Лаваштай сэндвич: хоол хийх сонголт ба жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бүтэн өдрийн хоол эсвэл оройн хоолоо удаан бэлдэх цаг байхгүй үед зам дээр эсвэл өдрийн цагаар хамгийн тохиромжтой хоол юу вэ? Мэдээжийн хэрэг, сэндвич! Ийм гайхамшигтай зуушны lavash жор нь янз бүр байж болно: халуун, дулааны боловсруулалтгүй, тэр ч байтугай чихэрлэг. Тэд хэдхэн минутын дотор бэлтгэгддэг бөгөөд бэлэн хоол нь илчлэг багатай байсан ч удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмжийг өгдөг.

Халуун сэндвич хийх хялбар жор

Лаваштай сэндвичний жор жил ирэх тусам олширч байгаа ч хамгийн амттай нь мэдээж халуун, өөрөөр хэлбэл хайруулын тавган дээр, зууханд эсвэл богино долгионы зууханд шарсан байдаг. Бүгдийг хоол хийх зарчим нь бараг ижил, зөвхөн дүүргэх, хэвлэх арга нь өөрчлөгддөг.

Хамгийн түгээмэл алхам алхмаар хувилбар дараах байдалтай байна:

1. Дүүргэлтийг амтлахын тулд бэлтгэ.
2. Армен лавашаа ширээн дээр тавиад дөрвөн дөрвөлжин хэрчинэ.
3. Хэсэг бүрийг соусаар тарааж, дүүргэгчээ хэсэгчлэн тарааж, хүсвэл соус эсвэл гичийг нэмж асгаж, дугтуйг боож өгнө.
4. Шуурхайн дээрбага хэмжээний тосонд хайруулын тавган дээр эсвэл богино долгионы зууханд хоёр минутын турш илгээнэ. Та мөн сэндвичийг жигд хуудсан дээр тавьж, үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, зууханд 8 - 10 минутын турш жигнэх боломжтой.

Мөн лавашныхаа бүх хэсэгт дүүргэгчээ жигд тарааж, цаас шиг 4 дахин нугалж болно. Үүссэн квадратуудыг зууханд 4-8 минутын турш тавина, ингэснээр бяслаг хайлж, пита талх бага зэрэг шарж болно. Бэлэн сэндвичийг хэрэглэхэд хялбар болгох үүднээс жижиг дөрвөлжин болгон хуваасан.

Хоол хийх өөр сонголт

Халуун лаваштай сэндвичийг хайруулын тавган дээр хийх бас нэг сайхан арга бий. Үүнийг хийхийн тулд квадрат пита талхны хувьд үндсэн дүүргэлтээс гадна нэг түүхий өндөг хэрэгтэй болно. Савыг 1-2 tbsp халаана. халбага тос, дээр нь нугалсан дөрвөлжин пита талх хийж, голд нь хиам, татсан махаа хийж, шинэ бууцайны хэдэн навч нэмж, дээр нь өндөгийг сайтар цохиж, үрж жижиглэсэн бяслагаар сайтар цацна.

Цаашилбал, ирмэгийг нь голд нь нугалан, битүү дөрвөлжин болгож, бага зэрэг борлуулж, хусуураар нөгөө тал руу нь эргүүлнэ. Савыг таглаатай таглаад сэндвичийг бага дулаанаар хоёр минут буцалгана. Өндөгийг дотор нь жигнэх бөгөөд хайлсан бяслаг нь пита талхыг дүүргэгчээр сайтар наа. Энэ нь хүйтэн байсан ч гайхалтай амттай боловч халуунд ийм лаваштай сэндвичүүд нүд ирмэхийн зуурт тарж унадаг!

Би ямар амттан хийж болох вэ?

Ихэнхдээ лаваштай сэндвичийг дараах дүүргэлтээр дүүргэдэг:

• 200 тус бүрграмм салами болон хатуу бяслаг;
• хоёр хэрчсэн улаан лооль;
• 70 грамм халуун ногоотой кетчуп, майонез тус бүр.

Энэ жороор салямийг ижил хэмжээний чанасан эсвэл утсан тахианы булангаар сольж, нимгэн тууз болгон хувааж болно. Үүнээс гадна ямар ч махан бүтээгдэхүүн тохиромжтой: хиам, тойрог болгон хуваасан, гахайн махны жижиг зүсмэлүүд, шоо дөрвөлжин чанасан хиам, чанасан гахайн мах. Та бас ямар ч бяслаг хэрэглэж болно: маш хатуу сорт (пармезан), зөөлөн (Голланд, Пошехонский) эсвэл маш энгийн (боловсруулсан, suluguni).

