2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Соёл, сэтгэлгээ бүхэн хүрээлэн буй орчны нөлөөгөөр бүрэлдэн тогтдог. Энэ хүчин зүйл нь зөвхөн хүний зан чанар, хувцасны гаднах байдал төдийгүй гэр ахуйн болон гастрономийн сонголтод нөлөөлдөг. Уг нь нүүдэлчин тал нутгийн ард түмэн байсан Татарууд хоолны олон төрөл зүйлээрээ биднийг гайхшруулна гэж төсөөлөхөд бэрх. Тэд амьд үлдэх, хоол идэхийн тулд байгалийн бэлгийг чадварлаг ашигладаг байв. Тэдний хоол хүнс нь өлсгөлөнг төгс хангаж, бие махбодод сайнаар нөлөөлж, хөнгөн, эрүүл байв. Тэрээр урт кампанит ажилд хүч өгч, гэр орноо сануулах үүрэг гүйцэтгэсэн. Мөн тавган дээр дэгжин байрлуулсан, жинхэнэ урлагийн бүтээл мэт санагдсан тул гоо сайхны хэрэгцээг хангасан.
Өндөр хоолны урлаг нь ялангуяа Татарчуудын хоолны амтанд буулт хийдэггүй. Энэхүү хоол нь эртний уламжлалтай. Ийм учраас аяга таваг нь маш сайн амт, анхны бэлтгэл, танилцуулга зэргээрээ ялгагдана. Цаг хугацаа өнгөрөхөд татаруудыг багтаасан нүүдэлчид суурьшиж, хөрш зэргэлдээ ард түмнүүдээс ёс заншлаа хэсэгчлэн зээлж авчээ. Гэсэн хэдий ч Татар хоолны хоол нь өвөрмөц бөгөөд анхны бөгөөд хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй хүмүүсийг ч хангах чадвартай.тансаг.
Татарчуудын дуртай хоолны нэг бол мах юм. Дүрмээр бол энэ нь адууны мах, хурга, заримдаа үхэр, шувууны мах (галуу, тахиа, нугас) юм. Махыг чанаж, чанаж, шарсан. Тэднээс шөл, хатаасан хиам хийсэн. Мөн хонь, адууны сүүгээр хийсэн бүтээгдэхүүн: катык, зуслангийн бяслаг, кымыз, цөцгий, айран.
Татар хоол нь анхилуун үнэрт амтлагчаар амталсан эртний болон орчин үеийн байдал, уламжлал, шинэчлэлийн гайхалтай хослол юм. Шөл, гоймон, пилаф, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, дорнын алдартай амттан, өтгөн цай нь хүн бүрийн зүрхийг хурдан цохилно. Шөлийг махны шөл, сүү, усаар бэлтгэдэг. Хоёрдугаарт, зочломтгой Татар танд үргэлж төмс, үр тариа, махнаас хийсэн хоол, чихэргүй бялууг санал болгодог. Беляши ба банш нь хамгийн эртний бөгөөд маш түгээмэл нарийн боовны хоол юм.
Татар хоол нь шарсан, чанасан өндөгнд дуртай гэдгээрээ алдартай. Эрт дээр үеэс энд шар будаа эсвэл арвайн будаа бэлтгэж, хайлсан цөцгийн тосоор өгөөмрөөр асгаж байжээ. Мөн татарууд сорилтод онцгой ханддаг. Будаа, боов, хуушуураар чихмэл хоол бол Чингис хааны үед нүүдэлчин овгуудын хийж байсан хоол юм. Өнөөдөр Татар хоол нь исгээгүй, мөөгөнцөр, баялаг, исгэлэн, амтат зуурмагаар хийсэн бүтээгдэхүүнээр биднийг байлдан дагуулж байна. Хүндэт зочныхоо ширээн дээр амтат, амттай нарийн боов үргэлж байдаг. Хуримын хувьд чак-чакийг зөгийн бал нэмж жигнэх шаардлагатай. Ундаанаас хүчтэй цай уух нь зүйтэйсүү нэмсэн, исгэлэн сүүтэй айран, амтат зөгийн балны шербетийг шинээр гэрлэсэн хосуудад өгдөг.
Үндэстний бахархал, тансаг хоолчдын баяр баясгалан болсон Татар хоол нь амттай хоолоороо гэр бүлийн оройн зоог, баярын цайллагад тохиромжтой. Энэ бол хойч үедээ үлдээх шаардлагатай Татарстаны онцгой дурсгал юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Өвчтэй хүмүүсийн хоол тэжээл: төрөл бүрийн өвчний хоолны дэглэмийн онцлог
Ямар ч байсан өвчин нь бие махбодид анхааралтай хандахыг шаарддаг. Бидний бие өвчинтэй тэмцэх бүх нөөцтэй байхын тулд хангалттай хэмжээний шим тэжээлийг авах ёстой. Тэдний гол эх үүсвэр нь хоол хүнс юм. Тэд тодорхой асуудалтай зориудаар тэмцдэг эмийг орлуулахгүй, харин бие махбодид шаардлагатай бүх шим тэжээл, витамин, эрдэс бодисыг өгөх болно. Зөв зохистой хооллолт нь дархлааг дэмжихэд тусалдаг
Татар хоол: хамгийн сайн хоол хийх жор
Татар хоолонд та олон төрлийн хоол хийх боломжтой. Энэ нь ард түмний соёл, уламжлал, ахуй амьдралтай салшгүй холбоотой байдагтай холбоотой. Татар хоол нь амттай, сонирхолтой хослолтой бүтээгдэхүүн юм. Тэд хийхэд хялбар, амттай амттай байдаг. Энэ нийтлэлд бид хамгийн сайн Татар хоолыг авч үзэх болно (зураг бүхий жорыг хавсаргасан болно)
Кошер хоол - Еврей хүмүүсийн уламжлал уу эсвэл эрүүл хоолны дэглэмийн шинэ загвар уу?
Одоогоор еврей үндэстэн биш ч эрүүл мэнддээ анхаардаг олон хүмүүс зөвхөн кошер хоол хэрэглэдэг хүнсний системд донтсон байна. Тэдний олонх нь үүний гол шалтгаан нь шашны итгэл үнэмшил огт биш, харин бүтээгдэхүүн нь байгаль орчинд ээлтэй, илүү ашигтай байдагтай холбоотой юм
Түүхий хоол: өмнө ба дараа. Түүхий хоолны дэглэмийн талаархи бодит хүмүүсийн сэтгэгдэл
Түүхий хоолчдын амьдралын хэв маяг, эрүүл мэнд, бие махбодь, сэтгэл санаа хэрхэн өөрчлөгдөж байгааг өгүүлэлд өгүүлнэ. Энэхүү эрчим хүчний системийг өөртөө зориулж сонгосон хүмүүсийн ерөнхий тоймыг өгсөн болно
Balvenie (виски) - тансаг хүмүүсийн үнэлдэг ундаа
Balvenie нь дан соёолжтой шотланд виски юм. Энэхүү ундааны түүх, түүний амт нь олон талт байдал нь онцгой согтууруулах ундааны бүтээгдэхүүнийг жинхэнэ мэддэг хүмүүсийн сонирхлыг татдаг. Энэхүү ундааны язгууртнуудыг тансаг хүмүүс үнэлдэг байсан бөгөөд одоо виски нь Европ болон дэлхийн олон оронд амжилтанд хүрч байна
