Амттай хоол 2024, Арваннэгдүгээр
Зууханд байцаатай Лентентэй бялуу
Одоогийн байдлаар туранхай хоолны дэглэмийг анхилуун нарийн боовгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй. Лентен бялууг исгээгүй эсвэл мөөгөнцрийн зуурмагаар хийж, чихэрлэг эсвэл амттай дүүргэгчээр хийдэг. Гэхдээ лентен бялууг жигнэхэд наранцэцгийн тосыг ашигладаг гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд үүнийг Их Лентийн дүрмийн дагуу зөвхөн Бямба, Ням гарагт хэрэглэдэг. Тийм ч учраас итгэгчид зөвхөн амралтын өдрүүдэд л амны хөндийн боовоор хооллодог
Гэртээ жигнэмэг: зурагтай жор
Ямар ч гэрийн эзэгтэй нар хайртай хүмүүсээ хооллож, зочдоо гайхшруулж чадах энгийн, дур булаам, үүнээс гадна эрүүл хоол хийх дуртай. Ийм хоолонд ердийн гэрийн гал тогооны өрөөнд хийсэн жигнэмэг орно
Манжинтай даршилсан байцаа: зурагтай жор
Манжин ба байцааны холимог нь даршилсан ногоотой нийцдэг: marinade дахь байцаа нь манжингаас тод бөөрөлзгөнө сүүдэрт будсан бөгөөд энэ нь шаржигнуур, чихэрлэг болдог. Ирээдүйд ийм байцаа хураах нь амархан бөгөөд богино байдаг. Энэ нь манжинтай байцаа хоол хийх дуртай арга болсон: төрөл бүрийн даршилсан ногоо, түргэн салат. Эдгээр хүнсний ногооны амт, үнэр нь халуун хоолонд тод илэрдэг бөгөөд хамгийн алдартай нь borscht юм
Амтат гахайн өөх: зурагтай жор
Гахайн өөхийг шинэхэн, давсалсан, утсан, чанасан, чанаж болгосон эсвэл шарсан хэлбэрээр хэрэглэдэг. Үүнийг гэртээ даршилж эсвэл супермаркетаас худалдаж аваарай - энэ нь хүн бүрийн хувийн сонголт боловч гэртээ хоол хийх нь илүү ашигтай бөгөөд илүү амттай болдог. Гахайн өөхийг давслах олон арга байдаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүрдээ сайн байдаг. Мөн та дуртай бүтээгдэхүүнээ өөр аргаар давсалж, өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ шинэ амтаар эрхлүүлж болно
Бяслагтай зууханд чихмэл шампиньон: хоол хийх жор
Зууханд бяслагтай шампиньон - тогооч нарын дунд маш алдартай хоол. Гайхамшигтай үнэр, зөөлөн бяслагны царцдас, мөөгний баялаг амт нь ямар ч тансаг хүмүүсийг галзууруулдаг. Энэ хоолыг үндсэн хоолонд зориулж хачир болгон ашигладаг: шатаасан champignons нь нухсан төмс, гоймон, будаатай төгс тохирно. Мөөгийг ногоон яншуй, dill, ногоон сонгинооор чимэглэсэн соустай хамт үйлчилдэг
Луувангийн бялуу: алхам алхмаар жор, хоол хийх онцлог, тойм
Хүмүүсийн нэлээд хэсэг нь луувантай бялуунд дуртай. Бялуу, маффин, бялуу, гурилан бүтээгдэхүүн нь зуурмагийн өвөрмөц хилэн бичил бүтэцтэй болохын тулд түүний нэмэлтээр жигнэж, нэгэн зэрэг дуртай жигнэмэгийг уян хатан болгодог. Талх нарийн боовны өнгө нь тод улбар шар өнгөтэй бөгөөд бялуу нь өөр зүсмэлийг таслахын аргагүй хүслийг төрүүлдэг. Бялуу, нарийн боов бэлтгэхэд хэцүү байдаг тул шийдэл байдаг - луувангийн бялууг жигнэх
