Амттай хоол 2024, Арваннэгдүгээр

Тахини халва: таны ширээн дээр дорнын амттан

Халва бол маш амттай, тэжээллэг хоол бөгөөд жорыг нь эртний Иранд анх зохион бүтээжээ. Найрлагаас нь хамааран наранцэцэг, кунжут, хушга гэж хуваагддаг. Тэдний хоёр дахь нь өөрийн гэсэн нэртэй - "тахини"

Амттай жигнэмэг: гэртээ хоол хийх жор

Хэдэн арван, хэдэн зуун олон төрлийн жорууд нь амттанг өөрийн үзэмжээр жигнэх боломжийг олгодог. Жигнэмэг нь зуслангийн бяслаг, шоколад, зөгийн бал байж болно. Түүнчлэн, гар хийцийн нарийн боов хийхдээ хэлбэрийн хувьд ямар ч хязгаарлалт байхгүй: дугуй, дөрвөлжин, чих хэлбэртэй, бусад хэлбэртэй байж болно. Энэ бүхэн хувийн сонголтоос хамаарна

Гэртээ хэрхэн шар айраг исгэх вэ? Сонгодог жор

Олон шар айраг хайрлагчид эрт орой хэзээ нэгэн цагт гэртээ шар айраг хэрхэн хийхийг гайхаж эхэлдэг үү? Бүү алдаарай, энэ бол маш энгийн бөгөөд хөгжилтэй үйл явц бөгөөд та дуртай ундаагаа жилийн турш амтлах боломжтой болно. Жинхэнэ "бурхадын ундаа" авахын тулд пастеризацийн технологийг жороос хассан

Шилдэг синабон жор

Циннабон бол ижил нэртэй жижиг нарийн боовны сүлжээний хамгийн алдартай боовны төрөл юм. Гэхдээ та эдгээр гайхалтай боовыг өөрөө хийж чадах уу?

Зөгийн балтай хулууг зуух, удаан агшаагч, богино долгионы зууханд хэрхэн жигнэх вэ?

Өнөөдөр гэртээ хамгийн амттай хоол хийх боломжтой болсон үед олон энгийн жорууд ар араасаа бүдгэрч, бүр мартагдах болжээ. Жишээлбэл, хэрэв өмнө нь 10-р сар эхлэхэд зөгийн балтай хулуу жигнэх нь нийтлэг зүйл байсан бол одоо үүнийг бага, бага хийдэг. Гэхдээ энэ хоол нь зөвхөн гадаад төрхөөрөө таалагдахаас гадна тааламжтай амтыг үлдээх болно

Болгар бяслаг: жор, найрлага, зураг

Энэ нийтлэлд Болгарын бяслаг гэж юу болох талаар ярих болно. Энэ бүтээгдэхүүний найрлага, түүнчлэн хоол хийхэд ашиглаж болох жорыг танилцуулах болно. Болгарын бяслагны ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар мэдээлэл өгдөг

Тартлет дүүргэгч өдөр бүр

Бяслаг, чанасан өндөг, сармис, майонезаар хийсэн тортлет хийхэд маш сайн, амттай чихмэл. Бэлтгэхэд тун амархан. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, бяслагаар сараалжтай болгоно. Дараа нь бид тэнд сармисны хумсны шүүсийг шахаж, майонезаас нэмж, tartlets дүүргэ. Дээрээс нь ногоон өнгөтэй

Болгарын жор: зуслангийн бяслаг, бяслагтай баница

Та Болгар жор мэдэх үү? Баница бол Болгар улсад нэлээд түгээмэл боов бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд зөвхөн энгийн бөгөөд боломжийн бүтээгдэхүүнийг ашигладаг

Япон цагаан будааны омлет хэрхэн хоол хийх вэ: зурагтай жор

Бид нийтлэлдээ япон цагаан будааны омлет хэрхэн бэлтгэдэг талаар ярихыг хүсч байна. Ерөнхийдөө Японд энэ хоолыг хоёр хувилбараар бэлтгэдэг. Уламжлалт үндэсний хоолыг "омурайсу" гэж нэрлэдэг. Барууны хэв маягаар чанаж болгосон омлетыг "omuretsu" гэж нэрлэдэг. Япон хоол нь өндөгөнд дүрсэн шарсан будаагаас бүрддэг. Үүнд ихэвчлэн мах нэмдэг, дүрмээр бол энэ нь тахиа юм. Omurice нь кетчуптай хамт үйлчилдэг. Энэхүү хоол нь өөрийн гэсэн түүхтэй

