Исгэлэн kefir-аас юу амттай хоол хийх вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хоол муудах тохиолдол гардаг. Энэ нь үргэлж уйтгартай гэрийн эзэгтэй нар юм. Ийм хоолыг хаях нь тийм ч хялбар биш юм. Далд ухамсрын сэтгэлгээнүүд орж ирдэг. Эцсийн эцэст, өлсгөлөнгөөс хамгаалах нь үндсэн зөн совин юм. Түүнээс гадна энэ нь мөнгө үрсэн зүйл юм. Гэхдээ муудсан хоолноос амттай хоол хийх гайхалтай арга бий.

Хоёр дахь амьдрал

Кефир исгэлэн байвал яах вэ? Энэ асуултын хариулт нь амархан: та энэ муудсан бүтээгдэхүүнээс маш сайн бялуу хийх хэрэгтэй. Гэхдээ нэг нөхцөл бий. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь гашуун, хачин амттай байх ёсгүй. Энэ тохиолдолд цутгах нь дээр. Та эрүүл мэндээ эрсдэлд оруулж болохгүй.

Исгэлэн kefir-аас юу хоол хийх вэ? Энэ асуултын хариулт нь бүтээгдэхүүний өөх тосны агууламжаас хамаарна. Энэ нь ихэвчлэн савлагаа дээр бичигдсэн байдаг. Хэрэв та өөх тосны агууламжийг мэдэхгүй бол ойролцоогоор тодорхойлж болно. Гэрийн хоол хийхэд энэ нарийвчлал хангалттай байх болно. Өөх тостой kefir нь өтгөн тууштай байдаг. Ийм бүтээгдэхүүнээс зуслангийн бяслаг хийж болно.

Төрөл бүрийн өөрчлөлтүүд

Хэрэв кефир хуванцар эсвэл картон савлагаатай бол түүнийг саванд эсвэл саванд хийнэ. Дулаан газар тавь. Бүтээгдэхүүний төлөв байдалд хяналт тавих. Тэр авч эхлэх үедзуслангийн бяслагны төрөл, тууштай байдал, савыг усан ваннд хийнэ. Хэрэв шар сүүг салгасан бол хайруулын тавган дээр унтрааж болно. Үүссэн массыг шигшүүр эсвэл коланд руу шилжүүлж, самбай тавих хэрэгтэй. Хэсэг хугацааны дараа шар сүү нь урсаж, та амттай, эрүүл ааруул авах болно.

Бас исгэлэн kefir-аас өөр юу хийх вэ? Энэ бүтээгдэхүүн нь маш сайн нарийн боов хийдэг. Өөх тос багатай kefir-аас хоол хийх нь дээр. Энэ нь шингэн тууштай байдаг. Олон тооны жорууд нь цөцгийтэй байдаг. Зуурсан гурилын оронд kefir нэмээд үзээрэй. Тэгвэл жигнэх нь илүү хоолны дэглэмтэй байх болно.

Хавтгай бялуу

Кефир нь жоронд байгаа ааруул сүүг орлуулах бүрэн боломжтой. Хуушуур нь маш амттай, зуурсан гурил нь исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнтэй холилддог. Ийм жигнэмэгийн хувьд ихэвчлэн намхан талтай хайруулын таваг хэрэглэдэг. Шарсан махыг зууханд хийдэггүй, харин тосолсон гадаргуу дээр шарсан байна. Тэд нимгэн, сэвсгэр байж болно.

Хэрэв та "исгэлэн кефирээс юу хоол хийх вэ" гэсэн асуултыг сонирхож байвал хуушууранд анхаарлаа хандуулаарай. Тэдний жор нь маш энгийн. Нэг шил kefir нэг өндөгтэй хослуулах ёстой. Хутганы үзүүр дээр давс хийж, амт нь элсэн чихэр хийнэ. Зуурмаг нь шингэн, цөцгий тууштай байх ёстой. Гурилын хэмжээг нарийн тодорхойлоход хэцүү байдаг. Энэ нь kefir-ийн нягтралаас хамаарна. Үүнийг жижиг хэсгүүдэд нэмж, сайтар холино. Зуурмаг нь хүссэн тогтвортой байдалд хүрэхэд хангалттай гурил байх болно. Та эдгээр хуушуур дээр жимсний нухаш нэмж болно.

Исгэлэн kefir-аас юу хоол хийх вэ? Сайхан байдлын хувьдбин нь жигд нунтаг эсвэл сод хэрэгтэй болно. Та хайлсан эсвэл зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмж болно. Жор нь энгийн. Нэг өндөгийг хоёр хоолны халбага тос, нэг шил kefir холино. 200 грамм гурилыг жигд нунтагаар шигших. Бүх найрлагыг нь хольж, хуурч ав. Ийм зуурсан гурилан дээр жижиглэсэн жимс нэмбэл сайн.

