заналхийлдэггүй. Шөл, кассерол, маринад зэрэг нь эрүүл хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж чадна.

Хясаан мөөг нь маш хурдан чанагддаг мөөг юм. Энэ нь бидний хурдны эрин үед чухал юм. Хясаан мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ, ингэснээр тэднээс хийсэн хоол нь олон янз, амттай байх болно. Ийм даалгаварыг сайн гэрийн эзэгтэй тавьдаг. Мөөгний тансаг хоолны цэсийг төрөлжүүлэхэд туслах хэдэн жор энд байна.

Даршилсан хясааны мөөг

Хоол хийж эхэлснээс хойш нэг цагийн дараа та таваг амтлах боломжтой тул энэ жор маш сайн. Тэгэхээр танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

1. Хясаан мөөг - 1 кг.
2. Ус - 1.5 литр.
3. Давс - 1 хоолны халбага.
4. Сахар - 2 хоолны халбага.
5. Уксус - 4 хоолны халбага.
6. Хар перец (вандуй) - амсах болно.
7. Лаврын навч - 2 ширхэг

Хоёулаа хоол хийж эхэлцгээе:

1. Мөөгийг угааж, зүсэж ав. Санаж байна уу: хясаа мөөг нь маш нарийн мөөг тул үүнийг хэт жижиглэж болохгүй.
2. Усыг буцалгана.
3. Мөөгийг саванд дүрнэ.
4. Тэднийг 20 минут буцалгана.
5. Энэ явцад элсэн чихэр, давс, хар перц нэмнэ.
6. Хоол хийж дуусахаас хоёр минутын өмнө мөөгтэй саванд цуу хийнэ. Үүнийг урьд өмнө хэзээ ч бүү хий. Та гал тогооны өрөөндөө амьсгалж чадахгүй байна.
7. Бэлэн болсон мөөгөө шилэн аяганд хийнэ.
8. Хөргөснийхөө дараа бага зэрэг ургамлын тос дусаагаад үйлчилнэ.

Маринад нь хоолны дуршил болгон сайн. Хясаан мөөгийг сэтгэл хангалуун байлгахын тулд хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Тэд шарсан, төмс, жулиан, шөл, халуун салаттай шөл хийж болно. Маш олон арга байгаа тул бүгдийг нь жагсаах боломжгүй!

Хясаан мөөгийг цөцгий, сонгинотой хэрхэн хоол хийх вэ

Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

1. Хясаан мөөг - 1 кг.
2. Цөцгий - 1 аяга.
3. сонгино - 2ш.
4. Тосхүнсний ногоо - 50 мл.
5. Амтлахдаа давс.
6. Хар нунтагласан чинжүү.

Хясаан мөөгийг чанахаасаа өмнө угааж, хэрчинэ. Эхний жорны зөвлөмжийг санаж байна уу? Хясаан мөөгийг нилээд цавчих - мөөг нурах болно, гэхдээ зүгээр л идэх зүйл байхгүй болно. Дараачийн:

1. Халаасан хайруулын тавгандаа тосоо хийнэ.
2. Буцалтал хүлээнэ үү.
3. Үүний дараа мөөгөө хэвтүүлнэ. Хайруулын эхэнд тэд шүүсийг гаргах болно. Маш их байх болно, гэхдээ та үүнийг шавхах хэрэггүй.
4. Шүүс буцалгахад бага зэрэг тос нэмээд хайруулын тавган дээр сонгино дүрнэ.
5. Үргэлжлүүлэн буцалгаад хааяа хутгана.
6. Сонгино алтан өнгөтэй болмогц хясаан мөөгийг давсалж, перц хийж, цөцгий нэмнэ.
7. Савыг галаас дахин 3 минут бүү гарга. Энэ хугацаанд таваг шатахгүйн тулд мөөгийг хутгана.

Хясаан мөөг хийх өөр олон арга бий. Гэхдээ та ямар ч жор сонгохоос үл хамааран эдгээр хоолыг оройн хоолондоо идэж болохгүй. Мөөгний амттан нь хүнд, илчлэг ихтэй.