Шилдэг синабон жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Cinnabon бол дэлхийн хамгийн алдартай жижиг нарийн боовны сүлжээ бөгөөд гол хоол нь хамгийн нарийн цөцгийтэй уламжлалт шанцайтай ороомог юм. Эдгээр сайхан зүйлс юу вэ? Ийм боовыг зөвхөн нэг удаа туршиж үзсэний дараа гэрийн эзэгтэй нар синабон хийх жорыг асуудаг. Үүнийг нарийвчлан харцгаая.

Синнабон боов гэж юу вэ? Энэ бол элсэн чихэрээр шанцай дүүргэсэн зөөлөн чихэрлэг зуурсан гурил юм. Түүгээр ч зогсохгүй хатуу мушгих тусам талх нарийн боовны дэлгүүрт зарагддаг Европын анхны амттан шиг харагдах болно. Синабон жоронд орсон заавал байх ёстой найрлага нь шанцай юм. Төрөл бүрийн хувьд та алимны чанамал, үзэм эсвэл самар гэх мэт янз бүрийн өнгөлгөө нэмж болно. Синабон жор нь үүнээс дордохгүй бөгөөд та маш их таашаал авах болно. Эцсийн эцэст хэн ч амтыг туршиж, шинэ зүйл зохион бүтээхийг хориглодоггүй. Өөрийнхөө хоол хийх жорыг бий болгох бүрэн боломжтой. Энэ тохиолдолд Синабон бодит биш байж болох ч өвөрмөц байх болно.

15-20 порц бэлтгэхэд юу хэрэгтэй байж болох вэ? Зөвхөн нэг цаг хагасын хугацаа, цөөн бүтээгдэхүүн байгаа.

Туршилтын хувьд:

• 200-250грсүү;
• 2 өндөг;
• 11гр хуурай эсвэл 50гр түүхий мөөгөнцөр;
• 65-100гр маргарин;
• 100гр нунтаг сахар;
• 600-700гр гурил;
• бага зэрэг давс.

Чөмөг хийхдээ:

• 200 гр элсэн чихэр;
• 20гр шанцай;
• 55гр цөцгийн тос.

Цөцгийн хувьд:

• 200 гр сайн цөцгийтэй бяслаг;
• 100-150гр элсэн чихэр эсвэл нунтаг сахар;
• 3 том халбага цөцгийн тос;
• 7 гр ванилийн сахар.

Та синапон боов хиймээр байна уу? Зурагтай жорыг доор өгөв.

Эхлээд зуурсан гурилаа бэлтгэх хэрэгтэй - энэ бол амттан бэлтгэх хамгийн чухал үе шат юм. Үүнийг хийхийн тулд мөөгөнцрийг бага зэрэг халаасан сүүнд нэг халбага элсэн чихэр нэмээд шингэлнэ. Энэ хольцыг дулаан газар 5-10 минут байлгана. Энэ нь мөөгөнцрийг идэвхжүүлэхийн тулд хийгддэг. Үүнийг хийхгүй бол зуурсан гурил өсөхгүй.

Цавуулаг энэ үед бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд 1 хоолны халбага гурилыг 1 халбага усанд хийж хутгаад бага зэрэг байлгана. Цавуулаг юунд зориулагдсан вэ? Хариулт нь энгийн: энэ нь зуурмагийн бүтцийг сайжруулдаг - энэ нь илүү уян хатан, уян хатан болгодог.

Саванд өндөгөө хутгагчаар цохиж, аажмаар элсэн чихэр, зөөлрүүлсэн маргарин нэмнэ. Дараа нь сүү, мөөгөнцрийн холимог хийнэ, бэлтгэсэн цавуулаг тавина. Бүгдийг хольж, жижиг хэсгүүдэд гурил нэмнэ. Илүү хурдан зуурахын тулд та холигч ашиглаж болно. Үүссэн зуурсан гурил нь хатуу биш байх ёстой. Бэлэн болсон суурийг бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн 1 цаг орчим байлгана.тугалган цаасаар бүрхэгдсэн. Энэ хугацаанд зуурсан гурил өсөх ёстой.

Тохирох үед нь дүүргэж эхлэх боломжтой. Үүнийг маш энгийнээр хийдэг - шанцайг элсэн чихэртэй хольсон.

Зуурсан гурилыг 0,5 см орчим зузаантай давхарга болгон өнхрүүлж, гадаргууг цөцгийн тос эсвэл маргаринаар тосолж, дараа нь шанцай дүүргэгчийг жигд давхаргад тараана. Хатуу өнхрүүлэн өнхрүүлэн, хэсэг болгон хувааж, тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Баталгаажуулахын тулд ойролцоогоор 15 минут байлгана. Синнабоныг 170-180°С-т 20-35 минутын турш жигнэх

Крем хийх цаг боллоо. Үүнийг хийхийн тулд та зүгээр л нэг төрлийн масс хүртэл бүх найрлагыг холих хэрэгтэй. Бэлэн цөцгийтэй бүлээн боовыг тосолно.

Таны харж байгаагаар синабон жор маш энгийн. Энэхүү амттай амттанг гэртээ бэлдэж болно.