Амттай хоол 2024, Арваннэгдүгээр
Алимтай овъёосны будаа: ашиг тус, жор, хоол хийх арга, нууц
Энэ нийтлэлд бид гэрт овъёос, алим байгаа бол бидний өмнө нээгдэх боломжуудын зөвхөн багахан хэсгийг авч үзэх болно. Будааг зөвхөн идэж болох төдийгүй амттай болгохын тулд та түүний бэлтгэлийн зарим нарийн ширийн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй. Энд онцгой заль мэх байхгүй. Будаа хийх үйл явц нь маш энгийн бөгөөд үүнийг бага насны сурагчид хүртэл даатгаж болно
"Примавера" паста: хоол хийхэд хялбар, амттай
Гоймон гэж нэрлэгддэг хоолыг Италиас гаралтай гэж ерөнхийд нь хүлээн зөвшөөрдөг. Гэхдээ өнөөдөр бид Италийн гоймонгийн биш, харин Итали-Америкийн 2 жорыг танд хүргэх болно. Энэ бол "хавар" гэсэн утгатай "Примавера" гоймонгийн тухай юм
Нэг настай хүүхдэд зориулсан амтат омлет болон нялх хүүхдэд зориулсан бусад хоол
Тэгэхээр та хүүхдийнхээ анхны төрсөн өдрийг тэмдэглэсэн. Ичимхий үгс аль хэдийн яригдаж, болгоомжтой алхмууд хийгдсэн. Таны хүүхэд дэлхийг үргэлжлүүлэн судлах болно. Шинэ мөлжлөгийн хувьд түүнд маш их энерги хэрэгтэй. Хүүхдийг хэрхэн хооллох, мөн нэг настай хүүхдэд тэжээллэг омлет хэрхэн хоол хийх, бусад олон амттай хоол хийх талаар манай нийтлэлээс олж мэдээрэй
Шуурсан будааны жор
Будаатай хоол нь тансаг хоолчдын дунд маш их алдартай. Цагаан будаа нь мах, загас, далайн хоолтой сайн нийлдэг. Шарсан будаа нь маш сайн амттай байдаг. Үүнийг бэлтгэх арга нь олон төрлийн найрлагыг холих явдал юм. Энэ нийтлэлээс шарсан будаа хэрхэн хоол хийх талаар олж мэдээрэй
Узбекийн хоол: онцлог. Жинхэнэ Узбек пилафын жор
Узбек хоолны тухай ярихад мэдээж хүн бүхэн дэлхийд алдартай пилафыг санадаг. Үнэн хэрэгтээ энэ бол Узбекистаны хамгийн алдартай хоолуудын нэг бөгөөд олон тооны сонгино, лууван, цагаан будааны үр тариа нэмсэн хурганы шарсан мах юм. Энд байгаа пилаф бол зүгээр л дуртай хоол биш бөгөөд энэ нь тус улсын соёлын бэлэг тэмдэг юм
Баян Татар хоол - жинхэнэ тансаг хүмүүсийн баяр
Эртний Татар хоол ер бусын амттай хоолоор таныг баярлуулах болно. Ашигтай, тэжээллэг, үзэсгэлэнтэй, амттай тэд таны амьдралыг гэрэлтүүлж, эерэг сэтгэл хөдлөлийг авчрах болно
Хоол хийх түүх, нууцыг агуулсан "Байгалийн котлет" жор
Байгалийн котлет бол нэг их хүч хөдөлмөр, цаг хугацаа, мэдлэг шаарддаггүй энгийн хоолнуудын нэг юм. Цорын ганц "гэхдээ" нь татсан махны котлетаас илүү үнэтэй, хоол хүнс бага гардаг. Гэсэн хэдий ч чанарын хувьд энэ нь мэдээжийн хэрэг, жор нь хичнээн сайн байсан ч махан бүтээгдэхүүний бүх сонголтоос давж гардаг
Цөцгийтэй зайрмаг: гар хийцийн жор
Зайрмаг нь хөлдөөсөн чихэрлэг масс юм. Энэ амттан юугаар хийгдсэн бэ? Зайрмагны найрлагад цөцгий, сүү, цөцгийн тос зэрэг сүүн бүтээгдэхүүн, түүнчлэн анхилуун үнэрт болон амтлагч бодис хэлбэрээр төрөл бүрийн нэмэлтүүд орно
Төмс гратин - алдартай хүнсний ногооны шинэ амт
Нарийхан төмсний гратин нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Эхлэн тогоочдод тохиромжтой хоол. Ганц хэцүү зүйл бол төмсийг нимгэн зүсэх явдал юм. Танил хоол хүнс шинэ амтыг бий болгодог