Та тахианы элэгтэй сэндвич хийж болно:

• 200 грамм шарсан тахианы элэг, сараалжтай эсвэл шоо болгон хуваасан;
• гурван чанасан өндөгийг хэрчсэн;
• 100 грамм том ширхэгтэй сараалжтай хатуу бяслаг;
• 100 грамм майонез эсвэл кетчуп;
• амтлах гич;
• 1 Армен лаваш.

Халуун сэндвичний өнгөлгөөг соусаар түрхсэн пита талхан дээр давхарлан хийж, ямар ч тохиромжтой хэлбэрээр өнхрүүлэн, давхарга дундуур нь харагдахгүй, эс тэгвээс сэндвич халуунд унах эрсдэлтэй. эмчилгээ.

Цагаан хоолтон дүүргэлт

Нимгэн пита талхаар хийсэн сэндвичүүд нь цагаан хоолтон, цагаан хоолтнуудын дунд эртнээс их нэр хүндтэй байсаар ирсэн тул ийм дүүргэлт хийх жор маш олон байдаг:

• хоёр махлаг улаан лооль, хэрчсэн;
• 200 грамм шарсан шампиньон;
• 150 грамм дүпү эсвэл дурын веган бяслаг;
• ямар ч веган соус (майонез,кетчуп гэх мэт).

Сэндвичүүдийг дугтуй болгон өнхрүүлж, богино долгионы зууханд 30 секундын турш хийгээрэй, гэхдээ хүйтэн байсан ч маш амттай байдаг нь хоол халаах боломжгүй газарт маш тохиромжтой.

Хүйтэн сэндвич

Дулааны боловсруулалтгүй түргэн шуурхай лаваштай сэндвичийг дараах байдлаар бэлтгэж болно: Армен лавашаа дөрвөн хэсэг болгон хувааж, тус бүрийг нь нимгэн майонезаар тарааж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна (хайлж болно). 200 грамм наймалж саваа, дөрвөн чанасан өндөгийг үрж, бяслаг дээр жигд тараана. Хоёр шинэ улаан лоолийг хагас цагираг болгон хайчилж, пита талхны хэсэг бүр дээр тууз тавь. Дугтуй эсвэл өнхрүүлээд гялгар уутанд хийнэ.

Таны биед шаардлагатай бүх микроэлементүүдийг агуулсан төгс навчит ногоо болох бууцайгаар хоол хийх шаардлагагүй хялбар ногооны сэндвич хийж болно.

- 10 жижиг шинэ бууцай навч;

- нимгэн цагираг болгон хуваасан хоёр өргөст хэмх;

- нилээд жижиглэсэн нэг баглаа ногоон сонгино;

- хоёр хэрчсэн улаан лооль;

- хэдэн ногоон лаврын навч;

- пита талхыг тослох майонез;

- сараалжтай эсвэл нимгэн хэрчсэн дүпү.

Хэрэв хүсвэл жижиглэсэн дилл, яншуй эсвэл килантро нэмж болно.

Ногоон байгууламжаас

Лаваштай сэндвичийг бас зун шиг хийж болно -ногоон ногооноос. Энэ сонголт нь хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст тохиромжтой боловч ийм хоол идэх таашаал авахаас татгалзаж чадахгүй. Хоол хийхдээ пита талхыг хоёр хэсэгт хувааж, талбайн тал бүрийг бага хэмжээний цөцгий эсвэл хоолны майонезаар тосолж, бууцайны шинэ навчийг тавьж, нилээд жижиглэсэн яншуй, шинэ өргөст хэмхний зүсмэлүүдээр цацна. Та мөн бага зэрэг жижиглэсэн хятад байцаа эсвэл Болгарын чинжүү (заавал биш) нэмж болно. Бага зэрэг давс, хэрэв хүсвэл бага зэрэг үрж жижиглэсэн бяслаг эсвэл илүү олон сүмс нэмнэ. Мөн дүүргэгчийг 1-2 хоолны халбага шар буурцаг сумс эсвэл нимбэгний шүүсээр асгаж, амтыг тодотгож болно. Нягт өнхрүүлж, хуванцар сав эсвэл уутанд хийнэ. Зууш зугаалгаар явахдаа эсвэл замд зуушаар хооллоход эдгээр питатай сэндвичүүд нь таны эрч хүчийг өгч, удаан хугацаанд өлсгөлөнг тань дарахад тохиромжтой.