2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Одоо цагт олон тогооч нь гал тогооны зайлшгүй хэрэгсэл гэж тооцогддог, учир нь түүний тусламжтайгаар туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч амттай, эрүүл хоол хийж чаддаг. "Цахилгаан тогоо" нь шөл, шарсан мах, буцалгах, жигнэх гэх мэтийг зөвшөөрдөг. Энэ нь гайхалтай мэт санагдаж магадгүй ч энэ төхөөрөмж нь өвлийн улиралд хоол хүнс хадгалах, бэлтгэхэд тусална! Жил бүр өвлийн улиралд хоол хийдэг Унгарын алдартай хоол болох удаан агшаагчаар лечо хэрхэн хоол хийх талаар энэ нийтлэлд хэлэлцэх болно. Жор нь маш энгийн!
Бэлэн болсон лечог саванд хийж пастеризаци хийх шаардлагагүй гэдгийг нэн даруй тэмдэглэх нь зүйтэй. Савыг таглаатай таглаад ердийн хөргөгчинд хийхэд л хангалттай. Лечог хачир эсвэл махан хоолонд нэмж болно. Хоосон хэсэг нь баярын ширээн дээр сайхан харагдах болно. Дашрамд хэлэхэд энэ нь борщ хийхэд хэрэглэгддэг.
ЛечоУдаан агшаагч нь нэг цаг хагасын турш хоол хийдэг бөгөөд энэ нь шаардлагатай найрлагыг бэлтгэхийг харгалзан үздэг. Та таваг бэлтгэхэд юу хэрэгтэй вэ?
Удаан агшаагчаар хийсэн лечо жор нь ийм төрлийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг хэлнэ:
- 1.5 кг улаан лооль;
- 350гр лууван;
- 350гр сонгино;
- 350 гр амтат чинжүү;
- 100 мл орчим наранцэцгийн тос (боловсруулаагүй);
- 1 халбага гал тогооны давсны халбага;
- 50гр элсэн чихэр;
- 1 хоолны халбага ширээний цуу.
Тэгвэл удаан агшаагчаар лечо хэрхэн хоол хийх вэ? Доорх алхам алхмаар зааварчилгааг дага, тэгвэл та амжилтанд хүрэх нь гарцаагүй!
Хамгийн түрүүнд улаан лооль хийх хэрэгтэй. Лечо илүү амттай болж хувирахын тулд том махлаг хүнсний ногоог илүүд үзэх нь дээр. Улаан лоолийг маш сайн угааж, хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Ишний суурийг зайлуулж, үлдсэн хэсэг нь мах бутлуурын дундуур дамждаг. Дараа нь та лууваныг хальсалж, цавчих хэрэгтэй. Лечог зөвхөн амттай, эрүүл төдийгүй үзэсгэлэнтэй болгохын тулд лууваныг тусгай сараалжаар цавчихыг зөвлөж байна, ингэснээр хэсгүүд нь адилхан болно.
Дараа нь улаан лоолийн хольцыг олон тогоочийн аяганд хийж, ургамлын тос, давс, цуу нэмнэ. Дээрх орцуудыг хольж, дараа нь лууван нэмнэ.
Олон тогооч бүр "Шөл" горимтой бөгөөд лечо бэлтгэхэд тэр л хэрэгтэй болно. Энэ процесс нь ойролцоогоор 25 минут болно. Лууван улаан лоолийн нухаш нь stewed байхад, энэ нь хальслах шаардлагатай байнасонгино, хагас цагираг болгон хуваана. Чинжүүг хагас болгон хувааж, дараа нь иш, үрийг нь арилгана. Дараа нь чинжүүгээ хагас цагираг болгон хуваана.
20-25 минутын дараа удаан агшаагчаа онгойлгож, сонгиноо холино. Хутгана. Дахин 10 минутын турш буцалгана. Дараа нь чинжүү нэмээд "Stew" горимыг дахин сонгоод 15 минутын хоол хийх хугацаатай. Удаан агшаагч дахь лечо бараг бэлэн боллоо! Энэ нь дохио хүлээж, агуулгыг хольж, бэлтгэсэн лонхтой болгон задлах хэвээр байна. Дашрамд хэлэхэд, энэ жороор заасан найрлагын хэмжээ нь тус бүр нь 0.5 литрийн багтаамжтай хоёр саванд зориулагдсан. Тагийг нь таглаад сэрүүн газар тавь.
Таны харж байгаагаар удаан агшаагчтай лечо маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг! Хэрэв та өвлийн улиралд амттай, эрүүл хоол бэлтгэхийг хүсч байвал шаардлагатай бүх найрлагыг нь аваад хоол хийж эхлээрэй! Сайн байна уу!
Зөвлөмж болгож буй:
Болгарын лечо хэрхэн амттай хоол хийх вэ: өвлийн амттай зуушны жор
Болгарын лечо бол боловсорч гүйцсэн гар хийцийн ногоогоор бэлтгэж, өвлийн улиралд хадгалдаг зуны алдартай хоолны нэг юм. Эх хувилбарт нь бэлтгэх жорыг маш ховор ашигладаг. Олон гэрийн эзэгтэй нар стандарт найрлагаас гадна бусад ногоог амтанд нь оруулахыг хичээдэг. Гэхдээ энд гол зүйл бол жорын өвөрмөц байдал биш, харин эцсийн үр дүн учраас эдгээр бүх сонголтууд нь оршин тогтнох эрхтэй бөгөөд "лечо" гэсэн үг гэж нэрлэгддэг
Удаан агшаагчаар амттай сэвсгэр Сагаганыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Бүх үр тариа дотроос Сагаган нь витамин, эрдэс бодисын агууламжаараа дээд амжилтыг эзэмшдэг. Үүнээс гадна омега-3 тосны хүчил, эслэг, амин хүчил, фосфолипид агуулдаг. Манай нийтлэлд бид үйрмэг Сагаганыг хайруулын тавган дээр удаан агшаагчаар хэрхэн амттай хоол хийх талаар ярих болно. Бид мах, сонгино, лууван, мөөг, шөлтэй будаа хийх хэд хэдэн сонирхолтой жорын сонголтыг санал болгоно
Хөлдөөсөн ногоог удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Удаан агшаагчаар будаатай хөлдөөсөн хүнсний ногоо хийх жор
Хөлдөөсөн ногоог удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Үүнийг нийтлэлд авч үзэх болно. Жорны жишээг өгсөн бөгөөд үүний дараа та амттай витамины хоол хэрхэн хийхийг сурах болно
Зууханд хөвөнг хэрхэн амттай хоол хийх вэ: найрлага, загасны бэлтгэл, хоол хийх журам, зураг
Анхан гэрийн эзэгтэй нар загасыг хэрхэн зөв зүсэж, түүгээр хоол хийхээ тэр бүр мэддэггүй. Даалгавраа хэрхэн хөнгөвчлөх вэ? Дууссан үр дүнгийн зурагтай зууханд хөвөнг хоол хийх нь илүү хялбар байдаг. Энэ загас нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл байдаг. Flounder бол витамин, микроэлементийн агуулах юм. Зууханд хоол хийхэд ямар амттай вэ? Энэ нийтлэлээс суралц
Лувангаар юу хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Луувангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Лууван нь ямар ч талаараа үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, тэжээллэг, хүний биеийг эдгээх үйлчилгээтэй, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд каротины агууламжаараа түүнтэй тэнцэх зүйлгүй. Энэ бол эрүүл, зөв хооллолтыг мэддэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм
