2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Шавар саванд хийсэн хоол нь маш эрүүл, амттай байдаг. Эрт дээр үеэс хүмүүс зууханд ийм хоол хийж, өөрсдөө хоол хийж өгдөг. Одоо зуухыг зөвхөн тосгоны байшингаас олж болно, тиймээс зууханд саванд хийсэн хоолыг өнөөдөр ихэнх хүмүүс шатаадаг. Мөн та маш олон янзын, амттай зүйлийг хийж чадна! Тогоо хийх нь үнэхээр таашаал юм.
Энэ гайхамшигтай вааранд хийж болох нэгэн хоолны талаар ярилцъя. Энэ бол хүнсний ногоотой Сагаган будаа.
Орц:
- цагаан байцаа - 200 грамм;
- лууван - 1 ширхэг;
- Сагаган;
- буцалсан ус - хоёр зуун миллилитр;
- хопс-сунели амтлагч – 1 цайны халбага;
- давс - арван грамм;
- шар тос - 50 грамм;
- Адиге бяслаг - хоёр зуун грамм.
Бүдүүн сараалж дээр луувангаа үрж, байцаагаа хэрчинэ. Бид бяслагийг шоо болгон хувааж, тосоор тосолж, хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Дараа нь лууван, байцаа нэмээд дахин арван таван минутын турш хуурна. Дараа нь бид халуун ногоо, давс хийж, галын хайруулын тавган дээр тавина.
Энэ хооронд Сагаган будаагаа чанана. Давс, тосоор амтлана. Дараа нь бид савыг аваад Сагаган, цөцгий, дараа нь бүхэл бүтэн савыг дүүргэх хүртэл бяслаг бүхий ногооны хольцыг давхарлана. Түүнд нэг зуун миллилитр ус хийнэ. Тагийг нь таглаад зууханд хийж, арван таван минутын турш хоёр зуун градус хүртэл халаана. Бэлэн будаа нь цөцгийтэй хамгийн сайн үйлчилдэг. Саванд маш амттай хоол болж байна.
Дараагийн жор нь саванд хийсэн махтай төмс байх болно. Зууханд чанаж болгосон саванд хийсэн аливаа хоол нь зуухнаас илүү амттай, анхилуун үнэртэй болдог. Энэ хоолонд бидэнд хэрэгтэй:
- шош - шилний гуравны нэг;
- гахайн мах - дөрвөн зуун грамм;
- улаан лооль - 2 ширхэг;
- бяслаг - нэг зуун грамм;
- лууван -1 ширхэг;
- төмс - 4 ширхэг;
- хонхны чинжүү - 1 ширхэг;
- даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- сармис - дөрвөн хумс;
- давс;
- ногоон;
- хар перец.
Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг саванд давхарлан хийж зууханд хийнэ. Доод талд нь төмс, дараа нь ногоон шош хийнэ. Махаа чинжүү, давсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваахаас өмнө дараагийн давхаргад хийнэ. Дараа нь өргөст хэмх, сармис ирнэ. Дээд давхарга нь улаан лооль, чинжүү, лууван юм. Савыг дөрөвний нэгээр нь усаар дүүргэ. Бид энэ бүгдийг ургамал, бяслагтай унтдаг.
Шууханд чанаж болгосон саванд хийсэн хоолыг маш нягт нугалж болохгүй. Тиймээс халсан үед шөл урсахгүй байх шаардлагатай.
Савыг хүйтэн шарах шүүгээнд хийж асаагаад эргүүлнэхоёр зуун градусын температурт нэг цагийн турш жигнэх (шөл). Хоолны бэлэн байдлыг төмсөөр шалгах хэрэгтэй. Хэрэв зөөлөн болсон бол таваг гаргаж авч болно.
Зууханд чанаж болгосон саванд хийх дараагийн хоол бол байцаа.
Орц:
- сүү - тавин миллилитр;
- байцаа - толгойн дөрөвний нэг;
- сонгины толгой;
- лууван - нэг хэсэг;
- өндөг - хоёр ширхэг;
- ургамлын тос;
- давс;
- ногоон.
Луван, байцаа, сонгино хэрчиж, дараа нь бүх ногоог зөөлөн болтол нь чанана. Сүүг давс, өндөгтэй холино. Тэдэнд ногоон байгууламж нэмнэ. Сүү-өндөгний хольцыг хийнэ, чанасан ногоог саванд хийнэ. Бид 180 градусын температурт арван таван минутын турш зууханд хийнэ. Та цөцгий нэмээд үйлчилж болно.
Анхилуун тогоотой шөлөө сайхан идээрэй!
Зөвлөмж болгож буй:
Хожуу оройн хоол - энэ үнэхээр тийм муу гэж үү? Эрүүл оройн хоолны сонголтууд
Гадаад төрхөө хардаг хүмүүс оройн хоол оройтож идэх нь жин нэмдэг тул зургаан цагаас хойш хооллох нь маш тааламжгүй гэдгийг мэддэг. Гэсэн хэдий ч хүн бүр ийм асуудалтай тулгардаг тул гэртээ цагтаа ирэх боломжгүй байдаг, ялангуяа оройн хоол бэлтгэхэд цаг хугацаа зарцуулах шаардлагатай байдаг тул энэ нь түүнийг хойшлуулдаг. Энэ тохиолдолд юу хийх вэ?
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ. Тахианы мах, төмстэй оройн хоол. Эрүүл тахианы оройн хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ? Энэ асуултыг хайртай хүмүүсээ амттай, тэжээллэг, гэхдээ нэгэн зэрэг хөнгөн, эрүүл хоолоор баярлуулахыг хүсдэг сая сая эмэгтэйчүүд асуудаг. Эцсийн эцэст хүний биед хамгийн бага хэмжээний илчлэг шаардагддаг тул оройн хоолонд хүнд хоолны бүтээл хийхийг зөвлөдөггүй. Энэ нийтлэлд бид энэ зарчмыг баримтлах болно
Ханцуйндаа зууханд шатаасан тахианы гуя: бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан амттай оройн хоол
Гэнэт зочид ирсэн юмуу эсвэл өлссөн нөхөр ажлаасаа ирэх гэж байна уу? Хамгийн тохиромжтой сонголт бол хурдан, гэхдээ амттай хоол бэлтгэх явдал юм. Ханцуйндаа зууханд шатаасан тахианы гуя гэх мэт. Энэ хооронд хоол хийх процесс явагдаж байгаа тул та хажуугийн таваг эсвэл салатанд цаг гаргаж болно
Зөв оройн хоол: шилдэг жор, хоол хийх онцлог, зөвлөмж. Оройн хоолонд зөв хооллолтоор юу идэх вэ
Өнөөдрийн өгүүллээр бид хоол тэжээлийн системийг бүхэлд нь биш, харин зөвхөн нэг хэсгийг нь илчлэхийг хичээх болно. Бид зөв оройн хоол гэж юу болох, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд болон төрөл бүрийн амттанд дурлагчдын үзэл бодлыг нэгтгэж, эрүүл, амттай хоёрын хоорондох нандин алтан шугамыг олох боломжтой эсэхийг олж мэдэх болно
Оройн хоол нь унтахын өмнө хөнгөн зууш уу эсвэл бүтэн гурван хоол уу?
Соёл бүрийн өвөрмөц онцлог нь үндэсний хоол юм. Зарим хүмүүс өглөөний цай, хөнгөн оройн хоол идэхийг илүүд үздэг. Бусад нь өглөө нэг аяга кофе ууж, орой нь гурван төрлийн оройн хоол иддэг. Даяаршил нь дэлхийн бүх хоолтой танилцах боломжийг бидэнд олгосон боловч тэр үед тэдний хувийн онцлогийг арилгасан. Та өнөө орой оройн хоолондоо юу хийхээ мэддэг үү?
