Өвлийн улиралд интоор хураах сонголтууд: чанамал, хатаах

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Та интоорын арвин ургац хураасан ч гэр бүлээрээ идэж чадахгүй байна уу? Дараа нь гэрийн лаазлах нь аврах ажилд ирдэг. Түүний жор нь энгийн бөгөөд олон жилийн турш туршиж үзсэн. Тэдгээрийн заримыг нь туршаад, өвлийн хүйтэн үдэш нарлаг зуны энэ жимсийг хэрхэн амтлахаа шийдээрэй!

Интоорын чанамал

"Интоорыг өвөлд бэлтгэх" гэсэн хэллэгийг сонсоход хамгийн түрүүнд санаанд орж ирдэг зүйл бол мэдээж чанамал юм! Дулаан зуныг санагдуулах сайхан, анхилуун, тод амттан.

Орц (2 литр чанамалд):

• хоёр кг интоор;
• хоёр кг элсэн чихэр элс;
• 300 миллилитр ус.

Чамал саатал маргаан

Гар хийцийн интоорын чанамал бэлтгэх жор нь өөр өөр байдаг: зарим нь жимс жимсгэнэ, хоёр дахь нь, эсрэгээр, тэднийг орхиж, гурав дахь нь - нэг удаа хоол хийх, дөрөв дэх - эсрэгээр, үйл явцыг сунгах санал болгож байна. Энэ сонголт нь бөөмийг маш их хүчин чармайлтгүйгээр зайлуулахгүйгээр амттан бэлтгэх явдал юм.цаг. Энэ нь хоёр шалтгаанаас шалтгаалж байна: нэгдүгээрт, яс нь бэлэн болсон чанамалыг хурц тэмдэглэл өгдөг, хоёрдугаарт, хоол хийх хугацаа нь амттанг өтгөрүүлж, интоор нь илүү том, шүүслэг болгодог.

Хоол хийх:

1. Тиймээс интоорыг өвлийн улиралд хураах ажил бэлтгэлээс эхэлдэг. Жимс жимсгэнэ ангилж, навч, мөчрүүд болон бусад шаардлагагүй толбыг арилгаж, сайтар угаана.
2. Ус ба элсэн чихрийн дөрөвний гурваас сироп бэлтгэж, буцалж буй хольцтой цэвэр жимс хийнэ. Шөнөдөө орхи.
3. Маргааш нь интоортой савыг дунд зэргийн галтай шатаагч дээр тавьж, нунтагласан элсэн чихрийн үлдэгдлээр таглана. Бага дулаан дээр таван минут буцалгаад, чанамалаа 10-12 цаг байлгана.
4. Дахин 5 минут буцалгаад бага дулаанаар буцалгаад шөнө буцалгана.
5. Гурав дахь удаагаа чанамалаа шарагч дээр тавиад арван минут буцалгасны дараа пастержуулсан лонхтой болгон өнхрүүлж болно. Савыг дээрээс нь доош нь хөргөнө.

Хатаасан интоор

Өвлийн улиралд интоор хураах өөр нэг сонголт бол хатаах явдал юм. Эдгээр хатаасан жимсийг маффин, жигнэмэг, бялуунд нэмэх, компот, жимсний ундаа хийхэд хэрэглэхэд маш тохиромжтой.

Орц:

• хоёр кг интоор;
• 600 грамм нунтагласан элсэн чихэр;
• литр ус.

Хоол хийх:

1. Мэдээжийн хэрэг, өвлийн улиралд хатаасан интоорыг хураах үйл явц нь хаалтаас эхэлдэг: цэвэрлэх, угаах,хуурай.
2. Дараагийн илүү хэцүү алхам бол ясыг зайлуулах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд та интоорын цөмийг шахаж шүүснээс нь аюулгүй зүү эсвэл сүрэл хэрэглэж болно.
3. Элсэн чихэр, усаар хийсэн сиропыг буцалгаж, интоорын целлюлозыг 6-8 минутын турш дүрнэ. Интоорыг элсэн чихрийн холимогт хэсэг хэсгээр нь хийж, дараа нь нүхтэй халбагаар барьж, тавган дээр тавьж хөргөх нь дээр.
4. Хөргөсөн жимсээ жигд хуудсан дээр нэг давхаргаар тарааж, хуурай харанхуй өрөөнд 2-3 хоног тутамд нөгөө тал руугаа эргүүлнэ. Хэдэн долоо хоногийн дараа хатаасан интоор бүрэн бэлэн болсон гэж үзэж болно. Үүнийг таглаатай шилэн лонхтой болгон ангилж, хадгалах, дараа нь ашиглахын тулд шүүгээнд хийх шаардлагатай.