Цуккини суфле - зүгээр л амттай

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Цуккини суфле нь хүүхдийн болон хоолны дэглэмийн аль алинд нь хэрэглэж болох амттай, хийхэд хялбар хоол юм. Түүний бэлтгэл нь баян хулууны ургацтай юу хийхээ мэдэхгүй байгаа хүмүүст хамгийн сайн шийдэл юм. Энэхүү хүнсний ногоо нь амархан шингэцтэй, олон тооны эмийн шинж чанартай тул маш түгээмэл байдаг нь нууц биш юм.

Цуккини суфле хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• 0.5 кг цуккини;
• 0.3кг утсан тахиа;
• чийдэн;
• 3 өндөг;
• жигд нунтаг;
• 2 хоолны халбага (цээжгүй) эрдэнэ шишийн цардуул;
• 100 мл тараг;
• давс, перец, амтлах халуун ногоо;
• ургамлын тос.

Эхний алхам бол зуухаа урьдчилан халаах явдал юм. Zucchini souffle хийх хамгийн оновчтой температур нь 170-180 градус байна. Зуухыг халааж байх үед сонгино бэлтгэ. Энэ нь хальсалж, маш жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь сонгиноо бага зэрэг наранцэцгийн тосонд шарна.

Бэлэн бол утсан тахианы цээж махнилээд жижиглэсэн байх ёстой.

Цуккинийг арьс болон үрнээс нь хальсалж авна. Хальс нь бүдүүн байх тусам илүү болгоомжтой, илүү их зүсэх хэрэгтэй. Зукчини суфле хийхэд залуу ногоо хамгийн тохиромжтой. Арьс хэт нимгэн байвал огт авахгүй байж болно. Zucchini нь том ширхэгтэй grater дээр rubbed, давсалж, холино. Эсвэл та ногоогоо мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар жижиглэж болно. Үр массыг хэдэн минутын турш үлдээх ёстой бөгөөд ингэснээр илүүдэл шингэн гарч ирнэ. Хэсэг хугацааны дараа нухашаа сайтар шахаж, шүүсийг нь шавхана.

Цуккини суфле хийх дараагийн алхам бол өндөг юм. Шарыг уурагуудаас нь салгасны дараа эхнийх нь тахиа, цуккини, тараг холилдоно. Энэ хольцыг давсалж, амтлагчаар амтлана. Дараа нь та түүнд цардуул, жигд нунтаг нэмж, жигд болтол холино. Уургууд нь холигчоор хүчтэй хөөс болгон ташуурддаг. Энэ нь аягыг эргүүлэхэд бүх масс нь ёроолд үлдэх ёстой. Хэрэм нь zucchini souffle-ийн ирээдүйд саад болдог. Тэдэнд агаар оруулахын тулд үүнийг аажмаар, болгоомжтой хий.

Бэлдсэн массыг бэлтгэсэн жигд таваг руу шилжүүлж, тэгшлэв. Том бөмбөлөгүүдийг үлдээхгүйн тулд савны ёроолыг ширээний гадаргуу дээр цохих хэрэгтэй. Бүх зүйл бэлэн болмогц жор нь маш энгийн бололтой цуккини суфле зууханд хийнэ. Энэ нь ойролцоогоор 40 минутын турш жигнэх болно. Маягтын агуулгыг хүрэн өнгөтэй болгоход суфле нь таваг руу шилждэг. Хэсэг хугацааны дараа энэ нь унадаг. Бага зэрэг хөргөсөн хоолоор үйлчилж болно!

Дашрамд хэлэхэд та удаан агшаагчаар цуккини суфле хийж болно! Хэрэв та гал тогооны өрөөний энэ зайлшгүй хэрэгслийн аз жаргалтай эзэн бол манай хоолыг түүн дээр хийж үзээрэй! Удаан агшаагч нь жигнэх бөгөөд ингэснээр илүү зөөлөн, улаан болж хувирдаг. Хоол хийхэд "Baking" горим тохиромжтой. Тодорхой төхөөрөмжөөс хамааран хоол хийх хугацаа өөр өөр байх болно. Суфле хэрхэн бэлдсэнээс үл хамааран энэ нь таны гэр бүлийн гишүүдийг баярлуулж, онцгой эерэг сэтгэл хөдлөлийг өгөх болно. Сайн байна уу!