Төмстэй зууханд шатаасан тахианы мах бол энгийн бөгөөд амттай хоол юм
Бэлтгэхэд хялбар хоол - төмстэй зууханд шатаасан тахианы мах. Энгийн найрлага. Хоол хийх нарийн мэдрэмж. Зууханд шатаасан ханцуйндаа тахианы мах - баяр багатай, гэхдээ амттай сонголт
Гахайн махны амттай котлет: гэртээ хоол хийх
Хамгийн алдартай, дуртай махан хоолнуудын нэг бол үхэр эсвэл тахианы махтай гахайн котлет юм. Тэдгээрийг янз бүрийн тайлбараар, янз бүрийн бүтээгдэхүүнээр бэлтгэдэг: самар, бяслаг, жигнэмэг, цөцгийн тос, хатаасан жимс. Аль ч тохиолдолд тэд амттай байдаг. Энэхүү амттанг сонирхогчдод зориулж бид маш сайн жор санал болгож байна
Амттай татсан махны шөл: хэд хэдэн жор
Зарим гэрийн эзэгтэй нар гал тогооны өрөөнд аяга таваг туршиж үзэхдээ сонирхолтой технологи ашигладаг. Татсан махны шөл нь соус болон махан хоолыг хослуулах боломжийг олгодог ийм гайхалтай сайжруулалт юм. Амт, найрлагын хувьд бие биенээсээ ялгаатай хэд хэдэн сонголтыг авч үзье
Удаан агшаагчаар хүнсний ногоо хийх алхам алхмаар жор: өөр өөр хоол хийх сонголтууд
Удаан агшаагчтай хүнсний ногооны жор нь огт өөр бүтээгдэхүүн байж болно. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд ийм хоол үргэлж амттай, сэтгэл хангалуун, шүүслэг болдог. Өнөөдөр бид орчин үеийн гал тогооны төхөөрөмжид хүнсний ногоо бэлтгэх хоёр өөр сонголтыг авч үзэх болно
Гахайн махны шөл: жор ба шаардлагатай найрлага
Гахайн махны шөл нь ямар ч хачиртай тохирох олон төрлийн хоол юм. Олон талт байдал нь та энэ жорыг өдөр тутмын болон баярын цэсэнд ашиглаж болно
Мөөгтэй загас: зарим алдартай жор
Орчин үеийн хоолны урлагийн уламжлалын дагуу янз бүрийн төрлийн уургийн бүтээгдэхүүнийг аяга тавагандаа хослуулна. Тиймээс мөөгтэй загас нь янз бүрийн жороор сайн тохирдог, ялангуяа хүнсний ногоо, халуун ногоо нэмдэг. Энэ нь чанаж, зууханд жигнэж, чанаж болно. Бүтээгдэхүүн худалдаж авах зөвлөмжийн хувьд: загасыг жижиг ясгүй сонгох хэрэгтэй (далайн филе энэ зорилгоор тохиромжтой), мөөг нь хамгийн хүртээмжтэй байдаг - шампиньон эсвэл далайн хясааны мөөг, гэхдээ та өөрийгөө ойн загасаар эмчилж болно: цагаан , цөцгийн тос
Dandelion-ийн гайхалтай ашиг тус
Энэ ургамлыг хүн бүр багаасаа мэддэг байсан ч түүнд ямар хүч нуугдаж байгааг цөөхөн хүн мэддэг. Эрт дээр үеэс үүнийг амьдралын үрэл гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд бидний үеийнхэн үүнийг хогийн ургамал гэж илүү сайн мэддэг. Dandelion-ийн ашиг тус нь маш олон талт тул гэр бүлийн хоолны дэглэмд оруулах шалтаг болдог. Түүнээс гадна үндэс, иш, навч, цэцэг - бүх зүйл Dandelion-д хэрэгтэй
Шарсан далайн амьтан: хоол хийх зөвлөмж
Агаарын температур 30 хэм дөхөж байгаа зуны улиралд далайн хоолоор хийсэн хөнгөн хоол нь ялангуяа түгээмэл байдаг. Ийм хоол бэлтгэхэд ашигладаг хамгийн алдартай бүтээгдэхүүнүүдийн нэг бол далайн амьтан юм
Далайн загасыг яаж дүүргэх вэ. Далайн загасыг юугаар дүүргэдэг вэ?
