Өвлийн улиралд хаш хөлдөөх алхам алхмаар: хоёр өөр сонголт

Өвлийн улиралд хаш хөлдөөх алхам алхмаар: хоёр өөр сонголт
Өвлийн улиралд хаш хөлдөөх алхам алхмаар: хоёр өөр сонголт
Anonim

Өвлийн улиралд хаш хөлдөөхийг олон янзаар хийж болно. Өнөөдөр бид хоёр сонголтыг танилцуулах бөгөөд тэдгээрийн нэг нь урьдчилан шарах, нөгөө нь зууханд жигнэх явдал юм.

1. Өвлийн улиралд хаш хураах: хөнгөн зууш хийхэд зориулж ногоо хөлдөөх

өвлийн улиралд хаш хөлдөөх
өвлийн улиралд хаш хөлдөөх

Шаардлагатай орц:

  • цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - 1/3 аяга (хайруулхад);
  • буудайн гурил - хэдэн халбага (өнхрөхөд);
  • залуу хаш дунд зэргийн хэмжээтэй - 3-4 ширхэг;
  • жижиг иоджуулсан давс - амттангийн халбага.

Хүнсний ногоо боловсруулах үйл явц

Өвлийн улиралд хаш хөлдөөх нь маш амархан. Энэхүү жор нь хурааж авсан ногоогоос хурдан бөгөөд маш амттай зууш хийхэд зориулагдсан. Үүнийг хийхийн тулд та хэд хэдэн залуу хаш авч, дараа нь тэдгээрийг угааж, ишийг нь тайрч, 1 см зузаантай тойрог болгон цавчих хэрэгтэй.

Хүнсний ногоо чанаж хөлдөөх

Үндсэн ногоогоо зөв боловсруулсны дараа нарийн иоджуулсан давсаар амталж,дараа нь улаан буудайн гуриланд хийнэ. Дараа нь хаш зүсмэлүүдийг ургамлын тосонд хоёр талд нь шарсан байх ёстой.

өвлийн хөлдөлтийн хувьд хаш хураах
өвлийн хөлдөлтийн хувьд хаш хураах

Бэлтгэсэн хүнсний ногоог хөлдөөхийн тулд тэдгээрийг цаасан салфетка дээр дүрж, өөх тосыг нь аль болох хасч, дараа нь буруушааж, том гялгар уутанд хийж давхарлан тавих хэрэгтэй. Үүний дараагаар шарсан хоолоо хөлдөөгчид хийж, хатуурсны дараа овоолж, 1 дэх жил хүртэл энэ байрлалд хадгална.

Өвлийн улиралд ийм хаш хөлдөөх нь түргэн зууш бэлтгэхэд тохиромжтой. Үүнийг хийхийн тулд та хүнсний ногоог тасалгааны температурт гэсгээж, сармис, үрж жижиглэсэн бяслагтай майонезаас түрхэх хэрэгтэй.

2. Салат болон хоёрдугаар хоолонд зориулж гэртээ хаш хөлдөөх

Шаардлагатай орц:

  • наранцэцгийн тос - хэдэн халбага;
  • залуу хаш - хэдэн ширхэг

Хоол хийх процесс

гэртээ хаш хөлдөөх
гэртээ хаш хөлдөөх

Хаш ашиглан ногооны шөл эсвэл ямар нэгэн төрлийн салат хийхэд энэ жор тохиромжтой. Үүнийг хийхийн тулд та хэд хэдэн залуу ногоо авч, дараа нь сайтар угааж, алчуураар хатааж, ургамлын тосоор тосолж, зуухны сараалж дээр байрлуулна. Дараа нь хаш зөөлөн болтол нь жигнэх ёстой.

Өвлийн улиралд танилцуулсан бүрэлдэхүүн хэсгийг хөлдөөхийн тулд зуухнаас бэлэн хэлбэрээр гаргаж аваад сүүлийг нь барьж, бүгдийг нь салгах хэрэгтэй.хальс (шулуун халуун). Үүний зэрэгцээ хүнсний ногоо нь бүрэн дүр төрхийг хадгалах ёстой. Үүний дараа хашаа хөргөөд уутанд хийх хэрэгтэй (нэг уутанд 2 эсвэл 3 ногоо хийж болно).

Цэвэрлэсэн хоолыг савлахдаа хөлдөөгчид хийж, хоолны амтанд хэрэгтэй болтол нь хадгалах ёстой.

Таны харж байгаагаар өвлийн улиралд хаш хөлдөөх нь маш хялбар бөгөөд энгийн зүйл юм. Шаардлагатай бол бэлтгэсэн хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг өрөөний температур болон богино долгионы зууханд аль алинд нь гэсгээх боломжтой. Энэ ногооны амт, бүтэц нь шинэхэнээс бараг ялгаагүй.

Зөвлөмж болгож буй: