Алимтай овъёосны будаа: ашиг тус, жор, хоол хийх арга, нууц

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Сая сая Британичууд өдрийг овъёосны будгаар эхэлдэг гэдгийг та мэдэх үү? Энэ бол маш тэжээллэг, эрүүл будаа юм. Түүнээс гадна бусад үр тарианаас ялгаатай нь энэ нь зурагт огт хор хөнөөл учруулахгүй!

Гэхдээ өглөө бүр өглөөний цайндаа овъёосны будаа идвэл уйдахгүй гэж үү? Огт үгүй. Эцсийн эцэст, энэ нь олон янз байдаг: алимтай овъёос, жимс жимсгэнэ, хатаасан жимс, ус, сүү, цөцгий, kefir, исгэсэн шатаасан сүү, зөгийн бал, банана болон бусад амттантай. Мөн та өөр өөр амтлагч, халуун ногоо хэрэглэдэг бол жорын тоо мэдэгдэхүйц нэмэгдэх болно.

Энэ нийтлэлд хэрэв таны гэрт овъёос, алим байгаа бол таны өмнө нээгдэх боломжуудын багахан хэсгийг л авч үзэх болно. Будааг идэж болох төдийгүй амттай болгохын тулд та түүний бэлтгэлийн зарим нарийн ширийн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй.

Энд онцгой заль мэх байхгүй. Будаа хийх үйл явц нь маш энгийн тул бага сургуулийн сурагчдад хүртэл итгэмжлэх боломжтой.

Овъёосны үр ашиг

Зүгээр л муруйг хараарайБританичуудын эрүүл мэндийг ойлгох хэрэгтэй: энэ будаа идэх нь зүйтэй бөгөөд илүү олон удаа. Эцсийн эцэст, овъёосны будаа нь Манантай Альбионы цаг агаарыг өдөөдөг дэлүүг гадагшлуулдаг.

Сэтгэл санааны байдлыг сайжруулахаас гадна тархийг идэвхжүүлж, илүүдэл давс, муу холестеролыг арилгана. Каша нь гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, ходоодны салст бүрхэвчийг хамгаалж, хорт бодисыг зайлуулдаг. Жингээ хасахыг хүссэн хүн бүр овъёосны будаа байнга идэх хэрэгтэй.

Гэхдээ ийм будааны хор хөнөөлийн талаар бүү мартаарай. Хайрс нь биед хэрэгтэй кальцийг гадагшлуулдаг. Тиймээс тусгай хоолны дэглэм боловсруулсан: oatmeal + зуслангийн бяслаг + алим. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь биеийг кальциар хангаж, ширхэг нь гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, жимс нь витаминаар хангадаг.

Овъёосны будаа нь нарийн гэдэстэй хүүхэд хөгшид аль алинд нь тустай. Ийм будаа нь биед сайн шингэдэг.

Жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүст зориулсан хоол

Усан дээрх алимтай овъёосны будаа нь хамгийн амттай сонголт биш ч илчлэг багатай нь ойлгомжтой. Эхлээд жимстэй харьцъя.

1. Нэг том эсвэл хоёр жижиг уурхайн алимыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, үр, жимсний хайрцгийг зэрэг гаргаж авна.
2. Саванд хагас литр ус хийнэ. Гал асаа.
3. Шингэн буцалгахад чимх давс, хагас стакан овъёос нэмнэ.
4. Хэтгээд галаа бага зэрэг бууруулна. Дахин буцалгахыг хүлээнэ үү.
5. Instant Hercules-ийг 20 минут (энгийн ширхэгтэй) эсвэл таван минутын турш чанана.
6. Будаа зөөлөн болмогц алимыг саванд хийнэ. Зарим хүмүүс хайртайовъёосны будаа дахь шинэхэн жимсний хямралыг мэдрэх. Энэ тохиолдолд та нэн даруй галыг унтраах хэрэгтэй. Алимыг компот шиг буцалгаж, зөөлөн болгохыг хүсч байна уу? Дараа нь будаагаа дахин 5-7 минут буцалгана.
7. Галаа унтраасны дараа савыг алчуураар боож өгнө. Арван минутын дараа бид будаагаа тавган дээр тавина. Амтлагчийн хувьд нэг халбага зөгийн бал нэмэхийг зөвшөөрнө.

Ус, сүүтэй алимтай овъёосны будаа

Хэрэв та жингээ хасах дуртай биш бол хоолны дэглэмд бага зэрэг шимтэх боломжтой. Сүү нь аяганд бага зэрэг илчлэг нэмэх боловч овъёосны будааны хортой нөлөөг арилгах болно - кальцийг биеэс зайлуулна.