Маш энгийн бялуу

Олон гэрийн эзэгтэй нар: исгэлэн kefir-аас юу бэлдэж болох вэ? Зууханд маш энгийн бялууг жигнэх нь зүйтэй. Өндөгтэй нэг шил kefir, элсэн чихэр холино. Хөлдөөсөн маргарины багцыг сараалжтай болгох хэрэгтэй. Зуурмаг нь өтгөн цөцгий тууштай байдлыг олж авахын тулд гурил нэмнэ. Хүнсний сод эсвэл жигд нунтаг нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, зууханд дөчин минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ жорыг өөрчилж болно. Жишээлбэл, маргарины оронд цөцгийн тос нэмнэ. Та найрлагыг хоёр дахин нэмэгдүүлж болно. Ийм гайхалтай бялуу нь гар хийцийн бялуунд дуртай бүх хүмүүст таалагдах болно.

Хуушуур, бялуу болон бусад амтат боовыг тооцохгүйгээр исгэлэн тарагнаас юу хийж болохыг та мэдэх үү? Хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүнийг пиццаны зуурмаг дээр нэмж болно. Исгэлэн kefir байсан ч гэсэн маш сайн манник шатаасан байна. Түүний жор нь дүрмээр бол ямар ч мөөгөнцөргүй зуурмагийн заавартай маш төстэй юм. Энэ бол гурилын оронд манна (эсвэл нэмэлтээр) нэмдэг бялуу юм.

Кефир исгэлэн байвал яах вэ? Юу хоол хийх вэ? жигнэх боломжтойамттай чихэрлэг бялуу. Хоёр өндөгийг нэг аяга элсэн чихэрээр хутгана. 250 миллилитр исгэлэн kefir нэмнэ. Хоёр аяга гурилыг жигд нунтагтай холино. 50 грамм цөцгийн тос нэмнэ. Зуурмаг нь өтгөн цөцгийтэй тууштай байх ёстой. Та үзэм, жижиглэсэн чихэртэй жимс эсвэл самар нэмж болно. Хэрэв бялуу хатуу, хуурай бол чихрийн сиропоор дэвтээнэ. Та мөн энэ зуурсан гурилаар бялуу давхаргуудаа хийж болно.

Тахианы махан бялууны жор

Кефир исгэлэн байх нь хамаагүй. Юу хоол хийх вэ? Энэ асуултын хариултыг амархан олох боломжтой. Маш амттай хоол бол тахианы махтай задгай бялуу юм. Хүнсний ногоо бэлтгэх (тоо хэмжээ - нэмэлт, гэхдээ шалтгаанаар). Сараалжтай лууван сонгинотой бага зэрэг хуурч ав. Дараа нь тахиа, мөөг, төмсийг цавчих. Бүгдийг холино. Нилээд жижиглэсэн сармис, ургамал нэмнэ. Давс, чинжүү сайн. Зуурмагийг бэлтгэ. Нэг багц kefir, нэг өндөг, нэг халбага наранцэцгийн тосыг холино. Дүүргэгчийг жигд тавган дээр хийж, зуурсан гурилаар бүрхэнэ. Ирмэгүүдийг дээш нь эргүүл. Сайн халаасан зууханд нэг цаг орчим жигнэх. Бялуу бэлэн болмогц хөргөнө. Хөргөсөн таваг хөгцөөс аваад эргүүл. Амттай бялуу өгсөнд танай гэр бүл чин сэтгэлээсээ талархах болно.

Пилаф ба киш

Исгэлэн kefir-аас юу хоол хийх вэ? Бид бин, амтат бялуу хийх жорыг аль хэдийн хэлэлцсэн. Илүү олон сонголтыг авч үзье. Исгэлэн kefir нь мөөгөнцөргүй зуурмаг дээр нэмж болно. Бид анхны pilaf хийх жорыг санал болгож байна. Гурил (300 грамм), kefir (200 миллилитр), наранцэцгийн тос (гурван халбага) зэргээс энгийн зуурсан гурил бэлтгэ. Пилафыг сонгодог хэлбэрээр хийж болнохурга эсвэл бусад. Зуурсан гурилаар жигд таваг таглана. Дууссан пилафыг дундуур нь тавьж, ирмэгийг нь битүүмжилнэ. Шарах хүртэл халуун зууханд жигнэх. Амттай бас ер бусын.

