Цуккини ба хаштай шөл

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Цуккинитэй шөл хийж үзсэн л бол энэ хоолонд дуртай хүн болох нь дамжиггүй. Энэхүү хоолыг бэлтгэх олон төрлийн бүтээгдэхүүн нь хүн бүр өөрийн гэсэн сонголтыг олох боломжийг олгоно. Өнөө үед цэцэрлэгийн бүтээгдэхүүн боловсорч гүйцсэн улирлыг хүлээх шаардлагагүй болсон. Энэхүү өвөрмөц хоолны дэглэмийн хүнсний ногоо болон шөлөнд хийх бусад орцуудыг жилийн турш дэлгүүрт авах боломжтой.

Шилдэг жор

Хэрвээ та энэ хоолыг хийж үзээгүй бөгөөд хийж үзээгүй бол өнөөдөр хийгээрэй! Энд хамгийн амттай, төвөггүй цуккинитэй шөлтэй жоруудыг санал болгож байна. Хоолны эдгээр бүх хувилбарууд нь хамгийн өгөөмөр магтаал хүртэх ёстой!

Цуккини-хашны улирал

Хүнсний ногоо боловсорч гүйцдэг цагийг санаж байна уу? Зарим нь зургаан акр талбайд цуглуулж, зарим нь зах дээр худалдаж авдаг. Энэ хугацаанд цуккини, хаштай шөл хийх нь сайхан байх болно. Бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• 2 дунд зэргийн залуу цуккини.
• 3 хаш.
• 3 том тод лууван.
• 3 амтат чинжүү.
• 4улаан лооль.
• 1 сонгино.
• Нэг аяга ногооны шөлийг энгийн усаар сольж болно. Хэрэв та тахианы шөл хэрэглэвэл цуккинитэй шөл амтаа алдахгүй.
• Ургамлын тос - 3-5 хоолны халбага.
• 1 нимбэгний шүүс.
• Сахар - ойролцоогоор 2 цайны халбага.
• Давс бол хоол бүрийн хамгийн чухал элемент юм.
• Нунтагласан чинжүү - хоолонд сайхан амт өгөх.
• 1 лаврын навч - амт өгөхийн тулд.

Бүх бүтээгдэхүүнээ сонгосны дараа цуккини болон хаштай шөл хийж эхэлнэ:

• Бүх ногоог урьдчилан боловсруулсан. Угааж, хальсыг нь авсны дараа цуккини шоо дөрвөлжин хэрчинэ.
• Сонгиног дунд зэргийн хагас цагирагтай хэрчинэ.
• Хаш - дунд зэргийн шоо.
• Урьдчилан цэвэрлэсэн амтат чинжүүг судалтай чимэглэсэн.
• Бүдүүн grater дээр гурван лууван. Та мөн солонгос луувангийн сараалж хэрэглэж болно.
• Улаан лоолийг буцалж буй усаар асгаж, процедурын дараа бид хальсыг нь салгана. Одоо та тэдгээрийг хэсэг болгон хувааж болно.
• Гүн хайруулын тавгандаа тос хийж дээр нь цуккини, сонгино, луувантай хаш хуурна.
• 5 минутын дараа чинжүү, улаан лоолийн хэсгүүдийг нэмнэ.
• Ногооны массыг шөлөөр асгаж, чинжүү, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Мөн лаврын навч нэмэх цаг боллоо.
• Одоо бид хоолоо таган дор гал нэмэхгүйгээр чанаж байна. Хүнсний ногоог чанаж дуусмагц ногоон ногоо нэмэх хэрэгтэй.

Анхилуун цуккинитэй шөл бэлэн боллоо!

Төмстэй жор

Төмс бол бүх хүмүүсийн хамгийн дуртай хүнсний ногоо юм. Энэ нь ямар ч хоолны амтыг сайжруулдаг. Цуккини, төмстэй шөл хийж үзье. Шаардлагатай хүнсний ногоо болон бусад бүтээгдэхүүний багц:

• Төмс - 4ш.
• Том цуккини.
• 2 улаан лооль.
• 1 жижиг лууван биш.
• Байцаа - хагас кг орчим.
• Сармис - тус тусдаа.
• Улаан лоолийн оо - таваг илүү гоё болгох. 2-3 хоолны халбагыг хийхэд тохиромжтой.
• Давс.
• Нунтагласан хар перц.
• Үнэрт ургамал.

