Шууханд хаш жигнэх нь ямар амттай, үзэсгэлэнтэй вэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гэрийн эзэгтэй бүр хэд хэдэн хаштай хоол хийхийг мэддэг. Ихэвчлэн эдгээр ногоог янз бүрийн шөл, хоолонд нэмж, сармистай шарсан, солонгос хэлээр даршилсан гэх мэт. Жигнэсэн хаш хэрхэн амттай (зураг, жор, сайхан үйлчилгээний дэлгэрэнгүй тайлбар), та манай нийтлэлээс олж мэдэх болно. Танд хэд хэдэн энгийн бөгөөд амттай хоол хийх сонголтуудыг танилцуулах болно - та дуртай зүйлээ сонгоод, үүнийг ашиглан гэр бүлийнхээ оройн хоол эсвэл өдрийн хоолондоо хоёрдахь хоол хийх л болно.

Хашыг зууханд хэрхэн жигнэх вэ: татсан мах, бяслаг бүхий ногооны "завь"

Энэ хоолны хоёр порц танд хэрэгтэй болно:

- 1 том хаш;

- 250 гр татсан мах - үхрийн мах, гахайн мах, тахиа эсвэл холимог;

- хэдэн хумс сармис, 1 сонгино; - 50 гр ямар ч хатуу бяслаг;

- 2 tbsp. л. өтгөн цөцгий;

-давс, төрөл бүрийн амтлагч, өөрийн сонголт болон амтлагч ургамал.

Хашыг зууханд сайхан жигнэхийн тулд том ногоо авч, угааж, хатааж, сайтар хувааж, давс цацаж, дөрөвний нэг цаг байлгана. Дараа нь дахин зайлж угаана - ингэснээр та гашуун мэдрэмжээс ангижрах болно. Ургамлын тос дээр нилээд жижиглэсэн сонгино хуурч, дараа нь татсан махыг хагас болгосон хүртэл хуурна. Үүн дээр нилээд жижиглэсэн ногоон нэмж, давс хийж, бага зэрэг хар перцээр цацна. Энэ нь амттай дүүргэлт болж хувирав. Одоо хашны целлюлозыг халбагаар гаргаж аваад дотор нь хөндий гарах болно - та тэнд шарсан татсан махаа хийж, дээр нь цөцгий асгаж, эцэст нь "завь" бүрийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацах хэрэгтэй. Одоо хамгийн энгийн зүйл хэвээр байна - зууханд хаш жигнэх. Танд 25 минут хангалттай (зуухыг 180 градус хүртэл халаахад) бяслагны царцдасаар бүрхсэн, дуртай махаар дүүргэсэн гайхалтай амттай хоол авч болно. Илүү их хоол хийх - хүн бүр илүү ихийг хүсэх нь дамжиггүй.

Хялбар жор: улаан лоольтой шатаасан хаш

Энэхүү сайхан ногооны амтлагч нь баярын ширээг амжилттай нөхөх болно. Бэлтгэхийн тулд авна уу:

- 2 хаш - хүнсний ногоо дунд зэргийн хэмжээтэй байх ёстой;

- 3 боловсорсон улаан лооль - усгүй сорт сонгох нь зүйтэй;

- хэдэн хумс сармис, хоёр хоолны халбага майонез,- давс, наранцэцгийн тос.

Хаш угааж, дунд зэргийн зузаантай (хагас см хүртэл) цагираг болгон хувааж, давс,гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Тэд хагас цагийн турш зогсож байх ёстой бөгөөд ингэснээр хүнсний ногоо нь гашуун мэдрэмж төрүүлдэг. Энэ хооронд улаан лоолийг дугуйлан хайчилж, майонезаас сармисаа шахаж ав. Одоо зууханд хаш жигнэх ээлж ирлээ. Үүнийг хийхийн тулд хэлбэрийг наранцэцгийн тосоор тосолж, дотор нь хаш цагираг хийж, зууханд 15-20 минутын турш (180-200 градусын температурт) хооллоорой. Мэдээжийн хэрэг, хүнсний ногоог шарсан ч болно, гэхдээ энэ тохиолдолд тэд маш их ургамлын тосыг шингээх бөгөөд энэ нь тавагны амт, илчлэгийн агууламж хоёуланд нь нөлөөлнө. "Цэнхэр" бэлэн болсны дараа тойрог бүрийн дээд хэсгийг майонезаар тосолж, дээр нь улаан лоолийн зүсмэл тавьж, дараа нь дахин майонезаас хийж, сүүлчийн давхарга нь дахин шатаасан ногооны тойрог юм. Энэхүү ногооны пирамидыг дусал сумс, ногоон навчаар чимэглэж болно. Баярын ширээнд зориулсан гайхалтай амттан бэлэн боллоо. Одоо та зууханд хаш жигнэх нь зөвхөн амттай төдийгүй бас үзэсгэлэнтэй болохыг мэддэг болсон.