Мөөгөнцрийн зуурмагийн байцаатай бялуу: жор, хоол хийх онцлог, тойм
Байцаагаар дүүргэсэн шарсан бялуу ихэнх хүмүүсийн дуртай хоол байдаг. Байцаа нь бараг бүх жилийн турш байдаг тул хүнсний ногоонд агуулагдах витаминуудын ашиг тус нь амттай амтанд нэмэгддэг. Байцаатай бялуу хийх жор нь гэрийн эзэгтэйн хүслээр өөрчлөгддөг: тэдгээрийг хайруулын тавган дээр хуурч, зууханд шатаасан, хийсвэр боов, мөөгөнцрийн хэлбэрээр хийдэг
Хатаасан тахианы цээж - гэрийн амтат махан амттан
Хилэн, амттай хатаасан тахианы цээж мах амттан болно. Гэртээ ийм махны амттанг хийхэд маш хялбар байдаг, хамгийн гол нь тэвчээртэй байх хэрэгтэй, учир нь хатаах үйл явц тийм ч хурдан биш юм. Бусад зүйл амархан
Чүүмжтэй herring - Оросын уламжлалт хоол
Чүүхтэй майлуур - загасны тавагны үрэлгэн хоолыг ширээн дээр тавьдаг. Энэ нь энгийн аргаар бэлтгэгдсэн боловч хоолны дуршилтай болж, баярын ширээн дээр онцгой харагддаг. Тэд ижил төстэй хоолыг урьдчилан бэлддэг, баярын өмнө ажлын хэсгийг зөвхөн зүсэж, хавтан дээр тавьдаг
Өндөгний өндөгний жор - шинэ жилийн уламжлалт коктейль
Өндөгний ног бол Америкт шинэ жилийн уудаг бөгөөд оросоор "согтуу өндөг" гэж тодорхойлдог. Хэрэв "цөцгий", "чихэрлэг", "халуун ногоотой", "толгой" гэсэн нэр томъёо нь танд таалагдаж байвал та өвлийн гала үдэш дээр энэ ундааны сонгодог жорыг туршиж үзэх хэрэгтэй
Манникийг хэрхэн хоол хийх вэ: жор, онцлог, зөвлөмж
Манник бол бараг л бялуу бөгөөд процедурын нарийн төвөгтэй байдал нь энгийн үрийн шингэн бэлтгэхээс арай илүү төвөгтэй байдаг. Үндсэндээ энэ бол маш дур булаам бялуу юм. Семолина хэрэглэснээр жигнэмэг сайн гарч ирдэг. Манна нь маннагийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн (заримдаа зуслангийн бяслаг), давс, цөцгийн тос, гурил, манна, элсэн чихэр зэргийг түүний бүтцэд нэмдэг. Чихэр, хатаасан жимс, хулуу, алим, зөгийн бал, жимс, шоколад зэргийг "зест" түрхээрэй
Хүнсний ногооны чинжүү: хоол хийх сонголт, жор
Болгарын чинжүү бол хоол хийхэд ихэвчлэн хэрэглэдэг хүнсний ногооны нэг юм. Үүнээр та халуун хүйтэн хоол хийж болох бөгөөд энэ нь зөвхөн гадаад төрхөөрөө төдийгүй эрүүл мэндэд тустай, гайхалтай үнэртэй байдаг. Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар "Хонхны чинжүүгээс юу хоол хийх вэ?" Гэсэн асуулт гарч ирдэг. Энэ нийтлэлд үзүүлсэн тавагны сонголтууд нь гал тогооны өрөөндөө хоол хийхэд таатай байх жорыг сонгоход тусална
Гэртээ бага зэрэг давсалсан хулд загас: хамгийн сайн жор