Богино царцдастай боовны сагс. Сагсанд зориулсан нарийн боов

Богино боовны сагс нь цөөхөн хүнийг хайхрамжгүй орхих болно. Мөн тэдгээрийг хийх нь маш хялбар юм. Хамгийн гол нь найрлагыг зөв хэмжээгээр хийж, жор дээр бичсэн бүх зүйлийг хийх явдал юм

Баярын сэндвич: анхны жор, чимэглэл

Сэндвич бол хүн бүрийн хамгийн дуртай хоол, учир нь та өдөрт хэдэн зуун жор хийх боломжтой бөгөөд энэ нь зөвхөн өчүүхэн хэсэг байх болно. Баярын өдрүүдэд та өөртөө болон зочдод таалагдахын тулд олон тооны янз бүрийн хөнгөн зууш хийж болно

Загасны бөөрөнхий мах: хоол хийх жор

Загасны бөөрөнхий махыг хэрхэн зөв хооллох талаар өгүүлэлд өгүүлнэ. Уураар жигнэх, олон төрлийн хоол хийх жор. Мөн амттай, шүүслэг махан бөмбөлөг хоол хийх нууцууд

Тэнгисийн цэргийн борщ: хоол хийх онцлог, зурагтай жор

Тэнгисийн цэргийн борщ гэж юу вэ? Үүнийг яаж хоол хийх вэ? Та эдгээр болон бусад асуултын хариултыг нийтлэлээс олох болно. Борщ бол 19-р зуунд Украины хоолноос зээлсэн халуун, исгэлэн, шингэн хоол юм. Энэ үг нь байцаатай манжинтай шөл гэсэн утгатай. Энэ нь гахайн ургамлын нэрнээс гаралтай. Chowder нь Славуудын хоолны дэглэмд багтсан hogweed-аас чанаж болгосон. Жинхэнэ тэнгисийн цэргийн борщыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар доороос олж мэдээрэй

Пангасиус загас: тайлбар, амттай хоол хийх жор, илчлэг

Өнөөдрийн нийтлэлийн зочин бол өөх тос багатай пангасиус загас юм. Хоолны мэргэжилтнүүдийн хэлснээр загасны амт нь нэлээд өвөрмөц бөгөөд яг үнэндээ бараг байдаггүй. Тиймээс, хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд пангасиусыг хоол хийхийн тулд янз бүрийн халуун ногоо, давсны холимогоор хоолоо сайтар амтлах хэрэгтэй

Өвлийн улиралд шарсан амтат чинжүү хийх жор

Болгарын чинжүү нь хүний биед шаардлагатай асар их хэмжээний шим тэжээлийг агуулсан хүнсний ногоо юм. Эдгээр нь B, A, C, E, PP витаминууд, кали, натри, кальци, фосфор, магни болон бусад арав орчим микро, макро элементүүд юм. Гэхдээ чинжүү бол хавар-зуны ногоо юм. Мөн улирлын хувьд хямд байдаг. Тиймээс хэрэв та өвлийн улиралд идэхийг хүсч байвал шарсан чинжүүтэй ороомог хийх хэрэгтэй. Олон жор байдаг бөгөөд заримыг нь одоо хэлэлцэх болно

Зөвхөн талх хийх: жор ба зөвлөмж

Бидний ихэнх нь шинэхэн шатаасан талхны үнэр бага настай холбоотой байдаг. Эмээгийн авчирсан халуун шаржигнуур талх, аяга сүү - хамгийн сайхан өглөө. Харамсалтай нь орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар дэлгүүрт үйлдвэрийн талх худалдаж авахыг илүүд үздэг. Бодит хөдөөгийн талхыг жигнэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд та зөвхөн батлагдсан жорыг сонгож, чанартай бүтээгдэхүүн авах хэрэгтэй

Хуурай сүүг хэрхэн зөв шингэлэх вэ?

Орчин үеийн ертөнц маш олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг санал болгож байна. Гэрийн эзэгтэйн хувьд сүү нь исгэлэн болсон энэ үед ч гэр бүлийнхэндээ хоол бэлтгэх нь илүү хялбар болсон. Нунтаг нь аврах ажилд ирнэ. Бараг бүх хүн хуурай сүүг хэрхэн шингэлэхийг мэддэг, учир нь энэ нь маш энгийн

Гэртээ вазелин яаж хоол хийх вэ?