Squid бол дэлгүүрийн лангуун дээр байнга гардаг далайн гаралтай бүтээгдэхүүн боловч түүнээс хэрхэн, юу бэлтгэх вэ? Далайн загасыг хэрхэн яаж дүүргэх, татсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх, баярын ширээнд гайхалтай амттан өгөх - бид өнөөдөр энэ талаар ярих болно
Цөцгийтэй соустай далайн амьтан хэрхэн хоол хийх вэ. Жор
Цөцгийтэй соустай далайн амьтан нь заримдаа өөрийгөө далайн хоолоор амтлах дуртай хүмүүст тохиромжтой хоол юм
Үхрийн махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: цөөн хэдэн дүрэм
Үхрийн махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар олон зөвлөгөө байдаг бөгөөд тэдгээр нь бүгд өөр өөрийнхөөрөө зөв бөгөөд ашигтай байдаг. Хүн мах нь амин дэм, өөх тос, уураг, нүүрс усаар баялаг тул идэх хэрэгтэй
Зуурмаг дахь далайн амьтан: жор ба хоол хийх онцлог
Зуурсан каламар бол энгийн хэрнээ гайхалтай амттай амттан бөгөөд таны гэр бүлийн хамгийн дуртай амттан болж чаддаг. Түүний шүүслэг байдал, хөнгөн байдал, өвөрмөц хурц байдал нь тансаг хоол хүн бүрт таалагдах нь дамжиггүй. Энэхүү амттан нь найр наадам, найз нөхөдтэйгээ энгийн үдэшлэг хийхэд тохиромжтой
Шөлтэй гар хийцийн амттай банш. Саванд зууханд банш жигнэх
Шөлтэй банш үргэлж амжилттай, сэтгэл ханамжтай хоол байдаг. Гэсэн хэдий ч тэд зууханд шатаасан саванд илүү амттай байдаг. Бид хэд хэдэн жор санал болгож байна
Тахианы хөлийг юугаар чихэж болох вэ? Хоолны жор
Хүн бүр тахианы маханд дуртай, ялангуяа шатаасан эсвэл шарсан маханд дуртай. Гэхдээ заримдаа энэ нь бас чихмэл байдаг бөгөөд энэ нь аль хэдийн амттантай тэнцэх болно. Төрөл бүрийн ломбо бүхий хөл нь ялангуяа алдартай бөгөөд хайртай байдаг. Тахианы хөлийг юугаар дүүргэж болох вэ? Үүнийг жоруудаас олж мэдье
Шилдэг шөл: жор, тойм. Гэрийн шөл. Зууханд байгаа тахианы мах
Хамгийн сайн шөл бол гар хийцийн шөл юм. Та өөрөө мах бэлтгэхдээ бүтээгдэхүүний найрлагыг яг таг мэддэг, хортой будаг, хадгалалтын бодис хэрэглэж болохгүй. Тиймээс бид гахайн мах, үхрийн мах, тахианы махнаас хэрхэн шөл хийхийг танд хэлэхийг хүсч байна
Талхтай тахианы цээж: зарим сонирхолтой жор
Шувууны филе нь хоолны дэглэмд нийцсэн, боломжийн үнэтэй мах юм. Гэсэн хэдий ч олон хүн үүнийг үл зөвшөөрч байна. Нэгдүгээрт, хөх нь ихэвчлэн хуурай болдог. Хоёрдугаарт, энэ нь хүчтэй амтгүй. Тиймээс хүмүүс илүү хор хөнөөлтэй, гэхдээ илүү шүүслэг хөлийг илүүд үздэг. Зөвхөн тэд тахианы хөхний мах ямар амттай болохыг мэдэхгүй учраас л! Өөрийнхөө үл итгэх байдлыг өрөөсгөл үзлээр даван туулж, бидний жоруудын аль нэгний дагуу хоол хийхийг хичээ
