2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Шувууны мах, ялангуяа тахианы мах нь чөмөг хийхэд маш тохиромжтой мах юм. Энэ нь зөөлөн, тэжээллэг, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Тахианы махыг бүхэлд нь эсвэл салангид хэсгүүдээр дүүргэж болно. Жишээлбэл, хөхний эсвэл филе. Маш олон хоол хийх жор. Бид танд 3 аргыг санал болгож байна.
Тахианы чихмэл төмсний жор
Танд хэрэгтэй зүйл:
- 2 кг тахиа
- Нэг фунт төмс
- Хагас толгой сармис
- 2 цайны халбага ургамал: лаврын, яншуй, дилл.
- Амтлахын тулд майонез, кетчуп
- Давс ба перец
Хальсалж авсан төмсөө аль болох жижиг хэрчинэ. Шоо дөрвөлжин хэлбэрээр хийсэн нь дээр. Тиймээс энэ нь илүү сайн жигнэх болно. Нарийн зүсэхийн тулд та том ширхэгтэй grater ашиглаж болно. Дараа нь төмсөө халуун ногоо, давс, ургамлаар амтлана.
Тахианы махыг зайлж хатааж, ясыг нь салгана. Дараа нь төмсөөр дүүргэж, оёж эсвэл шүдний чигчлүүрээр бэхлээрэй.
Дараа нь майонез, кетчуп холино. Түүнийг давслаарай. Дараа нь үүссэн хольцоор шувууг тосолж, жигд ханцуйнд хийнэ. Зарчмын хувьд хүн хийж чаднатүүнгүйгээр. Таваг жигнэхийн тулд зуухыг 180 градусын температурт халаах ёстой. Таны харж байгаагаар төмстэй чихмэл тахианы жор маш энгийн байдаг. Гэхдээ үр дүн нь маш амттай.
Алимны чихмэл тахианы жор
Та үүнийг хийх хэрэгтэй
ойлгох:
- Дунд зэргийн хэмжээтэй, гэхдээ 1.5 кг-аас багагүй тахиа.
- 2-3 ногоон алим
- 2 аяга нунтагласан жигнэмэг
- 1 чанасан өндөг
- Сонгино. 3 ширхэг
- Майонез ба гич. 2 халбага
- Ногоон: амсах болно яншуй, дилл, лаврын
- Давс, хар перц
Тахианы гулуузыг авч, хөхийг нь хэрчиж, сайтар зайлж угаана. Хатаахын тулд хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй. Дараа нь давс, перцээр амтлана. Шувууны ясыг цэвэрлэх нь зүйтэй.
Дараагийн алхам: майонезаа аваад тавган дээр өндөг, гичтэй холино. Энэ хольцоор шувууг сайтар үрнэ. Дараа нь тахиагаа нэг цаг байлгаад алим дээр ажиллана.
Эдгээрийг чихэрлэг биш, исгэлэн, маш өтгөн нухаштай уувал илүү тохиромжтой. Ногоон алим нь хамгийн тохиромжтой. Тэдгээрийг хальсалж, дундыг нь хайчилж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.
Дараа нь тахианы махыг хүзүүгээр нь дүүргэж эхэлнэ. Зүссэн ирмэгийг шүдний чигчлүүр эсвэл гал тогооны утсаар холбож болно.
Алимтай чихмэл тахианы мах бэлэн боллоо. Энэ нь зөвхөн 200 градус хүртэл халаасан зууханд байрлуулахад л үлддэг. 50 минут хуурна.
Чавга, мөөгтэй чихмэл тахианы жор
Орц:
- 1.5 кг тахиа
- Нэг фунт шампиньон
- 6 ширхэг prunes
- Цөцгийн тос 50гр
- Хагас амттангийн халбага майонез
- Нунтагласан паприка
Мөөгийг угааж, хэрчиж, сайтар угаасан prunes-тай холино. Холимог чинжүү, давс. Дараа нь тахиа аваарай. Үүнийг угааж, ясыг нь салгаж, дотор талыг нь цөцгийн тосоор үрнэ. Дараа нь мөөг, prunes холимогоор дүүргэж, оёх. Та зүгээр л шүдний оо ашиглан бэхлэх боломжтой. Дараа нь тахианы махыг улаан чинжүүтэй хамт үрж, майонезаар түрхэнэ.
Шувууг 200 градусын температурт халаах ёстой зууханд 40 минутын турш шарсан байна. Ингээд л чавга, мөөгөөр дүүргэсэн тахианы мах бэлэн боллоо!
Дээрх бүх жорыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд тусгай найрлага шаарддаггүй. Сайн байна уу!
Зөвлөмж болгож буй:
Тахианы чанасан махаар хийсэн "Charm" салат болон бусад салатууд
Заримдаа хөнгөн атлаа тэжээллэг зүйл идмээр санагддаг. "Charm" салат аврах ажилд ирнэ. Таваг дахь бүтээгдэхүүнүүд нь энгийн хүмүүст байдаг. Дэлгүүр рүүгээ яарцгаая. Мөн бид өнөөдрийн сонголтоор Charm салатны жорыг туршиж байна. Ялангуяа таны амтанд нийцсэн зүйлийг бид орхиж, гэр бүлийн хоолны дэвтэрт оруулдаг. Дуртай зууш болж чаддаг чанасан тахианы салатыг бид бас санаж байна
Алим-чавга чанамал: амттай, дэгжин, энгийн
Та алим-чавганы чанамал идэж үзсэн үү? Хэрэв тийм бол та түүний тансаг, бага зэрэг исгэлэн амтыг санаж байгаа байх, үүнийг өөр зүйлтэй андуурч болохгүй. Энэ нийтлэлд бид зууханд, мөн удаан агшаагчаар ийм саатал хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх болно. Та түүний бэлтгэлийн бүх нарийн мэдрэмж, нууцыг сурах болно
Тахианы мах болон бусад найрлагатай маффин: жор
Хэрэв та маффиныг амттай байх ёстой гэж бодож байгаа бол та эндүүрч байна. Тэд сэндвичийг маш сайн орлуулж чадна. Өнөөдөр бид тахианы маффиныг хэрхэн яаж хийдэг талаар ярих болно. Өгүүлэл нь анхны, дагаж мөрдөхөд хялбар жорыг агуулдаг
Чавга уу, алим уу? Юуг илүүд үзэх вэ?
Чавга, алим бол Оросын цэцэрлэгт хамгийн түгээмэл жимс юм. Тэд биед ямар ашиг тустай вэ? Юуг илүүд үзэх вэ? Эрүүл, амттай жимсний нэгдэл боломжтой юу?
Даршилсан интоорын чавга: танд таалагдах жор. Өвлийн улиралд даршилсан интоорын чавга
Хэрэв та аль хэдийн даршилсан чавганы амтыг амссан бол даршилсан интоорын чавганд дуртай байх нь гарцаагүй. Энэ нь илүү сонирхолтой биш юмаа гэхэд муу зүйл биш, олон төрлийн махтай зохицдог, салатанд гайхамшигтай (мөн ер бусын) байдаг бөгөөд энэ нь үрнээс илүү хурдан алга болдог
