Баярын сэндвич: анхны жор, чимэглэл

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Баярын ширээ нь янз бүрийн хоолны бүтээлээр дүүрэн байдаг. Үндсэн хоол, амттан нь хүн бүрт илүү мартагдашгүй байдаг ч та бага багаар эхлэх хэрэгтэй - баярын сэндвичээр. Тэд эхний ширээн дээр үйлчилдэг бол гэрийн эзэгтэй нар салат аяганд хийж, үндсэн хоолоо чимэглэж дуусгадаг. Баярын хоол нь сэндвичээр эхэлдэг тул зочдод дуртай байх нь чухал бөгөөд тэдний сайхан сэтгэлийг алдагдуулахгүй байх нь чухал юм. Энэхүү энгийн хоол хийх олон жор байдаг бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн нууцтай байх нь гарцаагүй. Бид танд баярын үеэр хэрхэн гоё, амттай, сэтгэл ханамжтай сэндвич хийх талаар хэдэн зөвлөмжийг хүргэж байна.

Бага зэрэг ангилал

Уламжлалтаар ийм амттанг гурван төрөлд хувааж болно:

• Үзэсгэлэнтэй - тэд гадаад төрх, үзүүлбэрээрээ хүмүүсийн анхаарлыг татдаг.
• Амттай - тийм ч сайхан биш байж болох ч амт нь жилээс жилд хоол хийж, үйлчилдэг.
• Амттантай хамт. Эдгээр сэндвичийг өдөр бүр хийдэггүй. Тэдний гадаад төрхөөс харахад өнөөдөр амралтын өдөр байна.

Сэндвич хийх аргаарбайж болно:

• Хүйтэн.
• Халуун.

Эхний ширээг ихэвчлэн хүйтэн хоолоор үйлчилдэг. Тэдгээрийг илүү хурдан болгох нь заримдаа гэрийн эзэгтэй нарт маш чухал байдаг. Халуун сэндвич нь аль хэдийн бие даасан хоол болсон бөгөөд таны хоолны урлагийн бусад шилдэг бүтээлүүдтэй нэгэн зэрэг үйлчилж болно.

Шүршүүрт болон ширээн дээрх уур амьсгал

Баярын сэндвич нь ердийнхөөс өөр байх ёстой. Тэднийг бэлтгэхийн тулд үнэтэй хар эсвэл улаан түрс худалдаж авах шаардлагагүй. Та энгийн найрлагыг ашиглан энэ зуушны дизайн дээр анхаарлаа төвлөрүүлж болно. Тиймээ, ийм үйлдэл үргэлж илүү их цаг хугацаа шаарддаг. Гэхдээ энэ үйл явц нь сэтгэлд аль хэдийн баярын уур амьсгалыг бий болгодог.

Олон төрлийн жор байдаг. Тэдгээрийн дотроос та тохирох сонголтыг хялбархан олох боломжтой.

Канапес, торт болон бусад

Зочдод канапе хэмээх жижиг сэндвич үргэлж эрэлттэй байдаг. Тэдгээрийг хийхийн тулд олон төрлийн найрлагыг гоёмсог шорлог дээр хатгадаг. Энэ нь мах, загас, далайн хоол, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, чидун гэх мэт байж болно. Бүх бүтэц нь итгэлтэйгээр барьж, нурж унахгүйн тулд суурь ба дээд хэсгийг аль болох нягт болгох нь дээр. Канапег илүү сайхан болгохын тулд хутганы ирээр бага зэрэг хүрч болно.

Тартинки бол шарсан шарсан талх дээр суурилсан амттай халуун зууш юм. Дээрээс нь шарсан өндөг, чанасан өндөг, бяслаг эсвэл хиам тавьж болно. Энэ сэндвич нь шар айрагны хувьд төгс төгөлдөр юм.эсвэл зөөврийн үдэшлэгт зориулж, зочдод ширээний ард бага цаг зарцуулдаг. Ийм амттанг урьдчилан бэлтгэж, үйлчлэхээсээ өмнө богино долгионы зууханд хурдан халааж болно.

Мөн жижиг сагс зуурсан гурилыг салат, татсан загас эсвэл мах, өндөг зэрэг янз бүрийн орцоор дүүргэсэн тортоор үйлчилж болно.

