Бяслаг, мөөгтэй саванд хийсэн банш: жор

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:45

Амттай, сонирхолтой, оригинал - бууз хийх ер бусын аргыг ингэж тайлбарлаж болно. Мэдээжийн хэрэг, хоол хийх эсвэл шарсан мах нь илүү хурдан боловч амт нь бидний танд танилцуулахыг хүсч буй жортой харьцуулашгүй юм. Бяслаг, мөөгтэй саванд хийсэн банш нь маш их дур булаам, шүүслэг, мөөг, бяслаг нь хоолонд гайхалтай амтыг өгдөг. Ингэж бэлтгэсэн буузыг түргэн хоол гэж нэрлэж болохгүй - зууханд жигнэхэд ямар амттай, сэтгэл хангалуун, анхилуун үнэртэй вэ!

Орц

Бяслаг, мөөгтэй саванд бууз хийхийн тулд танд хэд хэдэн найрлага хэрэгтэй, үүнд:

• 500гр бууз;
• 300 гр мөөг;
• 300гр бяслаг;
• 200 мл цөцгий;
• 2 дунд зэргийн лууван;
• 2 чийдэн;
• хайруулахад бага зэрэг тос;
• давс, булан навч.

Хоол хийхэд бас хэрэгтэй болнопорцоор үйлчлэхэд тохиромжтой жижиг савнууд.

Бяслаг, мөөгтэй саванд хийсэн бууз жороор супермаркетаас бууз хэрэглэвэл илүү хурдан чанаж болно. Мэдээжийн хэрэг, гар хийцийн хувьд илүү амттай байх болно.

Банш бэлдэж байна

Эхлээд буузыг буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд саванд ус буцалгаж, давс нэмж, хэдэн булан навчийг амтлана. Буцалж буй ус руу бууз хийж, 5 минутын турш хооллоорой. Баншнууд хоорондоо наалдаж, тавагны ёроолд наалдахгүйн тулд хутгах нь маш чухал юм.

Баншаа буцалгасны дараа коланд хийж, яншуйгаа салга. Савыг бэлтгэх зуураа шөлөө шавхаарай.

Хайруулын тавгаа галд аван галыг нь багасгаж, дээр нь бага зэрэг цөцгийн тос хайлуулна. Сайн дулаарч, хайлж дуусаад буцалгасан баншаа хайруулын тавган дээр хийнэ. Хэрэв тэд бүгд тохирохгүй бол хэсэг хэсгээр нь хуурч ав. Банш бүрийг алтан амттай царцдас хүртэл хуурч байх нь чухал. Хайруулын тавган дээрх буузыг салахгүйн тулд маш болгоомжтой эргүүлээрэй, үүнд тохиромжтой хусуур хэрэглээрэй.

Баншаа хайруулын тавган дээрээс түр зуур тусад нь саванд хийж, ногоогоо шарж эхэлнэ.

Хүнсний ногоо

Саванд мөөгтэй маш анхилуун үнэртэй, шүүслэг буузыг хүнсний ногооны "дэр" болон бяслагны "цүрт"-ийн ачаар олж авдаг. Тиймээс хоол хийх дараагийн шатанд бид лууван, сонгино, мөөгтэй харьцах болно.

Лувангаа хальсалж бүлээн усаар сайтар зайлна. Дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно. Хэдэн сонгино хальсалж, маш жижиг шоо болгон хуваана.

Хайруулын тавгаа зайлж хатаагаад ургамлын тосоор амтлана. Үүнийг дулаацуулж, сонгино тавина. Сонгино тунгалаг болтол нь хуурч ав. Энэ нь тааламжтай алтан өнгө олж эхлэхэд сараалжтай лууваныг тавь. Лууванг зөөлрүүлэх хүртэл дунд зэргийн халуунд хүнсний ногоог хамт шарна. Найрлагыг нь хутгахаа бүү мартаарай. Тэд шарсан биш, шарсан болж, шүүсээ хийнэ.

Мөөгийг хурдан зайлна. Хөлийг бага зэрэг тайрч, дөрөвний нэг болгон хуваана. Мөөгийг хүнсний ногоотой хайруулын тавган дээр хийж, 5 минут хуурна.

Таны амтаас хамааран давс, хамгийн сүүлд дуртай халуун ногоо нэмнэ.

Хэрэв та хатаасан мөөг хэрэглэвэл таваг нь ялангуяа анхилуун үнэртэй байх болно, гэхдээ тэдгээрийг урьдчилан дэвтээсэн байх ёстой. Энэ нь үнэ цэнэтэй юм - энэ үнэр нь тэвчихийн аргагүй хоолны дуршил үүсгэдэг!

Тогоонууд

Бяслаг, мөөгтэй буузыг саванд хийх л үлдлээ. Савыг зайлж, хатаана. Доод талд нь мөөгтэй бага зэрэг ногооны шарсан мах хийнэ. Дараа нь баншнуудаа тавь. Үлдсэн шарсан махаар бүрхээрэй.

Усыг урьдчилан буцалгаад хөргөнө. Нэг аяганд бага зэрэг давс, чинжүү, халуун ногоо, улаан чинжүү, хатаасан ургамал нэмээд цөцгийтэй холино. Мах эсвэл тахианы маханд зориулсан бүх нийтийн амтлагч нь баншанд маш тохиромжтой, та цөцгийг шөлөөр хутгаж болно, гэхдээ давс нэмэхээс болгоомжил.

Үүссэн хольцыг саванд хийнэ, ингэснээр шингэн болносавны агуулгыг хагасаар нь үерлэсэн. Бяслагыг дунд зэргийн нунтаглагч дээр үрж, сав бүрээр нь цацна.

Зууханд мөөгтэй саванд бууз хэрхэн яаж хоол хийхийг эндээс үзнэ үү, зөвхөн баншаа ногооны "дэр" дээр бага зэрэг жигнэж, зууханд бяслагны царцдасыг хуурахад л үлддэг.

Зууханд

Зуухыг 200 хэм хүртэл халаана. Савыг жигд хуудсан дээр тавиад 25-30 минутын турш илгээнэ үү, та тэдгээрийг таглаатай таглах шаардлагагүй. Хэрэв бяслаг шатаж эхэлбэл жигд хуудсыг зуухны ёроолд аваачвал бяслагт яг тохирсон дулаан байх болно.

Мөөгтэй саванд хийсэн банш хийх гайхалтай жорыг энд оруулав. Хоолны дуршилтай хоолыг халуунаар үйлчилж, гэр бүлдээ бага зэрэг цөцгий өргө. Сайн байна уу!