Киссель бол Оросын уламжлалт хоол юм. Гэртээ вазелиныг амттай болгохын тулд яаж хоол хийх вэ? Энэ нь маш энгийн, та хоол хийхдээ хэдэн зөвлөмжийг мэдэх хэрэгтэй

Амтат нарийн боов - нэрс, зуслангийн бяслагтай бялуу

Нэрс жимс нь амттай, эрүүл жимс юм. Үүнийг хоолонд нэмэх нь сайн хэрэг. Бараг хүн бүр улаан, зөөлөн боовонд дуртай. Тиймээс энэ нийтлэлд бид нэрсний бялууг хэрхэн яаж хийхийг авч үзэх болно, мөн эрүүл зуслангийн бяслагаас багагүй

Бүтэн оройн хоол - тогоотой хоол (зууханд болгосон)

Та амттай, сэтгэл ханамжтай зүйл хиймээр байна уу? Эсвэл бүр хүүхэд насаа санагдуулдаг болов уу? Дараа нь та тусгай хоол авах хэрэгтэй, учир нь өнөөдөр бид зууханд чанаж болгосон саванд хоол хүлээж байна

Карбонара соусыг амтлах боломжийг бүү алдаарай

Хэрэв та Итали хоолонд дуртай, гоймонд галзуурдаг бол карбонара соус хийж сурахад л хангалттай. Энэ нь зөвхөн гайхалтай амттай төдийгүй бэлтгэхэд хялбар байдаг

Манай ширээний амтат цагаан үхрийн нүд

Үхрийн нүд бол ид шидийн жимс юм. Энэ нь олон ашигтай бодис агуулдаг. Одоо чанамал, компот, үхрийн нүдтэй бялуу хийх жорыг харцгаая

Сонирхолтой жор - бяслаг, хиамтай бялуу

Мах, бяслаг нь өнөөдөр бидний хоолны шилдэг бүтээлүүдийг хослуулсан олон дуртай хоол юм. Дараах жороор эхэлцгээе: бяслаг, хиамны бялуу

Сонирхолтой Узбек хоол - ханум. Жор

Та өдөр бүр ижил хоол хийж болохгүй! Та гэр бүл, найз нөхдөө гайхшруулахыг хүсч байгаа шинэ, танил бус зүйлийг хүсч байвал Узбекийн хоолны таваг - ханум ролл хийж идээрэй. Түүний жорыг нийтлэлд тайлбарласан болно

Амттай хоол хийх - удаан агшаагчаар жигнэсэн тахиа

Тахианы мах бол гэртээ хийж болох хамгийн амттай хоолны нэг юм. Удаан агшаагчтай бол бүх зүйл илүү хялбар болсон бөгөөд та ядаж өдөр бүр хоол хийж болно. Одоо бид удаан агшаагчаар уурын тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийхийг сурах болно

Хатаасан хэлтэг: хэрхэн хоол хийх

Загас хатаах нь давслах, дэвтээх, хатаах гэсэн гурван үе шатаас бүрдэнэ. Дулааны боловсруулалт хийлгүйгээр эрүүл мэндэд аюултай тул давслах хугацааг ажиглах нь чухал гэдгийг мартаж болохгүй. Загасны шимэгчид үхэхийн тулд 9-14 хоног давсны уусмалд хадгалсан байх шаардлагатай

Хуурай давсалсан загас: хамгийн сайн жор

Хуурай давсалсан үед загас нэлээд нягт бүтэцтэй болж, канапе, сэндвич, суши хийхэд тохиромжтой. Энэхүү хоол хийх аргыг туршлагатай тогооч болон эхлэгчдэд хэрэглэж болно. Хуурай давслах хамгийн тохиромжтой загас бол зандер, цурхай, хулд, бамбар, хуц, шпрот, сардина, бор, мөрөг юм

Исгэлэн соус. хоол хийх жор

Сайн соус бол ямар ч хоолны амжилт гэж туршлагатай тогооч нар хэлдэг. Эдгээр шингэн нэмэлтүүд нь аяга таваганд маш олон байдаг. Заримдаа тэд жорыг "хийдэг", учир нь тэд байхгүй бол болгосон бүтээгдэхүүн нь огт өөр амт, үнэртэй байх болно. Исгэлэн сумс нь ангийн төлөөлөгчдийн дунд онцгой байр эзэлдэг

Гахайн шорлогыг хэрхэн хурдан marinate хийх вэ - жор

Манай улсын олон тогооч гахайн шорлогыг хэрхэн хурдан даршилж болохыг мэддэг. Эцсийн эцэст, энэ хоол бидний хувьд эрт дээр үеэс уламжлалт байсаар ирсэн