Цуккини, төмсний шөл хийх үйл явц:

• Эхлээд бүх ногоогоо угааж бэлдэх хэрэгтэй.
• Луван, цуккини хоёрыг дунд хэрчсэн.
• Байцаа нилээд жижиглэсэн.
• Улаан лоолийн хальсыг нь аваад дараа нь бутлана.
• Төмсийг зүсмэл болгон хуваасан. Зүсмэлийн хэмжээг өөрийн хүссэнээр тодорхойл.
• Та зузаан ёроолтой, ханатай тогоо авах хэрэгтэй. Түүнд бүх тосыг асгаж, халаана. Халаасан саванд zucchini нь лууван тавих. Бид хүнсний ногоогоо дунд зэргийн температурт хуурч авдаг. Хайруулын цагийг бүү хэтрүүл. Таван минут хангалттай.
• Одоо улаан лооль, байцаа хийх цаг боллоо. Тэднийг шарсан ногоо дээр нэмнэ. Бид тэнд төмс илгээдэг. Хайруулын тавган дээр хүнсний ногоог таглаад таглана.
• Шөлж байх хооронд нэг аяга буцалсан бүлээн ус болон улаан лоолийн оо хийж улаан лоолийн шүүс бэлтгэнэ.
• Үйлдвэрлэсэн уусмалаа хүнсний ногоо болонтөмс бэлэн болтол шөлөө буцалгана. Үүнд хагас цаг орчим болно.
• Цуккинитэй шөл бэлэн болмогц буталсан сармис болон анхилуун ургамал нэмэх цаг болжээ.
• Савыг зуухнаас гарга. Хоол бэлэн боллоо.

Махтай жор

Цуккинитэй шөл хийх жор зүгээр л цагаан хоолтон биш байж болно. Энэ ногоо нь махан хоолны найрлагад амтыг нь сайн онцолж чаддаг тул сайн байдаг. Зөөлөн zucchini амтаар бүрсэн махны бүрэлдэхүүн хэсэг нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй. Та өөрийн нүдээр харахын тулд бид та бүхэнд цуккини болон махтай ногооны шөл хийх жорыг толилуулж байна.

Бид бүтээгдэхүүн цуглуулах болно:

• Мах - хагас кг орчим. Та дуртайгаа авч болно. Тахианы махтай бол хоол нь илүү хоолны дэглэмтэй болж, хурдан чанаж болно. Үхрийн махны шөлтэй бол хамгийн амттай, гэхдээ 2 цагаас илүү хугацаанд жигнэх хэрэгтэй.
• 5 орчим төмс.
• Нэг цуккини, нэг хаш.
• Амтат чинжүү - өөр өөр өнгөтэй 3 ширхэг.
• 1 сонгино, лууван тус бүр.
• Хэдэн хумс сармис.
• Хайруулын тос (ургамлын).
• Нимбэгний шүүс, давс.
• Төрөл бүрийн амтлагч, сонгинотой ногоон дилл.

Зөөлөн цуккинитэй шөл хийх технологи:

• Эхлээд бүх бүтээгдэхүүнийг бэлдэж, угааж цэвэрлэнэ.
• Бид маханд онцгой анхаарал хандуулж, хальс болон бусад идэж болохгүй элементүүдээс цэвэрлэж, цаасан алчуураар зайлж, хатаана. Дараа нь жижиг хэсэг болгон хувааж, давстай холино. Одоо маханд нимбэгний шүүс нэмнэгазрын чинжүү. Тагийг нь таглаад сэрүүн газар тавиад хагас цагийн турш даршилна.
• Хэсэг хугацааны дараа махыг зузаан ханатай таваг руу шилжүүлнэ. Энэ нь хонхор шувуу эсвэл өндөр талтай энгийн хайруулын таваг байж болно.
• Түүнд нь тос, бага зэрэг ус хийнэ, ингэснээр мах хананд наалдахгүй, амттай шөл өгнө. Дунд зэргийн температурт бид махыг халаадаг. Давсны талаар мартаж болохгүй, шаардлагатай бол хэрэглээрэй.
• Шөлд хүнсний ногоо бэлтгэх үе шатанд бидэнд нэмэлт хайруулын таваг хэрэгтэй болно. Энэ хоолонд ургамлын тос, хагас цагирагт сараалжтай лууван, жижиглэсэн сонгино хуурч ав. Хөнгөн шарсаны дараа эдгээр ногоог махтай хайруулын тавган дээр хийнэ, үүнийг зуухнаас хэсэг хугацаанд авч хаях нь дээр.
• Төмсөө жижиглэн хэрчиж, мөн ургамлын тосонд хуурна. Таван минут хөнгөн шарсаны дараа энэ ногоог маханд нэмнэ.
• Тэнд тавьсан мах, ногоогоо хайруулын тавган дээр халааж, хольж, дахин таван минут буцалгана
• Хаш, цуккини хэрчиж, хуурч, махтай таваг дээр нэмнэ.
• Болгарын чинжүүний ээлж ирлээ. Бид үүнийг хагас цагираг болгон хувааж, махтай хамт шарагч руу илгээнэ. Бүх найрлагадаа буталсан сармис нэмнэ.
• Шөлдөө халуун ногоо, ногоон сонгино хийж, таглааг нь таглаад буцалгаад үргэлжлүүлнэ. 15 минутын дараа бид таваг хийж үзээрэй. Хэрэв бүх зүйл бэлэн бол галыг унтраа. Одоо шөл бэлэн боллоо, амталж эхлэх цаг боллоо.

Та удаан агшаагчаар шөл хийж болно

Хамгийн бага хэмжээний тосоор удаан агшаагчаар цуккини шөл хийж болно. Тиймээс энэ сонголт нь хоолны дэглэмээ хянадаг хүмүүст хэрэг болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүнээ цуглуулж эхэл:

• 2 цуккини.
• 5 улаан лооль.
• 3-4 амтат чинжүү.
• 2 чийдэн
• Хос лууван.
• Ургамлын тос - ойролцоогоор 3 хоолны халбага.
• Улаан шош - 100-200 грамм. Хоол хийх цагийг хэмнэхийн тулд лаазалсан шош хэрэглэхийг зөвшөөрнө.
• Үнэрт халуун ногоо, давс, перец, булан навч.

Та энэ хоолонд шинэ болон хатаасан дуртай амтлагчаа нэмж болно.

Удаан агшаагчаар шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

• Эхлээд бүх ногоог угааж хальслах хэрэгтэй.
• Дурын сараалж дээр гурван лууван.
• Сонгиногоо хагас цагираг болгон хэрчинэ.
• Амтат чинжүү нимгэн тууз болгон хуваасан.
• Олон тогоочийн "Хуурах" товчийг дарна уу. Цагийг тохируулсны дараа (15-20 минут) нормыг бүхэлд нь тос хийнэ.
• Хүнсний ногоог хуурч эхлээрэй. Сонгино эхлээд халаасан аппаратанд ордог. Бага зэрэг зөөлрөхөд та түүнд лууван нэмж болно. 2 минутын дараа чинжүү хийх цаг боллоо.
• Улаан лоолийг хальснаас нь салгаж хэсэг болгон хуваана. Бид бусад ногоотой саванд хийж, хутгахаа мартахгүй хооллоорой.
• Одоо цуккини шоо нэмнэ. Хэрэв та цуккинитэй бол арьсыг нь үлдээж болно. Хөтөлбөр автоматаар унтрах хүртэл ногоогоо үргэлжлүүлэн хуурна.
• "Шөл"-ийг асааж, таваг хагас цагийн турш хооллоорой. Дуусахаас 5-7 минутын өмнөХөтөлбөр ажиллана, хүнсний ногоог саванд хийж халуун ногоо, шош нэмнэ.
• Таваг бүрэн болсны дараа дээр нь жижиглэсэн сармис, шинэхэн жижиглэсэн ургамал эсвэл хуурай амтлагч нэмнэ.
• Үүний дараа таваг таган дор дахин таван минут байлгана. Одоо та цуккини болон шошны шөлийг амталж болно.