2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Мөөгтэй жулиенны жорыг бараг хүн бүр мэддэг. Гэсэн хэдий ч, энэ амттай, хурдан хоол нь үүнийг бий болгох өөр аргуудтай байдаг. Жишээлбэл, ийм оройн хоолонд тахианы хөхний оронд ердийн татсан мах хэрэглэж болно, мөн бусад нэмэлт орцуудыг нэмж болно.
Амттай жулиенна: мөөг, татсан махтай жор
Хоолонд шаардагдах бүтээгдэхүүн:
- цацагт хяруулын филе - 500 грамм;
- хонхны чинжүү - 1 том халбага;
- залуу хаш - 1 ширхэг;
- дунд хэмжээний сонгино - 1 тал;
- шинэ шампиньон - 110 грамм;
- буудайн гурил - амттан халбага;
- хайруулын ургамлын тос - 6 том халбага;
- ширээний давс - халбаганы 1/3;
- хар (эсвэл улаан) нунтагласан чинжүү - сонголттой;
- өөх тос 30% - 200 мл;
- хатуу бяслаг - 160 грамм.
Мөөг, ногоотой шүүслэг жулиенны жор
Татсан мах бэлтгэх
Худалдан авсан цацагт хяруулын буланг угааж, буцалсан устай саванд хийж,давс, бүрэн болгосон хүртэл буцалгана. Үүний дараа махыг агаарт хөргөж, дараа нь арьс, мөгөөрс, яснаас цэвэрлэх шаардлагатай. Дараа нь филе том хэсэг болгон хувааж, мах бутлуурын дотор жижиглэсэн байх ёстой.
Татсан мах, мөөгтэй Жулиенна: шампиньон, хүнсний ногоо боловсруулах
Шинэ мөөгийг угааж, нимгэн хавтан болгон жижиглэн, ургамлын тостой хамт хайруулын тавган дээр хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг дунд зэргийн халуунд шарсан байхад та хүнсний ногоо бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй. Тиймээс, иш, хальснаас нь зайлж, хальсалж байх ёстой хаш, хонхны чинжүү, сонгино авах шаардлагатай. Дараа нь бүх найрлагыг жижиг шоо болгон хувааж, мөөг, давс, чинжүү дээр тавина. Хайруулын тавган дээр тавган дээр дахин дөрөвний нэг цагийн турш шарсаны дараа аяга тавгийг зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө.
Мөөг, цөцгийтэй соустай амттай жулиенна жор
Цөцгийтэй сүмс бэлтгэхийн тулд бүхэл бүтэн таваг дээр цутгахын тулд та нэг халбага улаан буудайн гурил авч, хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч, дараа нь өтгөн цөцгийтэй хамт гүн гүнзгий саванд хийнэ. аяга. Үүний дараа хоёр найрлагыг хумсны буюу хутгагчаар хутгах шаардлагатай.
Julienne: мөөг, татсан мах, ногоотой жор
Аваг хэлбэржүүлэх
Татсан цацагт хяруулын буланг шарсан шампиньон, хүнсний ногоо дээр хийж, бүгдийг сайтар хольж, тусгай керамик хэвэнд хийнэ. Үүний дараа үүссэн масс нь өөр өөр байнахэлбэржүүлж, цөцгийтэй сүмс асгаж, үрж жижиглэсэн хатуу бяслагаар өгөөмрөөр цацна.
Дулааны боловсруулалт
Жульенны дүүргэсэн шавар савыг урьдчилан халаасан зууханд хийж, хорин минут байлгана. Үүний дараа таваг гаргаж аваад тусгай таваг эсвэл таваг дээр тавиад ногоон навч, шампиньоноор чимэглэнэ.
Зөв үйлчлэх
Татсан мах, мөөгтэй Жулиенийг халуун ногоотой эсвэл шинэ ногоотой салатаар үйлчилнэ. Дүрмээр бол ийм хоолыг хөнгөн зууш болгон ашигладаг боловч их хэмжээгээр энэ нь бүрэн дүүрэн амттай хоол болж чаддаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Герман хоол амттай, сэтгэл хангалуун байдаг
Өөх тостой мах, чанасан байцаа, шарсан хиам, шар айраг - ихэнх хүмүүс "Герман хоол" гэсэн ойлголтыг эдгээр хоолтой холбодог
Амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл: шатаасан банана. Зууханд гадил жимсний бяслагны Casserole
Гэр бүлээ амттангаар эрхлүүлэхийн тулд их мөнгө үрэх шаардлагагүй. Нэлээд танил, хямд бүтээгдэхүүнээс ч гэсэн та гайхалтай амттан хийж болно. Тэр дундаа шатаасан банана ямар амттай байдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Тэдгээрийг мянга мянган аргаар бэлтгэж болох бөгөөд тус бүр нь амжилттай байдаг. Олон хүүхдүүдийн хувьд ийм амттан нь дуртай амттан болдог
Зууханд татсан махтай шатаасан төмс хийх жор. Зууханд татсан махтай төмс хэр удаан жигнэх вэ?
Төмс, татсан мах нь том жижиг хайрлагчдын идэх дуртай бүтээгдэхүүнүүдийн сонгодог хослол юм. Эдгээр орцын тусламжтайгаар та ердийн болон баярын хоолны цэсэнд тохирсон олон төрлийн хоол хийж болно. Өнөөдрийн хэвлэлд зууханд татсан махаар шатаасан төмс хийх хамгийн сонирхолтой жорууд багтсан болно
Гахайн утсан омлет: амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл
Хүн бүрийн дуртай омлет өөр өөр байдаг. Үндэсний амт, зан заншлаас шалтгаалаад төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн нэмэн бэлтгэдэг. Жишээлбэл, Хонг Конгод хүнсний ногооны хачиртай хоол хийх болно. Грект тэд улаан лооль, сонгино, фета бяслаг нэмэхийг илүүд үздэг. Япончууд энэ хоолыг будаагаар хийх дуртай
Жор "Удаан агшаагч дахь мах, төмс" - амттай, сэтгэл хангалуун, энгийн
Сүүлийн үед бидний амьдралд маш олон хэрэгтэй арга техникүүд гарч ирсэн бөгөөд үүний ачаар бид хамаатан садан, найз нөхөддөө илүү их анхаарал хандуулж, зуухны дэргэд зогсоход бага энерги зарцуулдаг. Удаан агшаагч ч мөн адил: гэр бүлд гарч ирснээр гал тогооны өрөөнд бат бөх байр сууриа эзэлдэг. Энэхүү гайхамшигтай хэрэгслийн тусламжтайгаар та дуртай хоолоо хялбархан хийж болно