Улаан загасанд дурлагчид санхүүгийн боломж нь зөвшөөрч байсан ч энэ загасыг идэх таашаал авахыг үгүйсгэдэг. Хэтэрхий олон удаа худалдаж авсан амттан нь амтаараа урмыг хугалж, зарцуулсан мөнгөө харамсдаг. Үүний зэрэгцээ гэртээ бага зэрэг давсалсан хулд загасыг бэлтгэхэд хялбар байдаг. Үүнийг өөрөө бэлтгэснээр та давсны зэрэг болон амтыг хоёуланг нь тохируулж болно. Тийм ээ, энэ загас хамаагүй бага зардалтай байх болно
Италийн уламжлалт хавтгай талх: жор
Focaccia нь цөцгийн тос түрхэж, халуун ногоо, жижиглэсэн чидун, сонгино, том ширхэгтэй давс, тэр ч байтугай төрөл бүрийн самар зэрэг мөөгөнцрийн улаан буудайн хавтгай талх хэлбэртэй Италийн уламжлалт хавтгай талх юм. Бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн хүйтэн эсвэл халуун дүүргэгчтэй сэндвич хийхэд ашигладаг. Focaccia нь талх шарагч, мах шарах эсвэл ердийн хайруулын тавган дээр шарж болно
Хулуутай овъёосны будаа - зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл
Хулууг бүх нийтийн бүтээгдэхүүн гэж олон хүн сонссон. Хамгийн алдартай хоолнуудын нэг бол хулууны Casserole юм. Энэ амттан, хулуу будаагаас дутахгүй. Ихэнхдээ ийм хоолонд шар будаа, манна эсвэл будаа нэмдэг. Хулуутай өөр нэг маш амттай oatmeal
Тахианы гуяны зууханд хийх жор
Хамгийн туршлагагүй тогооч хүртэл зууханд тахианы гуя хийж чаддаг. Ийм мах бэлтгэх энгийн хэдий ч амттай, шүүслэг хоол бэлтгэхийн тулд зарим нарийн ширийн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй. Түүнээс гадна хамгийн чухал зүйл бол ямар ч жороор маринадыг өөрт таалагдсан зүйлээр сольж болно
Амттай бин: зурагтай жор
Явган бялуу бол хэзээ ч тохирох хоол юм. Тэдний бэлтгэл нь их хүчин чармайлт шаарддаггүй. Шаржигнуурыг амттан болон бие даасан хоол болгон идэж болно
Зуслангийн бяслагтай тогоо хийх энгийн жор. Гэрийн бяслагны Casserole-д зориулсан хоол хийх сонголт, найрлага
Өглөөний цайндаа зуслангийн бяслагны хайруулын таваг идэхийг илүүд үздэг нь ашиг тус, амт чанараараа төдийгүй ходоодонд хүндрүүлдэггүй. Ийм хоол бэлтгэх нь хэцүү биш бөгөөд их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд зуслангийн бяслагны Casserole-ийн хамгийн энгийн жор нь бүх тогоочдод таалагдах болно
Тахианы мах, төмстэй зууханд хийсэн бялуу: жор, хоол хийх онцлог, тойм
Бялуу нь энгийн хэрнээ маш амттай, тэжээллэг амттан учраас хоол хийхэд онцгой байр эзэлдэг. Бялууг дүүргэх нь ямар ч байж болно - мах, мөөг, хүнсний ногоо. Магадгүй хамгийн түгээмэл нь тахиа, төмстэй бялуу юм. Хоолыг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Бялуу хийх янз бүрийн жор байдаг. Зарим нь хийсвэр боов, бусад нь мөөгөнцөрөөс хийдэг
Зууханд цөцгийтэй мөөг: хоол хийх онцлог, зурагтай жор