Сэндвич нь зууван эсвэл дугуй боовоор хийсэн сэндвич юм. Та үүнийг олон төрлийн бүтээгдэхүүнээр дүүргэж болно. Үндсэндээ сэндвич бол өглөөний цайны сонголт юм.

Оригинал бүтээгдэхүүнээр хийсэн эсвэл өвөрмөц танилцуулгатай сэндвичүүд нь баярыг зохион байгуулагчид, тэдний зочломтгой байдал, уран зөгнөл, бүтээлч байдлын талаар маш их зүйлийг хэлдэг.

Мах уран зөгнөл

Баярын ширээн дээрх энгийн сэндвичүүд нь олон төрлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрддэг. Жишээлбэл, энгийн шарсан талх, чидун, өргөст хэмх, хиам зэргийг авахад хангалттай. Өргөст хэмхийг нимгэн цагираг болгон хувааж, шорлог дээр бэхэлсэн. Дараа нь чидун болон нимгэн хэрчсэн мах ирнэ.

Энэ нь шинэхэн ногоотой сайн зохицдог тул та амархан туршиж болно. Энэ нь баярын хиам, бяслагтай сэндвич байх албагүй. Уран зөгнөлийг асаагаарай!

Нэг хэсэг талхан дээрээ майонезаас нимгэн түрхэнэ. Дээрээс нь хиам, нэг хэсэг авокадо, амтат перц зэргийг тавь. Хөнгөн, амттай зууш гарч ирнэ.

Пэйт нь баярын жижиг сэндвич хийхэд тохиромжтой. Элэгний шинэхэн нухаш авч, жижиг зүсмэл талх дээр тараана. Хагасыг нь дээр нь тавьж болноинтоорын улаан лооль болон зарим ногоонууд.

Жижигхэн хэсэг улаан лоолийг аваад нимгэн хиамны хэсэг болгон боож өгнө. Сэндвичийг гоёмсог шорлогоор бэхлээд чидун нэмнэ. Сонголтоор та зуушдаа ногоон лаврын навч эсвэл анхилуун гаа нэмж болно.

Сэндвич бэлтгэхэд талхны төрлийг сонгох нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Кунжутын үр эсвэл үртэй боов нь маш сонирхолтой бөгөөд чамин шийдэл юм. Хэрэв та хангалттай жижиг боов олж чадахгүй бол том талхыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Суурь болгон шанцайны ургамал, яншуй, хиамны нэг хэсгийг авна. Дээр нь хагас интоор тавиад энгийн шүдний оо ашиглан бэхлээрэй.

Гоё сэндвичийг хар талх, хиамаар хийдэг. Эхлээд талхан дээр майонез эсвэл бусад гоймонгийн хөнгөн давхарга түрхэж, дээр нь сонирхогчийн мах, түүнчлэн даршилсан манжингийн салатыг тавь. Нэмж хэлэхэд та жүржийн зүсмэлийг нэмж болно. Ийм баярын сэндвич шүтэн бишрэгчидээ олох нь дамжиггүй.

Өөр нэг энгийн сэндвич: шарсан талх, ногоон салат, хиам, кетчуп, майонез, лаврын болон сонгины бөгжөөр чимэглэсэн.

Талхан дээр хиам, аругула навч, лаврын махыг сайтар тараана. Та түүнээс хөөрхөн бяцхан сарнай хийж хиамаар төсөөлж болно.

Далайн хоол

Авокадо зуурмагийг талхан дээр нимгэн давхаргаар түрхэнэ. Үүнийг хийхийн тулд та зүгээр л давсалсан цөцгийн тос бүхий авокадогийн хэсгүүдийг хутгагчаар цохих хэрэгтэй. Чанасан сам хорхойг гоймон дээр тавьдаг. Ийм сэндвичийг амттай, аль аль нь гэж нэрлэж болноамттай, учир нь сам хорхойг ширээн дээр өдөр бүр олдоггүй.

Энэ хослол нь бас оригинал юм: амтат чинжүүтэй спрат. Нимгэн майонезаас эсвэл цөцгийн тосоор тарааж хэд хэдэн шарсан талх хийнэ. Дээрээс нь хэд хэдэн загас, цагираг болгон хэрчсэн болгарын перцээр хийнэ.