Исгэлэн kefir-аас юу бэлдэж болох вэ? Жор нь маш өөр байж болно! Сайн сонголт бол царцсан бялуу юм. Францад энэ хоолыг "quiche" гэж нэрлэдэг. Үүний үндэс нь мөөгөнцөргүй зуурсан гурилаар хийгдсэн байдаг. Тэд гүн хэлбэрийн ёроолыг хамардаг. Мах, хүнсний ногоо гэх мэт элсэн чихэргүй амтлагчийг дээр нь тавьдаг. Энэ бүгдийг өндөг, сараалжтай бяслаг, сүү, цөцгий эсвэл майонезаас хольж хийнэ. Исгэлэн kefir нь суурь болгон ашигладаг мөөгөнцөргүй зуурмаг дээр нэмнэ. Бялууг хагас цаг орчим жигнэх болно. Зуухыг хэт халах ёсгүй.

"Таг"-тай махан бялуу

Исгэлэн сүү, кефирээс юу хийх вэ? Бид маш амттай амтат бялуу хийх жорыг санал болгож байна. Зуурмаг дээр та хугацаа нь дууссан исгэлэн kefir, тараг эсвэл сүү нэмж болно. Технологи нь энгийн. Бид 200 миллилитр kefir, нэг фунт гурил, хоёр хоолны халбагын наранцэцгийн тосыг нэгтгэдэг. Хутганы үзүүр дээр давс, элсэн чихэр нэмнэ. Зуурсан гурилаа гараараа зуураад таглаад амраана.

Чөмөг бэлдэж байна. Мах, төмсийг шоо болгон хайчилж ав. Нилээд жижиглэсэн сонгино, цөцгийн тос нэмнэ. Дараа нь давс, чинжүү амтлах болно. Зуурсан гурилын ихэнх хэсгийг өнхрүүлж, түүгээр хэлбэрээ таглана. Бялууны ирмэг нь хажуу тал дээр өлгөгдсөн байх ёстой. Бөглөхдөө хийнэ. Хамгийн сонирхолтой нь дараах байдалтай байна. Зуурсан гурилын жижиг хэсгийг чимхэж авхэсэг. Тортилланы "таг" хийж, дүүргэгч дээр тавь. Ирмэгүүдийг битүүмжилнэ. "Таг" -ын дунд жижиг нүх гарга. Үүнийг жижиг зуурсан гурилын бөмбөгөөр хаа. Бялууг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.

Бүтээгдэхүүнийг үе үе зуухнаас гаргаж, нүхэнд нь бага зэрэг шөл эсвэл халуун ус хийнэ. Бялуу бэлэн болмогц цөцгийн тос түрхээд илгэн цаасаар бүрхэнэ. Хагас цагийн турш үлдээгээрэй. Энэхүү бялуу нь гаднаа зөөлөн, дотроо чийгтэй байдаг. Үүнийг ердийн хэсэг болгон хувааж болохгүй. Энэ нь задарч магадгүй юм. Бялууг ингэж иддэг: “тагыг нь тасдаж аваад, тавган дээр дүүргэж, зуурсан гурилаа эвдэж талхны оронд хэрэглэнэ.

Өөр жор

Удаан агшаагчаар исгэлэн kefir-аас юу хийх вэ? Амтат бялуу нь маш амттай байдаг. Дүүргэлтийн хувьд та ямар ч жимс, жимсгэнэ хэрэглэж болно. Нэг аяга элсэн чихэртэй хоёр өндөгийг хутгагчаар хутгана. Хагас кг гурил нэмээд холино. Үүссэн масс руу нэг шил kefir хийнэ, хумсны тусламжтайгаар бага зэрэг цохино.

Олон тогоочийн савыг наранцэцгийн тосоор тосолно. Ямар ч жижиглэсэн жимс, жимсгэнэ байрлуул. Элсэн чихэрээр цацна. Зуурсан гурилаа дээр нь тавь. Олон тогоочийг жигнэх горимд оруулна. Хоол хийх хугацаа нь төхөөрөмжийн загвараас хамаарна. Ихэвчлэн бялууг нэг цаг орчим жигнэж өгдөг. Бүтээгдэхүүнийг хэвнээс нь салгаад эргүүлээрэй.

Та ааруул, тарагтай юу хийхээ мэдэхгүй хэвээр л байна уу? Эсвэл үр дүн нь амжилттай болно гэдэгт эргэлзэж байна уу? Дэмий! Та чөлөөтэй аваарайшалтгааны төлөө. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь жигнэмэгийг маш амттай болгодог. Мөн kefir бялуу нь цөцгийтэй болгосон бүтээгдэхүүнээс бага илчлэг байдаг. Ийм нарийн боов нь гэрийн эзэгтэй бүрийн хувьд хамгийн сайн шийдэл юм.