Champignons нь мөөг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Тэдгээрийг цэвэрлэхэд хялбар байдаг. Тэд үргэлж хямдралтай байдаг. Мөөгийг зохиомлоор ургуулдаг, учир нь тэдний ургац нь улирлаас хамаардаггүй. Эдгээр мөөгийг хурдан чанаж өгдөг. Тэд чин сэтгэлээсээ, амттай байдаг. Гэхдээ эдгээр мөөгөөр ямар хоол хийж болох вэ? Оюун санаанд орж ирдэг хамгийн эхний зүйл бол зууханд байгаа цөцгий дэх champignons юм. Энэ хоолонд зориулсан олон жор байдаг бөгөөд та тэдгээрийн заримтай нь танилцаж болно
Бяслагтай шатаасан брокколи: зурагтай жор
Броколи нь бусад олон төрлийн байцааны нэгэн адил маш эрүүл хүнсний ногоо юм. Энэ нь ялангуяа илүүдэл жинтэй байнга тэмцдэг хүмүүст талархдаг. Аспарагусыг заримдаа нэрлэдэг тул олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ихэвчлэн ашигладаг. Гэхдээ ийм ногоог идэхээс онцгой ашиг тус хүртэхийн тулд та үүнийг хэрхэн зөв хоол хийхийг сурах хэрэгтэй
Залхуу байцаатай ороомог: зурагтай жор
Залхуу байцаатай ороомог хэрхэн хоол хийх вэ? Тэд юу вэ? Та эдгээр болон бусад асуултын хариултыг нийтлэлээс олох болно. Залхуу байцааны өнхрүүлгийг сонгодог зүйлээс хамаагүй хялбар бэлтгэдэг. Ийм жор нь энгийн байцааны өнхрүүлгийг бий болгоход хангалттай цаг байдаггүй гэрийн эзэгтэй нарт туслах болно
Украины хоол: шатаасан спаржа
Энэ хоол нь нимбэгний шүүстэй цөцгийн тос эсвэл өндөгний шар дээр суурилсан сүмс хийхэд тохиромжтой. Өнөөдөр бид шатаасан спаржа хэрхэн бэлтгэгдсэн талаар ярих болно. Энэ бүтээгдэхүүнийг тавагнаас гараараа авч, үзүүрээс орой хүртэл хэрэглэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэхүү бүтээгдэхүүний найрлагад олон ашигтай бодисууд орно: уураг, кумарин, кали, органик хүчил, сапонин гэх мэт
Цагаан спаржа: хоол хийх жор. Цагаан аспарагусын хоол
Аспарагус (Латинаар Аспарагус) нь сонгино, сармис, сараана цэцгийн төрөл, булцууны овгийн ургамал юм. Аспарагусыг хоёр мянга гаруй жилийн турш хүнсний ногооны ургац болгон ашиглаж ирсэн. Энэ нь Грек, Эртний Египет, Эртний Ромд өргөн хэрэглэгддэг байсан. 15-р зууны сүүлчээс эхлэн энэ ногоог эхлээд Францад, дараа нь Баруун Европ даяар тарьж, идэж эхэлсэн
Зуны манжин: үүнийг янз бүрийн аргаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Манжин нь зуны шинэлэг хоолнуудын нэгд тооцогддог уламжлалтай. Мөн хичнээн гэрийн эзэгтэй, маш олон жор. Зарим хүмүүс үүнийг тод ногооны окрошка хэлбэрээр хийх дуртай бол зарим нь борщ шиг чанаж, махны шөлийг үндэс болгон ашигладаг. Гэсэн хэдий ч манжингаа хэрхэн зөв хооллох талаар үндсэн зарчим байдаг уу? Технологийн хувьд бид хоёр огт өөр хоол хийх жор өгсөн
Тахианы ходоодыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Шөл? Хурц. Шашлик? Гайхалтай