Үхрийн махыг зууханд жигнэх нь амархан
Үхрийн махыг бүхэлд нь зууханд жигнэх нь хамгийн хялбар арга юм. Энэ нь хувийн цаг хугацаа их шаарддаггүй бөгөөд үр дүн нь гайхалтай хоол юм. Хэрэв та бага зэрэг халуун ногоо, ургамал нэмбэл таваг нь илүү анхилуун үнэртэй болно. Зарим нь удаан хоол хийх шаардлагатай байдаг тул ийм төрлийн маханд дургүй байдаг. Гэхдээ хэрэв та хэд хэдэн заль мэхийг мэддэг бол энэ асуудлыг шийдэж болно. Зууханд үхрийн махыг жигнэхэд хялбар байдаг
Жюлиеннийг мөөгтэй хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Энэ хоол Францын хоолноос бидэнд ирсэн. Жулиен бол хоёр дахь хоолоор үйлчилж болох халуун амттан юм. Манай ширээн дээр ямар найрлагатай бол та үүнийг олохгүй: далайн хоол, мах, тахиа, хүнсний ногоотой. Гэхдээ ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар жүлиенийг мөөгөөр хооллодог
Тахианы чихмэл: зурагтай хоол хийх жор
Тахианы чихмэл бол баярын ширээн дээр, тухайлбал ямар нэгэн баяр ёслол, өдөр тутмын хоолны цэсэнд тохирох хоол юм, ялангуяа хайртай дотны хүмүүсээ тусгай амттангаар дайлахыг хүсвэл
Амттай, сэтгэл хангалуун жулиенна: мөөг, татсан махтай жор
Мөөгтэй жулиенны жорыг бараг хүн бүр мэддэг. Гэсэн хэдий ч, энэ амттай, хурдан хоол нь үүнийг бий болгох өөр аргуудтай байдаг. Жишээлбэл, ийм оройн хоолонд тахианы хөхний оронд та ердийн татсан мах хэрэглэж, бусад нэмэлт найрлагыг нэмж болно
Жюльен мөөг - Францаас гаралтай жор
Мөөгтэй жулиен бол Францын гайхалтай жор юм. Ихэнхдээ энэ нь баярын ширээнд бэлтгэгдсэн байдаг. Гэсэн хэдий ч жор нь ямар ч хүндрэл учруулдаггүй тул та ажлын өдрүүдэд гэр бүлээ эрхлүүлж болно. Үнэн бол цөцгий сумс хэрэглэснээс болж хоол нь илчлэг ихтэй тул оройн хоолонд биш үдийн хоолонд үйлчлэх нь дээр
Өвлийн улиралд гэртээ хатаасан чинжүү
Өвлийн улиралд хатаасан чинжүү нь хөлдөөх, лаазлах, хатаах зэрэгт ургац хураах хамгийн сайн аргуудын нэг юм. Энэ нийтлэлд бид энэ чинжүү хадгалах аргын бүх шинж чанаруудын талаар ярих болно. Эцсийн эцэст хатаасан чинжүү нь аяганд онцгой амтыг өгдөг нь жинхэнэ тансаг хүмүүсийн хувьд нууц биш юм. Мөн энэхүү амттан нь гэрийн цэсийг төрөлжүүлэх нь гарцаагүй
Веган майонез. Гэртээ Лентен майонез: хоол хийх жор
Веган майонез нь ердийн өндөгний шартай соусын гайхалтай хувилбар байж болно. Тааламжтай амт, нэгэн төрлийн бүтэцтэй, байгалийн найрлагатай тул энэ нь зөвхөн цагаан хоолтонд төдийгүй сүмийн мацаг барьдаг, зөв хооллолтын зарчмуудыг баримталдаг хүмүүст ч таалагддаг
Шарсан шампиньон: зурагтай жор