Амттантай сэндвичний маш сайн хувилбар бол хясаатай улаан загас юм. Энэ бүгдийг бор талхны суурь дээр байрлуулах нь хамгийн сайн арга юм. Бүх сэтгэл татам байдал алдагдаж болзошгүй тул боов хэрэглэж болохгүй.

Улаан загас, бяслагны зуурмагаар гоё сэндвич хийж болно. Үүнийг цөцгийн тос эсвэл ердийн майонезтай андуурч болохгүй! Болгоомжтой сараалжтай бяслаг, фета бяслагаар хийсэн гоймоныг яг таглах хэрэгтэй. Улаан загас дээр та нимгэн хэрчсэн өргөст хэмх, амтат ягаан сонгины цагирагуудыг тарааж болно. Энэ сонголт нь сэтгэл хөдөлгөм пикник хийхэд тохиромжтой.

Оргинал баярын сэндвичийг даршилсан ногоо, улаан загасыг хослуулан хийж болно. Багетын зүсмэлүүд дээр өргөст хэмх бөгж, дээр нь загас, яншуй хийнэ. Та үүссэн зуушаа шүдний чигчлүүр эсвэл шорлогоор засаж болно.

Зүсмэл талхыг бага зэрэг шарж, дээр нь авокадо эсвэл өндөг гэсэн хоёр төрлийн гоймон түрхээрэй. Тэднийг бэлтгэх арга нь маш энгийн. Чанасан өндөгийг майонезаас зоддог. Авокадо зуурмагийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар бид дээр дурдсан. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр нь бэлтгэхэд хамгийн хялбар сэндвич биш, гэхдээ тэд маш амттай байдаг! Ийм хоолны дуршилтай суурь дээр байшинд байгаа форель эсвэл улаан загасыг болгоомжтой тавь.

Баярын ширээнд зориулсан маш сайн сэндвич бол майгатай байх болно. Энэ нь амттай бөгөөдмаш анхны амттан. Хэрэв та гар хийцийн жорын дагуу бэлтгэсэн herring хэрэглэвэл энэ нь ялангуяа хоолны дуршилтай байх болно. Та зүгээр л бор талх дээр шанцайны ургамал навч, жижиглэсэн чанасан өндөг, herring тавих хэрэгтэй. Талхыг нимгэн майонезаар тослох нь дээр.

Шпрат болон өргөст хэмхтэй сэндвич - маш амттай, бэлтгэхэд хялбар. Талх аваад жижиг зүсмэлүүд болгон хуваана. Тэднийг жигд хуудсан дээр тавиад урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Талхыг тал бүр дээр нь шарсан эсэхийг шалгаарай. Талх хөргөсний дараа тал бүрийг сармисаар сайтар үрж, дээр нь майонезаар түрхэнэ. Хэрчсэн өргөст хэмх, улаан лоолийг бүхэлд нь периметрийн дагуу байрлуулж, дээр нь хэд хэдэн шпрот тавьдаг. Гоо сайхны хувьд та үргэлж ногоон нэмж болно. Энэ бол спрат болон өргөст хэмхтэй гайхалтай сэндвич юм.

Улаан ба хар

Хар түрстэй сэндвич маш сайн. Энэ бол зочдод таалагдах нь гарцаагүй амттай амттан юм. Салмоныг нимбэгний шүүсэнд дэвтээнэ. Шинэхэн талхыг нимгэн зүсэж, бага зэрэг хатааж, жижиг царцдас гарч ирэхээ мартуузай. Талхан дээр цөцгийн тосыг нимгэн давхаргаар тараана. Талхан дээр загас, дээр нь хар түрс тавь.

Улаан түрстэй баярын сэндвичийг хийхэд маш хялбар. Ихэнхдээ ширээн дээр байгаа нь ямар нэгэн баярыг илтгэдэг. Гэхдээ бүх зүйлд төсөөлөлөөр хандаж болно. Талхны зүсмэлүүдийг зүрхний хэлбэрээр хайчилж ав. Дээрээс нь болон хажуу талд нь цөцгийн тос түрхээрэй. Хажуугийн дараа болгоомжтой жижиглэсэн dill-д дүрнэ. Тосон дээр түрсээ тавиад сэндвичээ яншуй эсвэл нимбэгээр чимэх боломжтой.