Хүн бүр шарж эсвэл чанасан шувууны маханд дуртай байх. Гэхдээ цагаан хөх эсвэл шүүслэг гуянаас бусад цөөн хэдэн хэсэг нь тахианы ходоод, зүрх эсвэл элэгийг биширдэг. Үүнийг хүн бүр дайвар ашиглан хоол хийдэггүйтэй холбон тайлбарлаж байна. Мөн дэмий хоосон, учир нь та хайртай хүмүүсээ шинэ тансаг амтаар гайхшруулж чадна
Спаржа хэрхэн хоол хийх вэ: жор ба ашигтай зөвлөмжүүд
Спаржагийн улирал уламжлал ёсоор 5-р сард нээгддэг. Тиймээс ийм ногоог шинэхэн хэлбэрээр авах боломжтой анхны хүнсний ногоо гэж үзэж болно. Түүний ашиг тусыг хэтрүүлэхэд хэцүү байдаг тул аспарагусыг хэрхэн хоол хийх талаар мэдэх нь өөрийгөө хүндэтгэдэг гэрийн эзэгтэй бүрийн хувьд зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм. Энэ нийтлэлд бид энгийн бөгөөд эрүүл мэндэд тустай хэд хэдэн жор өгөх болно
Тахианы элэг: хоол хийх, сонгох, бэлтгэх
Юуны өмнө чанахад хэцүү биш тахианы элэгийг зөв сонгож, бэлтгэх ёстой. Дараа нь юу хийхээ бид хэлэх болно
Шуурсан шош: хоол хийх сонголт
Шуурсан шош нь эрүүл, олон төрлийн хүнсний ногооны хоол юм. Энэ нь хажуугийн таваг эсвэл бие даасан таваг болгон ашигладаг. Хоол хийхдээ шинэ болон хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг хоёуланг нь ашигладаг. Тиймээс та ямар ч улиралд энэ хоолоор гэр бүлээ баярлуулж чадна. Шош нь бусад ногоотой сайн зохицож, эрүүл мэндэд шаардлагатай олон бодис агуулдаг
Ааруул хэрхэн амттай, хурдан хоол хийх вэ
Ээж бүр үр хүүхэд, хайртай хүмүүсээ эрхлүүлэх дуртай. Хэрэв та зөв жор мэдэхгүй бол хоол хийх нь ихэвчлэн удаан байдаг. Жишээлбэл, зуслангийн бяслаг хэрхэн амттай, хурдан хоол хийх талаар. Үнэндээ хоол хийх техник нь маш энгийн
Колраби яаж хоол хийх вэ? Колраби хоол хийх: жор, зураг
Оросууд зарим нэг шалтгааны улмаас хамгийн энгийн цагаан байцаагаас бусад төрлийн байцааг хоол хийхэд ховор хэрэглэдэг. Үүний зэрэгцээ түүний маш олон төрөл зүйл байдаг бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн амттай, эрүүл байдаг. Тэдний дунд колраби байдаг
Оригинал, амттай хоол хийх: зуслангийн бяслаг болон бусад орцоор хийсэн ааруул
Ийм зуслангийн бяслаг хийхийн тулд зуслангийн бяслагнаас зөөлөн, агаартай масс бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд мах бутлуурын нарийн сараалжаар дамжин өнгөрч, эсвэл үс шигшүүрээр сайтар нунтаглана. Эсвэл хутгагчаар нунтаглана
Кефир нимгэн бин: алхам алхмаар жор, хоол хийх онцлог
Хамгийн амттай, хүсүүштэй зүйл бол шарсан царцдастай агаартай, нарийн хуушуур юм. Таны дуртай амттан яг ийм байхын тулд та зөв найрлага, зуурсан гурилын үндэсийг сонгох хэрэгтэй. Энэ газарт хамгийн тохиромжтой нэр дэвшигч нь энгийн kefir байж болно. Түүний ачаар шарсан бүтээгдэхүүн нь гайхалтай амттай, нарийн, нимгэн байдаг
