2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Турк вандуй нь нэгээс олон жорыг амжилттай нөхөх буурцагт ургамал юм. Манай бүс нутагт вандуй тийм ч алдартай биш байна. Гэхдээ түүний гайхалтай шинж чанарууд нь улам олон шүтэн бишрэгчидтэй болж байна.
вандуй. Зурагтай жор
Буурцагт ургамлаас гаралтай энэ ургамал нь хоолны дэглэм, эрүүл хооллолтонд зайлшгүй шаардлагатай. Хумус гэх мэт үндэсний хоолыг өргөнөөр мэддэг. Энэхүү жор (вандуй нь түүний найрлагад нухсан төмс хэлбэрээр ордог) Израилийн хоолноос гаралтай. Үүнийг хоолны дэглэмийн хувилбар болон илүү тэжээллэг байдлаар бэлтгэж болно. Улаан вандуйн ялзмагийн жорыг бэлтгэхийн тулд нэг аяга хатаасан вандуй, кунжутын зуурмаг, нимбэгний шүүс, чидун жимсний тос, халуун ногоо (орегано, зира, паприка) шаардлагатай болно. Мөн амтлах ногоонууд. Мөн гоёл чимэглэлийн гүнжидийн үр.
Вандуйг шөнийн турш дэвтээнэ, өглөө нь буцалгана - энэ нь дөрвөн цаг хүртэл үргэлжилнэ. Үүний зэрэгцээ та кунжутын үрнээс зуурмаг хийж болно - бүх найрлагыг (кунжут, халуун ногоо, тос) хайруулын тавган дээр халааж, хутгагчаар нунтаглана. Масс нь зузаан, наалдамхай байх ёстой.
Давсаа амтлаад хойш тавь. Бэлэн болсон вандуйг шингэнээс салгаж, хөргөсний дараа цавчих. Буталсан сармис, нэг аяга шөл нэмнэ,вандуйг чанаж болгосон. Хумус хэт нимгэн болохгүй эсэхийг шалгаарай. Энд гол найрлага нь вандуй юм. Жорны дагуу та гоймондоо хамгийн төгсгөлд нь паприка, орегано нэмнэ.
Нэг вандуй нь халуун ногоотой маш сайн нийлдэг ч хэтрүүлэн хэрэглэхгүй байх нь чухал. Бэлэн болсон гоймон дээр нимбэгний шүүс нэмж, шарж кунжутын үр, ургамлаар үйлчил. Шинэ пита талх нь ялзмагт сайн нийцдэг. Цагаан вандуйн гурилаас та байцаа, зуслангийн бяслаг бүхий хоолны дэглэмийн зуушны бялууг жигнэх боломжтой. Майонезыг дуурайлган хийхийн тулд танд хоёр өндөг, сод (цайны халбага), гич, нимбэгний шүүс хэрэгтэй болно. Гурван зуун грамм байцаа (та цагаан эсвэл цэцэгт байцаа авч болно), дунд зэргийн өөхний зуслангийн бяслаг. вандуй гурил - ойролцоогоор зуун грамм. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь вандуй эсвэл буурцагны нухаш, түүнчлэн овъёос хивэг (урьдчилан дэвтээсэн) -ээр сольж болно. Байцаанаас бусад бүх орцыг хутгагчаар зуурсан гурилтай болтол нь хутгана. Байцаа хэрчиж, зуурсан гурил руу хутгана. Зууханд дөчин минут эсвэл удаан агшаагчинд тавин минут жигнэх.