Түрстэй сэндвичний жорны өөр нэг гайхалтай хувилбар. Энэ нь жигнэмэг дээр үйлчлэх ёстой - тэгээд л болоо! Гайхалтай, энгийн. Хамгийн гол нь түрсний үр нөлөөг алдагдуулахгүйн тулд ямар нэгэн өвөрмөц амттай жигнэмэг авч болохгүй.

Хүнсний ногоо ч бас амттай

Баярын хялбар хачиртай талхыг даршилсан улаан чинжүү, фета бяслагаар хийж болно. Энэ бяслаг нь бидний дарсан давсалсан зуслангийн бяслагтай төстэй юм. Чихэрлэг чинжүү нь түүнтэй төгс зохицох болно. Болгарын чинжүүний зүсмэлүүдийг зууханд эсвэл шарсан маханд хийж, шарж болно. Ийм чинжүүтэй бол сэндвич нь илүү амттай болно. Фетагийн давсжилтыг бяслагийг энгийн усанд нэг өдрийн турш хийж тохируулж болно.

Улаан лоолийн сэндвич гайхалтай харагдаж байна. Том зүсмэл талх аваад, цөцгийн тосоор нимгэн түрхээрэй. Дээрээс нь улаан эсвэл шар өнгийн жижиглэсэн улаан лоолийг байрлуул. Дараа нь зүсмэлийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, янз бүрийн хэлбэрийг өгнө. Та хоолны дуршилыг янз бүрийн ургамлаар цацаж болно. Ийм сэндвич нь угсаатны буфет эсвэл хотоос гадуур зугаалгаар явахад тохиромжтой.

Баярын сэндвич нь энгийн орц найрлагатай нь гайхалтай. Жишээлбэл, шарсан талх дээр фета эсвэл бяслагны хэсэг, наранд хатаасан улаан лооль, лаврын навчийг тавьдаг. Хоолны амтлагч дээр та соусыг асгаж болно, энэ нь амтыг нэмнэ. Та үүнийг өөрийн үзэмжээр сонгож, хоолны авьяасаа бүрэн илчлэх боломжтой.

Хатаасан улаан лооль, давсалсан зуслангийн бяслаг байнаАмттай найрлагатай хослол нь таны удаан хугацааны туршид таны дуртай сонголт байх болно.

Дахин нэг жор: нэг зүсмэл талх дээр давсалсан зуслангийн бяслаг тавих хэрэгтэй бөгөөд үүнийг хутгагчаар сайтар хутгана. Дээр нь наранд хатаасан улаан лооль, даршилсан цуккини зэргийг тавьдаг. Мартагдашгүй амт!

Баярын сэндвичний ийм хувилбар бас байдаг: шарсан талх, салат. Ямар салат? Гэрт байгаа бүх зүйл, гэхдээ талх нь хуурай тул майонезаас хамгийн сайн нь. Жишээлбэл, чанасан будаа, авокадо авч, дээр нь зүсэм чанасан өндөг түрхэж болно.

Баярын халуун сэндвич нь хөнгөн зууштай адил сонирхолтой юм. Хэд хэдэн зүсмэл талх аваад цөцгийн тос түрхээд халуун хайруулын тавган дээр хийнэ. Талхан дээр песто, түүнчлэн бяслагыг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Цөцгийн тостой талхны ижил зүсмэлийг аваад бяслагны дээр цөцгийн тостой талыг нь дотогшоо харуулан тавь. Үүссэн бүтэц нь шарсан даруйдаа эргүүлж, гал дээр хэсэг хугацаанд байлгана.

Лент баярын сэндвич

Энэ бол тусдаа зуушны ангилал бөгөөд мацаг барих үед та ашигласан орц найрлагыг сайтар хянах хэрэгтэй:

• Авокадо дээр үндэслэсэн. Энэ бүтээгдэхүүн нь цөцгийн тосны ногооны аналог юм. Сэрээ ашиглан хальсалж авокадог болгоомжтой хэрчиж, нимбэгний шүүс, амтлагчаа нэмнэ. Үр массыг бага зэрэг шарсан талхны зүсмэл дээр түрхэх хэрэгтэй. Төрөл бүрийн ногоог чимэглэл болгон ашиглаж болно: бууцай, улаан лооль, ургамал.
• Хаштай. 2 дунд зэргийн хаш жигнэхзууханд, тэдгээрийг цэвэрлэж, сайтар буталсаны дараа. Үр масс дээр та сармисны толгой, түүнчлэн жижиглэсэн хушга цөмийг нэмэх хэрэгтэй. Амтлахын тулд бага зэрэг давс, элсэн чихэр, цуу нэмнэ. Бид дууссан суурийг хатаасан талханд хэрэглэдэг. Дээрээс нь амтат чинжүүний цагиргийг сайтар тарааж болно.

