Будаа, мах эсвэл хүнсний ногоогоор дүүргэсэн олон тогоочтой цуккини

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Цуккини бол жил бүр цэцэрлэгт их хэмжээгээр ургадаг эрүүл, амттай хүнсний ногоо юм. Бүхэл бүтэн гэр бүл аз жаргалтай, бүрэн дүүрэн байхын тулд тэдгээрийг хэрхэн хоол хийх вэ? Мэдээжийн хэрэг, мах эсвэл хүнсний ногооны дүүргэгчээр дүүргэсэн удаан агшаагчтай zucchini-ээс илүү сайн хоол хийх сонголтыг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Энэ сонголт нь шарсан махнаас илүү ашигтай бөгөөд үүнийг илүү хурдан хийж болно. Дээрээс нь та халуун зуухны дэргэд зогсох шаардлагагүй бөгөөд энэ нь давуу тал болно.

Жор нэг

Удаан агшаагчаар хийсэн чихмэл цуккини нь шүүслэг, амттай болно. Та дунд зэргийн хэмжээтэй нэг ногоо, 300 гр татсан мах, сонгино, халуун ногоо, давс, цацах хатуу бяслаг хэрэгтэй болно. Цуккинийг сайтар зайлж, хүнсний ногоо хальслагчаар хальслаарай. Таван см-ээс ихгүй жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хэрэв ногоо нь залуу, зөөлөн байвал хальслах шаардлагагүй. Хэсэг бүрийн ёроолыг үлдээж, халбагаар махыг болгоомжтой гаргаж ав. Татсан махыг аваад zucchini-ийн "аяга" -аар дүүргэ. Ургамлын тосыг удаан агшаагч руу хийнэ, хоосон зайг байрлуулж, "жигнэх" горимыг 50 минутын турш асаана. Хоол хийх дуусахаас 10 минутын өмнө порц бүр дээр нэг хэсэг бяслаг хийнэ. Дотор нь чанаж болгосон цуккиниудаан агшаагч, махаар дүүргэсэн бол та тэр даруй ширээн дээр үйлчилж болно. Тэдэнд тусдаа хачир хийх шаардлагагүй - хүнсний ногоо, мах нь бие биенээ төгс нөхдөг. Цуккинид тийм ч дуртай биш хүүхдүүд ч гэсэн энэ хоолыг дуртайяа амтлах болно.

Хоёр дахь жор

Та зөвхөн татсан махаар чихмэл цуккини хийгээд удаан агшаагчаар чанаад зогсохгүй хоолондоо будаа, хөнгөн улаан лоолийн соус нэмж хийж болно. Танд 300 гр мах, хоёр цуккини, нэг өндөг, давс, ногооны хольц, чинжүү, хоёр шил ус, майонез, сармис, нэг аяга будаа, дөрвөн улаан лооль, нэг сонгино хэрэгтэй болно. Савыг аваад усаар дүүргээд буцалгасны дараа будаа нэмнэ. Хагас бэлэн болтол нь буцалгаж, colander нь ус зайлуулах үлдээх хэрэгтэй. Удаан агшаагчаар дүүргэсэн цуккини хоол хийхээс өмнө хүнсний ногоо, өндөг, хөргөсөн будаа нэмээд татсан махаа бэлтгэ. Давс, чинжүү, бүгдийг нь холино. Сармис, майонез нэмнэ. Zucchini-ийн төгсгөлийг хайчилж, хүнсний ногоог хагас болгон хувааж, үр болон дунд хэсгийг сайтар цэвэрлэнэ. Татсан маханд дундаас авсан ногооны нухаш нэмээд сайтар хольж, дараа нь бэлтгэсэн хагасыг дүүргэж хийнэ. Сонгино, улаан лоолийг нилээд хэрчиж, ургамлын тосонд зөөлөн болтол нь хуурна. Нэг аяга ус нэмээд бага зэрэг буцалгана. Цуккинийг бэлтгэсэн соусанд хийнэ. Удаан агшаагчинд чихмэл ногоог өөр аяга шингэнээр асгаж, "жигнэх" горимыг 60 минутын турш асаах хэрэгтэй. Амтлахын тулд та сараалжтай бяслагтай таваг цацаж болно. Бэлэн болсны дараа таваг нь цөцгий, шинэхэн ургамлын соустай хамт ширээн дээр үйлчилнэ. Нэмэлтхачир хэрэггүй.

Гурав дахь жор

Тахианы мах, цөцгийтэй соустай удаан агшаагчтай цуккини хийж үзээрэй. Нэг ногоо, 150 гр тахианы булан, хагас сонгино, нэг халбага цөцгий, улаан лооль, 50 гр бяслаг, давс, халуун ногоо авна. Zucchini угааж, хальсалж, талыг нь хувааж, голыг нь салгана. Удаан агшаагч руу хоёр аяга ус хийнэ, дээр нь уурын савыг тавь. Булангийн махыг хайчилж, zucchini целлюлоз, сонгинотой холино. Энэ чөмөгний дотор талыг нь хийж, дээр нь бяслаг, цөцгийтэй улаан лооль хийнэ. Steam-г 30 минутын турш асаана уу.