Та өдөр бүр биш, гэхдээ тийм ч төвөгтэй биш амттай хоол хийхийг үнэхээр хүсч байвал мөөгний хоолны ном танд бэлэн байна. Мөн янз бүрийн хувилбараар шарсан шампиньон нь хамгийн сайн шийдэл байх болно. Ямар ч супермаркетад байдаг, тийм ч үнэтэй биш эдгээр мөөг нь янз бүрийн хоол бэлтгэхэд хялбар, хамгийн жинхэнэ амттай байдаг
Барбекю соус: хамгийн алдартай жор
Гадаа үдэшлэг зохион байгуулж, зочдыг төгс болгосон махаар дайлах нь Америкаас ирсэн гайхалтай уламжлал юм. Махан хоолыг тусгай технологийн дагуу бэлтгэдэг. Мэдээжийн хэрэг, шарсан махны амтлагч энд хэрэгтэй
Махан гар хийцийн пицца. Хэд хэдэн энгийн жор
Бидний олонхи нь энэ хоолыг гэртээ хүргэлтээр захиалж өгдөг - одоо пиццаны газрууд нэлээд хөгжсөн дэд бүтэцтэй болсон: шуудан зөөгч шууд үүдэнд хоол авчрах болно. Гэхдээ энд нэг л асуудал байна: бүтээгдэхүүний өндөр чанар, Европын стандартад нийцсэн хэдий ч Италийн хоолны зарим шүтэн бишрэгчид пиццаны амттангаар дүүргэх нь хангалтгүй гэж үздэг. Тиймээс энэ тохиолдолд маш сайн сонголт бол гар хийцийн махан пицца юм
Улаан лоолийн соусын жор
Улаан лоолийн соусыг дэлхийн тогооч нар идэвхтэй ашигладаг бөгөөд нэмэлт нь махны орцын амтыг онцолж, хүнсний ногоо, хачиртай гайхалтай зохицдог. Халуун ногоотой амтлагчийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Sauce жор, сонирхолтой Италийн хоол
Хүнсний ногоотой чанасан төмс: жор
Төмстэй хоолонд дургүй хүнийг олоход хэцүү, ялангуяа олон төрлийн төмстэй хоол байдаг. Тиймээс хүн бүр өөрийн амтанд тохирсон хоолыг олох нь гарцаагүй. Төмсний гоо үзэсгэлэн нь тусдаа таваг эсвэл хажуугийн таваг, түүний салшгүй хэсэг болж чаддагт оршино
Итали спагетти соус: Зурагтай жинхэнэ соусын жор
Шинэ улаан лооль, лаврын болон бусад орцонд үндэслэсэн итали спагетти соус нь энгийн хоолыг өвөрмөц, амттай, сонирхолтой болгодог. Ийм сүмс нь энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн боловч эцэст нь ердийн гоймонгийн онцгой амтыг өгдөг. Гэрийн эзэгтэй бүр цэсийг төрөлжүүлэхэд туслах хэд хэдэн жорыг анхаарч үзэх боломжтой
Тахианы махтай төмс хэрхэн хоол хийх вэ: жор
Бидний ихэнх нь тахиа, төмсөнд дуртай байдаг. Үүнийг зууханд, удаан агшаагч, хайруулын тавган дээр эсвэл саванд хийж болно. Шөл, жигнэх, буцалгах эсвэл шарсан эсэх нь хамаагүй, гэхдээ бүх зүйл яг жорын дагуу хийгдсэн бол эцсийн үр дүн нь хамгийн хурдан иддэг хүмүүст ч таалагдах болно. Бид зурагтай зууханд тахианы мах, төмс хийх хэд хэдэн жор санал болгож байна
Хялбар бөгөөд амттай хулууны тахианы шөлтэй шөл
Энэ нийтлэлд шөлөнд хулуу хийх зөвлөмж, хулуунд суурилсан амттай, анхны нухаш шөл хийх жорыг санал болгож байна