Сэндвич хэрхэн үүссэн

Хоол бүр өөрийн гэсэн гарал үүслийн түүхтэй бөгөөд сэндвич нь үл хамаарах зүйл биш юм. Түүхэн баримтаас үзвэл, янз бүрийн найрлагатай талхыг нугалж, идэх санааг анх гаргасан хүн бол гелиоцентрик системийг нээсэн агуу одон орон судлаач Николаус Коперник юм.

Эрдэмтэн Падуа хотод хэдэн жилийг өнгөрөөж, нэр хүндтэй боловсролын байгууллагад суралцаж, анагаах ухааны шинжлэх ухааны ангал руу маш их урам зоригтой шумбав. Тэр тэнд боловсролоо дуусгаж чадаагүй ч цаашдын бие даасан практик үйл ажиллагаанд маш том баазтай болж чадсан.

Бизнесийн асуудлаар Николайг Ольштын цайзын нутаг дэвсгэрт байрлах сүмийн комендантаар томилов. Хэсэг хугацааны дараа цайз бүслэлтэнд оров. Түүний оршин суугчид хэцүү байсан. Тэднийг баригдах вий гэсэн болгоомжлолоос гадна хүмүүсийн дунд тахал тархаж эхлэв. Одон орон судлаач өвчтэй хүмүүст туслахыг оролдсон боловч тэр үед бэлэн байсан эм нь хүлээгдэж буй үр дүнг өгөөгүй. Эрдэмтэн өвөрмөц туршилт хийхээр шийджээ. Тэрээр хүмүүсийг бүлгүүдэд хувааж, тус бүр өөр өөр хоолны дэглэм барьжээ. Талх иддэг хүмүүс ихэвчлэн өвддөг болохыг маш хурдан олж мэдсэн. Энэ бүтээгдэхүүн байсанхамгийн нийтлэг нэг нь үүнийг хоолны дэглэмээс хасах боломжгүй байсан.

Коперник хоолны дэглэмээ төрөлжүүлэхийн тулд талханд цөцгийн тос түрхэхээр шийджээ. Түүнээс хойш хүмүүс өөрсдөө цөцгийн тостой сэндвич хийж эхэлсэн.

Амттай, хөгжилтэй

Өнөөдөр сэндвич бол загасны филе, бяслаг, хиам эсвэл хиамтай нийлдэг жижиг зүсэм талх юм. Ийм амттан бэлтгэх нь хялбар бөгөөд энгийн бөгөөд хэрэв та өөрийн төсөөллийг нэгтгэвэл маш анхны хоол авч болно.

Сэндвич бол бэлтгэхэд хялбар, орц найрлага нь олдоц сайтай сайхан хоол юм. Баярын ширээг янз бүрийн үндсэн хоол, амттангаар дүүргэх боловч хүлээн авалт нь эдгээр жижиг зуушаар эхэлдэг. Тэднийг хэрхэн чимэглэсэн, ширээн дээр хэрхэн яаж амтлах нь үдшийн сайхан уур амьсгалыг бүрдүүлэхэд тусалдаг.

Хэрэв зочдод гэнэтийн байдлаар ирсэн бол сэндвич бол хүндрэлээс гарах арга зам юм. Хөргөгчинд ямар ч амттан байхгүй байх нь хамаагүй. Гар дээр байгаа бүтээгдэхүүнээс хөнгөн зууш хий. Маш амттай нь үргэлж богино долгионы зууханд нэг минутын турш тавьсан цөцгийн тос бүхий талх болж хувирдаг. Хэрэв бяслаг байгаа бол ийм хурдан сэндвичний амтыг улам сайжруулах болно. Тэднийг шууд идэхээ мартуузай. Тэд зогссоны дараа хуучирна.

Та өвлийн улиралд даршилсан өргөст хэмх (жишээ нь хэрчсэн өргөст хэмх), зуны улиралд шинэ ногоотой баярын буухиа сэндвичийг төрөлжүүлж болно.