Гэртээ капучино кофе. Капучино кофены найрлага. Хамгийн сайн хоол хийх жор
Капучино кофе нь Италийн хамгийн алдартай ундаа бөгөөд нэр нь "сүүтэй кофе" гэж орчуулагддаг. Түүнийг зөвхөн Европын орнууд төдийгүй дэлхий даяар алдаршсан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Зохих ёсоор хийсэн ундаа нь маш зөөлөн бөгөөд амттай байдаг. Энэ нь сүүн бүтээгдэхүүнийг өтгөн, сэвсгэр хөөс болгон ташуурдуулах замаар маш хялбар бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгддэг
Сагаган хоол: зурагтай жор
Сагаган нь зэс, төмөр, фосфор, амин хүчлийн өндөр агууламжтай, хямд боловч маш үнэ цэнэтэй үр тариа юм. Энэ нь мах, хүнсний ногоо, мөөгтэй сайн нийлдэг бөгөөд энэ нь дотоодын хоолны мэргэжилтнүүдийн дунд маш их алдартай болсон. Үүнээс шөл, бин, кассерол болон бусад амттан бэлтгэдэг. Өнөөдрийн хэвлэлд та Сагаган хоол хийх хэд хэдэн энгийн жорыг олох болно
Улаан лоолийг хэрхэн хурдан даршилах вэ? Даршилсан улаан лооль: хоол хийх жор
Даршилсан ногоо нь амттай бүтээгдэхүүн боловч цаг хугацаа, ур чадвар шаарддаг. Даршилсан улаан лоолийг хурдан хоол хийх боломжтой юу? Мэдээжийн хэрэг! Энэ нь гал тогооны өрөөнд хамгийн бага цаг зарцуулдаг амттай зууш авахыг хүсдэг хүмүүст зориулсан гайхалтай сонголт юм
Гадилтай зайрмагны жор. Банана зайрмаг яаж хийх вэ?
Чихэр, цөцгий, сүүгүйгээр гар хийцийн зайрмаг хурдан хийх боломжтой юу? Мэдээжийн хэрэг! Гадил жимсний зайрмаг идээд үзье, тийм үү? Танд хэрэгтэй бүх зүйл бол банана. Аливаа нэмэлт найрлага нь зүйтэй боловч шаардлагагүй
Халуун ногоотой давсалсан herring: хоол хийх арга ба энгийн жор
Гэртээ амттай халуун ногоотой давсалсан herring хэрхэн яаж хоол хийх вэ, ямар халуун ногоо хэрэглэх нь дээр вэ, энэ загасыг хоол хийхэд ямар арга заль мэх байдаг вэ - та энэ нийтлэлийг уншаад энэ талаар олж мэдэх боломжтой. Мөн нийтлэлд herring даршилж авах 2 энгийн сонголтыг танилцуулж байна
Зууханд шатаасан махан бөмбөлөг: орц, зураг, хоол хийх нарийн ширийнийг агуулсан алхам алхмаар жор
Шуурхайн тавагнаас илүү зууханд хийсэн бөөрөнхий махыг илүүд үздэг. Тэдгээрийг бэлтгэх алхам алхмаар жороор ийм дулааны боловсруулалтын үе шат байдаггүй. Тиймээс ийм хоолыг хүүхдэд ч өгч болно. Зууханд шатаасан махан бөмбөлөг хийх өнөөдрийн жор сонгохдоо бид хоол хийх технологид байгаа бүх чухал нюансуудыг тодруулахыг хичээх болно
Солонго форел: хоол хийх жор, илчлэг. Солонго форел хоол
Salmo irideus нь хулд загасны гэр бүлийн алдартай төрөл юм. Номхон далайн хулд загаснаас гаралтай эрдэмтдийн үзэж байгаагаар солонго форел нь энэ төрлийн цэнгэг усны төлөөлөгч юм. Энэ зүйл нь урт биетэй, хажуугийн дагуу байрладаг өргөн, тод туузаар ялгагдана