Лийрийн ааруултай маффин: жор, хоол хийх онцлог, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бараг л гэрийн эзэгтэй бүхэн гар хийцийн бялуунд ихээхэн анхаарал хандуулж, амттай амттангаар гэр бүлээ баярлуулдаг. Өөр яаж? Гэрийн амттангаас илүү юу байж болох вэ! Энэ сортуудын дунд лийрийн маффин онцгой байр эзэлдэг. Тэдний бэлтгэх жор, ялангуяа дизайн нь маш анхны юм. Хэрэв та бага зэрэг зуслангийн бяслаг нэмбэл хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг болно. Энэхүү амтат амттанд дуртай хүүхдүүдийн өглөөний цайнд өгч болно.

Маш хялбар

Энэ бол шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар хүртэл хоол хийж чадах энгийн жор юм. Байгалийн хэлбэрээр нь зуслангийн бяслагт дургүй хүмүүс (мөн энэ нь ихэнх хүүхдүүд) энэ амттанг хоёр хацар дээр нь идэх болно. Хоол хийхэд 115 грамм цөцгийн тос, 225 грамм гурил (шиглэсэн), 200 грамм зуслангийн бяслаг, 250 грамм элсэн чихэр, гурван тахианы өндөг, хагас жижиг халбага жигд нунтаг, бага зэрэг ваниль, нунтаг элсэн чихэр авна. Хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсгийн тухай бүү мартаарай - лийр (3 ширхэг). Элсэн чихэр, цөцгийн тосыг жигд болтол нь хутгаж эхэл. Дараа нь зуслангийн бяслаг, ваниллин, өндөг нэмнэ. Бид бүгдийг сайтар холино. Одоо жигд нунтагтай хольсон гурил нэмнэ.

Та хэт эгц биш нэгэн төрлийн зуурсан гурил авах хэрэгтэй. Бид үүнийг урьдчилан тосолсон хэлбэрээр тараана. Хальсалж, хэрчсэн лийрийг зуурсан гуриланд тодорхой интервалтайгаар санамсаргүй дарааллаар хийнэ. Бид зууханд лийртэй зуслангийн бяслагны бялууг тавьдаг. Температур нь 170 градус байвал жигнэх хугацаа ойролцоогоор 60 минут байна. Бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгана. Та жижиг хэвэнд жижиг лийртэй кекс хийж болно.

Шоколадтай бүйлсний бялуу

Үзэсгэлэнтэй, анхны - энэ жорыг ингэж тодорхойлж болно. Лийрийг бүхэлд нь хэрэглэнэ. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно: 3 тахианы өндөг, 4 жижиг лийр, 100 грамм нунтагласан бүйлс, том халбага жигд нунтаг, 80 грамм гурил, 100 грамм элсэн чихэр, хоёр том халбага какао, 100 мл чидун тос. Эхлээд та өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, тэдэнд оливын тос нэмэх хэрэгтэй. Дараагийн найрлага нь нунтагласан бүйлс болно.

Бүх зүйлийг хольж, жигд нунтаг какаотай хольсон гурил нэмнэ. Энэ нь маш зузаан зуурмаг байх ёсгүй. Үүнийг хөгц рүү юүлж, бага зэрэг дарж бүх лийрт наалдана. Жимс нь сүүлийг нь авах шаардлагагүй. Энэ нь бэлэн жигнэмэгээр гайхалтай харагдах болно. Температурыг 180 градусаар тохируулсан бол лийрийн маффин 40 минутын дотор бэлэн болно. Гэзгийг шатаахгүйн тулд илгэн цаасаар бүрхэж эсвэл тугалган цаасаар боож болно.

Паалантай шоколадтай бялуу

Энэ амттанг хийх олон жор байдаг бөгөөд тус бүр нь өөр өөрийнхөөрөө сайн байдаг. Хагас аяга элсэн чихэр, хоёрыг авцгааяГурав дахь аяга какао, хоёр жижиг халбага жигд нунтаг, ижил хэмжээний шанцай, хоёр өндөг, бага зэрэг сод, хоёр аяга тараг (kefir-ээр сольж болно), хагас аяга ургамлын тос. Шилний хувьд бидэнд нэг том халбага гурил, ижил хэмжээний какао, хагас жижиг халбага шанцай хэрэгтэй. Лийр, шоколадтай бялуу хийхээсээ өмнө зуухаа 170 градус хүртэл халааж, хэвэндээ тослох хэрэгтэй.

Одоо гурил, жигд нунтаг, какао, сод, шанцай, элсэн чихэр холино. Бид бүгдийг сайтар холино. Тусдаа аяганд өндөг, цөцгийн тос, тараг холино. Дараа нь та эдгээр хоёр хольцыг нэгтгэж, шингэн хэсгийг хуурай болгон асгах хэрэгтэй. Бүгдийг хольж, зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ. Тус тусад нь паалангын найрлагыг холино. Энэ хольцонд хальсалж лийрийг өнхрүүлж, зуурсан гурилтай хэлбэрээр нь бага зэрэг дараарай. Бид лийртэй шоколадтай бялууг зууханд хийнэ. Десертийг 50 минут орчим жигнээд үйлчил.