Тунисын жор: арвайн шөлтэй вандуй
Энэ хоолыг чорба гэж нэрлэдэг. Энэ нь Тунис болон ойролцоох орнуудад алдартай. Энэ жорын хувьд та арвайг тусгай аргаар бэлтгэх хэрэгтэй. Ихэвчлэн хоол хийхээс өмнө дэвтээнэ. Энд та үүнийг өөрөөр хийх хэрэгтэй: угаасан арвайг эхлээд хуурай хайруулын тавган дээр хатааж, дараа нь бага хэмжээний тосонд бага зэрэг хуурч ав. Үр тариа бэлтгэх энэ арга нь шөл нь цайвар кофе-талхны амтыг өгөх болно. Нэг аяга вандуйг урьдчилан дэвтээнэ, долоон зуун грамм өөх тос багатай хонины махыг оливын тосонд шарсан байх ёстой. Дараа нь үүн дээрижил хайруулын тавган дээр сонгино, шахсан вандуйг хуурна. Бүгдийг том саванд хийж, тэнд шарсан сувдан арвай нэмж, улаан лоолийн оо гурван халбага хольсон хоёр ба хагас литр ус хийнэ. Буцалж, дөчин минутын турш хоол хийж, амт нь бага зэрэг халуун чинжүү, нэг жижиглэсэн улаан паприка, сармис, яншуй, селөдерей, нимбэгний шүүс нэмнэ. Хамгийн бага гал дээр бага зэрэг буцалгаад, таваг бэлэн болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Ногоон вандуй, өндөгтэй шөл: хоол хийх жор
Ногоон вандуй, өндөгтэй шөл нь анхны амтат хоолоо хурдан бэлтгэх шаардлагатай хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм. Үүний давуу талууд нь үүгээр дуусдаггүй: нэгдүгээрт, маш цөөхөн энгийн найрлага шаардагддаг, хоёрдугаарт, энэ нь хөнгөн, эрүүл, гуравдугаарт, хүүхэд, насанд хүрэгчдэд маш их таалагддаг. Одоо жор руугаа явцгаая
Ногоон вандуй нь эхний болон хоёрдугаар хоол, салатанд маш сайн орц болдог
Ногоон вандуйг янз бүрийн цэсэнд хэрэглэдэг. Энэ нь бяслаг, ямар ч ногоо, мах, гоймон, ургамалтай сайн нийлдэг. Тиймээс ногоон вандуйг эхний, хоёрдугаар курс, түүнчлэн салатанд нэмж болно. Өгүүлэлд бид хэд хэдэн жор санал болгож байна
Вандуй, утсан хавиргатай шөл: жор, хоол бэлтгэх, хоол хийх журам
Хавиргатай вандуйн шөлний анхилуун үнэрийг өөр үнэртэй андуурч болохгүй. Гэхдээ та төгс хоол авахын тулд хамгийн сайн найрлагыг сонгож, батлагдсан жорыг мэддэг байх хэрэгтэй. Энэ бүх мэдээллийг нийтлэлд оруулсан болно
Нэг вандуй бол мацаг барьдаг болон цагаан хоолтон хүмүүст маш сайн сонголт юм. Нохойн калорийн агууламж, хоол хийх арга, жор
Хүн төрөлхтөн 3000 гаруй жилийн өмнөөс энэхүү буурцагт ургамлыг тарьж ургуулж ирсэн бөгөөд зөвхөн тэжээлийн элемент төдийгүй эм болгон ашиглаж байна. Орос улсад энэ нь саяхан тархаж эхэлсэн боловч Дорнодод маш их алдартай. Энэ нийтлэлд бид яагаад вандуйг өдөр тутмын цэсэнд оруулах ёстойг танд хэлэх болно, бид үүнийг бэлтгэх хэд хэдэн жор өгөх болно
Хөнгөн шөл хийх хамгийн зөв, зөв жор: шөл, зама болон бусад
Мянга гаруй жилийн өмнөх Оросын үндэсний хоол бол шөл юм. Хэрэв та тэжээллэг, шингэц сайтай хөнгөн шөлний жор хайж байгаа бол та зөв газартаа хүрчээ. Энэ нь хүнсний ногооны шөл, хүчтэй, өөрөөр хэлбэл дусаах, баялаг юм. Ус, үндэс үр тариа нь түүний үндэс суурийг бүрдүүлдэг