Ийм будаа бэлтгэх үйл явц нь өмнөхөөсөө арай өөр юм. Саванд хагас шил овъёосны будаа, нэг халбага элсэн чихэр, нэг чимх давс хийнэ. Дээрээс нь жижиг хэсэг цөцгийн тос хийнэ.

400 миллилитр ус хийнэ. Бид аяга таваг жижиг гал дээр тавьдаг. Ширхэг бүх шингэнийг шингээж дуустал хааяа хутгана. Сүүтэй будаагаа хүссэн нягтрал хүртэл аажмаар шингэлнэ. Бэлтгэсэн алимыг дүүргэцгээе.

Будаа хоол хийх өөр арга

Сүүтэй алимтай овъёосны будаа хийх маш олон жор байдаг. Хамгийн хялбар арга бол semolina хоол хийхтэй төстэй юм. Өөрөөр хэлбэл, та сүүг буцалгаж, хутгана. Эндээс "зугтахгүй" тулд сонор сэрэмжтэй байх хэрэгтэй.

Буцалсны дараа галыг хамгийн бага болгож, овъёосны гурилыг саванд хийнэ. Бөөгнөрөл үлдэхгүйн тулд сайтар холино. Элсэн чихэр, давс нэмнэ. Энэ үе шатанд будаагаа хутганабараг тасралтгүй, шатаахгүйг хичээнэ.

Сүү, алим муу харьцдаг. Тиймээс, хэрэв та жимсний зөөлөн байдалд хүрэхийг хүсвэл хайруулын тавган дээр хуурч ав. Гэхдээ хэрэв та будаатай шаржигнуурт алимнд дуртай бол даруй нэмнэ үү.

Хутгаж, таван минут орчим хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Будаагаа ялтсууд дээр тараах гэж бүү яар. Түүнийг таган дор саванд хийж амраа. Чихэрлэг сүү нь шатаах хандлагатай байдаг гэдгийг санаарай. Тиймээс бид хамгийн бага хэмжээний элсэн чихэр тавьдаг. Та тавган дээр байгаа будаагаа амттай болгож болно.

Амтлагчтай овъёосны будаа

Алим нь шанцайтай гайхалтай зохицдог нь мэдэгдэж байна. Энэхүү дуэт нь ихэвчлэн олон амттан, ялангуяа зул сарын баярын үндэс болдог. Алим, шанцайтай овъёос бэлтгэхийн тулд та ус, сүү, эсвэл хоёр шингэнийг өөр өөр харьцаагаар хольж хэрэглэж болно. Ийм будааны сүүлийн хувилбарыг авч үзье.

1. Ус (170 миллилитр) зууханд хийнэ.
2. Зэрэгцээ өөр саванд 160 мл сүү буцалгана.
3. Алим угааж, жижиг шоо болгон хуваасан. Та тэдгээрийг хальсалж болно, гэхдээ энэ аргаар хальстай хамт олон ашигтай бодисыг арилгах болно.
4. Овъёосны будаа (40 грамм) буцалж буй усанд хийнэ. Тэр даруйдаа халуун сүү хийнэ.
5. Нэг чимх нунтагласан шанцайтай халбага элсэн чихэр холино. Үүнийг будаа руу хийцгээе. Давс нэмэхээ бүү мартаарай.
6. Алимыг хоол хийх хамгийн төгсгөлд нэмнэ. Шанцайгаар хязгаарлагдах ёсгүй гэж хэлэх хэрэгтэй. Та хоол хийхэд уламжлалт байдлаар ашигладаг бүх халуун ногоо нэмж болнохалуун дарс.

Хоол хийхгүйгээр kefir дээр хүйтэн будаа

Овъёосны будаа нь аливаа шингэнд хавдаж, зөөлрдөг гэдгийг мэддэг. Хэрэв та эдгээр үр тариаг буцалгахгүй байсан ч идэж болно. Өөр нэг зүйл бол илүү их цаг хугацаа шаардагдах болно.

Эцсийн эцэст, буцалсан уснаас, тэр ч байтугай хоол хийх үед ширхэгийн хавдах үйл явц хурдасдаг. Кефир, овъёосны будаа, алим гэсэн гурван бүтээгдэхүүн олон хоолны дэглэмд багтдаг.