Овъёостой лийртэй аяга бялуу

Өглөөний цайнд зориулсан эрүүл, амттай амттан нь бухимдуу хоолонд дуртай бяцхан хүмүүст таалагдах болно. Танд 110 грамм овъёосны гурил, 2 өндөг, 110 грамм элсэн чихэр, 5 жижиг лийр, чимх давс, 1 уут жигд нунтаг, бага зэрэг үзэм, 110 грамм цөцгий, цөөн хэдэн хушга, нимбэгний шүүс, хагас ширхэг хэрэгтэй болно. жижиг халбага мускат. Бүх лийрийг хальсалсан.

Хагасыг нь шоо болгон, үлдсэн гурвыг нь сараалжтай хэрчинэ. Өнгө нь өөрчлөгдөхгүйн тулд нимбэгний шүүсийг жимс дээр хийнэ. Гурил, жигд нунтаг, давс, самар, овъёосны гурилыг тусад нь холино. -д нэмэхөндөг, цөцгий, үзэм, самар зэрэг холимог. Бүгдийг хольж, зуурсан гурилаа хэвэнд тараана. Лийрийн бялууг 25 минут орчим жигнэх. Температурыг 180 градус орчим тохируулна уу.

Амтлаг лийртэй кекс

Эдгээр кексийг хийхэд 3 хоног шаардагдах ч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Нэгдүгээрт, халуун ногоотой холимог бэлтгэх нь зөвхөн энэ жороор төдийгүй ашигтай байдаг. Бид хагас жижиг халбага хумс, анхилуун чинжүү, хоёр хоолны халбага цагаан гаа, 2.5 хоолны халбага шанцай, самар зэргийг холино. Бүх найрлага нь нунтагласан байна. Тэдгээрийг хуурай саванд хийнэ, хаалттай хадгална. Дараа нь халуун дарс бэлтгэ. 200 мл хагас чихэрлэг, цагаан дарсыг саванд хийнэ. Үүн дээр гурван том халбага элсэн чихэр, нэг халбага зөгийн бал, нэг жүржийн хальс, нэг нимбэгний амт ба шүүс, хоёр амтат жүржийн шүүс, хоёр хумс, хоёр шанцай мод, ваниль (худалдан), бага зэрэг самар нэмнэ., кардамон ба цагаан гаа.

Бүх зүйлийг гал дээр тавьж халаана. Бид лийрийг хальснаас нь цэвэрлэж, боломжтой бол үрнээс нь огтолж авдаггүй. Халуун дарс буцалгахад галаас аваад лийрээ хийж, тагийг нь таглана. Бид энэ ундаанд гурван өдрийн турш жимс үлдээдэг. Энэ үед 100 грамм шарж самар, 100 грамм элсэн чихэрээр карамель хийх хэрэгтэй. Самар бүрийг бүрхсэн байх ёстой. Гурав хоногийн дараа лийр дусаах үед бид зуурсан гурилаа бэлдэж эхэлдэг. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно: 315 грамм сүү, амтлагчийн холимог, 25 грамм элсэн чихэр, бага зэрэг нимбэгний хальс, 210 грамм элсэн чихэр, 255 грамм зөгийн бал, чимх давс, 195 грамм бор элсэн чихэр, 4 өндөг, 245 грамм гурил, 140 граммграмм Сагаган гурил. Бид халуун дарснаас лийрийг гаргаж аваад бага зэрэг хатааж, хэсэг болгон хуваана. Цөцгийн тосыг элсэн чихэр, зөгийн бал, давстай холино. Дараа нь өндөг болон бүх найрлагыг нэмнэ. Бид бүгдийг холино. Бид лийр тавьж, зуурсан гуриланд жигд тараана. Бид зуурсан гурилыг хэвэнд нь тарааж, дээр нь самар цацна. Ойролцоогоор 30-40 минутын турш зууханд жигнэх. Бүтэн лийртэй аяга бялуу нь мэдээжийн хэрэг эх юм. Харин энд жимсний амт жигд тархсан байна.

Удаан агшаагчтай аяганы бялуу

Та удаан агшаагчаар дуртай амттангаа хурдан хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд 2 өндөг, 1.5 аяга шигшсэн гурил, 3 дунд хэмжээний лийр, 1 аяга элсэн чихэр, 50 грамм цөцгийн тос, 1 аяга kefir, нэг том халбага нимбэгний шүүс, жигд нунтаг авна. Лийрийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Тэднийг нимбэгний шүүсээр дуслаарай. Өндөгөө тусад нь цохиж, kefir болон хайлсан цөцгийн тосоор холино.

Гурил болон жигд нунтаг болон лийрээ холино. Бүгдийг хольж, зуурсан гурилаа тосолсон multicooker саванд хийнэ. Бид жигнэх горимыг 50 минутын турш тохируулж, бэлэн байдлын дохиог хүлээнэ. Ингэж л удаан агшаагчаар лийртэй аяга бялууг хурдан хийж болно.

Эцсийн үг

Капкакны жор маш энгийн. Тэдний зарим нь амттай амттан авахын тулд хамгийн бага найрлагатай, хамгийн бага хүчин чармайлт шаарддаг. Илүү төвөгтэй жор байдаг боловч үр дүн нь илүү сонирхолтой байдаг. Лийртэй аяга бялууг шоколадны чипс, самар зэргээр нэмж болно. Ялангуяа бүйлс хамгийн тохиромжтой. Энэ хослол нь зүгээр л гайхалтай юм. Бэлэн боовны дээд хэсгийг мөсөөр хучиж болно. Ийм энгийн,анх харахад амттан, баярын ширээг төгс чимдэг.