Богино долгионы зууханд шарсан өндөг: зурагтай жор

Орчин үеийн эрүүл хүний хоолны дэглэмийг өглөөний цайгүйгээр төсөөлөхөд бэрх. Энэ нь өдрийн зөв эхлэлийг баталгаажуулж чадах амттай, эрүүл анхны хоол бөгөөд үдийн хоолны өмнөх зуушны тоог багасгадаг. Гэхдээ заримдаа ажил хийхээсээ өмнө хувцас сонгох, өглөөний цай уух нь бүү хэл цаг зав байдаггүй. Чухал хоолыг бүү алдаарай, богино долгионы зууханд чанасан өндөг гэх мэт хоол хийхэд тусална, үүнийг хэдхэн минутын дотор хийж болно

Гахайн шорлогт зориулсан маринад: жор ба зөвлөмж

Уламжлал ёсоор даршилсан махыг (хурга, гахайн мах, шувууны мах) шарсан маханд хэрэглэдэг. Тусгай амтлагчийн хувьд энэ нь илүү зөөлөн, шүүслэг болдог бөгөөд энэ нь мах шарахдаа илүү хурдан, хэт хуурай биш хоол хийх боломжийг олгодог

Сонгинотой омлет: хоол хийх онцлог, жор, тойм

Бие махбод дахь хоол боловсруулах үйл явцыг идэвхжүүлдэг, халдвараас хамгаалдаг, цусыг цэвэршүүлдэг, цусны даралтыг бууруулдаг хамгийн үр дүнтэй байгалийн антибиотикуудын нэг бол сонгино гэдгийг мэддэг. Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ ногоог үл тоомсорлож болохгүй гэж зөвлөж байна. Сонгинотой омлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Энэ нийтлэлд бид хоол хийх хамгийн сайн жортой танилцахыг санал болгож байна: зууханд, хайруулын тавган дээр, удаан агшаагчинд

Шуурхай хонины хөл: хоол хийх жор

Анхилуун үнэрт ургамал, амтлагчаар шатаасан хурганы хөл нь дорно дахины хоолны сонгодог хоол юм. Олон гэрийн эзэгтэй нарт ийм тансаг хоолыг эзэмших нь маш хэцүү мэт санагддаг. Үнэн хэрэгтээ, хэрэв та хурганы мах бэлтгэх зарим нууц, нарийн мэдрэмжийг мэддэг бол өөрийн гал тогооны өрөөнд жинхэнэ хоолны бүтээлийг бий болгож чадна

Төмсний тогоо: зурагтай хамгийн амттай жор

Ямар ч гэрийн эзэгтэй амттай, сэтгэл хангалуун хоол хийхийг хүсдэг ч хамгийн бага зардал гаргадаг. Үүнтэй холбогдуулан төмсний кассерол нь маш сайн сонголт юм. Тэднийг бэлтгэх янз бүрийн арга байдаг. Бид нийтлэлдээ энэ амттай хоол хийх жорын талаар ярихыг хүсч байна

Сав, зуух, удаан агшаагчаар хийсэн зуслангийн бяслагны жор

Амтат ааруул бол маргаашийн гайхалтай шийдэл юм. Тэднийг бэлтгэх олон жор байдаг. Манай нийтлэл цөөн хэдэн зүйлийг багтаах болно. Та ийм бүтээгдэхүүнийг зөвхөн хайруулын тавган дээр төдийгүй зууханд, удаан агшаагч, тэр ч байтугай уураар жигнэж болно гэдгийг анхаарна уу

Америк бин яаж хийх вэ?

Америк хуушуур бол энэ улсад очиж үзээгүй хүмүүсийн мэддэг бүтээгдэхүүн юм. Кино болон гэрчүүдийн ярианаас үзэхэд энэ хоол нь тэдний улсад хамгийн алдартай амттан гэж тооцогддог. Үүнээс гадна жирийн америкчууд өглөөний цайндаа үүнийг идэх дуртай байдаг

Усан дээрх шарсан мах: жор ба хоол хийх онцлог

Хуушуурыг ихэвчлэн kefir, ховор тохиолдолд цөцгий эсвэл сүүгээр чанаж болгосон. Гэхдээ хүмүүс сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг хэрэглэдэггүй бол мацаг барихдаа яах вэ? Энэ тохиолдолд манай нийтлэл зүгээр л усан дээр амттай, өтгөн бин хоол хийх жорыг санал болгож байна. Энэ хоолны цөөн хэдэн хувилбарыг доор харуулав

Амттай хоол 2024, Арваннэгдүгээр

Шинжээчдийн зөвлөгөө

Сонирхолтой зүйл

Зөвлөмж болгож буй

Ангилал