Та мэдээж тусад нь ашиглаж болно. Өөрөөр хэлбэл, өглөө нь усан дээр овъёосны гурил идэж, үдийн хоолонд алим идэж, унтахынхаа өмнө нэг аяга kefir ууна. Гэхдээ гурван орцыг нэг будганд нийлүүлбэл амьдрал илүү тааламжтай санагдах болно.

Үүний тулд хагас аяга үр тариаг kefir (ойролцоогоор 300 миллилитр) асгаж, өрөөний температурт хонуулна. Өглөө нь сараалжтай алим, нэг чимх давс, зөгийн бал нэмнэ. Үүнтэй төстэй будаа нь бусад айраг, тараг эсвэл шатаасан сүүн дээр хийж болно.

Овъёос, зуслангийн бяслаг, алимтай будаа хийж чадах уу?

Үр тариаг кальци агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүнтэй хослуулах хэрэгтэйг бид өмнө нь хэлсэн. Энэ бодисын ихэнх нь зуслангийн бяслаг агуулдаг. Гэхдээ түүгээр будаа хийж болох уу? Мэдээж!

Бид зуслангийн бяслагаа хэсэгчилсэн аяганд хийнэ. Ферм, өөх тос, тендер, маш исгэлэн биш авах нь дээр. Нэгээс хоёрын хурдаар бид шуурхай Hercules нэмнэ. Буцалж буй ус хийнэ, ингэснээр ус нь хальсыг бүрхэнэ. Бид аягыг таглаж, агуулгыг нь сайтар жигнэх болно.

Энэ хооронд та хийж болноалим. Та будаагаар нэг жижиг жимс авч болно. Алимны целлюлозыг жижиг шоо буюу гурван болгон хайчилж ав. Ширхэг нь хавдсаны дараа будаа дээрээ жимс хийж, шанцай, нунтаг элсэн чихэр цацаж, хольж, амттай, эрүүл амттангаар хооллоорой.

Жимстэй будаа

Шанцай нь кардамон, хумс, цагаан гаа, задийн самар зэргийг нэмдэгтэй адил алим нь овъёосны гурилын цорын ганц орц байх ёсгүй. Тэдгээрийг бусад жимстэй хослуулж болно. Алимны овъёосны амтыг баяжуулж, сайжруулах зарим санаанууд энд байна:

• гадил,
• үзэм,
• огноо,
• инжир,
• тоор,
• гүйлс,
• шинэ усан үзэм,
• ямар ч амтат жимс,
• хатаасан чангаанз,
• prunes,
• лийр,
• самар.

Хатаасан жимсийг хавдах хүртэл нь заавал халуун усанд дэвтээнэ гэдгийг санах хэрэгтэй. Хэрэв та будаадаа чихэрлэг жимс (жишээ нь огноо) хийж байвал элсэн чихэр, зөгийн бал нэмж болохгүй.

Бүх жимсийг нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Дашрамд хэлэхэд, алимыг өөрсдөө зууханд тусад нь жигнэх боломжтой. Дараа нь тэдгээрийг бэлэн будаа дээр нэмнэ.

Гал тогооны туслахтай будаа хийх

Удаан агшаагч эсвэл богино долгионы зууханд алимтай овъёосны будаа нь хайруулын тавган дээрхээс илүү муу болдог. Богино долгионы зууханд будаа бэлтгэхийн тулд та дараах зүйлийг хийх хэрэгтэй:

1. Тохирох таваганд 45 грамм үр тариа хийж, дээр нь хагас аяга ус хийнэ.
2. Хутгаж, 170 мл сүү нэмнэ.
3. Уураар жигнэж болгосон үзэмийг цөөхөн нэмээдүрж жижиглэсэн алим. Энэ савыг таваг эсвэл хүнсний хальсаар хучих ёстой.
4. Богино долгионы зуухыг 600 ваттын хүчээр асаана уу. Цаг хэмжигчийг дөрвөн минут болгож тохируулна уу.

Удаан агшаагчаар овъёосны будаа хийх нь маш хялбар бөгөөд энгийн зүйл юм. Төхөөрөмжийн аяганд 200 мл алимны шүүс, хоёр дахин их сүү хийнэ. Хоёр хоолны халбага элсэн чихэр нэмнэ.

"Multipovar" горимд температурыг 160 градус болгож тохируулна уу. Шингэнийг буцалгаад авчирна. 150 грамм oatmeal хийнэ. Таван минутын турш хооллоорой.

Хоёр сараалжтай алим, хэдхэн уурын үзэм, хагас цайны халбага шанцай, 70 миллилитр цөцгий нэмнэ. Өөр 5 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.